LUHT4333-1

NASKAH TUGAS MATA KULIAH

UNIVERSITAS TERBUKA
SEMESTER: 2023/2024 Ganjil (2023.2)

Fakultas : FST/Fakultas Sains dan Teknologi

Kode/Nama MK : LUHT4333/Tataniaga Pertanian
Tugas :1

No. Soal
1

Saluran Tataniaga Sawi Putih

Bagan di atas menunjukkan saluran pemasaran sawi putih di Desa Bintan. Berdasarkan bagan di atas,
lakukan analisa menggunakan konsep tataniaga untuk menjawab pertanyaan berikut ini:
a. Berdasarkan bagan di atas, ilustrasikan konsep tataniaga produk pertanian untuk komoditas
komoditas sawi putih di Desa Bintan!
b. Bagaimana saluran tataniaga yang terjadi untuk mendistribusikan komoditas sawi putih dari petani di
Desa Bintan kepada konsumen? Jelaskan seluruh kombinasi saluran yang terjadi!
c. Analisa bagaimana perbedaan fungsi tataniaga yang umumnya terjadi di tingkat Pasar Induk dan
Pasar Ecer?

2 Berikut ini adalah pergerakan permintaan dan penawaran teh (Rp/kg) di Kota A atas respon perubahan
harga teh yang terjadi dari waktu ke waktu.
Harga Permintaan
40.000 12.500
55.000 11.700
65.000 9.200
Harga Penawaran
40.000 7.500
55.000 12.100
65.000 15.600

1 dari 2
 LUHT4333-1

Berdasarkan tabel di atas:

a. Gambarkan kurva keseimbangan yang terjadi antara permintaan dan penawaran teh di Kota A!
b. Jika diketahui harga kopi di kota A turun signifikan, cateris paribus. Menurut Anda apakah akan
mempengaruhi kurva keseimbangan yang sebelumnya digambarkan di poin a? Berikan alasan.
c. Lebih lanjut, jika diketahui harga kopi tetap, namun demikian harga gula pasir di kota A melonjak tajam.
Apakah fenomena ini mempengaruhi kurva keseimbangan pada poin a? Berikan alasan Anda!

3 Diketahui harga beras turun dari Rp 12.000 per liter menjadi Rp 11.500 per liter dan jumlah yang diminta
naik dari 6.800 liter menjadi 7.200 liter. Berdasarkan informasi di atas, jawablah pertanyaan berikut ini:
a. Berapa koefisien elastisitas pada kasus perubahan harga di atas?
b. Bagaimana interpretasi dari koefisien yang diperoleh pada jawaban a?
c. Bagaimana kurva elastisitas yang menggambarkan kondisi kasus elastisitas beras pada poin a?

4 Perusahaan AgriFresh merupakan perusahaan agribisnis yang bergerak diproduksi dan pemasaran
produk sayuran organik. AgriFresh memiliki kebun sendiri yang memproduksi lebih dari 2 ton sayuran
organik setiap tahunnya. Selain melakukan produksi sendiri, AgriFresh juga melakukan kerjasama dengan
petani di sekitar untuk meningkatkan pasokan sayur organiknya. Perusahaan melakukan grading, dan
pengemasan terhadap sayur yang diproduksi, dan mendistribusikannya ke beberapa lembaga pemasaran,
seperti supermarket, pasar modern dan toko retail organik. Agar kualitas sayur tetap terjaga hingga ke
pelanggan, AgriFresh menerapkan sistem distribusi cold chain dalam mendistribusikan produknya.

Berdasarkan ilustrasi di atas, bagaimana aktivitas primer yang terjadi pada perusahaan AgriFresh?
Bagaimana pula aktivitas penduukung yang terjadi di perusahaan AgriFresh? Gambarkan alur rantai nilai
yang terjadi pada perusahaan AgriFresh berdasarkan kerangka rantai nilai Porter!

2 dari 2