UJIAN SEKOLAH BERSTANDAR NASIONAL

MATA PELAJARAN

Mata Pelajaran : PRAKARYA

Hari/Tanggal :
Jam :

PETUNJUK UMUM

1. Isikan identitas Anda ke dalam Lembar Jawaban USBN yang tersedia dengan menggunakan
pensil 2B sesuai petunjuk di LJ USBN
2. Hitamkan bulatan di depan nama mata ujian pada LJUSBN.
3. Hitamkan bulatan salah satu jawaban yang paling tepat pada LJUSBN
4. Laporkan kepada pengawas ujian apabila terdapat lembar soal yang kurang jelas, rusak, atau
tidak lengkap.
5. Tidak diizinkan menggunakan kalkulator, HP, tabel matematika atau alat bantu hitung
lainnya.
6. Periksalah pekerjaan anda sebelum di serahkan kepada pengawas ujian.

A. PILIHAN GANDA

1. Buah yang hanya ada di waktu musim tertentu, terkadang buahnya banyak dan pada saat lain
tidak berbuah sama sekali, contoh buah yang termasuk buah musiman adalah….
A. Belimbing
B. Pepaya
C. Pisang
D. Mangga

2. Minuman yang mempunyai manfaat menguntungkan terhadap kesehatan tubuh, baik untuk
mencegah, mengobati, merupakan pengertian dari…
A. Minuman segar
B. Minuman Kesehatan
C. Minuman siap saji
D. Minuman pelepas dahaga

3. Langkah – langkah pembuatan minuman segar es kelapa muda

(1) Sajikan es kelapa muda
(2) Belah kelapa muda ambil air kelapa masukan pada baskom
(3) Kerok kelapa dengan alat khusus pengeruk kelapa
(4) Masukan es batu pada gelas air dan daging kelapa muda
(5) Campur air kelapa, air gula, kelapa muda dan aduk rata

Urutan yang benar adalah…

A. (2), (5), (3), (4) dan (1)
B. (3), (1), (5), (4) dan (2)
C. (4), (1), (5), (3) dan (2)
D. (2), (3), (5), (4) dan (1)

4. Perhatikan pernyataan berikut ini

1. Membuat sketsa
 2. Menentukan bahan dan fungsi
3. Membuat karya
4. Menggali ide
5. Evaluasi
6. Menyiapkan bahan dan alat

Proses penciptaan karya kerajinan adalah ....

A. 2-4-6-1-5-3
B. 2-4-1-6-3-5
C. 3-4-6-2-5-1
D. 4-2-1-5-3-6

5. Jenis tumbuhan golongan tanaman padi-padian/rumput-rumputan yang dibudidayakan untuk

menghasilkan bulir-bulir berisi biji-bijian sebagai sumber karbohidrat/pati disebut….
A. Makanan pokok
B. Serealia
C. Umbi – umbian
D. Produk pangan

6. Bahan makanan yang telah dipotong kecil atau diiris tipis kemudian dimasak dengan
menggunakan sedikit minyak disebut….
a. Menumis
b. Merebus
c. Menggoreng
d. Mengukus

7. Salah satu bentuk produk olahan setengah jadi yang memiliki daya guna tinggi dalam
pengembangan olahan ikan adalah…
a. Tetelan
b. Fillet
c. Dendeng
d. Surimi

8. Olahan pangan setengah jadi berbahan baku daging sapi dan masih memerlukan proses
pengolahan lebih lanjut diantaranya . . .
a. dendeng dan kornet
b. rendang dan opor
c. sate dan gulai
d. baso dan pempek

9. Tulang, sisik ikan, kulit hewan ternak, bulu hewan ternak dan darah, merupakan bagian tubuh
dari ikan dan hewan ternak yang tidak bisa digunakan semuanya sebagai bahan pangan
manusia tetapi produk nonpangan ini bisa dimanfaatkan menjadi produk kerajinan diantaranya
…
a. gantungan kunci, jaket, tas, tepung tulang dan kemoceng.
b. tepung daging, tas, bedug, sate dan kancing baju.
c. karpet, sepatu, gelang dan cincin.
d. bross, tepung darah, kalung dan gelas

10. Gambar di bawah ini merupakan alat yang tidak digunakan untuk menjaga kebersihan saat
melakukan kegiatan pengolahan makanan dan minuman adalah….

A C.
 ` B. D
.

11. Berikut ini langkah -langkah yang harus dilakukan dalam pengelolaan limbah bahan alam
(1) Pengeringan
(2) Pewarnaan
(3) Pembersihan limbah alam
(4) Pengeringan setelah pewarnaan
(5) Pemilahan limbah alam
(6) Finishing

Urutan yang benar adalah….

A. (5)-(3)-(1)-(2)-(4)-(6)
B. (4)-(2)-(1)-(3)-(6)-(5)
C. (2)-(1)-(4)-(3)-(5)-(6)
D. (1)-(3)-(2)-(4)-(6)-(5)

12. Gambar di bawah ini adalah pembuatan kerajinan keramik dengan menggunakan teknik…

A. pijat
B. cetak
C. putar
D. lempeng

13. Bahan serat tumbuhan yang berasal dari serat biji, dapat digunakan para pengrajin untuk
dijadikan kesed adalah….
A. Pelepah pisang
B. lontar
C. jerami
D. sabut kelapa

14. Limbah yang berasal dari rumah tangga, pasar, restoran dan pemukiman – pemukiman
penduduk dinamakan …
A. Limbah Pertanian
B. Limbah Industri
C. Limbah Domestik
D. Limbah Pertambangan
15. Berikut ini langkah - langkah yang harus dilakukan dalam pembuatan kerajinan dari Limbah
plastik.
(1) Plastik dipilah sesuai ukuran dan bentuknya
(2) Dicuci dengan menggunakan air mengalir
(3) Dikeringkan
(4) Persiapan bahan baku plastik
(5) Plastik siap dibuat produk kerajinan

Urutan yang benar adalah….

A. (1),(4),(2),(5),(3)
B. (4),(2),(3),(1),(5)
C. (2),(1),(5),(3),(4)
D. (1),(2),(3),(4),(5)

16. Limbah atau sampah merupakan bahan yang dibuang dari hasil aktivitas manusia maupun
proses alam yang tidak memiliki manfaat,jenis limbah tersebut diantaranya limbah plastic
kemasan,limbah karet ban, limbah kain perca ,limbah styrofoam merupakan Limbah yang
termasuk dalam kategori …
A. limbah organik basah
B. limbah organik kering
C . limbah anorganik keras
D. limbah anorganik lunak

17. Desain merupakan bagian penting dalam mengawali proses pembuatan kerajinan,dalam
mendesain suatu media yang diinginkan sesuai dengan perencanaan dapat dituangkan dalam
bentuk …
A. tulisan yang indah
B. karya yang elegan
C. gambar yang simetris
D. lukisan yang serasi

18. Salah satu unsur penting pada proses pembuatan sebuah produk kerajinan yaitu membuat
rancangan atau desain yang dapat melibatkan berbagai aspek yang menampilkan bentuk
keindahan, memiliki daya pikat, keserasian, penggarapan yang rinci,aspek ini termasuk pada
unsur rancangan….
A. faktor kondisi lingkungan
B. faktor ekonomis
C. faktor estetika
D. faktor teknis

19. Produk kerajinan yang berasal dari keahlian merangkai tali atau menyimpul tali baik dua buah
tali, atau lebih sehingga menghasilkan sebuah karya kerajinan yang berfungsi sebagai benda
pakai dan benda hias, disebut….
A. sulam
B. tenun
C. bordir
D. makrame

20. Pengolahan limbah organik maupun anorganik memiliki kesamaan prinsip yaitu 3R, yang
artinya tindakan meminimalisir sampah yang dihasilkan dalam proses produksi kerajinan,
memilih barang-barang yang bisa dipakai atau digunakan kembali, dan prinsip mendaur ulang
adalah….
A. Reduce
B. Reuse
 C. Recycle
D. Rausel

21. Setiap daerah mempunyai komoditas tanaman sayuran unggulan yang berbeda-beda. Perbedaan
ini terjadi karena kondisi alam tiap daerah beragam. Pada dataran tinggi jenis tanaman sayuran
yang dapat dibudidayakan diantaranya …
A. kentang, wortel, brokoli
B. bawang merah, mentimun, sawi hijau
C. lobak, tomat, cabe
D. asparagus, daun bawang, seledri

22. Usaha untuk menambah, menumbuhkan dan mewujudkan benda ataupun mahluk hidup agar
lebih besar dan berkembangbiak atau bertambah banyak, hal tersebut merupakan pengertian
dari ….
A. Tanaman
B. Budidaya
C. Binatang
D. Komoditas

23. 1. 2. 3. 4.

Gambar di atas yang menunjukan alat untuk menggemburkan tanah adalah………

A. 1 dan 2
B. 2 dan 3
C. 3 dan 4
D. 1 dan 4

24. Budidaya tanaman obat dari hari ke hari makin berkembang, seiring dengan kesadaran
penggunaan obat alternatif dari bahan alami atau herbal. Indonesia kaya akan aneka ragam
tanaman obat. Spesies tumbuhan di Indonesia kurang lebih 30.000, sebagian besar merupakan
tumbuhan obat. Hal ini merupakan anugerah Tuhan Yang Maha Esa yang patut kita syukuri,
tanaman obat yang melimpah ruah itu diantaranya ada sirih, jahe, kunyit , temulawak, lada,
daun jambu biji, kencur, samiloto, daun saga, getah angsana, alang-alang, sereh dan
sebagainya, diantara tanaman obat di atas yang bisa mengobati sariwan diantaranya adalah….
A. Jahe, kunyit dan temulawak
B. Daun jambu biji, samiloto dan kencur
C. Alang-alang, lada dan sereh
D. Sirih, daun saga dan getah angsana

25. Cara penanganan setiap jenis tanaman obat berbeda-beda. Ada tanaman yang dapat
dimanfaatkan seluruh bagian tanamannya dan ada pula yang dipanen hanya bagian tertentu
saja. Umur panen dan bagian yang akan dipanen juga memengaruhi cara panen dan
pengelolaan pascapanen, gambar di bawah ini tanaman obat yang dipanen rimpangnya adalah
….
A C
 B D

26. Satwa harapan dipelihara masyarakat dengan alasan yang beragam. Salah satunya sebagai
pekerjaan sampingan karena memiliki nilai ekonomis untuk meningkatkan penghasilan
keluarga. Di Indonesia,terdapat banyak sekali komunitas atau perkumpulan pecinta hewan,
yang termasuk jenis satwa harapan yang banyak dibudidayakan di masyarakat adalah….
A. Ayam, itik, soang dan kalkun
B. Anjing, kucing, monyet dan ular
C. Sapi, kerbau, domba dan kambing
D. Cacing tanah, jangkrik, lebah madu dan ulat sutra

27. Ternak yang ada saat ini bermula dari hewan yang liar. Manusia melakukan penjinakan
(domestikasi) karena adanya kepentingan terhadap hewan liar tersebut. Beberapa hewan
dipelihara sebagai sumber bahan baku industri, hewan laboratorium, atau sebagai pembantu
pekerjaan manusia. Hewan ternak juga dapat berfungsi sebagai hewan peliharaan karena ciri
khas/keunikan yang dimilikinya. Suara yang unik, bulu yang halus dan indah, perilaku yang
lucu, merupakan alas an seseorang memelihara ternak tersebut. Hewan yang dipelihara karena
kekhasan dan keunikan inilah yang disebut ternak kesayangan. Gambar yang menunjukan
binatang yang mempunyai bulu yang halus dan indah adalah….

A. C

B. D

28. Dalam pemilihan bibit ternak untuk dijadikan bibit yang perlu diperhatikan harus mempunyai
dan mewariskan sifat unggul serta memenuhi persyaratan tertentu untuk dikembangbiakan.
Pemilihan bibit yang baik merupakan kunci utama keberhasilan budidaya ternak kesayangan.
Calon bibit yang baik dapat diketahui dengan melakukan seleksi, cara sederhana untuk mencari
bibit yang unggul adalah….
A. Memperhatikan catatan kemampuan produksi secara individu
B. Mata bersinar dan memiliki bentuk tubuh seimbang dan tidak cacat
C. Melihat fisik ternak dan mencari ternak yang besar-besar
D. Membeli dengan harga yang mahal
29. Diantara tahapan budidaya ternak kesayangn yaitu pengadaan kandang, pemilihan bibit, pola
pemberian pakan serta pencegahan hama penyakit, apabila kita mau membudidayakan ternak
hal utama yang harus dipersiapkan adalah….
A. Pengadaan kandang sesuai kapasitas dan ukuran
B. Memiliki lahan yang seadanya
C. Membeli bibit yang mahal
D. Pemberian pakan yang terus menerus

30. Perhatikan gambar di bawah ini

Gambar di atas merupakan hewan kecil yang masuk dalam ordo Rodentia (hewan
pengerat).Berasal dari Timur Tengah dan Eropa bagian tenggara, sejak tahun 1930-an, ternak
ini sudah dipelihara, tetapi pada waktu itu hanya sebagai ternak percobaan dilabolatorium,
ternak ini memiliki ukuran tubuh relatif kecil, ukuran dewasa cuma 7 – 10 cm, tubuhnya kuat,
lentur dan mempunyai bulu yang halus, ternak tersebut dinamakan…
A. kelinci
B. tikus
C. kucing
D. hamster

31. Ilmu pengetahuan yang mempelajari tentang proses atau prinsip pembuatan dan cara kerja dari
suatubenda sehingga diperoleh hasil yang sesuai dengan kemampuan kerja dari alat yang
dibutuhkan adalah pengertian dari…
A. teknologi industri
B. teknologi mekanik
C. teknologi pertanian
D. teknologi pangan

32. Dalam membuat sebuah produk konstruksi miniatur rumah, hal yang terlebih dahulu
diperhatikan yaitu mengenal bagian-bagian dasar sebuah rumah, mengidentifikasi bahan, alat,
serta teknik pembuatan yang dapat digunakan untuk membuat sebuah konstruksi, dengan
memperhatikan prosedur pembuatan dan keselamatan kerja serta potensi yang ada di
lingkungan sekitar. Pada umumnya sebuah rumah mempunyai 3 bagian rumah, bagian yang
berfungsi sebagai pelindung dari panas dan hujan adalah….
A. Bagian samping rumah
B. Bagian atas/penutup rumah
C. Bagian bawah/dasar rumah
D. Bagian tengah/ ruangan rumah

33. Secara umum proses penjernihan air berguna untuk menghilangkan zat pengotor atau untuk
memperoleh air yang kualitasnya memenuhi standar persyaratan kualitas air. Yang tidak sesuai
dengan proses tujuan penjernihan air adalah…
A. Menghilangkan gas-gas terlarut dan rasa yang tidak enak
B. Membasmi bakteri pathogen yang sangat berbahaya
C. Memperkecil sifat air yang menyebabkan terjadinya endapan
D. Pemberian kaporit dengan dosis yang banyak
34. Alat komunikasi mengalami perkembangan seiring dengan kemajuan bidang ilmu pengetahuan
dan teknologi. Berdasarkan rentang waktunya, media komunikasi dibedakan menjadi alat
komunikasi masa lalu (kuno) dan alat komunikasi modern. Alat komunikasi kuno yang masih
ada di lingkungan masyarakat adalah…
A. Kentongan
B. Radio
C. Televisi
D. Surat kabar

35. Perhatikan gambar di bawah ini

Gambar- gambar di atas media komunikasi untuk mengantarkan surat atau pesan adalah…
A. Terompet
B. Kentongaan
C. Lonceng
D. Merpati

36. Pemasangan instalasi listrik di rumah tinggal tidak dilakukan sembarangan karena berhubungan
dengan keselamatan jiwa dan kenyamanan, listrik sangatlah dibutuhkan untuk kebutuhan
sehari-hari oleh karena itu peralatan listrik seharusnya mempunyai standar yang telah
ditentukan, komponen listrik yang berfungsi sebagai muara hubungan antara alat listrik dan
aliran listrik adalah…
A. Saklar
B. Kabel
C. Stop kontak
D. Steker

37. Listrik merupakan sumber energi sekunder. Listrik bisa didapat dari konversi sumber energi
lainnya seperti batu bara, energi nuklir dan matahari, siapakah yang pertama kali menemukan
bola lampu….
A. Thomas Alfa Edison
B. Benjamin Franklin
C. Nikola Tasla
D. Maikel Thomas

38. Peralatan listrik yang digunakan dalam tahapan pembuatan papan instalasi listrik menggunakan
sakelar di rumah tinggal adalah sebagai berikut,…
A. obeng, pisau dan gunting
B. cutter, gergaji dan palu
C. pisau, gunting dan lem
D. lakban, pisau dan palu

39. Suatu rangkaian yang beban-bebannya ( misalnya lampu ) dipasang secara berdampingan dan
tidak memiliki titik percabangan pada rangkaiannya, wacana di atas merupakan pengertian….
A. rangkaian parallel
B. rangkaian seri
C. rangkaian listrik sederhana
D. rangkaian listrik modern
 40. Energi listrik dimanfaatkan untuk berbagai keperluan. Di rumah energi listrik biasanya
digunakan untuk penerangan, pemanasan dan pendinginan, sebagai penerangan listrik juga bisa
dibuat sesederhana mungkin dengan peralatan sebagai berikut…
A. kabel, saklar, dua buah bohlam kecil dan dua buah baterai
B. kabel, stop kontak, lampu dan satu baterai
C. kabel, saklar, isolasi dan terminal sambungan kabel
D. kabel, colokan jantan, kardus bekas, isolasi

B. URAIAN

41. Bahan serat alam dikenal orang sejak ribuan tahun sebelum Masehi. Beberapa bukti sejarah
mencatat bahwa bahan serat alam sudah dipergunakan sejak tahun 2640 SM. Negara yang
pertama kali mengolahbahan serat alam adalah Cina. Cina sejak dahulu sudah menghasilkan
serat sutera. Cina sangat tertarik dengan serat sutera yang dihasilkan dari ulat, bahan ini diolah
menjadi benang. Termasuk di Indonesia bahan serat paling banyak jenisnya baik dari tumbuhan
maupun dari hewan, sebutkan satu contoh bahan serat dari masing-masing !

42. Kemasan telah menjadi bagian penting dari sebuah karya. Saat ini kemasan sebuah produk turut
menentukan apakah produk tersebut layak dikatakan berkualitas atau tidak, kemasan bisa berupa
plastik, kayu, kardus, kaca, mika dan sebagainya. Dilihat dari fungsinya kemasan memiliki 4
fungsi utama, sebutkan dan jelaskan !

43. Lengkapilah Tabel ragam minuman segar dan makanan khas Nusantara berikut ini :

Nama Minuman dan

No Daerah Asal
Makanan
A Es Cendol
B Es Dawet
C Pempek
D Somay
E Bakso
F Balok
G Tiwul
H Tempe Mendoan
I Cilok
J Sate Bandeng

44. Dalam tahapan budidaya tanaman sayuran yang perlu diperhatikan yaitu bibitnya harus unggul,
persiapan media tanam harus benar-benar mencukupi unsur haranya, penanamannya harus sesuai
kondisi musim, pemeliharannya harus berkala, pemanenan dilakukan pada waktu yang tepat,
perlakuan pascapanen perlu diperhatikan agar kualitas produk tetap terjaga, apabila kita ingin
menanam sayuran tetapi tidak punya lahan yang luas, alternatif penanaman secara Hidroponik
bisa dilakukan,apakah pengertian dari Hidroponik itu ?

45. Dalam membuat sebuah produk konstruksi miniatur rumah, hal yang terlebih dahulu diperhatikan
adalah mengenal bagian-bagian dasar sebuah rumah. Rumah merupakan salah satu tempat
tinggal yang digunakan manusia untuk berlindung dari pengaruh cuaca ataupun beristirahat dari
aktivitas yang dilakukannya di luar.Untuk membuat produk kontruksi miniatur rumah kita harus
mengenal bagian-bagian dasar rumah, sebutkan 3 bagian-bagian dasar rumah !