Biaya Jum'at Berkah Per Oktober (

KNB Rp4,162,740
Estmasi Lauk Utama Rp2,244,000
Jasa/Lembur Rp 560,000
Listrik,Air,Gas 15% Rp1,045,011
Jumlah Rp8,011,751
Per Unit Rp 10,015

Komposisi Menu Nasi/Lauk Utama/tumisan

Packaging Sterofoam

Kekurangan : - Kurang efektif dari segi SDM dan tempat produksi dikarenakan menyatu dengan tempat
- Terkadang menghambat pada proses distribusi makan pasien menjadi tidak tepat waktu
- Terkadang jika ada keterlambatan dalam pengiriman bahan makanan sering menggunakan

Kelebihan : MASIH DICARI

Analisis Biaya Pihak Ke-3 (Nasi Box Khairan/Catering dr Ok)

Harga Per Unit Rp 10,000

Jumlah Porsi Rp2,000,000
Biaya Per Satu Bula Rp8,000,000

Alamat Jl. Raya Melong Raya No.10, Cimahi Selatan, Kota Cimahi, Jawa Barat, 40534
Komposisi Menu - Nasi
- Lauk Utama (Ayam/Telur/Ikan)
- Tahu & Tempe kecil (bisa diganti tumisan)
- Lalapan
- Sambal
Packaging Sterofoam

Kelebihan : - Sudah Memiliki Sertifikat Pelatihan Higiene Sanitasi Pangan Untuk Jasa Boga (No Se
- Rasa sudah terjamin karena sering dipakai untuk makan dr ok
- Free Ongkir
- Bisa Req Menu
- Sudah siap distribusi oleh pihak RSU Avisena

Kekuranga : - Tidak Ada Ahli Gizi

Analisis Biaya Pihak Ke-3 (D'yummy Catering Bandung)

Harga Per Unit Rp 10,000
Jumlah Porsi Rp2,000,000
Biaya Per Satu Bula Rp8,000,000

Alamat Jl. Sindangsari 4 No 48, Sukamulya, Cinambo, Kota Bandung, Jawa Barat, 40614
Komposisi Menu - Nasi
 - Lauk Utama (Ayam/Telur/Ikan/Daging Sapi)
- Protein Nabati/Tumisan
- Lalapan
- Sambal
Packaging Dus Tab

Kelebihan : - Sudah Memiliki Sertifikat Pelatihan Higiene Sanitasi Pangan Untuk Jasa Boga (Balai
- Sudah Memiliki Sertifikat Penjamah Makanan (Dinkes Kota Bandung)
- Terjamin Rasa dan Laik Higiene Sanitasi karean sudah menangani penyelenggaran maka
- Sudah memiliki sertifikat Halal (No Sertifikat 001341230730719)
- Kandungan Gizi Terjamin karena diawasi oleh Ahli Gizi
- Free Ongkir
- Sudah siap distribusi oleh pihak RSU Avisena

Kekuranga : - Lokasi
 Jum'at Berkah Per Oktober (Olah Sendiri)

enakan menyatu dengan tempat pengolahan makan untuk pasien

en menjadi tidak tepat waktu
n makanan sering menggunakan bahan makanan untuk pasien sehingga menghambat proses produksi makan untuk pasien

an/Catering dr Ok)

Jawa Barat, 40534

angan Untuk Jasa Boga (No Sertifikat 440.06/021/Dinkes)

tering Bandung)

g, Jawa Barat, 40614

angan Untuk Jasa Boga (Balai Keselamatan & Kesehatan Kerja)
a Bandung)
enangani penyelenggaran makan karyam RS Santoyusup, RS Edelweiss, ACE Group, TK Galenia, Univ Nurtanio
30730719)
makan untuk pasien
iv Nurtanio