KEMENTERIAN PENDIDIKAN, KEBUDAYAAN, RISET, DAN TEKNOLOGI

BALAI BESAR PENGEMBANGAN PENJAMINAN MUTU PENDIDIKAN VOKASI

BISNIS DAN PARIWISATA

SERTIFIKAT
Nomor: 2733/D7.3/PP.02.03/2023
Diberikan kepada :

Rezmia Zuhri
SMK PARIWISATA AISYIYAH SUMATERA BARAT
Sebagai Peserta Program Upskilling dan Reskilling Berstandar Industri Guru Sekolah Menengah Kejuruan Bidang
Keahlian Tata Boga Klaster Pastry and Bakery Gelombang 1
yang diselenggarakan pada tanggal 27 Maret 2023 sampai dengan 27 Juni 2023
dengan predikat :

- AMAT BAIK -

Depok, 27 Juni 2023

Kepala,

Sabli, S.H., M.H.

NIP. 196405021993031002
 Struktur Program
No Mata Diklat Alokasi Waktu (JP)
I Program Umum Kebijakan Ditjen Pendidikan Vokasi, Program Upskilling dan Reskilling 1
Penjelasan Teknis (Alur Pelaksanaan & LMS) 1

Jumlah I 2
II Program Pokok / Materi Narasumber Praktisi/Industri 4
Kejuruan Pelaksanaan Prosedur Keselamatan Makanan 2
Pengorganisasian dan Penyiapan Produk dan Layanan Makanan 2
Prosedur Dasar Pertolongan Pertama 2
Pengembangan Pengetahuan Tentang Makanan dan Minuman 2
Berkomunikasi dalam Bahasa Inggris pada Tingkat Operasional Dasar 2
Persiapan dan Pembuatan Coklat 2
Persiapan dan Pembuatan Cake dan Pastry 3
Persiapan dan Pembuatan Makanan yang Mengandung Ragi 2
Project Based Learning (PjBL) 2
Pengembangan Kewirausahaan 2
Penguatan Industri 30
Magang Industri dan PjBL 90
Analisis Materi LMS, Magang IndustrI, Materi Uji 2
Dokumen Uji 4
Sertifikasi Industri 14
Penyusunan Teaching Project 4
Pendampingan Teaching Project 22
Penyelesaian Teaching Project 2

Jumlah II 193
III Program Penunjang Pembukaan dan Penutupan 2
Pre Test dan Post Test 2
Evaluasi Penyelenggaraan 1

Jumlah III 5
Jumlah I+II+III 200

Catatan :
1. UU ITE No. 11 Tahun 2008 Pasal 5 Ayat 1 "Informasi Elektronik dan/atau Dokumen Elektronik dan/atau hasil cetakannya merupakan alat bukti yang sah."
2. Dokumen ini ditandatangani secara elektronik menggunakan sertifikat elektronik yang diterbitkan oleh BSrE