DIVISION : ROOM DEPARTMENT : HOUSEKEEPING

____________________________________________________________________

SOP – PUBLIC AREA

___________________________________________________________________

 Cleaning & Spoting Walls

1. Semua dinding di kamar tamu dan koridor dirawat dgn baik.
2. Simpan alat, perabot, dan troli kurang 2,5 cm dari dinding.(jangan rapat
dengan dinding)
3. Ketika melakukan penghisapan debu lakukan juga pada dinding
4. Untuk membersihkan noda dari dinding semprot dgn sabun cair dan cuci
dengan busa dan bilas dgn air bersih.
5. Laporkan kerusakan dan tanda yg tdk bisa dibersihkan kepada pengawas
atau kepala bagian/wakil. utk diselesaikan oleh bagian pengecatan agar
dicat ulang atau diperbaiki.

 Cleaning Equipment
1. Semua peralatan kerja harus bersih setelah selesai di gunakan
2. Cuci peralatan kerja jika memang harus dicuci segera
3. Kosongkan semua kantong, tabung air, dan lain-lain apabila selesai
bekerja menggunakan peralatan mesin. Penggulungan kabel yang benar
dan dalam kondisi yang baik. ( jika menemukan kerusakan laporkan
segera kepada pengawas untuk diselesaikan. )

 Cleaning glass window

1. Semprotkan pembersih kaca ke kaca
2. Bersihkan dengan busa
3. Gunakan penarik air dengan benar, mulai dari atas ke bawah kemudian
dari bawah kita tarik dari kiri ke kanan.
4. Lap alat penarik air dengan lap
5. Lap bahan kimia yang tertinggal dengan lap kering.
6. Periksa pintu kaca dari luar dan dalam
7. Yakinkan semua pintu bersih kering dari luar dan dalam
8. Jika pegangan dari stainlis kotor segera dibersihkkan

 Cleaning glass window

1. Semua koridor harus di lap, sekitar lampu, pilar serta pagar
2. Lap semua sil jendela. Rak lebar dan pintu harus di lap dengan kain
basah
3. Gunakan alat pembersih jendela
4. Lantai harus disapu dan dipel. Yakinkan semua bersih, tidak ada noda
sebelum meninggalkan tempat.

NOVOTEL BUKITTINGGI – INDONESIA HK.002____________

DIVISION : ROOM DEPARTMENT : HOUSEKEEPING

____________________________________________________________________

SOP – PUBLIC AREA

___________________________________________________________________

5. Periksa bahwa semua area/ lantai sudah dikerjakan sebelum

meninggalkan tempat.

 Cleaning Metal
1. Bersihkan debu pada baja yang akan dibersihkan
2. Poles baja dgn bahan kimia secara merata
3. Gosok semua baja secara merata.
4. Lap semua dgn lap basah untuk mengangkat bahan kimia.
5. Ulangi dengan lap kering utk membuat bersih dan bersinar.

 Cleaning Miror
1 Semprotkan bahan pembersih pada permukaan cermin
2 Bersihkan cermin menggunakan busa, dan yakinkan semua
permukaan tersentuh
3 Gunakan penarik air mulai dari atas kebawah
4 Hanya dari bawah, dibersihkan mulai dari kiri ke kanan
5 Lap alat penarik air dengan menggunakan lap kering yang bersih.
6 Bahan pembersih yang tertinggal dibersihkan dengan lap kering yang
bersih.
7 Yakinkan kondisi cermin bersih tidak ada kotoran, noda tangan, dan
tidak ada kerak air

 Cleaning Pantry
1 Sapu area lantai
2 Keluarkan semua sampah dan buang di plastic tempat sampah
3 Rapihkan semua peralatan
4 Pel lantai dimulai dari yang terjauh dari pintu masuk
5 Matikan lampu dan kunci gudang

NOVOTEL BUKITTINGGI – INDONESIA HK.002____________

DIVISION : ROOMS DEPARTMENT : HOUSEKEEPING

____________________________________________________________________

RANGKUMAN – P/A
___________________________________________________________________

 Cleaning Spiderweb
1 Periksa area jika ada sarang laba-laba
2 Gunakan sapu teleskopik untuk membershkan sarang laba-laba
3 Pastikan semua area bersih dari sarang laba-laba.

 Cleaning telephone P/A

1 Semprot telepon dengan pembersih/pewangi telepon
2 Bersihkan kisi-kisi telepon dengan menggunakan sikat
3 Lap gagang telepon dan bagian badan.
4 Uji coba telepon berfungsi atau tidak
5 Atur kembali pegangan telepon dengan benar
6 Menata kembali telepon sesuai penataan standar hotel

 Cleaning toilet bowl

1 Siram mangkuktoilet untuk mengangkat semua kotoran
2 Tunggu sampai air berhenti dan semprotkan pembersih kimia ke
mangkuk toilet
3 Bersihkan mangkuk toilet dengan menggunakan sikat toilet
4 Siram mangkuk toilet untuk pembilasan
5 Lap bagian badan dengan menggunakan lap basah
6 Pel lantai dibawah mangkuk toilet
7 Yakinkan semua mangkuk toilet bersih dan mengkilap

 Cleaning Wash Basin

1 Ambil semua kotoran yang ada di tempat pencucian tangan
2 Bersihkan lubang tempat pencucian tangan dengan air hangat, semua
permukaan harus tercapai
3 Semprotkan bahan kimia multi guna di tempat pencucian tangan
4 Gosok semua permukaan dengan busa secara benar
5 Bilas tempat pencucian tangan dengan air hangat
6 Lap dengan lap kering
7 Bersihkan konter tempat pencucian tangan dan keran air dengan lap
basah
8 Periksa semua permukaan tidak ada kotoran, kerak air, bersih, kering
dan mengkilap

 Collect the rubish

1 Keluarkan plastik sampah dari tempatnya.
2 Sampah yang kering harus di dalam tempat sampah yang kering dan
tersimpan didalam tempat sampahnya.

____________________________________________________________________
 3 Sementara, sampah yang basah harus dipisahkan dari sampah kering
dan juga harus didalam tempat sampah yang basah.
4 Pasang kembali plastik sampah yang baru ke tempat sampah
5 Setelah selesai bekerja, buang semua sampah ditempat
penampungan yang tesedia

 Cleaning Ashtray
1 Bersihkan kotoran di asbak baik itu puntung & abu rokok dan buang di
tempat sampah
2 Setelah di bersihkan kembalikan asbakpada posisi semula
3 Angkat asbak yang kotpr dimeja dan Ganti dengan asbak yang bersih

 Cleaning Ceiling
1 Bersihkan kipas angin dengan lap tangan setiap hari dan semua
permukaan harus bersih
2 Periksa kipas angina jika perlu semprotkan sabun cair dan gunakan
spon untuk melap Dengan menggunakan tangga
3 Yakinkan fan tertata rapi di langit-langit

 Cleaning Lobby area

a. Area lobby akan dibersihkan setiap hari/setiap jadwal dengan cara:
b. Mengumpulkan semua sampah
c. Menyapu/menghisap debu di lantai
d. Menarik debu dilantai
e. Mengepel lantai
f. Membersikan kaca jendela
g. Melakukan penghisapan debu di sofa
h. Menata kembali meja dan kursi untuk menunggu
i. Melaksanakan pembersihan secara umum untuk meningkatkan
kebersihan lobby

 Cleaning Stairscase
a. Ambil semua sampah yang yang ada di tangga dan masukkan
kedalam kantong plastik
b. Sapu semua tangga
c. Gunakan lap bersih untuk membersihkan asbak berdiri
d. Tempatkan asbak berdiri pada posisi semula.
e. Bersihkan bekas kotoran tangan yang menempel . Semprotkan bahan
kimia pada dinding dan gunakan spon untuk mengangkat kotoran
(noda )
f. Gunakan lap bersih untuk mengangkat kotoran
g. Gunakan mop untuk mengepel lantai dgn air bersih, dan pel semua
area
h. Jangan membersihkan dengan cara memblok semua jalan.

NOVOTEL BUKITTINGGI – INDONESIA HK.002____________