PETUNJUK UMUM :
1. Tulis terlebih dahulu Nama dan No.Absenmu pada tempat yang disediakan!
2. Bacalah dengan teliti petunjuk atau cara mengerjakan soal!
3. Kerjakan dulu soal yang kamu anggap mudah!
4. Periksa kembali hasil pekerjaanmu sebelum kamu serahkan kepada Bapak/Ibu Gurumu!
A. Berilah tanda silang (X) pada huruf A, B, C atau D pada pilihan jawaban yang
tepat!
1. Usaha kecil yang merupakan sebuah bentuk usaha ekonomi produktif yang berdiri
sendiri dan dimiliki oleh …
A. perorangan C. anak perusahaan
B. kelompok D. cabang perusahaan
2. Di bawah inin yang tidak termasuk ciri-ciri usaha kecil adalah …
A. tempat usaha dapat berpindah
B. barang yang diproduksi tetap
C. belum memiliki pengelolaan administrasi khusus
D. sebagian belum memiliki surat ijin usaha
3. Jenis usaha kecil dikelompokkan menjadi empat macam. Jenis usaha kecil yang
paling banyak diminati oleh berbagai kalangan, baik anak-anak, anak muda,
dewasa maupun tua adalah …
A. kuliner C. agrobisnis
B. fashion D. lainnya
4. Tanaman jahe kaya akan manfaat. Selain digunakan sebagai obat tradisional, jahe
juga dimanfaatkan sebagai …
A. pengawet makanan C. bumbu masakan
B. pewarna makanan D. pewarna kain
5. Para pelaku usaha kecil bidang kuliner mengolah tanaman pangan padi dan
ubikayu agar memiliki nilai …. yang tinggi.
A. gizi C. rasa
B. seni D. ekonomi
6. Mengkonsumsi makanan bukan hanyua untuk mengatasi rasa lapar, akan tetapi
juga untuk mendapatkan zat gizi yang diperlukan oleh tubuh. Zat gizi utama yang
dihasilkan oleh aneka jenis tanaman pangan adalah …
A. karbohdrat C. lemak
B. vitamin D. mineral
7. Pada proses pembuatan kripik pare, digunakan tiga jenis tepung. Komposisi tepung
terbanyak yang digunakan untuk membuat keripik pare adalah tepung…
A. beras C. terigu
B. tapioka D. maizena
8. Usaha budidaya jahe banyak ditemukan di beberapa desa di Kabupaten Batang,
salah satunya di Desa Durenombo Kecamatan Subah. Nama latin dari tanaman
jahe adalah…
A. zingiberaceae C. kaempferia galanga
B. curcuma domestica D. zingiber officinale
9. Telur asin berkualitas tinggi akan memberikan banyak manfaat bagi tubuh manusia.
Tanda telur asin berkualitas tinggi bisa dilihat dari kuning telurnya yang berwarna …
A. jingga terang hinga keputihan
B. putih terang hingga kekuningan
C. jingga terang hingga kemerahan
D. merah terang hingga kehitaman
10. Motif hasil jumputan cukup unik dan terlihat alami. Untuk mendapatkan motif alami
tersebut, seorang pembatik menggunakan alat-alat berikut, yaitu…
A. uang koin, kelereng, dan batu
B. uang koin, kelereng dan kapas
C. kelereng, kapas dan batu
D. kelereng, batu dan pasir
III.
Jawablah pertanyaan-pertanyaan di bawah ini dengan benar!
1. Sebutkan 3 manfaat usaha kecil!
2. Sebutkan 3 contoh usaha kecil!
3. Jahe merupakan salah satu jenis tanaman yang kaya manfaat. Sebutkan 3 manfaat
dari jahe!
4. Buah dan sayur memberikan manfaat bagi kesehatan tubuh. Sebutkan 3 manfaat
buah dan sayur bagi kesehatan tubuh!
5. Sebutkan 4 bahan yang harus di persiapkan di dalam pembuatan telur asin secara
tradisional!
KUNCI JAWABAN
A. Berilah tanda silang (X) pada huruf A, B, C atau D pada pilihan jawaban yang
tepat!
1. A
2. B
3. A
4. C
5. D
6. A
7. A
8. D
9. C
10. A
2. a. usaha makanan/kuliner
b. usaha pakaian/fashion
c. usaha agrobisnis
3. a. obat tradisional
b. melancarkan pencernaan
c. bumbu masakan