Bab I, Ii, Iii, Iv, V

BAB I
PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang Masalah
Dunia usaha merupakan dunia yang terus berkembang dari waktu ke
waktu. Perkembangan dalam dunia usaha di tandai dengan adanya persaingan
antar perusahaan, baik perusahaan swasta maupun pemerintah. Persaingan
tersebut bisa meliputi persaingan harga dan kualitas akan suatu barang maupun
persaingan dalam pemberian pelayanan. Persaingan tersebut dimaksudkan
untuk merebut pasar seluas-luasnya sehingga akan meningkatkan omset
perusahaan, untuk mencapai tujuan tersebut perusahaan di tuntut untuk bisa
mengelola usahanya secara efektif dan efisien, dengan melaksanakan usahanya
di segala sektor secara baik dan profesional. Kelancaran suatu usaha
tergantung pada strategi yang diterapkan oleh perusahaan, baik dalam
mengontrol setiap pengeluaran maupun pendapatan. Dalam dunia bisnis salah
satu cara untuk memenuhi permintaan konsumen dan memuaskan konsumen
dapat dilakukan dengan penyediaan suatu barang yang berkualitas sesuai
dengan kebutuhan konsumen. Dalam setiap pembelian atau penjualan suatu
barang perusahaan dapat melakukan perhitungan persediaan.
Persediaan merupakan barang yang disimpan untuk dijual kembali atau
bahan baku yang digunakan untuk proses produksi yang kemudian
menghasilkan barang untuk dijual. Persediaan memegang peranan yang sangat
1
2
penting dalam perusahaan, karena jumlah persediaan yang terjual dalam
satu periode tidak sama dengan jumlah barang yang dibeli, oleh karena itu
perusahaan perlu melakukan perhitungan persediaan. Persediaan memiliki
tujuan tertentu dan jenis persediaan diklasifikasikan atas perusahaan dagang dan
perusahaan manufaktur. Penentuan kuantitas persediaan dan biaya persediaan
perlu dilakukan pada setiap perusahaan untuk mendukung kelancaran
operasional perusahaan, kesalahan dalam penghitungan persediaan dapat
terjadi yang berdampak pada laporan keuangan. Kesalahan dalam persediaan
bisa terjadi karena berbagai sebab dan penaksiran persediaan dengan sistem
persediaan perlu dilakukan. Untuk menghindari kesalahan dalam persediaan
dapat dilakukan perhitungan persediaan mengunakan metode First-in, First-out
(FIFO), Last-in, Firstt-Out (LIFO)dan Averagae (rata-rata tertimbang). Dalam
metode First-in, First-out (FIFO) barang yang dibeli lebih awal dianggap akan
dijual lebih awal pula, sehingga harga perolehan barang yang dibeli lebih awal
akan dibebankan lebih dahulu sebagai harga pokok penjualan. Metode Last-in,
First-Out (LIFO) barang yang dibeli lebih akhir akan dijual lebih awal, dengan
demikian harga perolehan barang yang dibeli lebih akhir akan dialokasikan
lebih dulu sebagai harga pokok penjualan. Metode Average ( rata-rata
tertimbang) metode rata-rata didasarkan pada anggapan bahwa barang tersedia
untuk dijual adalah homogen, pada metode ini pengalokasian harga perolehan
barang yang tersedia untuk dijual dilakukan atas dasar harga perolehan rata-
rata tertimbang. Berdasarkan metode penghitungan persediaan dapat dihitung
Harga Pokok Penjualan.

3
Harga Pokok Penjualan merupakan jumlah harga pokok barang-barang
yang dijual selama periode akuntansi yang bersangkutan. Perusahaan dalam
setiap kegiatan usaha perlu memahami Harga Pokok Penjualan dengan baik dan
benar, karena dengan memahami Harga Pokok Penjualan perusahaan dapat
mengetahui berapa keuntungan dari persediaan yang telah dilakukan. Selain itu
Harga Pokok Penjualan berkaitan dengan posisi terhadap pesaing serta memiliki
manfaat yang dapat digunakan perusahaan untuk menentukan harga jual dan
untuk mengetahui laba yang diinginkan perusahaan, dalam penentuan harga.
Harga Pokok Penjualan dapat dihitung mengunakan metode First-in, First-out
(FIFO), Last-in First-Out (LIFO) dan, Averagae (rata-rata tertimbang).
Berdasarkan perhitungan Harga Pokok Penjualan akan mempengaruhi jumlah
Pajak Terutang.
Pajak Terutang merupakan pajak yang harus dibayar pada suatu saat,
dalam masa pajak, dalam tahun pajak, atau dalam bagian tahun pajak sesuai
dengan ketentuan Undang-undang. Pajak Terutang bagi Pemerintah merupakan
pajak yang masih akan diterima pemerintah dalam tahun pajak sedangkan bagi
perusahaan merupakan beban yang harus segera dibayarkan kepada pemerintah
sebagai Pengusaha Kena Pajak. Pajak Terutang terjadi karena beberapa sebab.
Pajak terutang terjadi karena berkaitan dengan transaksi dan Pajak Terutang
dapat berakhir karena beberapa sebab. Sesuai dengan perpajakan Indonesia
yang menganut self assessment bahwa kepada Wajib Pajak (WP) diberi
wewenang untuk menghitung Pajak Terutang sendiri sesuai dengan tarif yang
sudah ditetapkan, menyetor dan melaporkan Pajak Terutang.

4
Persediaan merupakan suatu barang yang telah disimpan perusahaan
yang kemudian dijual. Perhitungan Persediaan terdiri dari metode FIFO, LIFO
dan Average . Penghitungan persediaan harus dilakukan secara rinci dan benar
karena akan mempengaruhi Harga Pokok Penjualan. Harga Pokok Penjualan
merupakan jumlah harga barang-barang yang dijual selama periode akuntansi
yang bersangkutan. Harga Pokok Penjualan dapat dihitung mengunakan metode
FIFO, LIFO dan Average. Metode yang digunakan dalam perhitungan
persediaan akan mempengaruhi Harga Pokok Penjualan yang memiliki
keterkaitan dengan besarnya laba perusahaan. Laba perusahaan tersebut akan
digunakan dalam menentukan seberapa besar Pajak Terutang.
UD. Sari Pangan Sentosa merupakan salah satu Distributor di kota
Surabaya. Kegiatan dan usaha yang sudah dilakukan oleh
UD. Sari Pangan Sentosa yaitu penjualan produk makanan ringan, minuman
kemasan, tepung dan bumbu dapur. UD. Sari Pangan Sentosa selama ini
menghitung persediaan dan harga pokok penjualan mengunakan metode FIFO
dan untuk menghitung Pajak Terutang berdasarkan perhitungan Pajak orang
pribadi.
Berdasarkan uraian di atas maka peneliti tertarik untuk melakukan
penelitian terkait Pajak Terutang dengan judul “Pengaruh penilaian
Persediaan pada Harga Pokok Penjualan untuk Menentukan Pajak
Terutang” (Studi Kasus padaUD. Sari Pangan Sentosa).

5
1.2 Batasan Masalah
Agar penelitian tidak meluas peneliti membatasi masalah yang dibahas
hanya mencakup pada Pengaruh Perhitungan Persediaan pada Harga Pokok
Penjualan untuk menentukan Pajak Terutang.
1.3 Rumusan Masalah
Berdasarkan latar belakang yang telah dipaparkan peneliti di atas, rumusan
masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana Pengaruh perhitungan
Persediaan pada Harga Pokok Penjualan untuk Menentukan Pajak Terutang.
1.4 Tujuan Penelitian
Tujuan yang ingin dicapai peneliti dalam penelitian ini adalah untuk
mengetahui bagaimana Pengaruh Penilaian Persediaan pada Harga Pokok
Penjualan dalam Menentukan Pajak Terutang.
1.5 Manfaat Penelitian
1.5.1 Manfaat Operasional
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan masukan bagi perusahaan
dalam menjalankan kegiatan operasional, khususnya dalam hal Perhitungan
Persediaan pada Harga Pokok Penjualan untuk menentukan Pajak Terutang.
1.5.2 Manfaat Akademis
Penelitian ini diharapkan dapat memberikan manfaat akademik antara
lain sebagai berikut :
Diharapkan dapat memberi kontribusi bagi pihak lain yang akan
melakukan penelitian dengan topik permasalahan yang sama di masa yang
akan data
6
BAB II
LANDASAN TEORI
2.1 Penelitian Terdahulu
Goenawan, Alvina Susantolie, dan Yunus Fiscal (2011), dalam
penelitian yang berjudul “Pengaruh Metode Penghitungan Persediaan Terhadap
Penentuan Harga Pokok Penjualan”. Variabel dalam penelitian ini adalah
Penilaian Persediaan dan Harga Pokok Penjualan. Penelitian yang dilakukan
menggunakan pendekatan kuantitatif dengan melakukan penentuan harga pokok
penjualan dan persediaan secara FIFO dan LIFO pada PT.Dirgantara
Pancapersada Bandar Lampung 2011. PT. Dirgantara Pancapersada merupakan
perusahaan yang bergerak dalam bidang distribusi sparepart nasional. Hasil
penelitian menunjukkan bahwa Metode persediaan secara FIFO lebih baik
digunakan oleh perusahaan karena persediaan secara FIFO dapat memberikan
perhitungan harga pokok penjualan yang lebih wajar yang akan berpengaruh
kepada besar kecilnya laba yang akan diperoleh perusahaan. Persamaan dengan
penelitian terdahulu adalah variabel persediaan dan harga pokok penjualan.
Sedangkan perbedaanya terletak pada variabel Pajak Terutang, objek dan lokasi
penelitian.
Dian Indah Sari (2018), dalam penelitianya yang berjudul “ Analisis
Perhitungan Persediaan dengan Metode FIFO dan Average” Variabel dalam
penelitian ini adalah Persediaan, FIFO dan Average. Penelitian yang dilakukan
mengunakan pendekatan analisis kuantitatif dengan melakukan perhitungan dan

7
pencatatan persediaan dengan mengunakan metode FIFO dan Average pada PT.
Harapan 2018. Hasil penelitian menunjukan bahwa PT. Harapan merupakan
perusahaan yang bergerak dalam bidang penjualan gas elpiji. Metode
penghitungan nilai persediaan secara Average lebih baik digunakan oleh
perusahaan karena penghitungan nilai persediaan secara Average nilai
persediaan akhir lebih besar dari pada metode FIFO, metode Average
memberikan harga pokok penjualan yang lebih rendah dari pada metode FIFO,
dan metode Average akan memberikan laba bersih yang lebih besar jika
dibandingkan metode FIFO. Persamaan dengan peneliti terdahulu adalah
variabel persediaan. Sedangkan perbedaanya terletak pada variabel FIFO,
Average, objek dan lokasi penelitian.
Thontowie Maryani, Syamsu Rizal (2010), dalam penelitian yang berjudul
“Analisis Perbandingan Laporan Keuangan komersial dan Laporan Keuangan
Fiskal dalam Rangka Menghitung Pajak Terutang”. Variabel dalam penelitian
ini adalah Laporan Keuangan Komersial, Laporan Keuangan Fiskal dan Pajak
Penghasilan yang Terutang. Penelitian yang dilakukan mengunakan pendekatan
deskriptif Kuantitatif yang membandingkan antara teori akuntansi dan teori
perpajakan untuk mengetahui Pajak Penghasilan yang Terutang dengan
melakukan koreksi laporan keuangan komersial dan laporan keuangan fiskal.
Hasil penelitian menunjukan bahwa dalam menghitung pajak Penghasilan
Terutang perbedaan antara laporan keuangan komersial dan laporan keuangan
fiskal timbul karena adanya perbedaan pada dasar penyusunan laporan
keuangan, perbedaan tersebut mengakibatkan perbedaan penghitungan laba rugi

8
suatu perusahaan. Persamaan dengan peneliti terdahulu adalah variabel Pajak
Terutang, sedangkan perbedaan terletakpada variabel Laporan Keuangan
Komersial, Laporan Keuangan Fiskal, objek dan lokasi penelitian.
Luh Indah Handayani (2014), dalam penelitian yang berjudul “
Penerapan PP Nomor 46 Tahun 2013 pada Perhitungan Pajak Terutang” variabel
dalam penelitian ini adalah PP Nomor 46 dan Pajak Terutang. Penelitian yang
dilakukan mengunakan pendekatan analisis deskriptif komparatif. Hasil
penelitian ini menjabarkan proses perhitungan Pajak Terutang PT. Al
berdasarkan PP Nomor 46 Tahun 2013, kemudian membandingkan dengan hasil
perhitungan Pajak Terutang berdasarkan skema umum Nomor 36 Tahun 2008.
Hasil penelitian menunjukan bahwa nilai Pajak Terutang berdasarkan PP Nomor
46 Tahun 2013 lebih kecil dibandingkan nilai Pajak Terutang berdasarkan skema
Undang-undang Pajak Penghasilan. Persamaan penelitian ini dengan penelitian
terdahulu terdapat pada variabel yang dibahasyaitu Pajak Terutang sedangkan
perbedaan terletak pada variabel persediaan, harga pokok penjualan, objek dan
lokasi penelitian.
2.2 Persediaan.
2.2.1 Pengertian Persediaan
Menurut Soemarso (2010:245), Persediaan adalah barang yang

dimiliki untuk dijual kembali atau diproses lebih lanjut menjadi
barang jadi yang pada akhirnya akan dijual untuk memperoleh
penghasilan .
Menurut Arief (2011:145), Persediaan adalah sejumlah bahan

atau barang yang disediakan oleh perusahaan, baik berupa barang
jadi maupun bahan mentah yang disediakan untuk menjaga
kelancaran operasi perusahaan guna memenuhi permintaan
konsumen setiap waktu.
9
Menurut Rudianto (2012: 92) Persediaan adalah sejumlah
barang jadi, bahan baku, dan barang dalam proses yang dimiliki
perusahaan dengan tujuan untuk dijual atau diproses lebih lanjut.
Berdasarkan pendapat beberapa ahli diatas maka peneliti dapat membuat
kesimpulan bahwa Persediaan adalah barang jadi atau barang yang masih
dalam proses produksi yang disimpan kemudian untuk dijual agar memperoleh
penghasilan.
2.2.2 Tujuan Dimilikinya Persediaan
Persediaan yang dilakukan oleh perusahaan memiliki tujuan-tujuan
tertentu meliputi :
1. Untuk dapat memenuhi kebutuhan atau permintaan konsumen dengan cepat.
2. Untuk menjaga kontinuitas produksi atau menjaga agar perusahaan tidak
mengalami kehabisan persediaan yang mengakibatkan terjadinya proses
produksi mendadak.
3. Menjaga agar pembelian secara kredit dapat dihindari,karena akan
mengakibatkan biaya menjadi besar.
4. Menjaga supaya penyimpanan dalam emplacement tidak besar-
besaran,karena akan mengakibatkan biaya besar.(Sondis,2013: 112)
2.2.3 Jenis-jenis Persediaan
Persediaan didalam perusahaan diklasifikasikan perusahaan dagang dan
perusahaan manufaktur sebagai berikut :

10
1. Perusahaan dagang
Dalam perusahaan dagang persediaan adalah Barang yang telah diperoleh
perusahaan secara fisik tidak diubah dan langsung di jual.
2. Perusahaan manufaktur
Dalam perusahaan manufaktur persediaan meliputi :
a. Persediaan bahan baku
persediaan bahan baku yaitu bahan dasar yang menjadi komponen utama suatu
produk.
b. Persediaan barang dalam proses
Persediaan barang dalam proses yaitu bahan baku yang telah diproses untuk
diubah menjadi barang jadi tetapi tetapi hingga akhir suatu periode tertentu,
belum selesai proses produksinya.
c. Persediaan barang jadi
Persediaan barang jadi yaitu bahan baku yang telah diproses menjadi produk
jadi yang siap pakai dan siap dipasarkan.
(Rudianto, 2012: 165)
2.2.4 Penentuan Kuantintas Persediaan.
Kuantintas persediaan perlu ditentukan pada setiap akhir periode, baik
pada perusahaan yang menerapkan sistem persediaan periodik maupun
perpetual. Tujuan Penentuan kuantintas persediaan fisik maupun perpetual
sebagai berikut :
11
1. Kuantintas persediaan fisik :
a. Untuk menentukan jumlah barang yang ada dalam persediaan pada tanggal
neraca.
b. Untuk mentukan beban pokok penjualan
2. Kuantintas persediaan perpetual :
a. Untuk mengecek keakuratan catatan persediaan perpetual yang
diselengarakan perusahaan.
b. Untuk menentukan jumlah persediaan yang hilang akibat penyusutan,
pencurian oleh pembeli, atau pengelapan oleh karyawan perusahaan sendiri.
(Jusup, 2011 : 419)
2.2.5 Biaya Persediaan
Biaya yang timbul dari pembentukan persediaan antara lain :
1. Biaya penanganan adalah biaya yang meliputi biaya perawatan,
penyimpanan, asuransi, pajak property dan penyusutan.
2. Biaya pemesanan adalah biaya yang berkenaan dengan penempatan dari
pemrosesan pesanan kepada pemasok.
3. Biaya stockout adalah biaya yang meliputi kegagalan memenuhi biaya
pesanan pelangan bagi perusahaan produksi yaitu biaya dari hilangnya
penjualan dan laba serta hilangnya goodwill pelanggan. Bagi perusahaan
manufaktur biaya stockout meliputi biaya penundaan produksi dan biaya
penurunan waktu serta biaya yang berkaitan dengan melalui kembali produksi.
(Mulya, 2010 : 109)

12
2.2.6 Kesalahan dalam Persediaan.
Kesalahan yang mungkin dapat terjadi dalam persediaan disebabkan
oleh :
1. Perusahaan tidak menerapkan dengan tepat saat terjadinya perpindahan
kepemilikan barang atas barang-barang yang sedang dalam perjalanan.
2. Adanya kesalahan dalam melakukan perhitungan atau dalam penetapan harga
persediaan.(Jusup, 2011: 441)
2.2.7 Dampak Persediaan pada Laporan Keuangan
Persediaan memiliki kedudukan yang sangat penting dalam laporan
keuangan perusahaan, karena berbeda dengan aset yang lain, persediaan
dilaporkan dalam neraca dan sekaligus juga dalam laporan laba rugi dalam
rangka penentuan harga pokok penjualan, itulah sebabnya apabila terjadi
kesalahan dalam persediaan maka yang terpengaruh bukan hanya neraca tetapi
juga laporan laba rugi. Berikut ilustrasi dampak kesalahan atas laporan laba
rugi dan neraca :
Tabel 2.1
Dampak kesalahan Persediaan pada Laba Rugi
Apabila kesalahan persediaan Harga pokok Laba bersih

penjualan
1. Kurangsaji persediaan awal Kurang saji Lebih saji
2. Lebihsaji persediaan awal Lebih saji Kurang saji
3. Kurangsaji persediaan akhir Lebih saji Kurang saji
4. Lebihsaji Kurang saji Lebih saji
Sumber : Jusup, (2011:442)
13
Tabel 2.2
Dampak kesalahan Persediaan pada Neraca
Kesalahan Aset kewajiban Ekuitas (Modal)

persediaan akhir
1. Lebih saji Lebih saji Tidak Lebih saji
berpengaruh
2. Kurang saji Kurang saji Tidak Kurang saji
berpengaruh
2.2.8 Metode Penafsiran Persediaan
Metode yang dapat digunakan untuk penafsiran Persediaan yaitu :
1. Metode laba kotor
Metode laba kotor adalah metode untuk menafsiran biaya perolehan
persediaan dengan cara mengalikan persentase laba kotor terhadap penjualan
bersih. Untuk menerapkan metode ini, perusahaan perlu mengetahui penjualan
bersih, biaya perolehan barang tersedia dijual, dan tingkat persentase laba
kotor.
2. Metode harga eceran.
Metode harga eceran adalah metode yang digunakan untuk menafsirkan biaya
perolehan persediaan. Perusahaan dagang eceran umumnya memiliki
perbandingan harga jual dengan harga perolehan, selanjutnya perusahaan
mengalikan persentase harga perolehan terhadap harga jual dengan persediaan
akhir menurut harga jual, sehingga dapat ditafsirkan besarnya biaya perolehan
persediaan akhir. Jika perusahaan akan menerapkan metode harga eceran,
maka catatan perusahaan harus menunjukan baik biaya perolehan maupun
harga eceran barang yang tersedia untuk dijual. (Jusup, 2011 : 445)
14
2.2.9 Sistem Persediaan
Sistem persediaan terbagi atas :
1. Sistem Persediaan Periodik
Sistem periodik adalah penghitungan persediaan yang tidak dilakukan
secara detail atas persediaan yang dimiliki sepanjang periode, penentuan
harga pokok penjualan barang yang terjual hanya dilakukan pada setiap akhir
periode. Tahapan yang dilakukan untuk menentukan besarnya biaya
perolehan barang yang terjual pada sistem periodik adalah sebagai berikut :
a. Tentukan biaya perolehan persediaan yang ada pada awal periode
b. Tambahkan biaya perolehan barang yang dibeli sepanjang periode
pembelian ke biaya perolehan persediaan awal tahun.
c. Kurangi dengan biaya perolehan barang yang ada pada akhir periode
2. Sistem Persediaan Perpetual
Sistem perpetual pada umumnya digunakan pada perusahaan yang menjual
barang-barang berharga mahal seperti mobil, mebel, peralatan rumah tangga.
Sistem perpetual mencatat setiap mutasi persediaam barang dagangan secara
terus menerus sehingga setiap saat bisa diketahui berapa jumlah barang yang
ada dalam persediaan beserta harga satuan untuk setiap macam barang.
(Jusup,2011 : 347)
2.2.10 Perhitungan persediaan

15
Metode yang digunakan untuk perhitungan persediaan mengunakan
sistem periodik metode FIFO, LIFO dan Average. Perhitungan persediaan
dapat dilustrasikan sebagai berikut :
Tabel 2.3
Laporan Pembelian Barang
Tanggal Keterangan Unit Harga pokok Total harga
per unit (Rp) pokok (Rp)
1 Januari Persediaan 100 10.0000 1.000.000
awal
15 April Pembelian 200 11.000 2.200.000
24 Agustus Pembelian 300 12.000 3.600.000
27 November Pembelian 400 13.000 5.200.000
Jumlah 1.000 12.000.000
Perhitungan fisik yang dilakukan pada akhir tahun menunjukan pada
selama setahun perusahaan telah menjual sebanyak 550 unit barang dan
persediaan barang akhir pada tanggal 31 Desember berjumlah 450 unit. Maka
harga pokok persediaan akhir dapat dihitung sebagai berikut:
a. Frist-in, Frist-Out (FIFO)
Dalam metode FIFO, barang yang dibeli diawal dianggap akan dijual lebih
awal pula. Karna itu perhitungan harga pokok persediaan akhir dari tabel 2.3
sebagai berikut :
Tabel 2.4
Persediaan akhir
Tanggal Unit Harga pokok per unit Total harga pokok (Rp)
(RP)
27 November 400 13.000 5.200.000
24 Agustus 50 12.000 600.000
Jumlah 450 5.800.000
b. Last-In, First-Out (LIFO)

16
Dalam metode LIFO, barang yang dibeli lebih akhir akan dijual atau
dikeluarkan lebih dulu. Karna itu perhitungan harga pokok persediaan akhir
dari tabel 2.3 sebagai berikut :
Tabel 2.5
Persediaan akhir
Tanggal Unit Harga pokok Total harga pokok (Rp)
per unit (RP)
1 Januari 100 10.000 1.000.000
15 April 200 11.000 2.200.000
24 Agustus 150 12.000 1.800.000
Jumlah 450 5.000.000
c. Average
Harga rata-rata perunit pada metode Average ditetapkan dengan membagi
total harga pokok dengan jumlah unit sehingga diketahui rata-rata tertimbang
per unit. Karna itu perhitungan harga pokok persediaan akhir dari tabel 2.3
sebagai berikut :
Tabel 2.6
Persediaan akhir
Total harga pokok (Rp) Jumlah unit Rata-rata tertimbang
perunit (Rp)
12.000.000 1.000 12.000
Rata-rata tertimbang Total harga pokok
Persediaan akhir perunit (Rp) (Rp)
450 12.000 5.400.000
Sumber : Jusup (2011:429)
2.3 Harga Pokok Penjualan
2.3.1 Pengertian Harga Pokok Penjualan
Menurut Jusup (2011:333), Harga pokok penjualan adalah
harga pokok (cosf) barang yang telah dijual dan biaya-biaya
operasi yang terjadi selama periode yang bersangkutan.

17
Menurut Rudianto (2012:116), Harga pokok penjualan
adalah harga beli barang-barang atau nilai barang yang dijual
selama suatu periode akuntansi dan komponen utama dari
biaya operasi.
Menurut Ferra (2015:147), Harga pokok penjualan adalah
seluruh biaya yang dikeluarkan untuk memperoleh barang
yang dijual atau harga perolehan dari barangyang telah dijual.
Berdasarkan pengertian harga Pokok Penjualan menurut para ahli di
atas, peneliti dapat menyimpulkan bahwa Harga Pokok Penjualan yaitu
pendapatan yang diperoelah dari hasil penjulan suatu barang.
2.3.2 Komponen Harga Pokok Penjualan
Harga pokok penjualan mempunyai beberapa komponen diantaranya :
1. Persediaan awal barang dagangan.
Persediaan awal barang dagangan merupakan persediaan barang dagangan
yang tersedia diawal periode atau tahun buku berjalan.
2. Persediaan akhir barang dagangan.
Persediaan akhir barang dagangan adalah persediaan barang dagangan yang
tersedia di akhir periode atau akhir tahun buku berjalan.
3. Pembelian bersih.
Pembelian bersih adalah pembelian barang dagangan yang dilakukan
perusahaan,baik pembelian barang dagangan secara tunai maupun
pembelian barang dagang secara kredit.(Ferra, 2015:148)
2.3.3 Manfaat Harga Pokok Penjualan

18
Harga pokok penjualan memiliki dua manfaat yaitu :
1. Sebagai patokan untuk menentukan harga jual.
Penentuan Harga Pokok Penjualan yang tepat akan mempengaruhi
pendapatan yang akan diperoleh dari penjualan suatu barang, jika salah
dalam menentukan harga jual, maka akan menjadikan produk tidak laku
karena terlalu mahal atau perusahaan merugi , karena harga terlalu murah
sehingga tidak mampu menutup semua biaya-biaya yang sudah dikeluarkan.
2. Untuk mengetahui laba yang di inginkan perusahaan.
Dalam mengetaui laba yang diinginkan oleh perusahaan, jika harga jual
lebih besar dari pada Harga Pokok Penjualan maka akan menghasilkan laba
dan jika harga jual lebih rendah dari Harga Pokok Penjualan maka akan
mengalami kerugian.(Ferra, 2015 :147)
2.3.4 Menghitung Harga Pokok Penjualan.
Harga pokok penjulan dapat dihitung mengunakan tiga metode
dengan cara sebagai berikut :
1. Frist In, First Out (FIFO)
Total harga pokok barang tersedia dijual Rp 12.000.000

Persediaan akhir Rp( 5.800.000)
Harga pokok penjualan Rp 6.200.000
2. Last-In, Frist-Out (LIFO)

3. Average (rata-rata tertimbang sederhana)

19

Jusup, (2011: 426)
2.4 Pajak Terutang
2.4.1 Pengertian Pajak Terutang
Menurut Muljono (2009:47), Pajak Terutang adalah besarnya
pajak yang terutang atas penghasilan wajib pajak yang
dihitungpada akhir tahun.
Menurut Resmi (2013:123), Pajak Terutang adalah pajak yang
harus dibayar pada suatu saat, dalam masa pajak, dalam tahun
pajak, menurut undang-undang perpajakan.
Berdasarkan beberapa pengertian Pajak Terutang menurut para ahli di
atas, peneliti dapat menyimpulkan bahwa Pajak Terutang merupakan Pajak
yang harus dibayar oleh wajib pajak dalam masa pajak ataupun dalam tahun
pajak sesuai dengan aturan undang-unadang yang dihitung pada akhir tahun.
2.4.2 Timbulnya Pajak Terutang
Dalam Official Assement System, Pajak Terutang timbul karena
dikeluarkanya surat ketetapan pajak oleh pemerintah. Ada dua ajaran yang
mengatur timbulnya Pajak Terutang :
1. Ajaran Formil
Ajaran formil menyatakan bahwa Pajak Terutang timbul karena adanya
surat tagihan atau ketetapan pajak dari pemerintah. Tidak ada pajak yang
terutang jika ada penagihan atau penetapan oleh pemerintah. Pemerintah yang
20
menentukan besarnya Pajak Terutang dan kapan harus membayar. Ajaran ini
sesuai dengan Official Assessment System.
2. Ajaran material
Ajaran ini menyatakan bahwa Pajak Terutang timbul karena adanya
Undang-Undang. Tidak ada Pajak Yang Terutang jika tidak ditetapkan oleh
Undang-Undang. Oleh karena itu, Pemerintah dalam rangka meningkatkan
penerimaan pajak melakukan intensifikasi pajak atau panggilan potensi pajak
termasuk menerbitkan peraturan yang memperluas objek pajak. Ajaran ini
sesuai dengan self assessment system karena Wajib Pajak sendiri yang
menilai apakah ia memiliki kewajiban pajak sesuai dengan Undang-Undang
Perpajakan. (Priantara,2016: 12)
2.4.3 Perlakuan Penghitungan Pajak Terutang
Perlakuan penghitungan Pajak Terutang dapat dibedakan menjadi :
1. Penghitungan Terutang pada setiap transaksi
Penghitungan besarnya pajak terutang pada setiap transaksi dapat
dilakukan oleh wajib pajak dalam posisinya sebagai penjual ataupun sebagai
pembeli, pemberi jasa. Pajak terutang pada setiap transaksi tersebut akan
diperlakukan sebagai utang atau piutang bagi Wajib Pajak yang berkaitan. Di
tinjau dari Pajak Terutang pada setiap transaksi dapat dibedakan menjadi :
a. Pajak Terutang final
b. Pajak Terutang per jenis Pajak tidak final
2. Penghitungan Terutang pada akhir tahun

21
Terhadap penghasilan yang berkaitan dengan pemotongan atau
pemungutan pajak penghasilan yang bersifat final maupun tidak final, pada
akhir tahun dilakukan perhitungan besarnya pajak terutang. Pada akhir tahun ,
terhadap seluruh penghasilan yang diakui pada laba rugi, yang menghasilkan
laba secara komersial, dilakukan koreksi fiskal untuk mendapatkan
Penghasilan Kena Pajak, berdasarkan penghasilan kena pajak tersebut, dengan
mengunakan tarif Pajak Penghasilan sesuai Pasal 17, kemudian dihitung
besarnya Pajak Terutangyang harus dibayar oleh Pengusaha Kena Pajak.
(Djoko, 2009 : 47)
2.2.4 Berakhirnya Pajak Terutang
Pajak Terutang dapat berakhir karena hal-hal berikut:
1. Pembayaran
Umumnya pajak Terutang berakhir dengan pembayaran ke kas negara atau
di tempat lain yang ditunjuk oleh negara seperti bank-bank pemerintah,
kantor pos dan giro.
2. Kompensasi
Kompensasi dapat dilakukan atas pembayaran dan atas kerugian.
Kompensasi kerugian dimungkinkan jika Wajib Pajak menderita kerugian.
Sedangkan kompensasi karena pembayaran dilakukan apabila salah satu
pihak mempunyai utang dan mempunyai tagihan kepada pihak lain. Dalam
hukum pajak kompensasi pembayaran dapat dilakukan jika Wajib Pajak
untuk satu jenis pajak mempunyai kelebihan pembayaran pajak sedangkan
untuk jenis lain terdapat kekurangan.

22
3. Kadaluwarsa
Kadaluwarsa yaitu jika dalam jangka waktu tertentu suatu hutang pajak
tidak ditagih oleh pemungutnya, maka hutang pajak tersebut dianggap lunas
dan tidak dapat ditagih lagi. Dengan demikian hutang pajak akan berakhir
jika telah melewati waktu daluwarsa.
4. Pembebasan dan penghapusan
Berakhirnya pajak Terutang melalui pembebasan dan penghapusan
terhadap kewajiban pajak karena Wajib Pajak mengalami kebangkrutan
sehingga mengalami kesulitan keuangan. Untuk menentukan apakah wajib
seorang Wajib Pajak pailit atau tidak diperlukan penyelidikan yang seksama
oleh fiskus, dengan tujuan nantinya tindakan fiskus dapat di pertanggung
jawabkan.(Tjahjono,2009: 15)
2.4.5 Kedudukan Pajak Terutang
Kedudukan Pajak Terutang dari sekian macam utang yang dimiliki
seseorang maupun badan Pajak Terutang mempunyai kedudukan yang kuat.
Dalam kaitanya dengan tagihan pajak, negara mempunyai hak mendahului
terhadap harta tetap dan harta gerak yang dimiliki oleh Wajib Pajak
dibandingkan dengan kreditur-kreditur lain. Pada saat suatu perusahaan
dilikuidasi, hasil penjualan harta yang dimiliki pertama-tama harus digunakan
untuk melunasi Pajak Terutangnya, baru jika ada sisa dapat digunakan untuk
melunasi utang perusahaan lainya yang ditanggung perusahaan sesuai dengan
kedudukan utang-utang tersebut. di Indonesia, hak mendahului tersebut
termasuk hak mendahului terhadap gadai Oogsverbad dan Hipotek. Hak

23
mendahului dari tagihan Pajak untuk menagih Pajak Terutang didasarkan
atas :
1. kekuasaan negara dengan jasa-jasa yang diberikan sebagai pelindung jiwa
dan harta para Wajib Pajak merupakan jasa utama dan oleh karena itu harus
didahulukan.
2. Negara tidak dapat memilih dan menentukan Wajib Pajak untuk mencegah
timbulnya pihak-pihak yang tidak bertangung jawab dengan tidak membayar
pajak, maka hak mendahukui diberikan kepada tagihan pajak. Ini
dimaksudkan agar kepastian penerimaan Pajak Terutang terjamin.
(Soemarso, 2010:12)
2.4.6 Tarif Pajak Terutang
Berdasarkan ketentuan Pasal 17 ayat (1) Undang-undang Pajak
Penghasilan, besarnya tarif Pajak yang ditetapkan atas Penghasilan Kena
Pajak (PKP) bagi Wajib Pajak (WP) dalam negeri dan luar negeri yang
menjalankan usaha atau melakukan kegiatan di Indonesia melalui suatu
bentuk usaha atau melakukan kegiatan di Indonesia, ditentukan oleh tarif
sebagai berikut :
Tabel 2.10
Tarif Pajak Penghasilan Terutang
Lapisan Penghasilan Kena Pajak Tarif Pajak
Sampai dengan Rp 50.000.000 (lima puluh juta 5% (lima persen)
rupiah)
Diatas Rp 50.000.000 (lima puluh juta rupiah) 15% (lima belas persen)
sampai dengan Rp 250.000.000 (dua ratus lima
puluh juta rupiah)
Diatas Rp 250.000.000 (dua ratus lima puluh 25% (dua puluh lima
juta rupiah) sampai dengan Rp 500.000.000 persen)
(lima ratus juta rupiah )
Diatas Rp 500.000.000 (lima ratus juta rupiah) 30% (tiga puluh Persen)
24
Sumber : Waluyo, (2016:237)
2.4.7 Menghitung Pajak Terutang
Perhitungan Pajak Terutang untuk Wajib Pajak orang pribadi perlu
memperhatikan Penghasilan Kena Pajak dalam penerapan Tarif Pajak.
Penghasilan Kena Pajak sendiri diperoleh dari penghasilan neto fiskal
dikurangi PTKP. Penghasilan Tidak Kena Pajak (PTKP) merupakan
pengurangan terhadap penghasilan neto orang pribadi sebagai wajib pajak
dalam negeri. Sejak tanggal 1 juli 2016 besarnya Penghasilan Tidak Kena
Pajak (PTKP) telah diatur sebagai berikut :
Tabel 2.11
Tarif Penghasilan Tidak Kena Pajak
Pengasilan Tidak Kena Pajak (PTKP)
Status Tahunan Bulanan
Wajib Pajak Rp 54.000.000 Rp. 4.500.000
Kawin (istri) Rp 4.500.000 Rp. 375.000
Maksimum 3 orang
tanggungan keluarga
sedarah dan semenda
dalam garis keturunan
lurus ke atasatau ke
bawah :
K/- Rp. 58.500.000 Rp. 4.875.000
K/1 Rp. 63.000.000 Rp. 5.250.000
K/2 Rp. 67.500.000 Rp. 5. 625.000
K/3 Rp. 72.000.000 Rp. 6.000.000
Tambahan untuk seorang Rp. 54.000.000 Rp. 4.500.000
istri yang penghasilanya
digabung dengan
penghasilan suami
Sumber : IKPI, (2019:11)
Sedangkan perhitungan Pajak Terutang dapat dilakukan sebagai berikut :

25
Peredaran bruto Rp xxx

Harga pokok penjualan (RP xxx)
Laba bruto Rp xxx
Biaya-biaya (Rp xxx)
penghasilan neto komersial Rp xxx
Dikurangi koreksi :
-Positif Rp xxx
-Negatif Rp xxx
Total koreksi (Rp xxx)
Penghasilan neto fiskal Rp xxx
PTKP (RP xxx)
Penghasilan kena pajak Rp xxx
Pajak Terutang = Tarif Pajak x Penghasilan kena Pajak = Rp xxx
(IKPI, 2019:23)
2.4.8 Pengaruh Penilaian Persediaan pada Harga Pokok Penjualan
untuk Menentukan Pajak Terutang
Persediaan barang merupakan aset yang sangat penting bagi
perusahaan karena untuk menunjang kelancaran operasional perusahaan.
Persediaan barang pada perusahaan dagang merupakan persediaan barang
yang siap langsung dijual kepada konsumen. Metode perhitungan persediaan
yaitu (1) FIFO (first in, first out) adalah barang yang dibeli lebih diawal akan
dijual lebih awal pula dan untuk metode (2) Average (rata-rata tertimbang)
adalah harga perolehan barang yang tersedia dijual dilakukan atas dasar
harga perolehan rata-rata tertimbang .Berdasarkan perhitungan persediaan
dapat dilakukan perhitungan harga pokok penjualan. Harga pokok penjualan
merupakan jumlah harga pokok barang-barang yang dijual selama periode
akuntansi yang bersangkutan. Metode yang digunakan dalam perhitungan

26
persediaan akan mempengaruhi Harga Pokok Penjualan yang memiliki
keterkaitan dengan besarnya laba perusahaan. Laba perusahaan tersebut akan
digunakan dalam menentukan seberapa besar Pajak Terutang.
2.4.9 Kerangka Teoritik
Gambar 2.1
Kerangka Pikir
Persediaan
Harga Pokok Penjualan
Pajak Terutang
Kerangka pikir di atas menjelaskan secara singkat mengenai penilain
persediaan barang pada harga pokok penjualan untuk menentukan pajak
terutang. Persediaan dan Harga pokok penjualan dihitung secara periodik,
dalam perpajakan dapat dihitung dengan menggunakan dua metode yaitu
(1) metode FIFO dan metode (2) average. Ketika menghitung Harga pokok
penjualan mengunakan metode FIFO maupun Average dapat mempengaruhi
berapa besar Pajak Terutang yang harus dibayar, dengan adanya kedua
metode tersebut dapat dilihat manakah yang dapat mengefisiensi dalam
pembayaran Pajak Terutang dalam perusahaan.

27
BAB III
METODE PENELITIAN
3.1 Ruang Lingkup Penelitian
Untuk memfokuskan pembahasan dalam penelitian ini agar tidak meluas
dan tercapai sesuai sasaran, maka ruang lingkup dalam penelitian hanya
mencakup Penilaian Persediaan pada Harga Pokok Penjualan untuk
menentukan Pajak Terutang pada UD. Sari Pangan Sentosa.
3.2 Lokasi Penelitian
Lokasi penelitian ini dilakukan di UD. Sari Pangan Sentosa yang
beralamat di Jalan Kalianyar Wetan Gang V No.25 Surabaya. Alasan peneliti
memilih perusahaan ini sebagai objek penelitian adalah :
1. UD. Sari Pangan sentosa belum melakukan perhitungan persediaan
mengunakan metode Average (rata-rata tertimbang).
2. Pihak manager bersifat terbuka, sehingga memudahkan peneliti untuk
memperoleh data yang digunakan dalam penelitian.
3.3 Data dan Teknik Pengumpulan
3.3.1 Sumber Data
Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer. Data
tersebut berupa sejarah singkat perusahaan, lokasi perusahaan, visi dan misi,
tujuan perusahaan, struktur organisasi, informasi mengenai kegiatan
operasional perusahaan dalam kegiatan perhitungan pembelian penjualan

28
persediaan, perhitungan pajak, laporan persediaan barang akhir periode 2018,
laporan laba rugi periode 2018.
3.3.2 Jenis Data
1. Data kualitatif
Data kualitatif yang digunakan dalam penelitian ini adalah sejarah
singkat perusahaan, lokasi perusahaan, visi dan misi, tujuan perusahaan,
struktur organisasi, informasi mengenai kegiatan operasional perusahaan
dalam kegiatan perhitungan pembelian penjualan persediaan dan perhitungan
pajak.
2. Data kuantitatif
Data kuantitatif yang digunakan dalam penelitian ini adalah laporan
penjualan dan pembelian persediaan, laporan persediaan barang akhir,
laporan laba rugi pada UD. Sari pangan sentosa Surabaya periode 2018.
3.3.3 Teknik Pengumpulan Data
Adapun teknik pengumpulan data yang dilakukan peneliti adalah
sebagai berikut :
1. Wawancara
Wawancara dilakukan dengan melakukan tanya jawab secara langsung
dengan bagian pimpinan untuk memperoleh informasi mengenai kegiatan
operasional perusahaan dalam kegiatan perhitungan pembelian penjualan
persediaan dan peritungan pajak .

29
2. Dokumentasi
Data yang diperoleh dari dokumentasi adalah sejarah singkat perusahaan,
lokasi perusahaan, visi dan misi, tujuan perusahaan, struktur organisasi,
laporan persediaan barang akhir periode 2018, laporan pembelian dan
penjualan barang periode 2018, laporan laba rugi periode 2018.
3.4 Identifikasi Variabel
Variabel yang digunakan dalam penelitian ini adalah :
1. Persediaan
2. Harga Pokok Penjualan
3. Pajak Terutang
3.5 Definisi Operasional Variabel
Berikut merupakan definisi dari variabel-variabel yang digunakan dalam
penelitian ini :
1. Persediaan
Persediaan adalah barang yang dimiliki perusahaan yang dijual dalam
suatu periode yang bertujuan untuk memperoleh penghasilan.
2. Harga Pokok Penjualan
Harga Pokok Penjualan adalah jumlah harga barang-barang yang dijual
selama periode akuntansi yang bersangkutan.
3. Pajak Terutang
Pajak Terutang adalah pajak pajak yang harus dibayarkan pada saat
tertentu dalam Masa Pajak, Tahun Pajak, Atau Bagian Tahun Pajak, sesuai
dengan ketentuan dalam Undang-Undang Perpajakan.

30
3.6. Teknik Analisis Data
Teknik analisis data yang digunakan dalam penelitian ini adalah
deskriptif kuantitatif, yaitu analisis berdasarkan data-data berbentuk angka
yang diperoleh dalam penelitian, yang kemudian diolah dan dianalisis yang
menekankan analisisnya pada data numerik, kemudian mendeskripsikanya.
untuk menjelaskan gambaran mengenai objek yang diteliti. Berikut adalah
langkah-langkahnya :
1. Melakukan perhitungan persediaan akhir mengunakan metode FIFO
Tabel 3.1
Persediaan akhir
(RP)
27 November xxx xxx xxx
24 Agustus xxx xxx xxx
Jumlah xxx xxx
2. Melakukan perhitungan persediaan mengunakan metode Average
Tabel 3.1
Persediaan akhir
Total harga pokok (Rp) Jumlah unit Rata-rata tertimbang
per unit (Rp)
xxx xxx xxx
Rata-rata tertimbang per Total harga pokok
Persediaan akhir unit (Rp) (Rp)
xxx xxx xxx
Sumber : Jusup (201:429)
31
3. Melakukan perhitungan harga pokok penjualan mengunakan metode
FIFO dengan cara sebagai berikut :
Total harga pokok barang tersedia dijual Rp xxx

Persediaan akhir Rp (xxx)
Harga pokok penjualan Rp xxx
Jusup, (2011 :429)
4. Melakukan perhitungan harga pokok penjualan mengunakan metode
Average dengan cara sebagai berikut :
Total harga pokok barang tersedia dijual Rp xxx

Persediaan akhir Rp (xxx)
Harga pokok penjualan Rp xxx
Jusup,(2011 :429)
5. Melakukan perhitungan Pajak Terutang atas harga pokok penjualan metode
FIFO dengan cara sebagai berikut :

Harga pokok penjualan (FIFO) (RP xxx)
Laba bruto Rp xxx
Penghasilan neto komersial Rp xxx
Dikurangi koreksi :
- Positif Rp xxx
- Negatif Rp xxx
Penghasilan tidak kena pajak (Rp xxx)

IKPI,(2019 : 23)
5. Melakukan perhitungan Pajak Terutang atas harga pokok penjualan
metode Average dengan cara sebagai berikut :

32

Harga pokok penjualan (Average) (RP xxx)
Laba bruto Rp xxx
Penghasilan neto komersial Rp xxx
Dikurangi koreksi :
- Positif Rp xxx
- Negatif Rp xxx
Penghasilan tidak kena pajak (Rp xxx)

IKPI,(2019 : 23)
7. Membandingkan hasil dari perhitungan Pajak Terutang dengan metode
FIFO dan Average.
8. Analisis hasil perbandingan perhitungan Pajak terutang atas metode FIFO
dan Average.
33
BAB IV
HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN
4.1 Hasil Penelitian
4.1.1 Sejarah Perusahaan
UD. Sari Pangan Sentosa merupakan perusahaan distributor yang
bergerak dalam bidang pangan yakni produk makanan ringan, minuman
kemasan, tepung, dan bumbu dapur. UD. Sari Pangan Sentosa didirikan pada
tahun 2015 oleh Suharto. Selama ini perusahaan masih berbadan usaha milik
pribadi yang bergerak dalam sektor distributor pangan. Selama menjalankan
usahanya UD. Sari Pangan Sentosa telah bekerja sama dengan perusahaan
lain, untuk menunjang kelancaran perusahaan. Adapun pengalaman selama
menjalankan usaha perdagangan dalam distributor UD. Sari Pangan Sentosa
telah bekerja sama dengan beberapa suplier diantaranya :
1. PT. Swasembada produk minuman Frutang kemasan gelas
2. PT. Sinde Budi Sentosa produk minuman Larutan cap Kaki Tiga
kemasan botol 500ml
3. PT. Siantar Top produk Frech Fries 2000, Mie Gemez Enak, Twisco
4. PT. Jiko produk bumbu Miwon kemasan 1kg
5. PT. Mayora produk minuman Teh Pucuk Harum kemasan botol 350ml
6. PT. Boga Sari produk tepung Pirana kemasan 1kg, Segi tiga kemasan 1kg
7. PT. Bangun Anugrah Persada produk wafer Fenesia kemasan 330gr
8. PT. Panen Utama Jaya produk minuman Teh Segar 360ml
9. PT AJE Indonesia produk minuman Big Cola kemasan botol 535ml

34
10. PT. Kaldu Nabati Sari produk Wafer Nabati kemasan 330gr
Produk yang sudah dijual UD. Sari Pangan Sentosa saat ini berjumlah
sebanyak 13 produk, dalam menjalankan usahanya UD. Sari Pangan Sentosa
telah memiliki pegawai dengan jumlah sebanyak 27 0rang yang terbagi atas
divisi sesuai bagian pekerjaan masing-masing. Dalam setiap penjualan UD.
Sari Pangan Sentosa hanya menjual produk dengan hitungan pembelian per
1 unit dus dan tidak menerima pembelian secara ecer. Wilayah pemasaran
dan penjualan barang meliputi daerah Surabaya, Sidoarjo, Gresik dan
sekitarnya.
4.1.2 Lokasi Perusahaan
UD. Sari Pangan Sentosa beralamatkan di Jl. Kalianyar Wetan
gang V No. 25 Surabaya. Pemilihan lokasi tersebut didasrkan atas pengaruh
letak dan lokasi yang strategis dalam setiap melakukan kegiatan usaha dan
untuk kelancaran setiap kegiatan operasioanl.
4.1.3 Visi Perusahaan
Menjadi penyedia produk bahan pangan yang berkualitas yang dapat
bersaing di pasar dan juga dapat mengembangkan usaha dengan baik.
4.1.4 Misi Perusahaan
1. Memberikan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan dengan
mengutamakan produk yang berkualitas.
2. Menjalin kerja sama yang erat dengan pemasok dengan itikad baik dan
saling menguntungkan.
35
3. Bersama dengan rekan bisnis untuk saling bekerja sama yang
menguntungkan dalam membangun industi pangan.
4. Menjalin hubungan yang baik dengan warga sekitar dan bertanggung jawab
dalam menjalankan usaha di lingkungan masyarakat sekitar.
4.1.5 Tujuan Perusahaan
1. Memperoleh suatu keuntungan dan pendapatan dari usaha yang di dirikan
untuk mensejahterakan pemilik dan tenaga kerja.
2. Memperoleh kepercayaan yang optimal dari konsumen, sehingga dengan
adanya kepercayaan yang diberikan diharapkan usaha yang telah di jalankan
dapat lebih berkembang.
4.1.6 Struktur Organisasi Perusahaan
Struktur organisasi merupakan suatu susunan yang menggambarkan
hubungan antar bagian atau posisi dalam suatu organisasi atau perusahaan
untuk menjalankan kegiatan operasional dalam upaya pencapaian suatu
tujuan. Untuk dapat melihat dengan jelas struktur organisasi dalam
perusahaan, biasanya digambarkan dalam bentuk bagan organisasi yang
menjelaskan hubungan aktivitas dalam fungsi yang dibatasi. Berikut struktur
organisasi UD. Sari Pangan Sentosa :

36
Bagan 4.1
Struktur organisasi UD. Sari Pangan Sentosa
Owner
Operational Managaer (OM)
Kepala
Admin Pajak Supervisior Gudang Kepala
Delivery
Admin Admin Admin Admin

Pembelian Penjualan Piutang Lain-lain
Sales Taking Sales security Driver

Order (TO) Motoris
Office boy Helper
Sumber : UD. Sari Pangan Sentosa
Tugas dan tanggung jawab struktur organisasi dapat dipaparkan sebagai
berikut:
1. Owner (Pemilik)
Pemilik memiliki tugas sebagai berikut:

37
a. Memutuskan dan menentukan peraturan dan kebijakan tertinggi
perusahaan.
b. Bertanggung jawab dalam memimpin dan menjalankan perusahaan.
c. Bertanggung jawab atas kerugian yang dihadapi perusahaan termasuk juga
keuntungan perusahaan.
d. Merencanakan serta mengembangkan sumber-sumber pendapatan dan
pembelanjaan kekayaan perusahaan.
2. Operation Manager
Memiliki tugas sebagai berikut :
a. Mengelola dan meningkatkan efektifitas dan efisiensi operasi perusahaan.
b. Memangkas habis biaya-biaya operasi yang sama sekali tidak
menguntungkan perusahaan.
c. Mengawasi tata letak operasional, persediaan dan distribusi barang.
d. Membuat atau merencanakan pengembangan operasi dalam jangka pendek
maupun panjang.
e. Meningkatkan sistem operasional, proses dan kebijakan dalam mendukung
visi dan misi perusahaan.
f. Melakukan pencairan cek untuk biaya agen, pengaturan anggaran dan
mengelola biaya.
3. Kepala Admin
Tugas kepala administrasi diantaranya sebagai berikut:
a. Mengatur staff bawahan diantaranya admin penjualan, admin pembelian,
admin piutang, admin lain-lain.

38
b. Merencanakan persiapan kegiatan pekerjaannya sedemikian rupa sehingga
penerimaan data, laporan dan informasi dari seluruh bagian terkordinasi
dengan baik dan cepat untuk menghasilkan laporan yang tepat waktu dan
relevan.
c. Melaksanakan semua sistem dan prosedur administrasi keuangan sesuai
dengan ketentuan yang berlaku di lingkungan perusahaan.
d. Mengawasi semua data dan informasi yang diperoleh dan telah dicatat
dengan cara yang benar dan sesuai dengan ketentuan yang berlaku.
4. Admin pembelian
Admin pembelian bertugas melakukan pembelian dan bertanggung jawab atas
seluruh kebutuhan perusahaan untuk membantu dan memenuhi kegiatan
operasional.
5. Admin penjualan
Admin penjualan bertugas melakukan pengawasan atas semua kegiatan
penjualan
6. Admin piutang
Admin piutang bertanggung jawab dalam mengadministrasikan dokumen-
dokumen pejualan dan penagihan kepada pelangan serta mengontrol kapan
jatuh tempo penagihan serta mengecek apakah uang sudah diterima oleh
bagian kasir.
39
7. Admin lain-lain
Admin lain-lain melakukan kegiatan pelayanan kantor dan penyediaan
pelayanan administrasi sesuai dengan ketentuan yang berlaku untuk
mendukung kelancaran operasional.
8. Pajak
Tugas bagian pajak diantaranya sebagai berikut:
Membuat rekonsiliasipajak, menyusun dan melakukan pelaporan pajak...
9. Supervisor
Supervisor bertanggung jawab mengatur staf bawahan. Sebagai jembatan
antara manajer dan staf pelaksana.
10. Sales taking order
Sales taking order bertanggung jawab untuk melakukan penjualan setingi-
tingginya untuk mendapatkan keuntungan yang maksimal bagi perusahaan.
11. Sales motoris
Sales motoris bertugas mendistribusikan dan menjual produk ke toko
langsung untuk mencapai target yang sudah ditetapkan oleh perusahaan.
12. Gudang atau kepala gudang
Bertugas merencanakan, mengkoordinasi, mengontrol dan mengevaluasi
semua kegiatan penerimaan, penyimpanan dan persediaan stok barang yang
akan didistribusikan.
13 Helper kiriman
Helper kiriman bertugas membantu dan mempersiapkan barang untuk
ketempat tujuan.
40
14. Kepala delivery
Kepala delivery bertanggug jawab dalam pengaturan arus pengiriman barang
serta mengatur strategi pengiriman barang agar dapat terlaksana secara efektif,
efisien dan tepat waktu. Mengkoordinasi agen atau rekanan untuk memastikan
barang terkirim tepat dan baik
15. Driver
Driver bertanggung jawab terhadap kendaraan milik kantor selama pemakaian
sehari-hari dan perawatan kendaraan setiap kali diperlukan.
12. Security (keamanan)

Tugas security diantaranya sebagai berikut:
a. Ramah dan sabar terhadap orang, dimana selalu menyapa, memberi salam
dan pelayanan kepada setiap tamu dengan menanyakan keperluan dan apa
perlu bantuannya.
b. Tegas dan menyampaikan teguran dengan baik pada saat orang melakukan
kesalahan dan pelanggaran aturan dilingkungan tempat tugas untuk menjaga
keamanan.
13. Office boy
Tugas office boy diantaranya sebagai berikut:
Bertanggung jawab atas kebersihan dan kerapian kantor dan sekitarnya.
4.1.7 Laporan Pembelian dan Penjualan Persediaan UD. Sari Pangan
Sentosa Periode 2018
Laporan pembelian dan penjualan persediaan disajikan sebagai berikut :

41
Tabel 4.1
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk Frutang
2018
Pembelian
Tanggal Keterangan Unit Harga pokok per Total harga
Unit (Rp) Pokok (Rp)
Persediaan
01-Jan awal 900 18.000 16.200.000
12-Jan Pembelian 1.500 17.800 26.700.000
15-Feb Pembelian 1.800 18.000 32.400.000
13-Mar Pembeliaan 2.000 18.200 36.400.000
16-Apr Pembeliaan 1.900 18.200 34.580.000
11-Mei Pembeliaan 1.800 17.800 32.040.000
10-Jun Pembeliaan 1.700 17.800 30.260.000
15-Jul Pembeliaan 1.900 18.000 34.200.000
17-Agt Pembeliaan 2.100 18.200 38.220.000
11-Sep Pembeliaan 1.950 17.800 34.710.000
13-Okt Pembeliaan 1.743 18.200 31.722.600
10-Nov Pembeliaan 1.670 18.000 30.060.000
15-Des Pembelian 1.578 18.200 28.719.600
22.54
Jumlah 1 406.212.200
Penjualan
Tanggal Keterangan Unit Harga pokok per Total Harga
Unit (Rp) Pokok (Rp)
31-Jan Penjualan 1.600 19.000 9.500.000
28-Feb Penjualan 1.750 19.000 10.450.000
31-Mar Penjualan 1.900 19.000 9.500.000
30-Apr Penjualan 1.800 19.000 11.400.000
31-Mei Penjualan 1.850 19.000 11.400.000
30-Jun Penjualan 1.800 19.000 8.740.000
31-Jul Penjualan 1.850 19.000 11.020.000
31-Agt Penjualan 1.800 19.000 7.980.000
30-Sep Penjualan 1.700 19.000 6.650.000
31-Okt Penjualan 2.000 19.000 8.550.000
30-Nov Penjualan 2.100 19.000 9.310.000
31-Des Penjualan 1.900 19.000 9.500.000
Jumlah 22.05 114.000.000
0
42
Tabel 4.2
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk Larutan cap kaki tiga
2018
Pembelian
Tanggal Keterangan Unit Harga pokok per Total Harga Pokok
unit (Rp) (Rp)
persediaan
01-Jan awal 500 125.000 62.500.000
10-Jan Pembelian 740 123.500 91.390.000
12-Feb Pembelian 800 123.000 98.400.000
17-Mar Pembeliaan 855 125.000 106.875.000
11-Apr Pembeliaan 897 125.000 112.125.000
16-Mei Pembeliaan 945 123.000 116.235.000
12-Jun Pembeliaan 932 125.000 116.500.000
14-Jul Pembeliaan 900 123.500 111.150.000
12-Agt Pembeliaan 887 125.000 110.875.000
10-Sep Pembeliaan 850 125.000 106.250.000
14-Okt Pembeliaan 800 123.500 98.800.000
12-Nov Pembeliaan 770 125.000 96.250.000
10-Des Pembelian 800 123.500 98.800.000
Jumlah 10.676 1.326.150.000
Penjualan
Tanggal Keterangan Unit Harga Peroleha Harga Pokok (Rp)
per Unit (Rp)
31-Jan Penjualan 751 130.000 97.630.000
28-Feb Penjualan 798 130.000 103.740.000
31-Mar Penjualan 829 130.000 107.770.000
30-Apr Penjualan 800 130.000 104.000.000
31-Mei Penjualan 867 130.000 112.710.000
30-Jun Penjualan 834 130.000 108.420.000
31-Jul Penjualan 855 130.000 111.150.000
31-Agt Penjualan 868 130.000 112.840.000
30-Sep Penjualan 843 130.000 109.590.000
31-Okt Penjualan 865 130.000 112.450.000
30-Nov Penjualan 836 130.000 108.680.000
31-Des Penjualan 864 130.000 112.320.000
Jumlah 10.010 1.301.300.000
Sumber: UD. Sari Pangan Sentosa
Tabel 4.3
43
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk Frech Fries 2000
Pembelian
Harga pokok per Total harga
Tanggal Keterangan Unit
unit (Rp) Pokok (Rp)
01-Jan persediaan awal 890 35.000 11.050.000
09-Jan Pembelian 1.000 34.000 16.500.000
07-Feb Pembelian 1.200 35.000 15.980.000
12-Mar Pembeliaan 1.300 34.000 20.480.000
10-Apr Pembeliaan 1.400 35.000 16.150.000
19-Mei Pembeliaan 1.600 34.000 18.240.000
15-Jun Pembeliaan 1.340 35.000 12.240.000
11-Jul Pembeliaan 1.500 34.000 16.500.000
18-Agt Pembeliaan 1.600 35.000 13.600.000
12-Sep Pembeliaan 1.700 35.000 17.920.000
13-Okt Pembeliaan 1.800 35.000 16.320.000
08-Nov Pembeliaan 1.900 34.000 15.300.000
17-Des Pembelian 2.000 35.000 12.750.000
Jumlah 19.230 203.030.000
Penjualan
Harga Peroleha Harga Pokok
Tanggal Keterangan Unit
per Unit (Rp) (Rp)
31-Jan Penjualan 1.500 37.000 15.750.000
28-Feb Penjualan 1.100 37.000 16.100.000
31-Mar Penjualan 1.300 37.000 16.660.000
30-Apr Penjualan 1.500 37.000 17.115.000
31-Mei Penjualan 1.600 37.000 16.695.000
30-Jun Penjualan 1.750 37.000 17.325.000
31-Jul Penjualan 1.800 37.000 19.250.000
31-Agt Penjualan 1.870 37.000 18.900.000
30-Sep Penjualan 1.800 37.000 17.325.000
31-Okt Penjualan 1.600 37.000 17.605.000
30-Nov Penjualan 1.300 37.000 16.800.000
31-Des Penjualan 1.400 37.000 16.975.000
Jumlah 18.520 206.500.000
Tabel 4.4
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk Mie Gemez Enak
44
2018
Pembelian
Tanggal Keterangan Unit Harga pokok per Total harga pokok
unit (Rp) (Rp)
Persediaan
01-Jan awal 500 51.000 25.500.000
12-Jan Pembelian 1.900 49.000 93.100.000
09-Feb Pembelian 1.500 51.000 76.500.000
Pembeliaa
08-Mar n 1.800 51.000 91.800.000
Pembeliaa
13-Apr n 1.300 51.000 66.300.000
Pembeliaa
20-Mei n 1.500 51.000 76.500.000
Pembeliaa
17-Jun n 1.400 50.000 70.000.000
Pembeliaa
11-Jul n 1.600 51.000 81.600.000
10-Agt pembeliaan 1.576 49.000 77.224.000
06-Sep pembeliaan 1.800 51.000 91.800.000
Pembeliaa
13-Okt n 1.600 51.000 81.600.000
Pembeliaa
11-Nov n 1.700 51.000 86.700.000
06-Des Pembelian 2.000 50.000 100.000.000
Jumlah 20.176 1.018.624.000
Penjualan
unit (Rp) (Rp)
31-Jan Penjualan 1.200 53.000 63.600.000
28-Feb Penjualan 1.578 53.000 83.634.000
31-Mar Penjualan 1.455 53.000 77.115.000
30-Apr Penjualan 1.400 53.000 74.200.000
31-Mei Penjualan 1.550 53.000 82.150.000
30-Jun Penjualan 1.700 53.000 90.100.000
31-Jul Penjualan 1.750 53.000 92.750.000
31-Agt Penjualan 1.870 53.000 99.110.000
30-Sep Penjualan 1.900 53.000 100.700.000
31-Okt Penjualan 1.800 53.000 95.400.000
30-Nov Penjualan 1.700 53.000 90.100.000
31-Des Penjualan 1.500 53.000 79.500.000
Jumlah 19.403 1.028.359.000
45
Tabel 4.5
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk Twisco
2018
Pembelian
unit (Rp) Pokok (Rp)
Persediaan
01-Jan awal 800 31.000 24.800.000
09-Jan Pembelian 1.000 30.000 30.000.000
12-Feb Pembelian 1.200 31.000 37.200.000
15-Mar Pembeliaan 1.500 29.000 43.500.000
11-Apr Pembeliaan 1.800 31.000 55.800.000
10-Mei Pembeliaan 2.000 29.000 58.000.000
13-Jun Pembeliaan 2.200 29.000 63.800.000
17-Jul Pembeliaan 2.234 30.000 67.020.000
20-Agt Pembeliaan 2.300 31.000 71.300.000
14-Sep Pembeliaan 2.400 31.000 74.400.000
11-Okt Pembeliaan 2.100 30.000 63.000.000
09-Nov Pembeliaan 2.000 31.000 62.000.000
12-Des Pembelian 1.800 30.000 54.000.000
Jumlah 23.334 704.820.000
Penjualan
unit (Rp) pokok (Rp)
31-Jan Penjualan 1.550 33.000 51.150.000
28-Feb Penjualan 1.600 33.000 52.800.000
31-Mar Penjualan 1.800 33.000 59.400.000
30-Apr Penjualan 1.700 33.000 56.100.000
31-Mei Penjualan 1.700 33.000 56.100.000
30-Jun Penjualan 1.900 33.000 62.700.000
31-Jul Penjualan 2.000 33.000 66.000.000
31-Agt Penjualan 2.220 33.000 73.260.000
30-Sep Penjualan 2.170 33.000 71.610.000
31-Okt Penjualan 2.000 33.000 66.000.000
30-Nov Penjualan 1.900 33.000 62.700.000
31-Des Penjualan 2.000 33.000 66.000.000
Jumlah 22.540 743.820.000
46
Tabel 4.6
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk Miwon
2018
Pembelian
Tangga
l Keterangan Unit Harga pokok per Jumlah harga

Persediaan
01-Jan awal 150 396.000 59.400.000
09-Jan Pembelian 200 396.000 79.200.000
14-Feb Pembelian 230 396.000 91.080.000
08-Mar Pembeliaan 250 396.000 99.000.000
10-Apr Pembeliaan 280 396.000 110.880.000
12-Mei Pembeliaan 310 396.000 122.760.000
15-Jun Pembeliaan 350 396.000 138.600.000
14-Jul Pembeliaan 360 396.000 142.560.000
17-Agt Pembeliaan 345 396.000 136.620.000
12-Sep Pembeliaan 320 396.000 126.720.000
10-Okt Pembeliaan 300 396.000 118.800.000
11-Nov Pembeliaan 322 396.000 127.512.000
13-Des Pembelian 340 396.000 134.640.000
Jumlah 3.757 1.487.772.000
Penjualan
Tangga Keterangan Unit Harga pokok per Total harga pokok
l unit (Rp) (Rp)
31-Jan Penjualan 129 397.000 51.213.000
28-Feb Penjualan 140 397.000 55.580.000
31-Mar Penjualan 180 397.000 71.460.000
30-Apr Penjualan 200 397.000 79.400.000
31-Mei Penjualan 232 397.000 92.104.000
30-Jun Penjualan 260 397.000 103.220.000
31-Jul Penjualan 300 397.000 119.100.000
31-Agt Penjualan 324 397.000 128.628.000
30-Sep Penjualan 350 397.000 138.950.000
31-Okt Penjualan 331 397.000 131.407.000
30-Nov Penjualan 296 397.000 117.512.000
31-Des Penjualan 280 397.000 111.160.000
Jumlah 3.022 1.199.734.000
47
Tabel 4.7
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk
Tebung Pirana 2018
Pembelian
Tanggal Keterangan Unit Harga pokok per Jumlah harga
Persediaan
01-Jan awal 400 107.000 42.800.000
08-Jan Pembelian 800 103.000 82.400.000
10-Feb Pembelian 1.200 103.000 123.600.000
15-Mar Pembeliaan 1.500 103.000 154.500.000
09-Apr Pembeliaan 1.700 107.000 181.900.000
12-Mei Pembeliaan 1.900 103.000 195.700.000
17-Jun Pembeliaan 2.100 107.000 224.700.000
12-Jul Pembeliaan 2.200 103.000 226.600.000
13-Agt Pembeliaan 2.300 105.000 241.500.000
08-Sep Pembeliaan 2.250 107.000 240.750.000
12-Okt Pembeliaan 2.150 103.000 221.450.000
10-Nov Pembeliaan 2.000 107.000 214.000.000
15-Des Pembelian 2.200 103.000 226.600.000
Jumlah 22.700 2.376.500.000
Penjualan
unit
31-Jan Penjualan 1.000 109.000 109.000.000
28-Feb Penjualan 1.260 109.000 137.340.000
31-Mar Penjualan 1.500 109.000 163.500.000
30-Apr Penjualan 1.679 109.000 183.011.000
31-Mei Penjualan 1.780 109.000 194.020.000
30-Jun Penjualan 1.890 109.000 206.010.000
31-Jul Penjualan 1.789 109.000 195.001.000
31-Agt Penjualan 1.900 109.000 207.100.000
30-Sep Penjualan 2.010 109.000 219.090.000
31-Okt Penjualan 2.340 109.000 255.060.000
30-Nov Penjualan 2.400 109.000 261.600.000
31-Des Penjualan 2.230 109.000 243.070.000
Jumlah 21.778 2.373.802.000
48
Tabel 4.8
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk Tebung Segi Tiga
2018
Pembelian
Persediaan
01-Jan awal 600 109.500 65.700.000
06-Jan Pembelian 700 108.000 75.600.000
10-Feb Pembelian 900 108.000 97.200.000
15-Mar Pembeliaan 1.000 108.000 108.000.000
11-Apr Pembeliaan 1.200 109.500 131.400.000
13-Mei Pembeliaan 1.250 108.000 135.000.000
16-Jun Pembeliaan 1.000 109.000 109.000.000
18-Jul Pembeliaan 1.100 108.000 118.800.000
23-Agt Pembeliaan 900 109.500 98.550.000
19-Sep Pembeliaan 1.000 109.500 109.500.000
15-Okt Pembeliaan 950 109.000 103.550.000
12-Nov Pembeliaan 1.150 109.500 125.925.000
08-Des Pembelian 945 109.000 103.005.000
Jumlah 12.695 1.381.230.000
Penjualan
31-Jan Penjualan 700 111.000 77.700.000
28-Feb Penjualan 800 111.000 88.800.000
31-Mar Penjualan 820 111.000 91.020.000
30-Apr Penjualan 850 111.000 94.350.000
31-Mei Penjualan 965 111.000 107.115.000
30-Jun Penjualan 980 111.000 108.780.000
31-Jul Penjualan 1.000 111.000 111.000.000
31-Agt Penjualan 998 111.000 110.778.000
30-Sep Penjualan 1.109 111.000 123.099.000
31-Okt Penjualan 1.100 111.000 122.100.000
30-Nov Penjualan 1.250 111.000 138.750.000
31-Des Penjualan 1.200 111.000 133.200.000
Jumlah 11.772 1.306.692.000
Tabel 4.9
49
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk minuman

Teh Pucuk Harum 2018
Pembelian
unit (Rp) perolehan (Rp)
Persediaan
01-Jan awal 867 50.000 43.350.000
11-Jan Pembelian 1.000 50.000 50.000.000
09-Feb Pembelian 1.300 49.000 63.700.000
15-Mar Pembeliaan 1.200 50.000 60.000.000
12-Apr Pembeliaan 1.320 50.000 66.000.000
16-Mei Pembeliaan 1.400 49.000 68.600.000
11-Jun Pembeliaan 1.499 50.000 74.950.000
13-Jul Pembeliaan 1.550 49.000 75.950.000
12-Agt Pembeliaan 1.600 50.000 80.000.000
14-Sep Pembeliaan 1.400 50.000 70.000.000
12-Okt Pembeliaan 1.100 49.000 53.900.000
08-Nov pembeliaan 1.250 50.000 62.500.000
10-Des Pembelian 1.150 49.000 56.350.000
16.63
Jumlah 6 825.300.000
Penjualan
Tanggal Keterangan Unit Harga perolehan Harga pokok (Rp)
per unit (Rp)
31-Jan Penjualan 1.200 63.000 75.600.000
28-Feb Penjualan 1.332 63.000 83.916.000
31-Mar Penjualan 1.250 63.000 78.750.000
30-Apr Penjualan 1.150 63.000 72.450.000
31-Mei Penjualan 1.400 63.000 88.200.000
30-Jun Penjualan 1.450 63.000 91.350.000
31-Jul Penjualan 1.550 63.000 97.650.000
31-Agt Penjualan 1.200 63.000 75.600.000
30-Sep Penjualan 1.320 63.000 83.160.000
31-Okt Penjualan 1.200 63.000 75.600.000
30-Nov Penjualan 1.234 63.000 77.742.000
31-Des Penjualan 1.400 63.000 88.200.000
Jumlah 15.68 988.218.000
6
50
Tabel 4.10
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk Wafer Fenesia
2018
Pembelian
unit (Rp) (Rp)
01-Jan persediaan awal 580 160.000 92.800.000
10-Jan Pembelian 700 160.000 112.000.000
08-Feb Pembelian 900 159.000 143.100.000
11-Mar Pembeliaan 1.000 160.000 160.000.000
12-Apr Pembeliaan 1.100 160.000 176.000.000
15-Mei Pembeliaan 900 159.000 143.100.000
13-Jun Pembeliaan 950 160.000 152.000.000
11-Jul Pembeliaan 800 159.000 127.200.000
12-Agt Pembeliaan 850 160.000 136.000.000
15-Sep Pembeliaan 700 160.000 112.000.000
12-Okt Pembeliaan 750 160.000 120.000.000
11-Nov Pembeliaan 900 159.000 143.100.000
09-Des Pembelian 800 160.000 128.000.000
Jumlah 10.930 1.745.300.000
Penjualan
unit (Rp) (Rp)
31-Jan Penjualan 800 162.000 129.600.000
28-Feb Penjualan 900 162.000 145.800.000
31-Mar Penjualan 1.000 162.000 162.000.000
30-Apr Penjualan 1.050 162.000 170.100.000
31-Mei Penjualan 950 162.000 153.900.000
30-Jun Penjualan 900 162.000 145.800.000
31-Jul Penjualan 887 162.000 143.694.000
31-Agt Penjualan 800 162.000 129.600.000
30-Sep Penjualan 850 162.000 137.700.000
31-Okt Penjualan 700 162.000 113.400.000
30-Nov Penjualan 750 162.000 121.500.000
31-Des Penjualan 600 162.000 97.200.000
Jumlah 10.187 1.650.294.000
Tabel 4.11
51

minuman Teh Segar 2018
Pembelian
Persediaan
01-Jan awal 780 65.000 50.700.000
08-Jan Pembelian 900 65.000 58.500.000
10-Feb Pembelian 1.000 65.000 65.000.000
11-Mar Pembeliaan 1.230 64.000 78.720.000
15-Apr Pembeliaan 1.300 64.000 83.200.000
17-Mei Pembeliaan 1.350 64.000 86.400.000
14-Jun Pembeliaan 1.200 64.000 76.800.000
11-Jul Pembeliaan 1.150 64.000 73.600.000
10-Agt Pembeliaan 1.289 64.000 82.496.000
08-Sep Pembeliaan 1.350 64.000 86.400.000
06-Okt Pembeliaan 1.500 64.000 96.000.000
08-Nov Pembeliaan 1.450 64.000 92.800.000
13-Des Pembelian 1.400 65.000 91.000.000
Jumlah 15.899 1.021.616.000
Penjualan
31-Jan Penjualan 1.000 70.000 70.000.000
28-Feb Penjualan 1.100 70.000 77.000.000
31-Mar Penjualan 1.150 70.000 80.500.000
30-Apr Penjualan 1.000 70.000 70.000.000
31-Mei Penjualan 1.200 70.000 84.000.000
30-Jun Penjualan 1.250 70.000 87.500.000
31-Jul Penjualan 1.300 70.000 91.000.000
31-Agt Penjualan 1.240 70.000 86.800.000
30-Sep Penjualan 1.780 70.000 124.600.000
31-Okt Penjualan 1.300 70.000 91.000.000
30-Nov Penjualan 1.350 70.000 94.500.000
31-Des Penjualan 1.500 70.000 105.000.000
Jumlah 15.170 1.061.900.000
Tabel 4.12
52

minuman Big Cola 2018
Pembelian
Tangga
l Keterangan Unit Harga pokok per Total harga pokok

unit (Rp) (Rp)
Persediaan
01-Jan awal 870 35.000 30.450.000
06-Jan Pembelian 1000 35.000 35.000.000
08-Feb Pembelian 1300 35.000 45.500.000
11-Mar Pembeliaan 1150 34.000 39.100.000
13-Apr Pembeliaan 1000 34.000 34.000.000
10-Mei Pembeliaan 1167 34.000 39.678.000
09-Jun Pembeliaan 1200 34.000 40.800.000
07-Jul Pembeliaan 1340 34.000 45.560.000
11-Agt Pembeliaan 1400 34.000 47.600.000
10-Sep Pembeliaan 1600 34.000 54.400.000
08-Okt Pembeliaan 1670 34.000 56.780.000
10-Nov Pembeliaan 1730 34.000 58.820.000
14-Des Pembelian 1900 35.000 66.500.000
Jumlah 17.327 594.188.000
Penjualan
Tangga Keterangan Unit Harga pokok per Jumlah harga
l unit (Rp) pokok (Rp)
31-Jan Penjualan 1650 39.000 64.350.000
28-Feb Penjualan 1780 39.000 69.420.000
31-Mar Penjualan 1600 39.000 62.400.000
30-Apr Penjualan 1490 39.000 58.110.000
31-Mei Penjualan 1540 39.000 60.060.000
30-Jun Penjualan 1600 39.000 62.400.000
31-Jul Penjualan 1300 39.000 50.700.000
31-Agt Penjualan 1050 39.000 40.950.000
30-Sep Penjualan 1230 39.000 47.970.000
31-Okt Penjualan 1100 39.000 42.900.000
30-Nov Penjualan 1000 39.000 39.000.000
31-Des Penjualan 1205 39.000 46.255.000
Jumlah 16545 645.255.000
53
Tabel 4.13
Laporan pembelian dan penjualan persediaan produk Wafer Nabati
2018
Pembelian
persediaan
01-Jan awal 500 160.000 80.000.000
07-Jan Pembelian 600 160.000 96.000.000
08-Feb Pembelian 689 160.000 110.240.000
10-Mar Pembeliaan 730 160.000 116.800.000
13-Apr Pembeliaan 800 159.000 127.200.000
09-Mei Pembeliaan 780 160.000 124.800.000
08-Jun Pembeliaan 745 160.000 119.200.000
10-Jul Pembeliaan 700 160.000 112.000.000
11-Agt Pembeliaan 720 160.000 115.200.000
12-Sep Pembeliaan 690 160.000 110.400.000
10-Okt Pembeliaan 700 160.000 112.000.000
07-Nov Pembeliaan 730 160.000 116.800.000
14-Des Pembelian 800 159.000 127.200.000
Jumlah 9.184 1.467.840.000
Penjualan
31-Jan Penjualan 700 165.000 115.500.000
28-Feb Penjualan 600 165.000 99.000.000
31-Mar Penjualan 670 165.000 110.550.000
30-Apr Penjualan 730 165.000 120.450.000
31-Mei Penjualan 770 165.000 127.050.000
30-Jun Penjualan 750 165.000 123.750.000
31-Jul Penjualan 600 165.000 99.000.000
31-Agt Penjualan 650 165.000 107.250.000
30-Sep Penjualan 690 165.000 113.850.000
31-Okt Penjualan 725 165.000 119.625.000
30-Nov Penjualan 780 165.000 128.700.000
31-Des Penjualan 789 165.000 130.185.000
Jumlah 8.454 1.394.910.000
54
4.1.8 Laporan Persediaan barang akhir UD. Sari Pangan Sentosa
Surabaya Periode 2018
Tabel 4.15
Laporan persediaan akhir
2018
Tanggal Nama produk Unit

31 Des Frutang 491
31 Des Larutan cap kaki tiga 666
31 Des Frech fries 2000 710
31 Des Mie gemez enak 773
31 Des Twisco 794
31 Des Miwon 735
31 Des Tepung Pirana 922
31 Des Tepung segi tiga 923
31 Des Teh pucuk harum 950
31 Des Wafer Fenesia 743
31 Des Teh Segar 729
31 Des Big Cola 782
31 Des Wafer Nabati 730
4.1.9 Laporan Laba Rugi UD. Sari Pangan Sentosa Surabaya
Periode 2018
Tabel 4.15
Laporan Laba Rugi
2018
Keterangan Menurut Komersial Koreksi Fiskal Menurut Fiskal
Penjualan Rp. 14.319.734.000 Rp.14.253.554.000
Harga pokok penjualan Rp. 13.303.564.000 Rp.13.303.564.000
Laba Kotor Rp. 1.016.170.000 Rp. 1.016.170.000
Beban operasi :
B. gaji karyawan Rp. 321.012.000 Rp. 11.250.109 Rp. 309.761.891
B. makan karyawan Rp. 24.543.000 Rp. 24.543.000
B. Peralatan kantor Rp. 6.100.910 Rp. 5.100.000 Rp. 1.000.910
B. Transportasi Rp. 36.445.032 Rp. 36.445.032
B. service Rp. 10.235.000 Rp. 918.897 Rp. 9.316.103
B.perawatan gudang Rp. 3.200.300 Rp. 3.200.300
B. Penyusutan gedung Rp. 12.109.430 Rp. 4.584.103
B. Air, listril & telepon Rp. 21.654.000 Rp. 1.350.000 Rp. 20.304.000
55
Tabel 4.16
Lanjutan Laporan Laba Rugi
2018
Total beban operasi Rp. 435.299.672 Rp. 421.264.769
Laba rugi operasi Rp. 580.870.328 Rp. 594.905.231
Pendapatan lain diluar
usaha :
P. Bunga Rp. 7.975.715 Rp. 500.336 Rp. 7.475.379
P. Sewa gedung Rp. 23.000.000 Rp. 23.000.000
Total pendapatan diluar
usaha Rp. 30.975.715 Rp. 30.475.379
Laba bersih sebelum
pajak Rp. 611.846.043 Rp. 625.380.610
4.2 Pembahasan
4.2.1 Perhitungan Persediaan Akhir Mengunakan Metode FIFO
1. Produk Frutang
Perhitungan harga pokok persediaan akhir dari tabel 4.1 sebagai berikut :
Tabel 4.17
Persediaan akhir
Tanggal Unit Harga pokok per Total harga pokok (Rp)
unit (Rp)
15-Des 491 18.200 8.936.200
Sumber : Data diolah
2. Produk Larutan Cap Kaki Tiga
Tabel 4.18
Persediaan akhir
Tanggal Unit Harga pokok Total harga pokok (Rp)
per unit (Rp)
10-Des 666 123.500 82.251.000
56
3. Produk Frech Fries 2000
Tabel 4.19
Persediaan akhir
Tanggal Unit harga pokok per Total harga
17-Des 710 35.000 24.850.000
4. Produk Mie Gemez Enak
Tabel 4.20
Persediaan akhir
Tanggal Unit Harga pokok per Total harga pokok
unit (Rp) (Rp)
6-Des 773 50.000 38.650.000
5. Produk Twisco
Tabel 4.21
Persediaan akhir
Tanggal Unit Harga pokok per unit Total harga pokok
(Rp) (Rp)
12-Des 794 30.000 23.820.000
6. Produk Miwon
57
Tabel 4.22
Persediaan akhir
unit (Rp) (Rp)
13-Des 340 396.000 134.640.000
11-Nov 322 396.000 127.512.000
10-Okt 73 396.000 262.152.000
Jumlah 735 524.304.000
7. Produk Tepung Pirana
Tabel 4.23
Persediaan akhir
Tanggal Unit Harga pokok per Total harga
15-Des 922 103.000 94.966.000
8. Produk Tepung Segi Tiga
Tabel 4.24
Persediaan akhir
Tanggal Unit Harga pokok per Total harga
08-Des 923 109.000 100.607.000
9. Produk Teh Pucuk Harum
Tabel 4.25
Persediaan akhir
(Rp) (Rp)
10-Des 950 49.000 46.550.000
58

10. Produk Wafer Fenesia
Tabel 4.26
Persediaan akhir
Tangga
l Unit Harga pokok per unit Total harga pokok (Rp)

(Rp)
9-Des 743 160.000 118.880.000
11. Produk Teh Segar
Tabel 4.27
Persediaan akhir
(Rp) (Rp)
13-Des 729 65.000 47.385.000
1. Produk Big Cola
Tabel 4.28
Persediaan akhir
unit (Rp) (Rp)
31-Des 782 35.000 27.370.000
13. Produk Wafer Nabati
59
Tabel 4.29
Persediaan akhir
(Rp)
14-Des 600 159.000 95.400.000
07-Nov 130 160.000 20.800.000
730 116.200.000
4.2.3 Perhitungan Persediaan Akhir Mengunakan Metode Average
1. Produk minuman Frutang
Tabel 4.30
Persediaan akhir
Total perolehan
barang tersedia dijual Jumlah unit Rata-rata tertimbang per
(Rp) unit (Rp)
406.212.200 22.541 18.021
Persediaan akhir
Unit Rata-rata tertimbang per Total harga pokok (Rp)
unit (Rp)
491 18.021 8.848.329
1. Produk Larutan Cap Kaki Tiga
Tabel 4.31
Persediaan akhir
Total perolehan barang Jumlah unit Rata-rata tertimbang
tersedia dijual (Rp) per unit (Rp)
1.326.150.000 10.676 124.218
Persediaan akhir :
Unit Rata-rata tertimbang Total harga pokok
per unit (Rp) (Rp)
60
666 124.218 82.729.103

2. Produk makanan Frech Fries 2000

Tabel 4.32
Persediaan akhir
203.030.000 19.230 10.558
Persediaan akhir :
per unit (Rp) (Rp)
710 10.558 7.496.167
4. Produk makanan Mie Gemez Enak
Tabel 4.33
Persediaan akhir
1.018.624.000 20.176 50.487
Persediaan akhir :
per unit (Rp) (Rp)
773 50.487 39.026.385

5. Produk makanan Twisco
Tabel 4.34
Persediaan akhir
704.820.000 23.334 30.206
Persediaan akhir :
Unit Rata-rata tertimbang Total harga pokok (Rp)
61
per unit (Rp)

794 30.206 23.983.332
6. Produk Miwon
Tabel 4.35
Persediaan akhir
1.487.772.000 3.757 396.000
Persediaan akhir :
per unit (Rp)
735 396.000 291.060.000
7. Produk Tepung Pirana
Tabel 4.36
Persediaan akhir
2.376.500.000 22.700 104.692
Persediaan akhir :
per unit (Rp)
922 104.692 96.252.683
8. Produk Tepung Segi Tiga
Tabel 4.37
Persediaan akhir
1.381.230.000 12.695 108.801
Persediaan akhir :
62
per unit (Rp)

923 108.801 100.423.418
i. Produk Teh Pucuk Harum

Tabel 4.38
Persediaan akhir
Total harga perolehan
barang tersedia dijual Jumlah unit Rata-rata tertimbang
(Rp) per unit (Rp)
825.300.000 16.636 49.609
Persediaan akhir :
per unit (Rp)
950 49.609 47.128.817
10. Produk Wafer Fenesia
Tabel 4.39
Persediaan akhir
(Rp) per unit (Rp)
1.745.300.000 10.930 159.680
Persediaan akhir :
per unit (Rp)
743 159.680 118.642.077
11. Produk Teh Segar
63
Tabel 4.40
Persediaan akhir
(Rp) per unit (Rp)
1.021.616.000 15.899 64.257
Persediaan akhir :
per unit (Rp)
729 64.257 46.843.076
12. Produk Big Cola
Tabel 4.41
Persediaan akhir
Total harga perolehan Jumlah unit Rata-rata tertimbang
barang tersedia dijual (Rp) per unit (Rp)
594.188.000 17.327 34.293
Persediaan akhir :
per unit (Rp)
782 34.293 26.816.819
13. Produk Wafer Nabati
Tabel 4.42
Persediaan akhir
(Rp) per unit (Rp)
1.467.840.000 9.184 159.826
Persediaan akhir :
per unit (Rp)
64
730 159.826 116.672.822

4.2.4 Perhitungan Harga Pokok Penjualan Mengunakan Metode FIFO
1. Harga pokok penjualan Produk minuman Frutang :
Total harga pokok barang tersedia dijual Rp. 406.212.200

Persediaan akhir Rp.( 8.936.200)
Harga pokok penjualan Rp. 397.276.000
2. Harga pokok penjualan Produk minuman Larutan Cap Kaki Tiga :
Total harga pokok barang tersedia dijual Rp. 1.326.150.000

Persediaan akhir Rp. (82.500.000)
Harga pokok penjualan Rp. 1.243.650.000
3. Harga pokok penjualan Produk makanan Frech Fries 2000 :

4. Harga pokok penjualan Produk makanan Mie Gemez Enak:

5. Harga pokok penjualan Produk makanan Twisco :

6. Harga pokok penjualan Produk mbumbu Miwon :

7. Harga pokok penjualan Produk Tepung Pirana :

65

8. Harga pokok penjualan Produk Tepung Segitiga :

2. Harga pokok penjualan Produk minuman Teh Pucuk Harum :

3. Harga pokok penjualan produk makanan Wafer Fenesia :

4. Harga pokok penjualan produk minuman teh segar :

5. Harga pokok penjualan produk minuman Big Cola :

6. Harga pokok penjualan produk makanan Wafer Nabati :

4.2.5 Perhitungan Harga Pokok Penjualan mengunakan Metode
Average
66
1. Harga pokok penjualan Produk minuman Frutang :

Persediaan akhir Rp.( 8.848.329)
2. Harga pokok penjualan Produk minuman Larutan Cap Kaki Tiga :

Harga pokok penjualan R.p 1.243.420.897
3. Harga pokok penjualan Produk makanan Frech Fries 2000 :

4. Harga pokok penjualan Produk makanan Mie Gemez Enak:

5. Harga pokok penjualan Produk makanan Twisco :
Total harga pokok barang tesedia dijual Rp704.820.000

6. Harga pokok penjualan Produk bumbu Miwon :

7. Harga pokok penjualan Produk Tepung Pirana :

8. Harga pokok penjualan Produk Tepung Segitiga :
Total harga pokok barang tersedia dijual Rp1.381.230.000

67
Harga pokok penjualan Rp1.280.806.582
9. Harga pokok penjualan Produk minuman Teh Pucuk Harum :
Total harga pokok barang tersedia dijual Rp825.300.000

Harga pokok penjualan Rp778.171.183
10. Harga pokok penjualan produk makanan Wafer Fenesia :

11. Harga pokok penjualan produk minuman teh segar :

12. Harga pokok penjualan produk minuman Big Cola :

13. Harga pokok penjualan produk makanan Wafer Nabati :

Tabel 4.43
Laporan Harga Pokok Penjualan
Keterangan FIFO Average

1. Frutang Rp. 397.276.000 Rp. 397.363.871
2. Larutan Cap Kaki Rp. 1.243.650.000 R.p 1.243.420.897
Tiga
3. Frech Fries 2000 Rp. 178.180.000 Rp. 195.533.833
4. Mie Gemez Enak Rp. 979.974.000 Rp. 979.597.615
5. Twisco Rp. 681.000.000 Rp. 680.836.668
6. Miwon Rp. 963.468.000 Rp. 1.196.712.000
7. Tepung Pirana Rp. 2.281.534.000 Rp. 2.279.974.317
8. Tepung Segitiga Rp. 2.280.623.000 Rp1.280.806.582
68
9. Teh Pucuk Harum Rp. 778.750.000 Rp778.171.183

10. Wafer Fenesia Rp. 1.626.420.000 Rp. 1.626.657.923
11. Teh Segar Rp. 974.231.000 Rp. 974.772.924
12. Big Cola Rp. 566.818.000 Rp. 567.371.181
13. Wafer Nabati Rp. 1.352.640.000 Rp. 1.351.167.178
Jumlah Rp.13.303.564.000 Rp.13.552.386.171
4.2.6 Mengevaluasi Pajak Terutang Atas Harga Pokok Penjualan
Metode FIFO
Peredaran bruto Rp. 14.319.734.000

Harga pokok penjualan (FIFO) (Rp.13.303.564.000)
Laba bruto Rp. 1.016.170.000
Biaya-biaya (Rp435.229.672)
Penghasilan neto komersial Rp. 580.870.328
Dikurangi koreksi :
- Positif Rp. 7.869.233
- Negatif Rp. 15.834.212
Total koreksi (Rp.23.703.445 )
Penghasilan neto fiskal Rp. 557.166.883
Penghasilan tidak kena pajak (Rp. 54.000.000)
Penghasilan kena pajak Rp. 503.166.883
Pajak Terutang = 30% x Rp. 503.166.883 = Rp. 150.950.064
4.2.7 Menghitung Pajak Terutang Atas Harga Pokok Penjualan
Metode Average
Peredaran bruto Rp. 14.319.734.000

Harga pokok penjualan (average) (Rp.13.552.386.171)
Laba bruto Rp. 767.347.829
Biaya-biaya (Rp 435.299.672)
Penghasilan neto komersial Rp. 332.048.157
Dikurangi koreksi :
- Positif Rp. 7.869.233
- Negatif Rp. 15.834.212
Total koreksi (Rp. 23.703.445)
Penghasilan neto fiskal Rp. 308.344.712
Penghasilan tidak kena pajak (Rp. 54.000.000)
Penghasilan kena pajak Rp. 254.344.712
Pajak Terutang = 30% x Rp. 254.344.712= Rp. 76.303.413

69
4.2.8 Membandingkan Hasil Penghitungan Pajak Terutang atas
Harga Pokok Penjualan metode FIFO dan Average
Tabel 4.43
Tabel perbandingan metode FIFO dan Average
Keterangan Metode FIFO Metode Average
Peredaran bruto Rp. 14.319.734.000 Rp. 14.319.734.000
Harga pokok penjualan (Rp. 13.303.564.000) (Rp. 13.552.386.171)
Laba bruto Rp. 1.016.170.000 Rp. 767.347.829
Biaya-biaya (Rp. 435.299.672) (Rp. 435.299.672)
Penghasilan neto komersial Rp. 580.870.328 Rp. 332.048.157
Dikurangi koreksi :
Positif Rp. 7.869.233 Rp. 7.869.233
Negatif Rp. 15.834.212 Rp. 15.834.212
Total koreksi (Rp. 23.703.445) (Rp. 23.703.445)
Penghasilan neto fiskal Rp . 557.166.883 Rp . 308.344.712
PTKP (Rp. 54.000.000) (Rp. 54.000.000)
PKP Rp. 436.986.883 Rp. 254.344.712
Tarif pajak 30% 30%
Pajak terutang Rp. 105.950.064 Rp. 76.303.423
4.2.9 Analisis Hasil Perbandingan Perhitungan Pajak Terutang dengan
metode FIFO dan Average
Berdasarkan hasil perhitungan yang suda peneliti sajikan, walaupun
melakukan perhitungan persediaan dan harga pokok penjualan mengunakan
metode FIFO maupun Average akan mempengaruhi perhitungan Pajak
Terutang. Perhitungan persediaan mengunakan metode FIFO maupun
Average menghasilkan nilai jumlah penjualan yang sama sebesar

70
Rp. 14.319.734.000 namun pada nilai harga pokok penjualan akan
menghasilan nilai yang berbeda, metode FIFO sebesar Rp13.303.564.000
dan Average Rp. 13.552.386. Selisih harga pokok penjualan dari metode
FIFO dan Average sebesar (Rp. Rp13.303.564.000-Rp. 13.552.386.171=
Rp.218.822.171). Nilai harga pokok penjualan yang berbeda akan
mengakibatkan perbedaaan pada penghasilan kena pajak, pada metode FIFO
penghasilan kena pajak sebesar Rp. 503.166.883 dan pada metode Average
sebesar Rp. 254.344.712 Selisih penghasilan kena pajak dari kedua metode
tersebut sebesar (Rp. 503.166.833-Rp.254.344.712 = 248.822.121).
Penghasilan kena pajak dari kedua metode tersebut akan dikenakan tarif
pajak terutang yang sama sebesar 30% . Pajak terutang atas harga pokok
penjualan metode FIFO (Rp. 503.166.883 X 30% = Rp. 150.950.064)
dan pajak terutang atas harga pokok penjualan metode Average
(Rp.254.344.712 X 30% = Rp. 76.303.413). Selisih pajak terutang tersebut
sebesar (Rp. 150.950.064- Rp. 76.303.413 = Rp 29.646.651).

71
BAB V
KESIMPULAN
5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil perhitungan dan pembahasan yang telah dilakukan
peneliti pada bab sebelumnya maka dapat ditarik kesimpulan sebagai berikut:
1. UD. Sari Pangan Sentosa merupakan salah satu perusahaan distributor di
surabaya yang bergerak dalam bidang makana, bumbu dapur dan minuman.
2. UD. Sari Pangan Sentosa selama ini dalam melakukan perhitungan
persediaan mengunakan sistem periodik metode FIFO.
3. Berdasarkan hasil perhitungan yang dilakukan peneliti, jika perusahaan dalam
melakukan perhitungan persediaa dan harga pokok penjualan mengunakan
metode FIFO maka akan dikenakan pajak sebesar Rp. 150.950.064.
4. Berdasarkan hasil perhitungan yang dilakukan peneliti, jika perusahaan dalam
melakukan perhitungan persediaan dan harga pokok penjualan mengunakan
metode Average maka akan dikenakan pajak sebesar Rp. 76.303.413.
5.1. Saran
Berdasarkan uraian kesimpulan diatas, maka peneliti memberikan saran
kepada perusahaan sebagai berikut :

72
1. UD. Sari Pangan Sentosa dalam melakukan perhitungan persediaan
sebaiknya menggunakan metode Average karena Pajak Terutang yang harus
dibayar lebih ringan dari pada menggunakan FIFO.
2. Saran bagi peneliti yang akan datang apabila melakukan penelitian yang
serupa hendaknya menambah variabel yang terkait dengan Kegiatan
Perhitungan Pajak Terutang serta memilih perusahaan yang berbeda dari
peneliti saat ini supaya hasil penelitian lebih valid

73
DAFTAR PUSTAKA
Arfin, Johar. (2009), Akuntansi Pajak dengan Microsoft Excel, Edisi 3, Jakarta:
PT. Elex Media Komputindo.
Arief, Sugiono. (2011), Akuntansi & Pelaporan Keuangan, Jakarta : Grasindo
Anggoro, Damas Dwi. (2017), Pajak Daerah dan retribusu Daerah, Edisi 2,
Malang : UB Press
Dian, Anastasia dan Setiawati, Lilis. (2014), Perpajakan Teori dan Peraturan
Terkini, Yogyakarta: CV. Andi Offiset.
Fitriandi, Primadinta, Dkk, (2016), Kompilasi Undang-Undang, Perpajakan

Terlengkap. Jakarta : Salemba Empat.
Goenawan, Susantolie Alvina dan Fiscal Yunus (2011), Pengaruh Metode

Penilain Persediaan Terhadap Penentuan Harga Pokok Penjualan,
(Online)http://www.jurnal.ubl.ac.id(diakses 15 Desember 2018)
Gustiawan, (2009), Pedoman Praktis Ketentuan Umum dan Tata Cara

Perpajakan (KUP), Jakarta: PT Grasindo.
Handoko, T. Hani. (2008), Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi, Edisi

1, Yogyakarta: BPEE.
Harisson Jr K, Et al. (2009), Akuntansi Keuangan (jilid 1), Edisi ke delapan :

Erlangga PT. Gelora Aksara Pratama.
Herry. (2014), Akuntansi Perpajakan, Jakarta : PT. Gramedia Widiasarana

Indonesia.
IKPI. (2019), “Panduan Brevet Pajak” : Malang
Jusup, Al Haryono. (2011), Dasar-dasar Akuntansi (jilid 1), Edisi ketujuh,

Yogyakarta : Bagian Penerbitan Sekolah Tinggi Ekonomi YKPN.
Mardiasmo. (2011), Perpajakan. Edisi Revisi. Yogyakarta : CV Andi Offiset.
Muljono, Djoko dan Baruni Wicaksono. (2009), Akuntansi Pajak Lanjutan,

Yogyakarta : CV Andi Offiset.
Mulya, Hadri. (2010), Memahai Akuntansi Dasar, Edisi 2, Jakarta : Mitra Wacana
Media.
73
Ferra, Pujiyanti. (2015), Akuntansi Dasar, Jakarta : Lembar Pustaka Indonesia
Purwono, Herry. (2012), Dasar-dasar Perpajakan dan Akuntansi Pajak, Jakarta:

Erlangga.
Resmi, Siti. (2012), Perpajakan Teori dan Kasus, (Edisi 4), Jakarta: Salemba
Empat.
Rudianto. (2012), Pengantar Akuntansi Konsep & Teknik Penyusunan Laporan

Keuangan, Jakarta: Erlangga.
Sari, Indah Dian (2018), Analisis Perhitungan Persediaan Dengan Metode FIFO
dan Average Pada PT. Harapan, (Online) https://ejournal.bsi.ac.id (diakses
15 April 2019)
Soemarso S.R. (2010), PERPAJAKAN Pendekatan Komprehensif, Jakarta :

Salemba Empat.
Supriyanto, Eddy. (2011), Akuntansi Perpajakan, (Edisi Pertama), Yogyakarta:

Graha Ilmu.
Thontowie Maryani, Syamsu Rizal (2010), Analisis Perbandingan Laporan

Keuangan Fiskal Dalam Rangka Menghitung Pajak Penghasilan Yang
Terutang, (Online) http://www.neliti.com, Diakses (30 Maret 2019)
Tjahjono, Ahmad, dan Muhammad Fakri Husein, (2009) “Perpajakan”, Edisi 4 :

Yogyakarta : Unit Penerbit dan Percetakan STIM YKPN UPP STIM TKPN
Waluyo. (2016). Akuntansi Pajak (Edisi 6), Jakarta: Salemba Empat

Bab I, Ii, Iii, Iv, V

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Bab I, Ii, Iii, Iv, V

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

BAB I

1.1 Latar Belakang Masalah

Dunia usaha merupakan dunia yang terus berkembang dari waktu ke

waktu. Perkembangan dalam dunia usaha di tandai dengan adanya persaingan

antar perusahaan, baik perusahaan swasta maupun pemerintah. Persaingan

persaingan dalam pemberian pelayanan. Persaingan tersebut dimaksudkan

untuk merebut pasar seluas-luasnya sehingga akan meningkatkan omset

perusahaan, untuk mencapai tujuan tersebut perusahaan di tuntut untuk bisa

mengelola usahanya secara efektif dan efisien, dengan melaksanakan usahanya

di segala sektor secara baik dan profesional. Kelancaran suatu usaha

tergantung pada strategi yang diterapkan oleh perusahaan, baik dalam

mengontrol setiap pengeluaran maupun pendapatan. Dalam dunia bisnis salah

satu cara untuk memenuhi permintaan konsumen dan memuaskan konsumen

dapat dilakukan dengan penyediaan suatu barang yang berkualitas sesuai

dengan kebutuhan konsumen. Dalam setiap pembelian atau penjualan suatu

barang perusahaan dapat melakukan perhitungan persediaan.

Persediaan merupakan barang yang disimpan untuk dijual kembali atau

bahan baku yang digunakan untuk proses produksi yang kemudian

menghasilkan barang untuk dijual. Persediaan memegang peranan yang sangat

penting dalam perusahaan, karena jumlah persediaan yang terjual dalam

perusahaan perlu melakukan perhitungan persediaan. Persediaan memiliki

perusahaan manufaktur. Penentuan kuantitas persediaan dan biaya persediaan

perlu dilakukan pada setiap perusahaan untuk mendukung kelancaran

operasional perusahaan, kesalahan dalam penghitungan persediaan dapat

terjadi yang berdampak pada laporan keuangan. Kesalahan dalam persediaan

persediaan perlu dilakukan. Untuk menghindari kesalahan dalam persediaan

dapat dilakukan perhitungan persediaan mengunakan metode First-in, First-out

(FIFO), Last-in, Firstt-Out (LIFO)dan Averagae (rata-rata tertimbang). Dalam

lebih dulu sebagai harga pokok penjualan. Metode Average ( rata-rata

tertimbang) metode rata-rata didasarkan pada anggapan bahwa barang tersedia

rata tertimbang. Berdasarkan metode penghitungan persediaan dapat dihitung

Harga Pokok Penjualan.

Harga Pokok Penjualan merupakan jumlah harga pokok barang-barang

yang dijual selama periode akuntansi yang bersangkutan. Perusahaan dalam

benar, karena dengan memahami Harga Pokok Penjualan perusahaan dapat

untuk mengetahui laba yang diinginkan perusahaan, dalam penentuan harga.

Harga Pokok Penjualan dapat dihitung mengunakan metode First-in, First-out

(FIFO), Last-in First-Out (LIFO) dan, Averagae (rata-rata tertimbang).

Berdasarkan perhitungan Harga Pokok Penjualan akan mempengaruhi jumlah

dengan ketentuan Undang-undang. Pajak Terutang bagi Pemerintah merupakan

perusahaan merupakan beban yang harus segera dibayarkan kepada pemerintah

dapat berakhir karena beberapa sebab. Sesuai dengan perpajakan Indonesia

sudah ditetapkan, menyetor dan melaporkan Pajak Terutang.

Persediaan merupakan suatu barang yang telah disimpan perusahaan

karena akan mempengaruhi Harga Pokok Penjualan. Harga Pokok Penjualan

merupakan jumlah harga barang-barang yang dijual selama periode akuntansi

yang bersangkutan. Harga Pokok Penjualan dapat dihitung mengunakan metode

FIFO, LIFO dan Average. Metode yang digunakan dalam perhitungan

persediaan akan mempengaruhi Harga Pokok Penjualan yang memiliki

keterkaitan dengan besarnya laba perusahaan. Laba perusahaan tersebut akan

digunakan dalam menentukan seberapa besar Pajak Terutang.

UD. Sari Pangan Sentosa merupakan salah satu Distributor di kota

Surabaya. Kegiatan dan usaha yang sudah dilakukan oleh

menghitung persediaan dan harga pokok penjualan mengunakan metode FIFO

dan untuk menghitung Pajak Terutang berdasarkan perhitungan Pajak orang

Berdasarkan uraian di atas maka peneliti tertarik untuk melakukan

penelitian terkait Pajak Terutang dengan judul “Pengaruh penilaian

Persediaan pada Harga Pokok Penjualan untuk Menentukan Pajak

Terutang” (Studi Kasus padaUD. Sari Pangan Sentosa).

1.2 Batasan Masalah

Agar penelitian tidak meluas peneliti membatasi masalah yang dibahas

hanya mencakup pada Pengaruh Perhitungan Persediaan pada Harga Pokok

Penjualan untuk menentukan Pajak Terutang.