TUGAS MAKALAH

STRUKTUR DAN FUNGSI PADA

BUNGA DAN JARINGAN BUAH

Disusun
Oleh :

Kelompok5
Nama Anggota :1.Kristina Turnip
2.Rian Pahala Tambunan
3.Citra febrianti Simamora
4.Melin Putri Hutasoit
5.Ferdi Kristian Simanjuntak
6.Mario Frans David Tampubolon

Guru Pembimbing : Ibu Rosdiana

Mapel : BIOLOGI

SMA NEGERI 1 LABUHAN DELI

Tahun Ajaran 2023/2024

A.STRUKTUR BUNGA.

Bunga adalah alat reproduksi generatif pada tumbuhan. Yang muncul pada saat
tumbuhan telah mencapai usia tertentu. Pada tumbuhan berbunga,pembuahan
yang terjadi didahului dengan pemnyeburkan.penyerbukan adalah peristiwa
jatuhnya serbuk sari ke kepala putik.penyerbukan dibantu oleh serangga,Hasil
pembuahan adalah terbentuknya bakal biji yang akan tumbuh menjadi biji,
sedangkan bakal buah akan menjadi buah.dari biji itulah yang ditanam sehingga
tumbuh menjadi tanaman besar dan berbunga lagi.

Berdasarkan kelengkapan bagian bunga,yaitu perhiasan bunga dan alat kelamin

bunga dibedakan menjadi bunga lengkap dan tidak lengkap.

1. Bunga lengkap

Gambar 1.1 Bunga sepatu

Bunga lengkap memiliki bagian bagian dan fungsi ,Perhatikan bagian-

bagian bunga pada Gambar Dibawah ini.

Gambar 1.2 Struktur Buah

1.Tangkai bunga
Merupakan bagian bunga yang berada pada bagian bawah bunga.berfungsi
sebagai penopang dan penghubung antara tangkai bunga dengan ranting.

2.Dasar Bunga
Dasar bunga bearada pada bunga bagian bawah yaitu diatas tangkai bunga.
Dasar bunga berfungsi sebagai tempat melekatnya mahkota bunga.

3.kelopak bunga
Merupakan bagian bunga paling luar yang menyelemuti mahkota ketika masih
kuncup.fungsi dari kelopak bunga adalah melindungi mahkota bunga ketika
masih kuncup dan akan terbuka juka mahkota mekar.kelopak bunga biasanya
warna dan bentuknya menyerupai daun.

4.Mahkota Bunga
Merupakan bagian bunga yang paling indah dan berwarna warni.Mahkota
bunga sering disebut dengan perhiasan bunga.keindahan mahkota bunga sangat
menarik bagi serangga untuk hinggap dan membantu proses penyerbukan.

5.Benang Sari
Merupakan alat kelamin jantan sebagai alat perkembangbiakan bunga yang
terdiri dari tangkai sari,kepala sari dan serbuk sari.Benang sari biasanya terletak
di tengah-tengah mahkota bunga.

6.putik
Merupakan alat kelamin betina.Ujung putik disebut kepala putik.bagian putik
yang panjang disebut tangkai putik. Bakal buah terdapat pada bagian bawah
putik.Bakal biji terdapat dia dalam buah yang mempunyai dua inti,yaitu ,sel
telur dan calon lembaga (untuk membentuk akar primer).

2.Bunga tidak lengkap

Bunga disebut bunga tidak lengkap jika tidak memiliki salah satu atau beberapa
bagian bunga baik perhiasan maupun alat kelamin bunga.Berdasarkan
kelengkapan kelaminnya,bunga dibedakan menjadi dua yaitu bunga sempurna d
an bunga tidak sempurna.
a. Bunga Sempurna
Bunga disebut bunga sempurna jika mempunyai dua macam alat kelamin,yaitu
benang sari dan putik.
Struktur bunga yang sempurna terdiri atas bagian yaitu;
a.Dasar bunga(reseptakel),tempat bertumpunya batang dan tumbuhnya
perhiasan bunga.
b.perhiasan bunga(periantum),untuk menarik serangga yang bias membantu
penyerbukan.
meliputi kelopak (calyx) dan mahkota (corolla)

c.Benang sari ( stamen) ,alat kelamin jantan.

d.putik(pistilum),organ perkembangbiakan betina,karena dapat membentuk sel

telur(ovum).

B.Bunga Tidak sempurna

Bunga disebut tidak sempurna jika hanya mempunyai satu macam alat
kelamin yaitu benang sari saja atau hanya putik saja.

B. STRUKTUR DAN FUNGSI JARINGAN BUAH.

Fungsi buah pada Tanaman adalah untuk tempat menyimpan cadangan

makanan.setiap struktur pada tumbuhan tentu memilki peran dan fungsinya
masing- masing.Tumbuhan sendiri merupakan makhluk hidup yang berperan
dalam menyediakan oksigen (O2)bagi manusia,serta brbagai jenis hewan yang
ada dbumi.

Perhatikan Gambar dibawah ini;

 Gambar 1.4 Struktur Jaringan Buah (pada buah Apel).

1.Biji Alat perkembangbiakan karena dapat menghasilkan tanaman

baru,perkembangbiakan melalui biji dapat menghasilkan tanaman pertumbuhan
seragam dan lebih mudah dilakukan .cikal bakal tanaman dikenal dengan
sebutan benih.
2.Dinding bakal buah akan berkembang menjadi perikarp yaitu dinding buah
yang menebal. Perikarp akan berkembang menjadi 3 lapisan yaitu ;

A.Endokarp(lapisan dalam yang mengelilingi biji).

Merupakan lapisan kulit paling dalam dan melapisi bagian biji.biji yang
menjadi inti buah akan membentuk tanaman baru ketika bergerminasi

B.Mesokarp (Daging Buah ).

Adalah bagian tengah buah yang berupa daging buah,bagian ini berisi
polisakarida yang berfungsi sebagai cadangan nutrisi,bagian ini juga membatasi
dan melindungi endocarp.Endocarp adalah bagian terdalam buah yang berfungsi
melindungi buah.

C.Eksokarp(kulit buah)
Kulit buah merupakan lapisan terluar dari buah yang dapat dikupas.secara
botani disebut dengan eksokarp,tetapi jenis eksokarp yang lain juga bersifat
keras dan tidak dapat dikupas dengan tangan(missal kulit buah geluk).Eksokarp
yang keras tersebut biasanya disebut dengan cangkak.

Pada umumnya apel berkembang biak dengan biji,namun hasilnya cenderung

berbeda dengan buah induknya .Agar buah apel sama rasa dengan induknya
maka, apel diperbanyak(dikembangbiakan) dengan okulasi(menempel).Yakni
ada batang bawah yang mengontrol pertumbuhan apel agar cepat berbuah.Hal
ini disebut dapat berkembang biak dengan cara Vegetatif buatan yaitu dengan
cara merunduk.