MAKALAH PENGANTAR BISNIS

FUNGSI PRODUKSI / OPERASI

Disusun Oleh Kelompok  !

Ke"u# ! Dhim#s Bin"#n$ Anu$e%#h E&

'()*+(*,*(*,-.
An$$o"# ! (& Nuulul E0i"# Riki
'()*+(*,*(**1.
& Din2# Pu"%i 3ul#n S#%i
'()*+(*,*(*.
,& S#4%# D#m#5#n"i
'()*+(*,*(*1.
6& She%l5 M#%2i"# P%#"#mi N&
'()*+(*,*(*,+.
)& Di5 As%in2# Sis7i R&
'()*+(*,*(*6.
 UNI8ERSITAS 9EMBER
FAKULTAS EKONOMI
PROGRAM STUDI S( AKUNTANSI
*()

2
 KAT
KATA PEN
PENGANTAR
GANTAR

Pertama-tama mari kita panjatkan puji dan syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa.
Karena atas rahmat dan karunia-Nya kami dapat menyelesaikan tugas makalah ini dengan tepat
waktu.
Tugas
Tugas makal
makalah
ah ini disusun
disusun dalam rangka
rangka memenuhi
memenuhi salah satu tugas mata
mata pelajaran
Pengantar
Pengantar Bisnis. Dengan tema Fung
Fungsi
si Prduksi
Prduksi ! "perasi.
"perasi. #elain itu$ kami juga %erharap dengan
adanya makalah ini dapat mem%er
mem%erikan
ikan serta menam%
menam%ah
ah wawasan
wawasan yang luas kepada para pem%a&a
pem%a&a
tentang apa sajakah 'ungsi ( 'ungsi prduksi terse%ut. Dalam makalah ini akan di%ahas tentang
%e%erapa hal$ diantaranya peren&anaan prduksi$ peren&anaan lkasi pa%rik$ peren&anaan letak
'asilitas prduksi$ pengendalian prduksi$ pengendalian tenaga kerja$ pemeliharaan$ dan se%againya.
Kami menyadari %ahwa kami kurang memiliki pengetahuan dan pengalaman$ sehingga
makalah
makalah ini kuran
kurang
g sempurna.
sempurna. "leh karena itu$ makalah ini memiliki %any
%anyak
ak kekurang
kekurangan
an %aik
dalam hal isi maupun sistematika penulisan. Kami meminta maa' atas semua kesalahan %aik yang
disengaja maupun tidak disengaja.

)t
)tas
as pe
perh
rhat
atian
ianny
nyaa ka
kami
mi sam
sampa
paik
ikan
an ter
terim
imaa ka
kasih
sih da
dan
n semg
semgaa ma
makal
kalah
ah in
inii dapa
dapatt
mem%erikan man'aat.

Penulis
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar i

Da'tar *si ii

B)B * Pendahuluan +

+.+. ,atar Belakang +

+. umusan Masalah +

+./ Tujuan Penulisan 

B)B ** Pem%ahasan /

.+. Peren&anaan Prduksi /

.. Peren&anaan ,kasi Pa%rik 0

./. Peren&anaan ,etak Fasilitas Prduksi 1

.2. Peren&anaan ,ingkungan Kerja 3

.4. Pengendalian Prduksi 3

.0. Pengendalian Tenaga Kerja +5

.1.
.1. Pen
Penge
gend
ndal
alian
ian B
Bia
iaya
ya Pr
Prd
duk
uksi
si de
deng
ngan
an )nali
)nalisis
sis Pul
Pulan
ang
g Pk
Pkk
k ++

.3. Pemeliharaan +

.6. Fungsi Prduksi +

B)B *** Penutup +2

/.+. Kesimpulan +2

/.. #aran +2

Da'tar Pustaka +4
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1.
1.1. La
Lata
tarr Bela
Belaka
kang
ng

Teri tingkah laku knsumen mem%erikan lalatar

tar %elakang yang penting di dalam
memahami si'at permintaan para pem%eli di pasar. Dari analisis itu sekarang telah dapat dipahami
alasan yang mendrng para pem%eli menaikkan permintaannya terhadap suatu %arang apa%ila
harganya turun dan mengurangkan pem%eliannya sekiranya harganya naik.

#ekarang sudah ti%a waktunya untuk mengalihkan perhatian kepada sal penawaran$
yaitu melihat dan mempelajari sikap prdusen dalam menawarkan %arang yang diprduksinya.
#alah satu 'aktr yang mempengaruhi penawaran adalah prduksi. Faktr ini adalah 'aktr yang
sangat penting dalam menentukan penawaran.

7ntuk melihat seluk %eluk kegiatan perusahaan dalam memprduksi dan menawarkan
%arangnya diperlukan analisis keatas %er%agai aspek kegiatan memprduksinya. Pertama-tama
harus dianalisis sampai dimana 'aktr-'aktr prduksi akan digunakan untuk mengahsilkan %arang
yang akan diprduksikan. #esudah itu perlu pula dilihat %iaya prduksi untuk menghasilkan %arang-
%arang terse%ut. Dan pada akhirnya perlu dianalisis %agaimana serang pengusaha akan
mem%andingkan hasil penjualan prduksinya dengan %iaya prduksi yang dikeluarkannya$ untuk
menentukan tingkat prduksi yang akan mem%erikan keuntungan yang maksimum kepadanya.

1.2.
1.2. Ru
Rumu
musa
san
n Masal
Masalah
ah

umusan masalah yang terdapat dalam lapran makalah ini adalah 8

a. Bagaim
Bagaimanaka
anakah
h peren&ana
peren&anaanan suatu prdu
prduksi
ksi dan apakah 'un
'ungsi
gsi dari peren&anaan
peren&anaan
prduksi9
%. Bagaimanakah peren&anaan dalam menentukan lkasi pa%rik 9
&. Bagaim
Bagaimanaka
anakah
h peren&
peren&anaan
anaan let
letak
ak 'asili
'asilitas
tas prd
prduksi
uksi 9
d. Bagaim
Bagaimanaka
anakah
h peren&a
peren&anaan
naan dari li
lingku
ngkungan
ngan kerja
kerja 9
e. Bagaim
Bagaimanaka
anakah
h &ara ppengen
engendalian
dalian prdu
prduksi
ksi 9
'. Bagaim
Bagaimanaka
anakah
h &ar
&araa p
pengen
engendalian
dalian tenaga kerja
g. Bagaimanakah &ara pengendalian %iaya prduksi dengan dengan analisis p
pulang
ulang pkk
pkk 9
h. Bagaim
Bagaimanaka
anakah
h &ara ddalam
alam pem
pemelihara
eliharaannya
annya 9
1.3.. Tujuan
1.3 ujuan Penuli
Penulisan
san

Penulisan makalah ini memiliki %e%erapa tujuan$ diantaranya 8

a. 7ntu
7ntuk
k memenu
memenuhihi salah satu tuga
tugass terstruktu
terstrukturr se&ara %erkelmpk
%erkelmpk ma
mata
ta kuliah
Pengantar Bisnis

%. 7ntuk mengetahui peren&anaan suatu prduk

prduksi
si dan 'ungsi dari peren&anaan
prduksi

&. 7ntu
7ntuk
k mengetah
mengetahui
ui peren&anaan
peren&anaan dalam menentuk
menentukan
an lkasi pa%
pa%rik
rik

d. 7ntu
7ntuk
k mengetah
mengetahui
ui peren&anaan
peren&anaan letak 'asilitas
'asilitas prd
prduksi
uksi

e. 7ntu
7ntuk
k mengeta
mengetahui
hui peren&anaan
peren&anaan dari
dari lingkunga
lingkungan
n kerja

'. 7ntu
7ntuk
k men
mengetahu
getahuii &ara peng
pengendali
endalian
an pr
prduk
duksi
si

g. 7ntu
7ntuk
k mengeta
mengetahui
hui &ara pengenda
pengendalian
lian tenaga
tenaga kerja

h. 7ntu
7ntuk
k mengetahu
mengetahuii &ara peng
pengendali
endalian
an %iaya prduk
prduksi
si dengan analisis pulan
pulang
g
pkk

i. 7ntu
7ntuk
kmmengeta
engetahui
hui &ara dalam pemeli
pemeliharaan
haraannya
nya
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1. Perencanaan Produksi

Pada masa sekarang ini semakin %anyak %arang atau jasa yang dijual-%elikan dan
diknsumsi leh masyarakat. Barang dan jasa terse%ut dapat di%eli dalam jumlah$ kualitas$ mdel$
ukuran yang %eraneka ragam. :al ini didukung leh adanya suatu kegiatan pa%rik untuk menam%ah
atau men&iptakan kegunaan %arang dan jasa terse%ut. 7saha ini dilaksanakan melalui sistem
prduksi $ dengan mengu%ah
mengu%ah 'aktr-'aktr prduksi yang terjadi sehingga
sehingga menjadi %arang atau jasa.
Faktr-'aktr prduksi terse%ut seperti telah diketahui yaitu %erupa tenaga kerja$ mdal$ mesin$
metde$ %ahan %aku.

Disini manajemen %erperan untuk mengkm%inasikan 'aktr-'aktr prduksi terse%ut

sedemikian rupa sehingga dapat dihasilkan prduk dan jasa yang le%ih %erdaya guna dan le%ih
%erhasil guna$ melalui prses manajemen yang terdiri dari kegiatan Peren&anaan$ Pengrganisasian$
Pengrganisasian$
Pengarahan dan Pengendalian.

)dapun sasaran yang ingin di&apai adalah mendapatkan keuntungan yang maksimal
serta dapat mem%erikan kepuasan kepada knsumen. "leh karena itu diperlukan suatu peren&anaan
prduksi se%elum kegiatan prduksi dimulai.
dimulai. :al ini juga akan digunakan se%agai pedman kerja
%agi para karyawan di %agian prduksi agar dapat %ekerja
%ekerja sesuai dengan pla yang telah digariskan.
Tanpa adanya peren&anaan yang masak maka kemungkinan akan terjadi penyimpangan dalam
prses prduksi perusahaan$ %aik dalam kualitas$ mdel$ kuantitas
kuantitas maupun ketepatan waktu
penerimaan %arang!jasa.

Peren&anaan prduksi juga %erguna untuk mem%andingkan antara ren&ana dengan

kenyataannya$ sehingga apa%ila terjadi penyimpangan$ maka akan segera dapat dilakukan tindakan
kreksi se%elum prduk!jasa dikeluarkan dari pa%rik.

Pengertian

Produksi
)dalah semua kegiatan untuk men&iptakan dan menam%ah kegunaan suatu
%arang atau jasa$ dengan meman'aatkan 'aktr-'aktr prduksi
prduksi yang tersedia.
Proses Produksi
Produksi
Yaitu &ara$ metde atau
a tau teknik untuk men&iptakan atau menam%ah kegunaan
suatu %arang!jasa dengan menggunakan 'aktr-'aktr prduksi yang ada.
Manajemen Produksi
Produksi
)dalah kegiatan untuk mengatur agar dapat men&iptakan dan menam%ah
kegunaan suatu %arang atau jasa. 7ntuk mengatur ini perlu di%uat keputusan-
keputusan yang %erhu%ungan dengan usaha-usaha untuk men&apai tujuan agar
%arang atau jasa yang akan dihasilkan sesuai dengan yang diren&anakan.
 Prses pen&iptaan dan penam%ahan kegunaan!'aedah terse%ut ter%agi kedalam 8

a. Faed
Faedahah Ben
Bentu
tukk
Dapat di&nthkan misalnya rtan dihutan setelah diprses maka akan di%entuk menjadi
tas$ meja$ kursi dll.
b. Faedah
Faedah Waktu
Misalnya saja jasa pengudangan yang dalam hal ini %er'ungsi se%agai tempat
penyimpanan %arang$ dengan menyimpan
menyimpan %arang yang di%eli sekaligus dalam jumlah
tertentu$ maka dengan adanya per%edaan waktu %arang terse%ut nilai atau man'aatnya
meningkat.
c. Faedah
Faedah Temp
empatat
Dalam hal ini dapat dilihat suatu jasa transprtasi. Dengan %erpindahnya prduk dari
suatu kta ke kta lain maka akan ter&ipta 'aedah tempat.
d. Faed
Faedahah Milik
Milik
Dengan adanya pemindahan hak milik dari pedagang ke pem%eli maka akan terdapat
'aedah yang le%ih tinggi dari %arang terse%ut

Menurut si'at Prses Prduksi$ penglahan prduk dapat di%edakan atas 8

1) Prose
Prosess Ekstr
Ekstrati
atiff
Disini prduksi mengam%il %ahan-%ahan langsung dari alam. Prses ini terdapat dalam
industri prduksi dasar.
;nth 8 Pertam%angan timah$ Pertam%angan %atu%ara$ Pertanian$ Perikanan.
2) Pr
Proses
oses Fabrikasi
Fabrikasi (Proses Pen
Penubah
ubahan)
an)
Yaitu suatu prses penglahan %ahan mentah menjadi %arang jadi dalam %entuk yang
lain.
;nth 8 Perusahaan meu%el$ Perusahaan tas.
!) Prose
Prosess "na
"naliti
litikk
Prses ini memisahkan suatu %ahan menjadi %e%erapa ma&am %ahan yang mirip dengan
%entuk aslinya.
;nth 8 Minyak %umi %isa menjadi %ensin$ slar$ kersin.
#) Prose
Prosess $in
$intet
tetik
ik
)dalah suatu prses pengkm%inasian %e%erapa %ahan kedalam satu %entuk prduk dan
prduk akhir akan sangat %er%eda dengan %entuk aslinya karena ada peru%ahan 'isik
atau kimia.
;nth 8 Prses pem%uatan %at$ Penglahan %aja$ gelas atau ka&a.
%) Prose
Prosess Perak
Perakita
itann
Prses yg dilakukan dengan &ara mengga%ungkan kmpn
kmpnen-kmpnen
en-kmpnen sehingga
menjadi prduk akhir dan prduk akhir terse%ut terdiri dari kmpnen yang saling
%erhu%ungan.
;nth 8 Perusahaan tele<isi$ )lmari es$ *ndustri m%il dan mtr.
&) Pr
Proses
oses Penciptaan
Penciptaan 'asa "dminist
"dministrasi
rasi
Perusahaan memerlukan data atau in'rmasi se&ara tepat dan &epat maka diperlukan
suatu %agian tersendiri untuk menangani masalah itu.
;nth 8 ,em%aga knsultasi dalam %idang administrasi keuangan.

Jenis Proses Produksi

#e&ara umum jenis prses prduksi dapat di%edakan menjadi dua glngan 8
a. Pr
Proses
oses Produksi
Produksi terus
terusmeneru
meneruss ( ontinuou
ontinuouss Process
Process )
=enis prses ini %iasanya untuk mem%uat prduk se&ara massa atau dalam jumlah yang
%esar.
;nt
; nth
h 8 -*nd
-*ndus
ustri
tri p
pup
upuk
uk $ #em
#emenen
-Makanan dalam kaleng$ Minuman dalam %tl
b. Pr
Proses
oses Produksi
Produksi terputu
terputusputu
sputuss (*ntermittent
(*ntermittent Pr
Process)
ocess)
=enis prses ini %iasanya digunakan untuk melayani pesanan yang %isa %er%eda-%eda
dalam hal jumlah$ kualitas$ desain maupun harganya.
;nt
; nth
h 8 -Per
-Perus
usah
ahaa
aann per&e
per&etak
takan
an
-Perusahaan meu%el

Pemilihan Pola Produksi

Produksi
Penjualan perusahaan %er%eda-%eda pada setiap %ulanny
%ulannya$
a$ leh karenanya ada
pilihan untuk melayani penjualan terse%ut 8
a. $tabil
$tabilita
itass Produk
Produksi
si
Dengan &ara ini pla prduksi ditetapkan sta%il dari waktu ke waktu. Fluktuasi
penjualan akan ditutup dengan persediaan prduk
prduk akhir
akhir..
b. $tabilitas
$tabilitas persediaan
persediaan akhir
=umlah persediaan akhir ditentukan sama dari waktu ke waktu . Fluktuasi penjualan$
langsung ditutup leh prduksi penjualan. "leh karena itu prduksi akan %er'luktasi
sesuai dengan jumlah penjualan.
c. Pr
Produksi
oduksi dandan persediaa
persediaan
n akhir tidak
tidak sta
stabil
bil
Metde ini mengikuti 'luktuasi penjualan$ %aik dalam prduksinya maupun dalam
persediaannya $ se%a% dapa mengurangi 'luktuasi penjualan itu sendiri

Di dalam menetapkan pla prduksi maka hal itu tergantung <lume penjualan
perusahaan$ disamping itu juga harus dilihat %esarnya tam%ahan %iaya (incremental cost)
yang tim%ul pada pemilihan pla prduksi. Tam%ahan %iaya ini dipengaruhi leh
%e%erapa ma&am %iaya seperti 8

+> Biaya Perpu

Perputaran
taran Tenaga Kerja ?+abour Turn
Turn ,-er ost>
)dalah %iaya yang diperlukan untuk memperileh$ melatih atau mem%erhentikan
tenaga kerja selama satu peride prduksi.
> Biaya
Biaya ##im
impa
panan
nan ?arrin
?arrin ost>
Yaitu %iaya penyimpanan %arang-%arang hasil prduksi yang %elum laku terjual
karena pada saat itu <lume prduksi le%ih %esar di%andingkan dengan <lume
penjualannya.
/> Biaya
Biaya ,em%
,em%urur ?,-er Time Premium ost >
)dalah tam%ahan upah yang di%erikan karena adanya kerja lem%ur yang dise%a%kan
naiknya <lume prduksi dan <lume prduksi ini tidak mele%ihi kapasitas
maksimal.
2> Biaya
Biaya #u%
#u% Kntra
Kntrak k ?$ubcontractin
?$ubcontractin ost>
Yaitu %iaya yang tim%ul kare
karena
na perusahaan mem%eli %arang dari perusahaan lain
untuk memenuhi ke%utuhannya.

Biaya tam%ahan (*ncremental ost) akan terjadi jika luas prduksi dipe&ah-pe&ah
dalam peride pendek sehingga mengaki%atkan kenaikan %iaya-%iaya terse%ut diatas.
#etiap pla prduksi akan mempunyai %iaya tam%ahan yang %er%eda-%eda$ leh karena
itu perusahaan harus memilih pla prduksi yang mempunyai %iaya tam%ahan minimum.