RIHAM ATHA AZZAMY SYAUQI X7/34

- Tema : Keberagaman Kota Yogyakarta

Alasan pemilihan tema ini karena berdasarkan video yang memaparkan tentang
keberagaman kota Yogyakarta
- Judul Penelitian : Gudeg Manggar
Alasan pemilihan judul penelitian ini adalah karena divideo tersebut menyinggung
tentang makanan khas Yogyakarta yaitu “gudeg”.
- Latar Belakang :
Gudeg adalah makanan dari khas Yogyakarta, Biasanya gudeg terbuat dari
gori/nangka muda. Tapi sejak dulu masyarakat Jogja sudah kreatif, ada gudeg
yang terbuat dari putik buah kelapa, orang biasa menyebutnya dengan gudeg
manggar. Di Srandakan, Bantul adalah daerah yang dari dulu sudah menjadi
sarang pembuatan gudeg manggar.
Ceritanya Gudeg manggar adalah makanan yang biasa dimakan oleh keluarga
keraton, itu karena kebiasaan orang jawa yang selalu menggunakan Pernik-pernik
pohon kelapa ketika ada gelaran hajat. Mitosnya gudeg manggar ini adalah
makanan favorit para putri keraton karena katanya bisa membuat diri mereka
tambah cantik. Itu lah sebabnya gudeg manggar ini tidak terlalu popular
dikalangan masyarakat