TEACHING PROJECT
PROGRAM UPSKILLING DAN RESKILLING
KOMPETENSI KEAHLIAN
RAHMA BARIROH
Klaster : Kearsipan
Telah disetujui dan diketahui untuk laporan Teaching Project Magang Industri
Program Upskilling dan Reskilling Tahun 2023.
Puji syukur kehadirat Allah SWT atas limpahan berkah, rahmat dan hidayah-Nya
sehingga penulis dapat menyelesaikan laporan Teaching Project pada kegiatan
Upskilling dan Reskilling yang diadakan oleh BBPPMPV Bispar sebagai salah
satu bentuk program yang dilakukan oleh KEMDIKBUD guna meningkatkan skill
baik hardskill dan softskill para guru di Indonesia agar dapat menyelaraskan
Kompetensi Keahlian di Industri dengan kurikulum di sekolah.
Program ini dilakukan guna mentransfer ilmu yang didapatkan oleh guru
dari dunia industri kepada peserta didik, hal ini dikarenakan Guru SMK, terutama
guru kejuruan, memiliki peran penting dalam membentuk siswa agar kompeten
di bidang kejuruannya. Peserta didik yang telah menuntaskan pendidikan di
SMK, harus siap untuk bekerja. Perubahan teknologi dan penerapan kemajuan
teknologi di dunia usaha dan industri menjadi sesuatu yg urgent untuk dilakukan
dan dikuasai oleh guru SMK, sehingga model serta materi pembelajaran yang
digunakan guru akan sesuai dengan kebutuhan, trend, dan prediksi masa depan.
Laporan Teaching Project ini dapat terselesaikan berkat bimbingan dan
motivasi dari semua pihak. Oleh sebab itu, penulis mengucapkan terimakasih
kepada :
3. Bapak Suyetno, ST., MT. yang telah memberikan izin dan dukungan kepada
peserta untuk mengikuti Program Upskilling dan Reskilling Guru Kejuruan
Berstandar Industri
1
5. Ibu Sri Inah, M.Pd. selaku mentor Program Upskilling dan Reskilling Guru
Kejuruan Berstandar Industri OTKP Kelas D PB Surabaya
6. Bapak Adith Raharjo selaku General Manager di Best Western Papilio Hotel
yang telah memberikan kesempatan pada kami, para guru untuk magang di
Best Western Papilio Hotel.
7. Ibu Lulus Ajeng Pratiwi selaku pendamping industri di Best Western Papilio
Hotel
Penulis menyadari penulisan laporan Teaching Project ini masih jauh dari
kesempurnaan. Oleh karena itu, kritik dan saran yang bersifat membangun
sangat penulis harapkan demi kesempurnaan selanjutnya. Semoga penulisan
laporan Teaching Project ini dapat bermanfaat bagi semua pihak pada umumnya
dan para peserta didik Sekolah Menengah Kejuruan pada khususnya yang
nantinya akan terjun langsung pada dunia kerja.
2
DAFTAR ISI
LEMBAR PENGESAHAN 2
LAPORAN TEACHING PROJECT 2
MAGANG INDUSTRI 2
KATA PENGANTAR i
DAFTAR ISI 1
BAB I PENDAHULUAN 2
A. Latar Belakang 2
B. Dasar Pelaksanaan 3
C. Tujuan Magang Industri 4
BAB II PERUSAHAAN / INDUSTRI 5
A. Profil Industri dan Struktur Organisasi 5
B. Materi yang diperolah saat Magang Industri 5
C. Kegiatan yang dilakukan selama Magang Industri 5
BAB III TEACHING PROJECT 6
A. Refleksi Kegiatan Magang Industri 6
B. Penyelarasan Kompetensi Keahlian di Industri dengan Kurikulum 6
C. Implementasi Keahlian di Industri dengan Aspek Kewirausahaan 6
D. Rencana Tindak Lanjut dan Desiminasi 6
BAB IV KESIMPULAN DAN SARAN 6
A. Kesimpulan 6
B. Saran 7
LAMPIRAN 8
1. Data Pendukung 8
2. Foto Kegiatan pada saat melaksanakan pekerjaan di tempat DU/DI 8
3. Sumber Dokumen, seperti contoh pekerjaan yang diselesaikan 8
4. Jurnal Harian Magang Industri 8
A. Latar Belakang
Guru merupakan salah satu komponen terpenting dalam pendidikan,
dimana guru memegang peranan yang penting dalam penyelengaraan
pendidikan. Demi terselenggaranya pendidikan yang baik, guru dituntut
untuk memiliki kualifikasi dan kompetensi sesuai dengan standar yang
telah ditetapkan pemerintah yaitu memiliki kompetensi pedagogik,
profesionalisme, kepribadian, dan sosial seperti yang diatur dalam
Peraturan Menteri Pendidikan Nasional Nomor 16 Tahun 2007 tentang
Standar Kualifikasi Akademik dan Kompetensi Guru.
B. Dasar Pelaksanaan
Landasan Hukum Pelaksanaan Magang Industri bagi guru SMK adalah
sebagai berikut:
1. Undang-undang No. 20 Tahun 2003 tentang Sistem Pendidikan
Nasional (Lembaran Negara Republik Indonesia tahun 2003 Nomor
78, tambahan lembaran Negara RI Nomor 4301).
Visi :
Untuk memimpin industry dalam layanan pelanggan yang unggul
Misi :
Meningkatkan ekuitas merek dan meningkatkan nilai anggota
Identitas Perusahaan :
The World’s Largest Hotel Chain
Komitmen Perusahaan :
Visi :
Untuk memimpin industry dalam layanan pelanggan yang unggul
Misi :
Meningkatkan ekuitas merek dan meningkatkan nilai anggota
Identitas Perusahaan :
The World’s Largest Hotel Chain
Komitmen Perusahaan :
Tabel 3.1
1. Pembuatan dokumen Memahami pengelolaan Siswa belum bisa Pemanfaatn akses FASE F
administrasi dalam hotel administrasi umum memahami penerapan informasi melalui (Pengelolaan
seperti (Reservation form, (melaksanakan oembuatan vocabulary Bahasa inggris homepager google Administrasi
registrasi form, room & surat dalam Bahasa dengan baik sehingga dalam translate serta Umum)
rate change form, official Indonesia/Bahasa inggris) proses pembuatan berkolaborasi
receipt/kwitansi, laundry administrasi/form/surat dengan guru
list, dll) dalam bentuk Bahasa pengampu mata
inggris masih belum pelajaran Bahasa
maksimal inggris dalam
Tabel 3.2
Implementasi industri dengan Aspek Kewirausahaan
No Materi Dalam Industri Aspek Kewirausahaan
1. Excellent Service Pada elemen ini peserta didik dapat diarahkan
menjadi seorang Travel Agent yang akan
mengatur dan mengakomodir kebutuhan tamu
sekolah atau customer di luar sekolah untuk
menyiapkan penginapan sesuai budgeting.
E. Tabel 3.3
G.
No Rencana Tujuan Inidikator Sasara Waktu Pihak Realisasi
Kegiatan Keberhasil n Kegiatan Terkait Aksi
an
1 Mengadakan Sebagai Siswa Siswa Agustus Peserta Menjadi
Pelatihan pengetahuan mampu dan 2023 didik Resipsioni
Humas dasar dan untuk Siswi dan s di
menggunaka penerapan menerapkan kelas X Guru Sekolah
n fasilitas dari pelayanan dan Prrodukt
resepsionis pelayanan prima pada kelas if MPLB
sekolah customer tamu XI
service sekolah MPLB
2 Mengadakan Sebagai Siswa Siswa Agustus Peserta Menjadi
pelatihan pengetahuan mampu dan 2023 didik Arsiparis
pembuatan dasar dan mengelolah Siswi dan di sekolah
system penerapan data/dokum kelas X Guru
pengelolaan kearsipan en sampai dan Prrodukt
data/dokume system pengarsipan kelas if MPLB
n digital. secara XI
menggunaka digital. MPLB
n
software/apli
kasi.
3 Mengadakan Sebagai Siswa Siswa Septembe Peserta Membuat
Pelatihan pengetahuan mampu dan r 2023 didik toko
A. Kesimpulan
Berdasarkan hasil magang industi yang kami lakukan di Hotel Best
Western Papilio Surabaya dapat kami simpulkan dengan beberapa poin
berikut:
1. Pelaksanaan magang industri mengajarkan budaya kerja industri
perhotelan yang disiplin dan harus mampu beradaptasi dengan
lingkungan kerja yang berkaitan dengan pelayanan, karyawan,
peralatan kerja dan keselamatan kerja.
2. Peserta melaksanakan proses kegiatan industri selama 9 Hari di Hotel
Best Western Papilio dengan baik. Adapun kami peserta
melaksanakan pekerjaan 3 Departemen yaitu Front Office,
Housekeeping dan F& B Departemen yang sangat membantu
memberikan pengetahuan dan keterampilan baru kepada kami
sehingga memberikan bekal kami dalam menghadapi Uji Sertifikasi
Industri.
3. Pekerjaan yang dilakukan peserta sesuai dengan kompetensi yang
diampu walaupun memiliki sedikit perbedaan dengan Cluster materi
yang kami peroleh dalam pembelajaran daring akan tetapi pengalaman
magang ini dapat memberikan pengetahuan baru dalam peserta
melakukan transfer pengetahuan industri kepada peserta didik dengan
keadaan yang nyata dalam dunia industri khususnya dalam bekerja di
Hotel Best Western Papilio Surabaya.
B. Saran
1. Data Pendukung
2. Foto Kegiatan pada saat melaksanakan pekerjaan di tempat DU/DI
3. Sumber Dokumen, seperti contoh pekerjaan yang diselesaikan
4. Jurnal Harian Magang Industri