KELAYAKAN BISNIS

MANGGO THAI

A. BAHAN-BAHAN
Smooties Mangga

 4 sdm creamer putih

 1 cup yougurt rasa mangga
 100 ml air mineral
 Es batu
Whipped cream

 100 gr whipped cream (me haan)

 50 ml santan kental
 200 ml air es
Topping

 Potongan buah mangga arumanis

 Keju
B. CARA MEMBUAT
 Blender mangga, yogurt, creamer, es batu dan air putih
 Kocok whipped cream, es batu (air dingin), dan santan (susu) hingga
mengembang kaku 3-5 menit
 Tata ke gelas; smooties, whipped cream, toping mangga lalu keju
C. ASPEK KEUAGAN
1. Biaya Tetap
 Stand 2x2 1 buah Rp. 1.000.000
 Blender 1 buah Rp. 300.000
 Toples 5 buah Rp. 25.000
 Termos es 1 buah Rp. 300.000
 Gelas ukur 1 buah Rp. 30.000
 Sendok es 1 buah Rp. 40.000
 Pisau 2 buah Rp. 28.000
 Talenan 1 buah Rp. 5.000
 Centong 1 buah Rp. 5.000
 Pengupas buah 2 Rp. 10.000
 Lap 2 buah Rp. 10.000
 Biaya sewa alfamart Rp. 500.000
 TOTAL BIAYA TETAP Rp. 2.250.000
2. Biaya Tidak Tetap
 Buah mangga 15 kg Rp. 315.000
 Yogurt 6 lt Rp. 126.000
 Cup 150 pcs Rp. 45.000
 Sendok 150 pcs Rp. 20.000
 Sedotan 150 pcs Rp. 20.000
 Kresek 1 pack Rp. 33.000
 Plastik Rp. 5.000
 Es kristal 2 pack Rp. 24.000
 Susu creamer 5 Rp. 130.000
 Biaya Lain-lain Rp. 300.000
TOTAL BIAYA TIDAK TETAP Rp. 1.018.000
TOTAL BIAYA-BIAYA Rp. 3.268.000
D. ESTIMASI PENERIMAAN DALAM 1 BULAN
 Total Produksi 300 cup x 15.000 Rp. 4.500.000
 Keuntungan = Rp. 4.500.000 –Rp.3.268.000
= Rp. 1.232.000