PROPOSAL

USAHA PRAKTIS
ES CENDOL

OLEH

KELOMPOK XVIII
1. Metty Ndun
2. Adonia Talaen
3. Mince Neno
4. Deo!a Man"i #en"n"u
$. %ole&an Ne'i&na(a&

%EKOLAH MENEN)AH KE*+,+AN -%MK

K,I%TEN I K+PAN)
2//4
 KATA PEN)ANTA,

Pu0i 'yuu! a&i an0atan e(adi!at Tu(an yan" Ma(a E'a a!ena
ata' ,a(&atNya &aa 'e&ua atiita' e!ua enyu'unan !oo'al daat
te!'ele'aian den"an ai.

Dala& enyele'aian !oo'al ini a&i anya &endaat antuan da!i

e!a"ai i(a ai &ate!ial &auun &o!il ole( a!ena itu a&i
&enya&aian !a'a te!i&a a'i( eada 'e&ua i(a yan" tela( &e&antu
enyele'aian !oo'al ini.

A(i! ata a&i &enyada!i a(5a e&uatan !oo'al ini &a'i(

0au( da!i e'e&u!naan. Ole( a!ena itu a&i &e&utuan !itian dan
'a!an yan" e!'iat &e&an"un de&i enye&u!naan !oo'al ini

Kuan" 1$ A!il 2//4

Penuli'
1. *ENI% +%AHA
%ea"ai 'ala( 'atu e!'ya!atan dala& &en"iuti +0ian A(i!
Na'ional %i'5a6%i'5i ela' III en0ualan %MK K!i'ten I Kuan"
ditu"a'an untu &enyele'aian !oo'al 'eelu& &ela'anaan
e"iatan !ate +0ian Mata Dilat Ke5i!au'a(a5an dan Eono&i.
da!i e"iatan u'a(a atau aet yan" di'a&aian &aa elo&o
a&i &e&ili( aet u'a(a e&uatan E' 7endol.

2. T+*+AN +%AHA
Adaun tu0uan &enyu'un !oo'al u'a(a8
a. %ea"ai 'atu 'ya!at a"i 'i'5a9'i'5i %MK K!i'ten I Kuan"
!o"!a& ea(lian en0ualan dala& &e&n"iuti +0ian A(i!
Na'ional
. %ea"ai 'uatu acuan a"i 'i'5a9'i'5i atau en&"al&an
dala& &e&ua u'a(a (u'u'nya u'a(a E' 7endol 'etela(
&enyele'aian endidian ada tin"at a(i!.
c. A"a! daat &e&antu e!eono&ian !u&a( tan""a.

3. :ILA;A +%AHA
:ilaya u'a(a dala& e"iatan ini yaitu dilin"un"an %MK K!i'ten I
Kuan"

4. %A%A,AN +%AHA
Adaun 'a'a!an u'a(a en0ualan E' 7endol yaitu
1. eada aa iu "u!u dan 'ta e"a5ei
2. eada 'i'5a9'i'5i ela' IIIIII

$. METODE PEMA%A,AN
Metode e&a'a!an6en0ualan u'a(a e' cendol yaitu den"an
&en0alanan data! le' ada #aa iu "u!u dan 'ta e"a5ai

<. ALAT DAN #AHAN

a. alat
o&o! 'endo &aan
anci i'o
oo! 'endo ua
te!&o' ce!et
tole' dulan"
 . a(an
cendol
elaa &uda(
elaa tua
"ula le&en"
"a!a&
i0i &utia!a
daun andan"
cincao

=. KALK+LA%I #IA;A
a. a(an

NAMA HARGHA
BAHAN BANYAK SATUAN TOTAL
Cendol 4 bungkus 1250 5000
Kel!
Mud 2 bu" 1000 2000
Kel! Tu 2 bu" 1000 2000
Gul 1 k$lo
Le#!eng g%# 5000 5000
1&2
sendok
G%# 'e"
B$($ Mu'$% 1&2 ons 1500 1500
)un
*ndn 5 le#b%
C$n+o 4 bu" 1000 4000
,s B'u 1- b'ng -00 4000
M$n.k
Tn" 1 l$'e% 1000 1000
R$nso 1 bungkus 500 500
/u#l"  25000

. T!an'o!ta'i8
#iaya T!an'o!ta'i dala& ela'anaan e"iatan ini
'ee'a! > ,. 1.$//9
c. Lain9lain ,. $// -ila ada
#iaya yan" die!luan dala& ela'anaan e"iatan
e&uatan e' cendol 'ee'a! ,. 2$///9-iaya a(an ?
t!ano!ta'i ? lain9lain
@. P,O%E% PEN)OLAHAN 8
1. Kelaa yan" tela( di a!ut di !a&a' dan di a&il 'antannya
e&udian di &a'a lalu &a'uan daun andan dan 'ediit
"a!a& 'a&ai &endidi( dian"at dan di 'i'ian.
2. !eu' ai! lalu &a'uan "ula le&en" e&udian &a'a (in""a
&endidi( 'etela &a'a an"at lalu 'i'ian.
3. !eu' ai! (in""a &endidi( lalu &a'uan i0i &utia!a &a'a
(in""a &utia!a e!5a!na uti( enin" 'etela( itu an"at lalu
didin"inan.
4. 'iaan elaa &uda yan" tela( dia!ut e'e!ta den"an cincao
yan" tela( dioton"9oton".
$. 'ia di0ual.

1/. PEN*+ALAN HA%IL P,OD+K

11. LAPO,AN HA%IL PEN*+ALAN
12. LA#A ;AN) DIHA,APKAN
 *u&la( &odal  ,. 2$///
 ,encana Pen0ualan B ,.  ,. 3$///  ,. <1///
 Keuntun"an yan" di(a!aan adala(  (a!"a 0ual C 0u&la(
&odal 6iaya ,. <1/// C 2$///  ,. 3<///