1. Pelajari Kerajinan bahan keras Alami dan Buatan
2. Macam-macam Bahan alami dan Buatan 3. Proses pembuatan kerajinan bahan kayu 4. Prinsip kerajinan bahan keras 5. Keragaman muatan nilai dalam pembuatan kerajinan 6. Jenis udang yang ada di Indonesia 7. Jenis-jenis kemasan 8. Fungsi kemasan 9. Tahapan-tahapan pengolahan 10. Metode pengolahan 11. Kandungan nutrisi yang terdapat pada susu 12. Pengolahan bahan setengah jadi dari Daging 13. Penyajina dan pengemasan secara tradisional dan modern 14. Jenis-jenis ikan air tawar, ikan air payau, dan air laut 15. Jenis-jenis daging 16. Pengertian kemasan 17. Hasil dari pengolahan bahan pangan menjadi bahan makanan setengah jadi 18. Keuntungan dari bahan pangan setengah jadi