Pertama, Resep Kue Lontong Paris

Bahan-bahan Lontong Paris :

 Mentega 250 gram
 Gula halus 75 gram
 Telur 1 butir
 Tepung terigu 300 gram
 Maizena 2 sendok makan
Bahan Lapisan Karamel Lontong Paris :
 Gula secukupnya
 Air mendidih secukupnya
 Kacang tanah (cincang dan sangrai, digunakan untuk taburan du atas karamel)
Cara Membuat Kue Lontong Paris :
1. Langkah awal kocok mentega dan gula halus hingga putih, masukkan telur.
2. Setelah itu masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam adonan sedikit demi sedikit,
aduk rata.
3. Selanjutnya cetak adonan sebesar ibu jari atau bulat sesuai selera. Letakkan kue dalam
loyang yang sudah diolesi dengan mentega.
4. Kemudian panggang dalam suhu 160 hingga 180 derajat celcius selama 30 menit atau
hingga matang.
Cara Membuat Lapisan Karamel :
1. Pertama-tama masak gula dengan menggunakan api kecil hingga meleleh dan berwarna
keemasan. Aduk terus agar karamel tidak gosong.
2. Selanjutnya masukkan air mendidih sedikit demi sedikit.
3. Dalam kondisi panci karamel masih diatas kompor dengan menggunakan api kecil,
masukkan kue tadi ke dalam panci, baluri seluruh badan kue hingga tertutup karamel.
4. Angkat lalu gulingkan kue dalam wada yang sudah diisi kacang cincang.
5. Biarkan kue mendingin, lalu simpan dalam toples.
 Kedua, Resep Kue Kering Keju Abon

Bahan-bahan Kue Keju Abon :

 Margarin 150 gram
 Gula tepung 1 sendok makan
 Garam 1/4 sendok teh
 Kuning telur 2 buah
 Tepung terigu protein rendah 75 gram
 Tepung maizena 30 gram
 Susu bubuk 20 gram
Bahan Isi :
 Abon ayam 50 gram
Bahan Olesan (Aduk rata ) :
 Kuning telur 1 buah
 Susu cair 1 sendok teh
Bahan Taburan :
 Keju parut 25 gram
Cara Mengolah Kue Keju Abon :
1. Pertama-tama kocok margarin, gula tepung dan garam selama 30 detik. Tambahkan
kuning telur, kocok rata.
2. Selanjutnya masukkan tepung terigu, tepung maizena dan susu bubuk sambil diayak dan
diaduk hingga rata. Diamkan selama 15 menit dalam lemari es.
3. Giling tipis adonan, potong ukuran 5×3 cm. Beri bahan isian, kemudian gulung.
Letakkan di loyang yang diolesi dengan margarin.
4. Setelah itu oles kue kering dengan bahan olesan, taburi keju parut.
5. Kemudian oven kue selama 30 menit dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang.
 Ketiga, Resep Lidah Kucing Cornflakes

Bahan-bahan Lidah Kucing Cornflakes :

 Mentega tawar dingin 100 gram
 Margarin 25 gram
 Tepung gula 50 gram
 Garam 1/4 sendok teh
 Putih telur 3 buah
 Gula pasir halus 30 gram
 Tepung terigu protein rendah 125 gram
 Moka pasta 1/2 sendok teh
 Cornflakes 40 gram (remahkan, dan gunakan untuk taburan)

Cara Membuat Lidah Kucing Cornflakes :

1. Langkah awal kocok mentega tawar, margarin dan tepung gula selama 15 menit hingga
putih, sisihkan.
2. Setelah itu kocok telur putih dan garam hingga setengah mengembang. Masukkan gula
pasir halus sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga mengembang.
3. Selanjutnya tambahkan tepung terigu dan putih telur bergantian sambil di ayak dan di
aduk rata. Tambahkan pasta moka, aduk rata.
4. Semprotkan adonan di atas loyang lidah kucing yang sebelumnya sudah diolesi dengan
sedikit margarin. Taburkan cornflakes, lalu oven dengan menggunakan api bawah
dengan suhu 140 derajat celcius selama 20 menit hingga matang.
 Keempat, Resep Edam Potato Cookies

Bahan-bahan :
 Margarin 150 gram
 Kuning telur 1 buah
 Garam 1/4 sendok teh
 Tepung terigu protein rendah 150 gram
 Keju edam 50 gram ( parut kasar, diangin-anginkan)
 Keripik kentang original 50 gram (remas-remas kasar)

Cara Membuat Edam Potato Cookies :

1. Langkah awal, kocok margarin 30 detik. Tambahkan kuning telur dan garam, kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan keju, aduk kembali
hingga rata.
3. Adonan dibentuk bulat, lalu gulingkan di atas keripik kentang. Letakkan di loyang yang
sudah diolesi margarin.
4. Selanjutnya oven adonan menggunakan api bawah dengan suhu 140 derajat celcius
selama 55 menit hingga matang.
5. Angkat, Edam Potato Cookies siap disantap.
 Kelima, Resep Almond And Chocolate Cookies

Bahan-bahan Kue Kering Almond :

 Margarin 100 gram
 Mentega asin 100 gram
 Gula tepung 100 gram
 Telur 1 butir (Kocok lepas)
 Tepung terigu protein sedang 175 gram
 Tepung maizena 20 gram
 Susu bubuk 15 gram
 Cokelat pasta 1/4 sendok teh
 Baking powder 1/2 sendok teh
 Almon bubuk 75 gram
Bahan Taburan :
 Chocolate chips 25 gram
 Almon 20 gram (cincang kasar)
Cara Membuat Almond And Chocolate Cookies :
1. Langkah awal kocok margarin, mentega asin dan gula tepung 40 detik. Kocok rata.
Tambahkan telur, kocok rata.
2. Setelah itu masukkan almon bubuk, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, maizena, susu
bubuk dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
3. Selanjutnya bagi adonan menjadi 2 bagian. Sebagian dibiarkan saja dan yang sebagian
diberi cokelat pasta. Aduk rata.
4. Sendokkan kedua adonan berdampingan diloyang yang diolesi dengan maragarin.
Adonan cokelat diberi taburan almon dan yang almon diberi taburan chocolate chip.
5. Langkah terakhir oven 25 menit dengan suhu 150 derajat celcius.
6. Angkat dan dinginkan, Almond And Chocolate Cookies siap dinikmati.
 Keenam, Resep Mix Fruit Drop Cookies

Bahan-bahan Mix Fruit Drop Cookies :

 Margarin 150 gram
 Gula tepung 125 gram
 Garam 1/4 sendok teh
 Telur 1 butir
 Kuning telur 1 buah
 Tepung terigu protein rendah 150 gram
 Tepung maizena 25 gram
 Susu bubuk 15 gram
 Baking powder 1/2 sendok teh
 Fruit mix 150 gram

Bahan Taburan :
 Gula pasir kasar 20 gram
Cara Membuat Mix Fruit Drop Cookies :
1. Langkah awal kocok margarin, gula tepung dan garam 45 detik.
2. Tambahkan telur satu per satu, kocok rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, baking powder sambil diayak dan diaduk
rata.
Tambahkan fruit mix, aduk rata.
4. Selanjutnya sendokkan adonan di loyang yang dioles dengan margarin. Tabur bagian
atas dengan gula pasir kasar.
5. Terakhir oven adonan selama 20 menit dengan suhu 150 derajat celcius hingga matang.
 Ketujuh, Resep Mocca Anda Almond Meringue

Bahan-bahan Mocca Anda Almond Meringue :

 Putih telur 3 buah
 Garam 1/4 sendok teh
 Cream of tartar 1/2 sendok teh
 Gula pasir halus 225 gram
 Air jeruk lemon 1 sendok teh
 Moka pasta 1/2 sendok teh
 Almon bubuk 25 gram
Cara Membuat Mocca Anda Almond Meringue :
1. Langkah awal kocok putih telur, garam dan cream of tartar hingga setengah
mengembang.
2. Selanjutnya masukkan gula pasir halus dengan sedikit demi sedikit sambil dikocok
hingga mengental dan licin. Tambahkan air jeruk lemon dan moka pasta. Kocok rata
hingga mengkilap. Masukkan almon bubuk, aduk rata.
3. Setelah itu masukkan dalam kantung plastik segitiga dan beri spuit besar. Semprot di
atas silpat.
4. Oven selama 10 menit dengan api bawah suhu 100 derajat celcius dengan pintu sedikit
terbuka hingga kering
Kelapan, Cara membuat kue sapik yang nikmat

Bahan-bahan untuk bikin kue sapik:

 Siapkan telur sebanyak 3 butir

 Siapkan garam seperlunya
 Siapkan gula pasir sebanyak 150 gram
 Siapkan kayu manis secukupnya
 Siapkan santan sebanyak 450 ml
 Siapkan margarin buat olesan
 Siapkan tepung beras sebanyak 250 gram

Cara membuat kue sapik yang nikmat:

1. Kocok telur sampai merata. campurkan tepung beras bersama garam serta gula pasir. lalu
masukan telur yang sudah dikocok, diaduk hingga merata.
2. Campurkan santan perlahan-lahan sambil diaduk terus menerus dengan menggunakan
pengaduk kawat sampai adonan licin. bubuhkan kayu manis, aduk-aduk lagi hingga merata.
3. Siapkan cetakan kue semprong dengan berbentuk jepitan yang telah dilumuri margarin.
tuangkan adonan sebanyak 3 sdm kedalamya.
4. panggang hingga matang sambil dibalik-balik, kemudian lipat selagi panas. sisihkan
hingga dingin serta keras dan garing. Siap untuk disajikan
KESEMBILAN, RESEP KUE KERING COKLAT KACANG TANAH

Gambar Kue Kering Kacang Tanah

BAHAN :
 250 gram kacang tanah yang disangrai lalu ditumbuk
 225 ml minyak goreng
 200 gram gula pasir
 1/2 sdt garam
 2 btr telur ayam, 1 untuk adonan dasar dan yang lain untuk bahan olesan
 350 gram tepung terigu
 1 sdt baking powder
CARA MEMBUAT KUE KERING COKLAT KACANG TANAH :
1. Campurkan minyak goreng, kacang tanah yang sebelumnya sudah disangrai, gula pasir
dan telur aduk hingga benar benar rata. Kemudian masukkan tepung terigu dan baking
powder
2. Bentuk adonan bola-bola sebesar kelereng atau sesuai dengan selera yang bunda
inginkan, jangan lupa untuk tambahkan kismis diatasnya, kemudian olesi juga dengan
kuning telur. Kemudian panggang hingga matang dan berwarna kekuningan lebih kurang
30 menit
3. Kue kering coklat kacang tanah sudah jadi, Angkat.
4. Sajikan.
KESEPULUH, RESEP KUE LIDAH KUCING RENYAH

Gambar Kue Lidah Kucing Klasik

BAHAN :
 200 gram mentega
 200 gram tepung terigu
 4 butir telur ayam
 Vanili secukupnya
 200 gram gula halus
PERALATAN KUE :
 Mixer (opsional)
 Cetakan kue (opsional) (bisa dicetak manual dengan tangan dan bantuan garpu)
 Oven
CARA MEMBUAT KUE KERING LIDAH KUCING ENAK :
1. Mentega dan gula dikocok sampai putih bisa menggunakan bantuan mixer ataupun manual, lalu
telurnya dimasukkan satu per satu. Sambil adonan dikocok terus, masukkan vanili, lalu
tepungnya, sambil diaduk-aduk perlahan sampai rata. Siapkan loyang dan olesi dengan mentega.
2. Cetak memanjang di loyang yang sudah dipulas mentega tadi kemudian panggang di oven
dengan api tidak terlalu besar. Thats it tunggu beberapa saat kemudian sampai kue lidah kucing
nampak menguning lalu angkat dan tiriskan.
KESEBELAS, RESEP KUE KERING KASTENGEL KEJU RENYAH DAN EMPUK

Gambar Kue Kering Kaastengel Keju

BAHAN :
 200 gram terigu
 125 gram margarin
 100 gram keju parut
 50 gram tepung maizena
 2 butir telur (ambil kuningnya saja)
BAHAN OLESAN :
 Keju parut secukupnya
 1 kuning telur
CARA MEMBUAT KUE KERING KASTENGEL KEJU ENAK :
1. Kocok margarin kemudian masukkan kuning telur sambil terus dikocok sampai kedua
bahan ini tercampur rata
2. Masukkan tepung terigu, keju parut, dan maizena. Aduk hingga adonan berbulir
3. Cetak adonan sesuai selera
4. Letakkan adonan yang sudah dicetak ke dalam loyang
5. Panggang dengan suhu 180 derajat celsius dalam oven selama 20 menit
6. Keluarkan dari oven
7. Olesi kastengel dengan kuning telur dan taburi dengan keju parut
8. Masukkan ke dalam oven dan panggang lagi selama 15 menit
9. Angkat dan didinginkan
KEDUABELAS, RESEP KUE NASTAR LEMBUT DAN EMPUK

BAHAN
 4 butir kuning telur
 2 butir kuning telur untuk bahan olesan
 1/2 kg mentega butter atau margarin
 1/2 kg tepung terigu
 100 gram gula halus untuk kue
 300 gram gula pasir untuk selai
 1 bungkus vanili
 100 gram keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti
 50 gram kismis
 1 buah nanas
 1 potong kecil kayu manis
CARA MEMBUAT ISIAN SELAI NANAS :
1. Nanas dikupas dan diparut
2. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental
3. Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan sebesar mutiara
CARA MEMBUAT ADONAN DASAR KUE NASTAR LEMBUT :
1. Siapkan loyang berbentuk persegi panjang dan olesi dengan margarin
2. Kocok 4 kuning telur dengan gula halus dan mentega hingga mengembang
3. Masukkan parutan keju ke dalam adonan
4. Masukkan terigu dan vanili
5. Aduk-aduk hingga membentuk adonan yang bisa dibulatkan
CARA MEMBUAT KUE :
1. Bulatkan kue dengan tangan hingga berukuran sedikit lebih kecil dari ukuran bola golf.
2. Masukkan bulatan selai ke dalam bulatan kue.
3. Potong kismis menjadi 2 atau 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue.
4. Olesi permukaan kue dengan kuning telur.
5. Susun kue di dalam loyang dan panggang di dalam oven.
6. Sajikan untuk 40 butir.
KETIGABELAS, RESEP KUE PUTRI SALJU ENAK

BAHAN :
 350 gram gula bubuk (untuk taburan)
 175 gram tepung terigu, ayak
 100 gram keju edam parut (keju belanda bulat)
 30 gram tepung maizena
 1/4 sendok teh garam
 175 gram margarin
 3 kuning telur
CARA MEMBUAT KUE PUTRI SALJU :
1. Pertama olesi loyang pipih dengan margarin, kemudian sisihkan Siapkan margarin lalu
kocok sampai mengembang dan kemudian tambahkan telur dan kocok kembali sampai
mengembang.
2. Tambahkan tepung terigu, maizena, aduk rata. Tambahkan juga keju edam dan garam,
aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk.
3. Ambil adonan sebanyak satu sendok teh, kemudian bentuk seperti bulan sabit dan taruh
di atas loyang, jangan lupa beri jarak antara adonan satu dengan yang lain.
4. Setelah loyang terisi penuh oleh adonan kue salju, panggang dalam oven dengan
temperatur 160 derajat celcius sekitar 15 menit sampai matang.
5. Dinginkan kue salju, lalu taburi dengan gula bubuk hingga seluruh bagian kue salju
tertutup oleh gula.
6. Jika sudah selesai kue putri salju lembut siap untuk dicicipi. Jika enak segera simpan
dalam toples dengan disusun rapih.

Keempatbelas, Trend Kue Mash Up Butter & Cookies 2014

BAHAN :
 150 gram Blue Band Cake and Cookie
 75 gram Gula tepung
 1/4 sdt Garam
 75 gram Selai kacang creamy
 1 butir Kuning telur
 1 sdm Krim kental
 275 gram Tepung terigu protein rendah
 25 gram Maizena
 15 gram Susu bubuk
 1/2 sdt Baking powder
BAHAN FILLING COKELAT :
 50 gram Gula pasir
 50 ml Krim kental
 100 gram Dark cooking chocolate (potong-potong)
CARA MEMASAK KUE KERING KACANG BLUE BAND :
1. Kocok Blue Band Cake and Cookie , gula tepung, dan garam 1 menit.Masukkan selai
kacang, kuning telur, dan krim kental. Kocok rata.
2. Masukkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan
diaduk rata.
3. Giling adonan setebal 1/2 cm. Cetak dengan cetakan bulat polos diameter 4 cm.
Letakkan di loyang yang di oles margarin.
4. Oven dengan api bawah suhu 150 derajat Celsius 20 menit sampai matang.
5. CARA MEMBUAT ISI :Panaskan gula sampai leleh, dan kecokelatan. Masukkan krim
kental. Aduk sampai gula larut. Masukkan dark cooking chocolate. Aduk rata.
Dinginkan.
6. Ambil 1 buah kue kering. Semprotkan filling cokelat. Tutup dengan kue lainnya.

KELIMABELAS, RESEP KUE KERING CHIP COKLAT TANPA TELUR

 Gambar Kue Kering Tanpa Telur

BAHAN :
 150 gram mentega, cairkan
 200 gram gula jawa disisir
 Seujung sendok vanili
 Garam sedikit
 200 ml susu cair
 180 gram terigu
 Coco chips 2 sendok makan
 1 sdt baking powder
CARA MEMBUAT CHIP COKELAT TANPA TELUR :
1. Masukkan terigu yang telah di ayak, garam, vanili, baking powder, serta susu cair. Aduk
dengan spatula kayu hingga rata.
2. Masukkan mentega cair, gula jawa, aduk lagi. Tambahkan coco chip.
3. Bentuk adonan kecil bulat lalu gepengkan seperti kue choco chip, letakkan di loyang.
Panggang di oven sekitar 25 menit. Angkat dan susun di toples.
4. Sajikan.

KESEMBILANBELAS, RESEP COOKIES TABUR GULA TANPA TELUR

 Gambar Kue Kering Cookies Tabur Gula

BAHAN :
 170 gram mentega
 100 gram gula halus
 250 gram terigu
 100 gram gula pasir
CARA MEMBUAT COOKIES TABUR GULA :
1. Aduk dengan mixer mentega serta gula halus hingga tercampur rata
2. masukkan terigu, aduk dengan spatula hingga rata. Lalu uleni dengan tangan.
3. Bentuk adonan pipih kotak, atau bulat gepeng sesuai selera.
4. Beri taburan gula pasir di atasnya, tekan-tekan agar menempel, lalu letakkan di lemari es
selama 30 menit.
5. Pindahkan ke loyang, lalu panggang dalam oven selama 20 menit. Angkat jika warna
telah berubah kuning keemasan.
 Keduapuluh, Kue sagu keju chocochip

Bahan-bahan

1. 400 gr tepung sagu tani

2. 150 gr gula halus
3. 150 gr keju parut
4. 2 butir kuning telur
5. 2 helai daun pandan
6. 2 sdm susu bubuk
7. 200 gr mentega/margarin
8. 60 ml santan instan
9. Secukupnya chocochip

Langkah
1. Sangrai tepung sagu bersama daun pandan hingga terasa ringan kurang lebih 10 menit
2. Kocok mentega dan gula halus hingga rata. +- 2 menit Masukkan kuning telur 1/1 kocok
hingga tercampur rata Masunkkan santan instan,Kocok hingga rata. Tambahkan keju parut
aduk hingga rata Tambahkan Tepung sagu yang sudah di sangrai dan masukkan susu bubuk.
3. Aduk rata Masukkan adonan kedalam piping bag. Spuitkan melingkar. Dan hias tengah nya
dengan chocochip Oven dngn suhu 150'c selama 25 menit (sesuai oven masing-masing)
Angkat, dinginkan dan baru dimasukkan di toples
 Keduapulusatu, Kue Sagu Keju
Bahan-bahan

1. 400 gram Tepung Sagu Tani

2. 5 helai Daun Pandan
3. 200 gram Margarin (Aku pake Blue Band)
4. 150 gram Gula Halus
5. 2 butir Kuning Telur
6. 170 ml Santan/Susu Cair
7. 175 gram Keju Cheddar
8. sesuai selera Sprinkel untuk hiasan

Langkah
1. Sangrai dengan api kecil tepung sagu bersama daun pandan yang sudah di potong selama
kurleb 10 menit sampai tepung terasa ringan, angkat diinginkan lalu ayak. Sisihkan
2. Mixer margarin + gula halus sampai lembut. Lalu masukkan kuning telur Mixer sampai rata.
Masukkan santan/susu cair Mixer sebentar.
3. Masukkan keju yang sdh diparut kedalam adonan aduk menggunakan spatula. Lalu masukkan
tepung bertahap aduk balik pakai spatula sampai tepung sagu habis dan tercampur rata.
4. Masukkan adonan ke plastik segitiga yang sudah dipasangkan spuit lalu cetak diatas loyang
yang sudah dioles margarin. Panggang di oven dengan suhu 150 derajat celcius sampai
matang.
5. Tips dari aku, kalau memilih cara pertama mencetak menggunakan plastik segitiga pakenya
double biar ga gampang sobek waktu mencetak kuenya, atau bisa pake cara kedua langsung
pake spuit aja trus masukkan gumpalan kecil adonan ke spuit tekan pake jari untuk mencetak.
Kalau aku suka pake cara yang kedua :) oke selamat mencoba.
 Keduapuludua, Kue Semprit

Bahan-bahan

1. 200 gr tepung terigu

2. 125 gr mentega
3. 50 gr gula halus
4. 1/2 sdt vanili bubuk
5. 2 sdm susu bubuk
6. 2 butir kuning telur

Langkah
1. Kocok mentega, kuning telur, gula dan vanili sampai halus
2. Masukkan susu bubuk dan terigu kemudian uleni sampai kalis
3. Ambil sedikit adonan, beri warna pada adonan sesuai selera, aduk hingga tercampur
4. Lalu cetak di loyang yg sudah diolesi mentega
5. Dipanggang sampai kering
 Keduapulutiga, Telur Gabus Keju /kue daki

Bahan-bahan

1. 100 gr keju atau separuh batang keju kraft

2. 500 gr tepung sagu tani
3. 4 butir telur utuh
4. 1 buah kuning telur
5. 3 sdm blue band
6. sedikit Garam
Langkah
1. Campur tepung, keju parut, dan garam.. aduk biar bercampur rata,
2. masukkan telur, margarin aduk hingga adonan menyatu. jika kurang kalis tambahi sedikit air
di telapak tangan atau blue band. adonan tidak boleh keras harus lunak karena itu
berpengaruh pada mulusnya hasil akhir.
3. Sediakan minyak di wajan, ambil adonan secubit plintir di telapak tangan, jangan terlalu
banyak karena adonan mengembang
4. hidupkan kompor taruh wajan yang sudah terisi adonan. Jangan diaduk dulu sebelum adonan
naik dan mengembang. Jika adonan sudah naik ke permukaan minyak..
***ingat setelah adonan naik ke permukaan minyak kecilkan api sekecil mungkin aduk terus
hingga matang...
, (ditandai dengan buih di wajan berkurang)
5. Angkat dan sajikan...
Keduapuluempat, Cara Membuat Kue Tambang Goreng Renyah

Bahan :

 300 gr tepung terigu yang berkualitas baik

 100 gr gula pasir halus
 60 gr margarine
 1/2 sendok teh garam halus
 1/4 sendok teh baking powder
 2 butir telur ayam
 1/4 sendok teh soda kue
 minyak untuk menggoreng secukupnya

Cara Membuat Kue Tambang :

1. campurkan tepung terigu, baking powder dan soda kue, aduk rata
2. setelah tercampur rata, ayak dengan saringan dalam satu wadah
3. masukkan margarine dan gula pasir halus kedalam campuran tepung, aduk rata
4. masukkan telur dan garam lalu aduk lagi hingga merata sambil diuleni dengan tangan sampai
kalis, diamkan selama 20 menit dalam wadah tertutup rapat
5. ambil adonan kue setiap 1 sendok teh lalu gilis memanjang dan dilipat menjadi dua kemudian
dililit seperti tambang dan jepit bagian ujungnya
6. panaskan minyak lalu goreng kue yang sudah dibentuk tambang sampai berwarna
kecoklatan, matang dan renyah, angkat tiriskan
7. kue tambang siap untuk dinikmati
Keduapululima, Kue Kering Bangkit Susu Yang Gurih

Bahan - bahan
1. 300 g tepung sagu
2. 100 g margarin
3. 50 g keju parut
4. 50 g gula tepung
5. 2,5 ml susu cair
6. 1 kuning telur

Cara Membuat Kue Kering Bangkit Susu Yang Gurih

1. langkah pertama adalah memasukkan margarin dan gula halus ke dalam wadah dan kocok hingga
merata.
2. Setelah adonan tercampur rata, masukkan kuning telur dan kocok kembali
3. Selanjutnya masukkan susu cair ke dalam adonan sambil di aduk secara perlahan dan masukkan
pula keju parut ke dalam adonan kue dan aduk kembali hingga merata.
4. Kemudian masukkan tepung terigu ke dalam adonan sambil diaduk perlahan sampai semua bahan
kue tercampur dengan rata.
5. Ambil adonan kue dan cetak menggunakan cetakan kue sesuai dengan selera.
6. Setelah adonan tercetak, masukkan ke dalam loyang yang telah diolesi dengan margarin.
7. Panggang kue dalam oven hingga matang
8. Jika kue sudah matang, segera keluarkan loyang dari dalam oven dan biarkan hingga agak dingin.
9. Sajikan untuk orang terdekat disekitar anda.
 Keduapuluenam, Onde-onde Ketawa

Bahan-bahan

1. 300 gr tepung terigu

2. 1 sdt baking powder
3. 1/4 sdt soda kue
4. 2 jumput garam
5. 1/2 sdt vanili bubuk
6. 100 gr gula pasir
7. 2 sdm mentega
8. 2 btr telur
9. secukupnya wijen utk taburan dan secukupnya minyak goreng utk mengoreng

Langkah

1. Campur tepung terigu baking powder, soda kue, garam dan vanili bubuk aduk rata
lalu ayak.
2. Dalam sebuah wadah campur mentega dan gula pasir lalu mixer hingga tercampur
rata. Kemudian masukkan telur dan mixer sebentar sampai berbuih, matikan mixer.
3. Setelah itu masukkan campuran terigu ke dalam kocokan telur, uleni dg sendok kayu
hingga adonan tercampur rata dan bisa dibentuk.
4. Kemudian bentuk adonan bulat-bulat sampai seluruh adonan habis.
5. Siapkan air secukupnya dan wijen secukupnya. Setelah itu gulingkan adonan ke air
lalu masukkan ke wijen hingga seluruh permukaan terlapisi wijen.
6. Kemudian goreng dalam minyak banyak dengan api kecil hingga matang merata.
Angkat dan tiriskan.
7. Dan onde-onde ketawa siap disajikan. Setelah dingin masukkan onde-onde ke dalam
wadah tertutup agar tetap renyah.
Keduapulutujuh, Sus Kering Keju Aka Cheese Crispy Choux Renyah
Ngejuu

Bahan-bahan dalam resep Sus Kering Keju aka Cheese Crispy Choux renyah ngejuu
diatas adalah sebagai berikut
 75 gr Keju Cheddar/Edam Parut

 125 gr Tepung Segitiga

 1 sdt Baking Powder
 1/4 sdt Garam
 3 butir Telur
 100 gr Margarin
 250 gr Air
Cara membuat Sus Kering Keju aka Cheese Crispy Choux renyah ngejuu, resep
1. Rebus margarin, air, dan garam. Aduk sampai mendidih. Matikan api. --Masukkan
tepung,nyalakan api kecil aja,aduk trus sampai KALIS. --Angkat dan biarkan hangat.

2. Masukkan telur satu persatu sambil dimixer sampai rata --Tambahkan keju parut, dan
baking powder sambil dikocok rata
3. Masukkan dalam kantung segitiga,kasi spuit kerang.. spuitkan di atas loyang yang uda
dioles mentega/dikasi kertas roti (aku pake loyang antilengket) #abaikan bentuk kuncung
aneh ini..paling ga bisa urusan spuit2an..xixixi

4. Panggang dalam suhu 200 derajat sekitar 20 menit,jangan buka oven selama proses in
biar nda kempis

5. Lanjutkan panggang dengan suhu 130 derajat selama 40-50 menit lagi/sampai kering
bener.(suhu oven beda2) sampe kuning kecoklatan+kriukk..

6. Tadaaaa..aromanya harumm bangettt..crunchy..kresss..gurihh.. sambil angkat+comot2

juga,sampe ini mulut penuh terus xixixixi..

7. TIPS: #Lebi ngeju+wangi kalo pake keju edam/Gouda ya:) #Panggang sampai bener2
kering #Masukkan telur tunggu adonan hangat supaya mekar sempurna+kopong banget
tengahnya #jangan buka2 pintu oven 20 menit pertama supaya ndak kempiss yaa
#pastikan bener2 kering sampe dalemnya memang butuh ketelatenan momss