Lampiran I: Panduan Pengisian Atribut Produk Makan dan Minum Panduan Pengisian

Atribut Produk Makan dan Minum

A. Kategori Makanan Prasmanan
No Nama Atribut Status
Kewajiban
Pengisian

1 Nama Produk Wajib Diisi

2 Merek Wajib Diisi

3 Nomor Produk Wajib Diisi

Penyedia

4 Unit Pengukuran Wajib Diisi

5 Jenis Produk Wajib Diisi

6 Kode KBKI Wajib Diisi

7 Nilai TKDN (%) Tidak Wajib

Diisi

8 Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

9 Nilai TKDN + Nilai BMP Tidak Wajib

(%) Diisi

10 Berlaku sampai Wajib Diisi

11 URL Produk Tidak Perlu Diisi

12 Sertifikat Laik Higiene Wajib Diisi

Sanitasi Jasa Boga

13 Sertifikat Produksi Wajib Diisi

Pangan Industri
Rumah Tangga (SPP- IRT)

14 Menu Nasi Wajib Diisi

15 Menu Hidangan Wajib Diisi

Sayur

16 Menu Hidangan Wajib Diisi

Utama (Lauk)

17 Menu Hidangan Wajib Diisi

Pelengkap

18 Menu Hidangan Wajib Diisi

Penutup

19 Menu Air Putih Wajib Diisi

20 Menu Minuman Wajib Diisi

Segar/Minuman Dingin

21 Tenaga Pramusaji dan Wajib Diisi

Petugas
Kebersihan

22 Peralatan Prasmanan Wajib Diisi

23 Kehalalan Makanan Wajib Diisi
(Halal/ Tidak Halal)

24 Lokasi Dapur Wajib Diisi

(Tempat Pembuatan
Makanan)

25 Komponen Biaya Wajib Diisi

26 Keterangan Lainnya Tidak Wajib

Diisi
Atribut Produk Makan dan Minum Panduan Pengisian
m

Keterangan

Berisi keterangan nama maupun tipe produk

yang ditawarkan

Apabila memiliki merek yang sudah

terdaftar, maka wajib diisi dengan nama merek
tersebut
Apabila tidak memiliki merek yang sudah
terdaftar, maka diisi dengan "tanpa merek"

Berisi Informasi nomor produk yang dimiliki

oleh penyedia terhadap produk yang ditawarkan

Berisi informasi terkait satuan yang

mencerminkan harga produk, misal: box,
porsi, pax

Berisi: Lokal atau Impor berdasarkan tempat

produksi produk

Berisi: Jenis kategori produk yang

didasarkan pada jenis produk yang
tercantum pada data KBKI yang dimiliki oleh
BPS

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Berisi: Masa berlaku produk tayang pada

Katalog Elektronik
(Produk secara otomatis akan turun tayang
mengikuti batas masa berlaku yang diinput)
Berisi alamat URL yang dikhususkan untuk
etalase Onlineshop

Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha

memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Jasa
Boga dan wajib diunggah pada Lampiran
Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Laik Higiene
Sanitasi Jasa Boga

Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha

memiliki Sertifikat Produksi Pangan Industri
Rumah Tangga (SPP-IRT) dan wajib diunggah
pada Lampiran Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Produksi Pangan
Industri Rumah Tangga (SPP- IRT)

Berisi Menu Nasi terdiri dari: Nasi

Putih/Nasi Goreng/Nasi Uduk/dsb

Berisi Menu Hidangan Sayur terdiri dari:

Sayur Sop/Capcay/dsb

Berisi Menu Hidangan Utama Lauk terdiri

dari: Ayam/Daging/Ikan/dsb

Berisi Menu Hidangan Pelengkap terdiri dari:

Kerupuk/Sambal/Kue/dsb

Berisi Menu Hidangan Penutup terdiri dari:

Pudding/Buah/dsb

Berisi: Air Putih Kemasan/Air Putih Isi Ulang

(gelas)

Berisi Menu Hidangan Minuman terdiri dari:

Minuman Soda/Es Teh/Jus/dsb

Berisi rincian tenaga pramusaji dan

petugas kebersihan yang disertai
dengan seragam dan peralatan
kebersihan

Berisi rincian peralatan prasmanan yang

disediakan oleh penyedia
Apabila menu makanan yang
ditawarkan bersifat HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan HALAL Apabila
menu makanan yang
ditawarkan bersifat TIDAK HALAL, maka
wajib diisi dengan keterangan TIDAK HALAL

Berisi lokasi domisili dapur yang

dimiliki oleh penyedia untuk melakukan
pengolahan makanan dan minuman

Berisi informasi komponen penyusun biaya

dari harga produk, minimal terdiri dari:
1) Biaya makanan dan minuman
2) Biaya Pengemasan (khusus
Makanan box dan snack box)
3) Biaya Peralatan prasmanan (khusus
Makanan Prasmanan dan Snack Prasmanan)
4) Biaya Jasa tenaga pramusaji dan Petugas
kebersihan (khusus Makanan
Prasmanan dan Snack Prasmanan)
5) Biaya pengiriman
6) Biaya Overhead dan Keuntungan.
7) Pajak-pajak yang berlaku sesuai
ketentuan peraturan perundang- undangan.

Berisi rincian informasi produk yang perlu

dijelaskan oleh pihak penyedia kepada calon
pembeli, seperti: Harga yang ditawarkan
sudah termasuk dengan biaya antar makanan
B. Kategori Snack Prasmanan
Status
No Nama Atribut Kewajiban
Pengisian

1 Nama Produk Wajib Diisi

2 Merek Wajib Diisi

3 Nomor Produk Penyedia Wajib Diisi

4 Unit Pengukuran Wajib Diisi

5 Jenis Produk Wajib Diisi

6 Kode KBKI Wajib Diisi

7 Nilai TKDN (%) Tidak Wajib

Diisi

8 Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

9 Nilai TKDN + Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

10 Berlaku sampai Wajib Diisi

11 URL Produk Tidak Perlu Diisi

12 Sertifikat Laik Higiene Wajib Diisi
Sanitasi Jasa Boga

13 Sertifikat Produksi Pangan Wajib Diisi

Industri Rumah Tangga
(SPP- IRT)

14 Menu Snack Manis Wajib Diisi

15 Menu Snack Asin Wajib Diisi

16 Menu Minuman Wajib Diisi

Hangat/Minuman Dingin

17 Tenaga Pramusaji dan Wajib Diisi

Petugas Kebersihan

18 Peralatan Prasmanan Wajib Diisi

19 Kehalalan Makanan Wajib Diisi

(Halal/ Tidak Halal)

20 Lokasi Dapur (Tempat Wajib Diisi

Pembuatan Makanan)
21 Komponen Biaya Wajib Diisi

22 Keterangan Lainnya Tidak Wajib

Diisi
 Keterangan

Berisi keterangan nama maupun tipe produk

yang ditawarkan

Apabila memiliki merek yang sudah

terdaftar, maka wajib diisi dengan nama merek
tersebut
Apabila tidak memiliki merek yang sudah
terdaftar, maka diisi dengan "tanpa merek"

Berisi Informasi nomor produk yang dimiliki

oleh penyedia terhadap produk yang ditawarkan

Berisi informasi terkait satuan yang

mencerminkan harga produk, misal: box,
porsi, pax

Berisi: Lokal atau Impor berdasarkan tempat

produksi produk

Berisi: Jenis kategori produk yang

didasarkan pada jenis produk yang
tercantum pada data KBKI yang dimiliki oleh
BPS

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Berisi: Masa berlaku produk tayang pada

Katalog Elektronik
(Produk secara otomatis akan turun tayang
mengikuti batas masa berlaku yang diinput)

Berisi alamat URL yang dikhususkan untuk

etalase Onlineshop
Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha
memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Jasa
Boga dan wajib diunggah pada Lampiran
Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Laik Higiene
Sanitasi Jasa Boga

Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha

memiliki Sertifikat Produksi Pangan Industri
Rumah Tangga (SPP-IRT) dan wajib diunggah
pada Lampiran Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku
Usaha tidak memiliki Sertifikat Produksi

Pangan Industri Rumah Tangga (SPP- IRT)

Berisi Menu Snack Manis terdiri dari:

Bolu/Kue Basah/Kue Pie/dsb

Berisi Menu Snack Asin terdiri dari:

Risol/Gorengan/Keripik/dsb

Berisi Menu Hidangan Minuman Hangat

berupa: Kopi/Teh
Berisi Menu Hidangan Dingin berupa:
Jus/Es Teh/dsb

Berisi rincian tenaga pramusaji dan

petugas kebersihan yang disertai
dengan seragam dan peralatan
kebersihan

Berisi rincian peralatan prasmanan yang

disediakan oleh penyedia

Apabila menu makanan yang

ditawarkan bersifat HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan HALAL Apabila
menu makanan yang ditawarkan
bersifat TIDAK HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan TIDAK HALAL

Berisi lokasi domisili dapur yang dimiliki oleh

penyedia untuk melakukan pengolahan
makanan dan minuman
Berisi informasi komponen penyusun biaya
dari harga produk, minimal terdiri dari:
1) Biaya makanan dan minuman
2) Biaya Pengemasan (khusus
Makanan box dan snack box)
3) Biaya Peralatan prasmanan (khusus
Makanan Prasmanan dan Snack
Prasmanan)
4) Biaya Jasa tenaga pramusaji dan Petugas
kebersihan (khusus Makanan
Prasmanan dan Snack Prasmanan)
5) Biaya pengiriman
6) Biaya Overhead dan Keuntungan.
7) Pajak-pajak yang berlaku sesuai
ketentuan peraturan perundang- undangan.

Berisi rincian informasi produk yang perlu

dijelaskan oleh pihak penyedia kepada calon
pembeli, seperti: Harga yang ditawarkan
sudah termasuk dengan biaya antar makanan
C. Kategori Makanan Box
Status
No Nama Atribut Kewajiban
Pengisian

1 Nama Produk Wajib Diisi

2 Merek Wajib Diisi

3 Nomor Produk Penyedia Wajib Diisi

4 Unit Pengukuran Wajib Diisi

5 Jenis Produk Wajib Diisi

6 Kode KBKI Wajib Diisi

7 Nilai TKDN (%) Tidak Wajib

Diisi

8 Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

9 Nilai TKDN + Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

10 Berlaku sampai Wajib Diisi

11 URL Produk Tidak Perlu Diisi

12 Sertifikat Laik Higiene Wajib Diisi
Sanitasi Jasa Boga

13 Sertifikat Produksi Pangan Wajib Diisi

Industri Rumah Tangga
(SPP- IRT)

14 Menu Nasi Wajib Diisi

15 Menu Hidangan Sayur Wajib Diisi

16 Menu Hidangan Utama Wajib Diisi

(Lauk)

17 Menu Hidangan Pelengkap Wajib Diisi

18 Menu Hidangan Penutup Wajib Diisi

19 Menu Minuman Wajib Diisi

20 Kehalalan Makanan Wajib Diisi

(Halal/ Tidak Halal)

21 Lokasi Dapur (Tempat Wajib Diisi

Pembuatan Makanan)
22 Komponen Biaya Wajib Diisi

23 Keterangan Lainnya Tidak Wajib

Diisi
Keterangan

Berisi keterangan nama maupun tipe produk

yang ditawarkan

Apabila memiliki merek yang sudah

terdaftar, maka wajib diisi dengan nama merek
tersebut
Apabila tidak memiliki merek yang sudah
terdaftar, maka diisi dengan "tanpa merek"

Berisi Informasi nomor produk yang dimiliki

oleh penyedia terhadap produk yang ditawarkan

Berisi informasi terkait satuan yang

mencerminkan harga produk, misal: box,
porsi, pax

Berisi: Lokal atau Impor berdasarkan tempat

produksi produk

Berisi: Jenis kategori produk yang

didasarkan pada jenis produk yang
tercantum pada data KBKI yang dimiliki oleh
BPS

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Berisi: Masa berlaku produk tayang pada

Katalog Elektronik
(Produk secara otomatis akan turun tayang
mengikuti batas masa berlaku yang diinput)

Berisi alamat URL yang dikhususkan untuk

etalase Onlineshop
Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha
memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Jasa
Boga dan wajib diunggah pada Lampiran
Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Laik Higiene
Sanitasi Jasa Boga

Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha

memiliki Sertifikat Produksi Pangan Industri
Rumah Tangga (SPP-IRT) dan wajib diunggah
pada Lampiran Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Produksi Pangan
Industri Rumah Tangga (SPP- IRT)

Berisi Menu Nasi terdiri dari: Nasi

Putih/Nasi Goreng/Nasi Uduk/dsb

Berisi Menu Hidangan Sayur terdiri dari:

Sayur Sop/Capcay/dsb

Berisi Menu Hidangan Utama Lauk terdiri

dari: Ayam/Daging/Ikan/dsb

Berisi Menu Hidangan Pelengkap terdiri dari:

Kerupuk/Sambal/Kue/dsb

Berisi Menu Hidangan Penutup terdiri dari:

Pudding/Buah/dsb

Berisi: Air Putih Kemasan/Minuman

kemasan lainnya

Apabila menu makanan yang

ditawarkan bersifat HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan HALAL Apabila
menu makanan yang
ditawarkan bersifat TIDAK HALAL, maka
wajib diisi dengan keterangan TIDAK HALAL
Berisi lokasi domisili dapur yang
dimiliki oleh penyedia untuk melakukan
pengolahan makanan dan minuman
Berisi informasi komponen penyusun biaya
dari harga produk, minimal terdiri dari:
1) Biaya makanan dan minuman;
2) Biaya Pengemasan (khusus
Makanan box dan snack box);
3) Biaya Peralatan prasmanan (khusus
Makanan Prasmanan dan Snack
Prasmanan);
4) Biaya Jasa tenaga pramusaji dan Petugas
kebersihan (khusus Makanan
Prasmanan dan Snack Prasmanan);
5) Biaya pengiriman;
6) Biaya Overhead dan Keuntungan; dan
7) Pajak-pajak yang berlaku sesuai
ketentuan peraturan perundang-
undangan.

Berisi rincian informasi produk yang perlu

dijelaskan oleh pihak penyedia kepada calon
pembeli, seperti: Harga yang ditawarkan
sudah termasuk dengan biaya antar makanan
D. Kategori Snack Box
Status
No Nama Atribut Kewajiban
Pengisian

1 Nama Produk Wajib Diisi

2 Merek Wajib Diisi

3 Nomor Produk Penyedia Wajib Diisi

4 Unit Pengukuran Wajib Diisi

5 Jenis Produk Wajib Diisi

6 Kode KBKI Wajib Diisi

7 Nilai TKDN (%) Tidak Wajib

Diisi

8 Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

9 Nilai TKDN + Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

10 Berlaku sampai Wajib Diisi

11 URL Produk Tidak Perlu Diisi

12 Sertifikat Laik Higiene Wajib Diisi
Sanitasi Jasa Boga

13 Sertifikat Produksi Pangan Wajib Diisi

Industri Rumah Tangga
(SPP- IRT)

14 Menu Snack Asin Wajib Diisi

15 Menu Snack Manis Wajib Diisi

16 Menu Minuman Wajib Diisi

17 Kehalalan Makanan Wajib Diisi

(Halal/ Tidak Halal)

18 Lokasi Dapur (Tempat Wajib Diisi

Pembuatan Makanan)
19 Komponen Biaya Wajib Diisi

20 Keterangan Lainnya Tidak Wajib

Diisi
Keterangan

Berisi keterangan nama maupun tipe produk

yang ditawarkan

Apabila memiliki merek yang sudah

terdaftar, maka wajib diisi dengan nama merek
tersebut
Apabila tidak memiliki merek yang sudah
terdaftar, maka diisi dengan "tanpa merek"

Berisi Informasi nomor produk yang dimiliki

oleh penyedia terhadap produk yang ditawarkan

Berisi informasi terkait satuan yang

mencerminkan harga produk, misal: box,
porsi, pax

Berisi: Lokal atau Impor berdasarkan tempat

produksi produk

Berisi: Jenis kategori produk yang

didasarkan pada jenis produk yang
tercantum pada data KBKI yang dimiliki oleh
BPS

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Berisi: Masa berlaku produk tayang pada

Katalog Elektronik
(Produk secara otomatis akan turun tayang
mengikuti batas masa berlaku yang diinput)

Berisi alamat URL yang dikhususkan untuk

etalase Onlineshop
Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha
memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Jasa
Boga dan wajib diunggah pada Lampiran
Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Laik Higiene
Sanitasi Jasa Boga

Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha

memiliki Sertifikat Produksi Pangan Industri
Rumah Tangga (SPP-IRT) dan wajib diunggah
pada Lampiran Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku
Usaha tidak memiliki Sertifikat Produksi

Pangan Industri Rumah Tangga (SPP- IRT)

Berisi Menu Snack Asin terdiri dari:

Risol/Gorengan/Keripik/dsb

Berisi Menu Snack Manis terdiri dari:

Bolu/Kue Basah/Kue Pie/dsb

Berisi Menu Minuman berupa: Air Minum

Kemasan/ Teh Kemasan/ Kopi Kemasan dsb

Apabila menu makanan yang

ditawarkan bersifat HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan HALAL Apabila
menu makanan yang ditawarkan
bersifat TIDAK HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan TIDAK HALAL

Berisi lokasi domisili dapur yang

dimiliki oleh penyedia untuk melakukan
pengolahan makanan dan minuman
Berisi informasi komponen penyusun biaya
dari harga produk, minimal terdiri dari:
1) Biaya makanan dan minuman;
2) Biaya Pengemasan (khusus
Makanan box dan snack box);
3) Biaya Peralatan prasmanan (khusus
Makanan Prasmanan dan Snack
Prasmanan);
4) Biaya Jasa tenaga pramusaji dan Petugas
kebersihan (khusus Makanan
Prasmanan dan Snack Prasmanan);
5) Biaya pengiriman;
6) Biaya Overhead dan Keuntungan; dan
7) Pajak-pajak yang berlaku sesuai
ketentuan peraturan perundang- undangan.

Berisi rincian informasi produk yang perlu

dijelaskan oleh pihak penyedia kepada calon
pembeli, seperti: Harga yang ditawarkan
sudah termasuk dengan biaya antar makanan
E. Kategori Minuman
Status
No Nama Atribut Kewajiban
Pengisian

1 Nama Produk Wajib Diisi

2 Merek Wajib Diisi

3 Nomor Produk Penyedia Wajib Diisi

4 Unit Pengukuran Wajib Diisi

5 Jenis Produk Wajib Diisi

6 Kode KBKI Wajib Diisi

7 Nilai TKDN (%) Tidak Wajib

Diisi

8 Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

9 Nilai TKDN + Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

10 Berlaku sampai Wajib Diisi

11 URL Produk Tidak Perlu Diisi

12 Sertifikat Laik Higiene Wajib Diisi
Sanitasi Jasa Boga

13 Sertifikat Produksi Pangan Wajib Diisi

Industri Rumah Tangga
(SPP- IRT)

14 Kemasan Wajib Diisi

15 Kehalalan Makanan Wajib Diisi

(Halal/ Tidak Halal)

16 Lokasi Dapur (Tempat Wajib Diisi

Pembuatan Makanan)
17 Komponen Biaya Wajib Diisi

18 Keterangan Lainnya Tidak Wajib

Diisi
Keterangan

Berisi keterangan nama maupun tipe produk

yang ditawarkan

Apabila memiliki merek yang sudah

terdaftar, maka wajib diisi dengan nama merek
tersebut
Apabila tidak memiliki merek yang sudah
terdaftar, maka diisi dengan "tanpa merek"

Berisi Informasi nomor produk yang dimiliki

oleh penyedia terhadap produk yang ditawarkan

Berisi informasi terkait satuan yang

mencerminkan harga produk, misal: box,
porsi, pax

Berisi: Lokal atau Impor berdasarkan tempat

produksi produk

Berisi: Jenis kategori produk yang

didasarkan pada jenis produk yang
tercantum pada data KBKI yang dimiliki oleh
BPS

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Berisi: Masa berlaku produk tayang pada

Katalog Elektronik
(Produk secara otomatis akan turun tayang
mengikuti batas masa berlaku yang diinput)

Berisi alamat URL yang dikhususkan untuk

etalase Onlineshop
Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha
memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi

Jasa Boga dan wajib diunggah pada

Lampiran Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Laik Higiene
Sanitasi Jasa Boga

Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha

memiliki Sertifikat Produksi Pangan Industri
Rumah Tangga (SPP-IRT) dan wajib diunggah
pada Lampiran Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Produksi Pangan
Industri Rumah Tangga (SPP- IRT)

Berisi Kemasan dari Minuman terdiri dari:

Botol/Gelas/Cup dsb

Apabila menu makanan yang

ditawarkan bersifat HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan HALAL Apabila
menu makanan yang ditawarkan
bersifat TIDAK HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan TIDAK HALAL

Berisi lokasi domisili dapur yang

dimiliki oleh penyedia untuk melakukan
pengolahan makanan dan minuman
Berisi informasi komponen penyusun biaya
dari harga produk, minimal terdiri dari:
1) Biaya makanan dan minuman;
2) Biaya Pengemasan (khusus
Makanan box dan snack box);
3) Biaya Peralatan prasmanan (khusus
Makanan Prasmanan dan Snack
Prasmanan);
4) Biaya Jasa tenaga pramusaji dan Petugas
kebersihan (khusus Makanan
Prasmanan dan Snack Prasmanan);
5) Biaya pengiriman;
6) Biaya Overhead dan Keuntungan; dan
7) Pajak-pajak yang berlaku sesuai
ketentuan peraturan perundang-
undangan.

Berisi rincian informasi produk yang perlu

dijelaskan oleh pihak penyedia kepada calon
pembeli, seperti: Harga yang ditawarkan
sudah termasuk dengan biaya antar makanan
F. Kategori Buah-Buahan
Status
No Nama Atribut Kewajiban
Pengisian

1 Nama Produk Wajib Diisi

2 Merek Wajib Diisi

3 Nomor Produk Penyedia Wajib Diisi

4 Unit Pengukuran Wajib Diisi

5 Jenis Produk Wajib Diisi

6 Kode KBKI Wajib Diisi

7 Nilai TKDN (%) Tidak Wajib

Diisi

8 Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

9 Nilai TKDN + Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

10 Berlaku sampai Wajib Diisi

11 URL Produk Tidak Perlu Diisi

12 Kemasan Wajib Diisi

13 Komponen Biaya Wajib Diisi

14 Keterangan Lainnya Tidak Wajib

Diisi
Keterangan

Berisi keterangan nama maupun tipe produk

yang ditawarkan

Apabila memiliki merek yang sudah

terdaftar, maka wajib diisi dengan nama merek
tersebut
Apabila tidak memiliki merek yang sudah
terdaftar, maka diisi dengan "tanpa merek"

Berisi Informasi nomor produk yang dimiliki

oleh penyedia terhadap produk yang ditawarkan

Berisi informasi terkait satuan yang

mencerminkan harga produk, misal: box,
porsi, pax

Berisi: Lokal atau Impor berdasarkan tempat

produksi produk

Berisi: Jenis kategori produk yang

didasarkan pada jenis produk yang
tercantum pada data KBKI yang dimiliki oleh
BPS

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Berisi: Masa berlaku produk tayang pada

Katalog Elektronik
(Produk secara otomatis akan turun tayang
mengikuti batas masa berlaku yang diinput)

Berisi alamat URL yang dikhususkan untuk

etalase Onlineshop
Berisi Kemasan dari Menu Buah-
Buahan terdiri dari:
Keranjang/Cup/Kotak/Plastik dsb

Berisi informasi komponen penyusun biaya

dari harga produk, minimal terdiri dari:
1) Biaya makanan dan minuman;
2) Biaya Pengemasan (khusus;
Makanan box dan snack box)
3) Biaya Peralatan prasmanan (khusus
Makanan Prasmanan dan Snack
Prasmanan);
4) Biaya Jasa tenaga pramusaji dan Petugas
kebersihan (khusus Makanan
Prasmanan dan Snack Prasmanan);
5) Biaya pengiriman;
6) Biaya Overhead dan Keuntungan; dan
7) Pajak-pajak yang berlaku sesuai
ketentuan peraturan perundang- undangan.

Berisi rincian informasi produk yang perlu

dijelaskan oleh pihak penyedia kepada calon
pembeli, seperti: Harga yang ditawarkan
sudah termasuk dengan biaya antar makanan
G. Kategori Makanan Tradisional
Status
No Nama Atribut Kewajiban
Pengisian

1 Nama Produk Wajib Diisi

2 Merek Wajib Diisi

3 Nomor Produk Penyedia Wajib Diisi

4 Unit Pengukuran Wajib Diisi

5 Jenis Produk Wajib Diisi

6 Kode KBKI Wajib Diisi

7 Nilai TKDN (%) Tidak Wajib

Diisi

8 Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

9 Nilai TKDN + Nilai BMP (%) Tidak Wajib

Diisi

10 Berlaku sampai Wajib Diisi

11 URL Produk Tidak Perlu Diisi

12 Sertifikat Laik Higiene Wajib Diisi
Sanitasi Jasa Boga

13 Sertifikat Produksi Pangan Wajib Diisi

Industri Rumah Tangga
(SPP- IRT)

14 Kemasan Wajib Diisi

15 Kehalalan Makanan Wajib Diisi

(Halal/ Tidak Halal)

16 Lokasi Dapur (Tempat Wajib Diisi

Pembuatan Makanan)
17 Komponen Biaya Wajib Diisi

18 Keterangan Lainnya Tidak Wajib

Diisi
Keterangan

Berisi keterangan nama maupun tipe produk

yang ditawarkan

Apabila memiliki merek yang sudah

terdaftar, maka wajib diisi dengan nama merek
tersebut
Apabila tidak memiliki merek yang sudah
terdaftar, maka diisi dengan "tanpa merek"

Berisi Informasi nomor produk yang dimiliki

oleh penyedia terhadap produk yang ditawarkan

Berisi informasi terkait satuan yang

mencerminkan harga produk, misal: box,
porsi, pax

Berisi: Lokal atau Impor berdasarkan tempat

produksi produk

Berisi: Jenis kategori produk yang

didasarkan pada jenis produk yang
tercantum pada data KBKI yang dimiliki oleh
BPS

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Akan terisi otomatis apabila Pelaku Usaha

menginput nomor sertifikat TKDN

Berisi: Masa berlaku produk tayang pada

Katalog Elektronik
(Produk secara otomatis akan turun tayang
mengikuti batas masa berlaku yang diinput)

Berisi alamat URL yang dikhususkan untuk

etalase Onlineshop
Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha
memiliki Sertifikat Laik Higiene Sanitasi Jasa
Boga dan wajib diunggah pada Lampiran
Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Laik Higiene
Sanitasi Jasa Boga

Berisi: “Memiliki” apabila Pelaku Usaha

memiliki Sertifikat Produksi Pangan Industri
Rumah Tangga (SPP-IRT) dan wajib diunggah
pada Lampiran Produk
Berisi: “Tidak Memiliki” apabila Pelaku Usaha
tidak memiliki Sertifikat Produksi Pangan
Industri Rumah Tangga (SPP- IRT)

Berisi Kemasan dari Makanan

Tradisional terdiri dari:
Kotak/Plastik/Tampah dsb

Apabila menu makanan yang

ditawarkan bersifat HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan HALAL Apabila
menu makanan yang ditawarkan
bersifat TIDAK HALAL, maka wajib diisi
dengan keterangan TIDAK HALAL

Berisi lokasi domisili dapur yang

dimiliki oleh penyedia untuk melakukan
pengolahan makanan dan minuman
Berisi informasi komponen penyusun biaya
dari harga produk, minimal terdiri dari:
1) Biaya makanan dan minuman;
2) Biaya Pengemasan (khusus
Makanan box dan snack box);
3) Biaya Peralatan prasmanan (khusus
Makanan Prasmanan dan Snack
Prasmanan);
4) Biaya Jasa tenaga pramusaji dan Petugas
kebersihan (khusus Makanan
Prasmanan dan Snack Prasmanan);
5) Biaya pengiriman;
6) Biaya Overhead dan Keuntungan; dan
7) Pajak-pajak yang berlaku sesuai
ketentuan peraturan perundang- undangan.

Berisi rincian informasi produk yang perlu

dijelaskan oleh pihak penyedia kepada calon
pembeli, seperti: Harga yang ditawarkan
sudah termasuk dengan biaya antar makanan