MP: Kimia Farmasi

Kelas: XI-FARMASI
Tugas kelompok bab 5

SISTEM

KOLOID
Presentased by Kelompok 1:
-Liananda Syatiani p.
-Deva Listine Natalia
-Christopher David N.
-Baby Nathania
-NurAnjani
 Materi pembahasan

Sistem

Koloid
1) Pendahuluan (pengertian
sistem koloid)
2) Macam-macam koloid dan
contohnya
A. Pendahuluan Apa itu sistem

koloid?

Sistem koloid adalah suatu bentuk campuran zat

heterogen (2 fase) yaitu antara dua zat atau lebih,
terbentuk karena adanya dispersi.
Bila partikel-partikel zat dari (fase terdispersi/yang
dipecah) tersebar merata di dalam zat lain (medium
pendispersi/pemecah) akan membentuk sistem
dispersi.
Sistem dispersi adalah penyebaran merata dari 2 fase
(fase terdispersi dan medium pendispersi).
Contoh:
Fase terdispersi/yang dipecah: susu
Medium pendispersi/pemecah: air.

Sistem dispersi dibagi menjadi 3:

1) Dispersi molekuler (larutan)
2) Dispersi halus (koloid)
3) Dispersi kasar (suspensi).
Perbedaan larutan, koloid dan suspensi

SIFAT LARUTAN KOLOID SUSPENSI

Homogen secara makroskopis, tapi

Homogen, tidak dapat
Bentuk campuran dibedakan
heterogen jika diamati dengan Heterogen
mikroskop ultra

Ukuran <1 nm 1-100 nm >100 nm

Fase Terdiri 1 fase Terdiri 2 fase Terdiri 2 fase

Kestabilan Stabil Umumnya stabil Tidak stabil

Tidak dapat disaring, kecuali

Penyaringan Tidak dapat disaring dengan ultra
Dapat disaring

Tidak memisah, tidak Tidak memisah (tahan lama), Memisah dan

Didiamkan sukar mengendap
mengendap mengendap
 Macam-macam koloid

Pada koloid, fase terdispersi dan medium pendispersi bisa berwujud padat, cair, dan gas. Oleh karena itu, berdasarkan perbedaan
antara fase terdispersi dan medium pendispersinya, sistem koloid dibagi menjadi 8 jenis,

Medium
Fase Terdispersi
Pendispersi

PADAT CAIR GAS

PADAT (SOL PADAT) (EMULSI PADAT) (BUIH PADAT)

-Kuningan -Batu Ruby -Keju -Jelly -Batu apung -Roti
-Perunggu -Batu Safir -Mentega -Silicia gel -Spons -Styrofoam
-Intan hitam -Mutiara -Marshmallow -Karet busa

(SOL)
(EMULSI) (BUIH)
-Tinta -Lem kanji
CAIR -Susu -Mayonais -Krim kocok -Foam
-Cat -Gelatin
-Santan -Krim wajah -Maringue -Buih sabun
-Tanah liat

(AEROSOL PADAT) (AEROSOL)

GAS -Asap -Droplet virus di udara -Awan -Embun
-Debu -Kabut -Parfum semprot
Penjelasan macam-macam koloid

1) Sol padat
Batuan ruby adalah padatan kromium (Cr) sebagai (fase terdispersi) yang tersebar dalam
padatan aluminium oksida ( Sehingga, dari sini bisa kelihatan Al2O3) sebagai (medium
pendispersi).

2) Sol
Cat tembok mengandung padatan, di antaranya kalsium karbonat (CaCO3) sebagai (fase
terdispersi) yang mengalami penyebaran dalam air (H2O) sebagai (medium pendispersi).

3) Aerosol padat
Asap kendaraan mengandung padatan seperti timbal, karbon, karbon monoksida, yang
merupakan (fase terdispersi) di dalam asap (medium pendispersi).

4) Aerosol
Saat parfum disemprotkan di udara, cairan parfum sebagai (fase terdispersi) tersebar di
udara yang wujudnya gas sebagai (medium pendispersi).
5) Emulsi padat
Agar-agar terbuat dari air sebagai (fase terdispersi) yang dicampur dengan bubuk agar-
agar (medium pendispersi).

6) Emulsi
Susu sebagai (fase terdispersi) akan tersebar dalam partikel-partikel air (medium
pendispersi).

7) Buih padat
Spons sebagai padatan tetapi ketika dipencet akan mengeluarkan gas. partikel-partikel
udara atau gas sebagai (fase terdispersi) tersebar dalam padatan spons (medium
pendispersi).

8) Buih
Buih dari sabun terdapat udara sebagai (fase terdispersi) yang terjebak di dalam larutan
sabun (medium pendispersi).
Thank

you!

Do you have any questions?