3.

Dibawah ini adalah manfaat yang dapat diperoleh dari usaha perikanan aquaponik :

4. Yang bukan merupakan kegiatan akuakultur terpadu ( integrated akuakultur)

adalah….
a. kegiatan usaha yang melibatkan budidaya ikan sebagai produk kegiatan atau
bagian dari kegiatan.

. !enerapan "!#$% dalam pengolahan perikanan budidaya yaitu& ke'uali :

a. !ener
!enerapan
apan tehknolo
tehknologigi denga
dengann paradi
paradigm
gm beter
beter mana
manaemen
emen pra
praktis
ktis (bm
(bmp)p) untuk
efisiensi dan suistenablelity
b. enin
eningkatka
gkatkann efisiens
efisiensii pe
penggunaa
nggunaann sumbe
sumberdaya
rdaya dan ttekhno
ekhnologi
logi meni
menigkatka
gkatkann
efektifitas suatu proses atau system
'. ene
enerapkan
rapkan konsep
konsep tekhnolo
tekhnologigi untuk
untuk memin
meminimalka
imalkann limbah aatau
tau *er
*eroo waste
d. ene
enerapkan
rapkan suatu
suatu konse
konsepp tekhno
tekhnologi
logi sen
sendiri
diri yang ti
tidak
dak ter
terkait
kait den
dengan
gan syste
system
m
atau lingkungan

+. ,yarat utama untuk penerapan budidaya ikan $-treem Density .nit adalah
a. lahan yang akan dipergunakan harus luas dan 'ukup banyak air ernih
b. ter'ukupinya kandungan oksigen terlarut& pakan yang berkualitas tinggi dan
penanganan limbah/sirkulasi air bersih yang 'epat
'. enis ikan dalam satu bak harus berma'am0ma'am enis maupun dalam hal
ukurannya
d. semua awaban benar

1. anfaat budidaya system resirkulasi adalah &ke'uali :

a. en
enghe
ghemat
mat pe
pengg
ngguna
unaan
an sum
sumber
berday
dayaa air
b. enin
eningkatka
gkatkann efektifi
efektifitas
tas suatu
suatu pr
proses
oses atau system
system
'. enin
eningkatka
gkatkann efisiensi
efisiensi b
budaya
udaya iikan
kan tanpa
tanpa penggu
penggunaan
naan energy
energy li
listrik
strik
d. enin
eningkatka
gkatkann efisiensi
efisiensi bu
budidaya
didaya ikan
ikan deng
dengan
an memi
meminimalka
nimalkann limba
limbahh

2. angkaian kegiatan manaemen dan teknologi perikanan budidaya adalah&

adalah & ke'uali
a. induk0telur/sperma0lara0benih0pembesaran0pemasaraan
induk0telur/sperma0lara0benih0pembesaran0pemasaraan
b. induk0benih0sperma0telur0pembesaran0pemasaran
induk0benih0sperma0telur0pembesaran0pemasaran
'. induk0pembesaran0pemiahan0pemasaran
d. induk0lara0sperma/telur0pembesran0pembenihan0pemasaran
induk0lara0sperma/telur0pembesran0pembenihan0pemasaran

5. 6aktor penunang dalam kegiatan perikanan budidaya adalah

a. penanggulangan hama dan penyakit ikan
b. pemodalan untuk usaha perikanan budidaya
'. mempertahankan kualitas air media budidaya
d. semuaawabanbenar

78. 9eberapa rekayasa genetika untuk meningkatkan produksi perikanan budidaya

adalah
a. gyno dan androgenesis
b. diploidisasi embrio
'. haploidisasi embrio
d. semua awaban benar

77. #uuan dari pengolahan dan pengawetan hasil perikan antara lain adalah …
a. en'e
en'egah
gah aatau
tau m
mengham
enghambatbat proses
proses pembusukan
pembusukan pada iikan
kan
b. enin
eningkatka
gkatkann angkaua
angkauann pem
pemasaran
asaran hasil perik
perikanan
anan
'. er
erupa
upakan
kan dier
diersif
sifika
ikasi
si hasil
hasil per
perika
ikanan
nan
d. enin
eningkatka
gkatkann daya ual hasil
hasil pro
produk
duk per
perikanan
ikanan se
sehingga
hingga d
dapat
apat men
menambah
ambah at
atau
au
meningkatkan pendapatan nelayan dan petani ikan

7. se'ara umum pengolahan dan pengawetan ikan dapat dilakukan berbagai 'ara&
antara lain
a. menggunakan suhu rendah dengan pemberian es
b. ditambah *at kimia agar tahan busuk
'. dengan penurunan kadar air

73. ;iri < 'iri pengolahan tradisional pengolahan hasil

ha sil perikanan yang didasarkan
pada penguranagn kadar air ialah..
a. !en
engg
ggar
aram
aman
an
b. !e
!eng
nggo
gore
reng
nganan
'. !em
emin
inda
dang
ngan
an
d. !en
enga
gasa
sapa
pann
e. 6erme
erment ntas
asii

74. proses pengolahan se'ara tradisional banyak kelemahan& antara lain

a. produk tidak tahan lama
b. masih dilakukan se'ara turuntemurun
'. peralatan sederhana

7. "kan merupakan bahan pangan yang mudah rusak. =leh karena itu perlu dilakukan
suatu peranan yang tetap. %erusakan tersebut disebabkan oleh :
a. sifat fisik dan kimia
b. tekstur ikan yang lunak
'. kadar air tinggi
d. komponen *at gi*i dan en*im yang masih aktif

7+. saha untuk memanfaatkan ikan sebaik0baiknya dilakukan dengan berbagai 'ara&
salah satunya adalah ……..
>. !enggunaan suhu rendah pada semua rantai produksi
9. ;ara penanganan dan penangkapan yang tepat
;. ,anitasi kurang memadai

71. penangkapan yang baik seak ikan diangkat dari air sangat penting& mengingat
a. ikan banyak mengandung komponen gi*i
b. kadar air ikan tinggi
'. banyak mengandung bakteri
d. tekstur daging ikan yang lunak

72. berikut ini 'irri0'iri ikan segar& ke'uali

a. daging ikan apabila ditekan dengan ari tidak akan membekas
b. mata masih 'embung
'. bau ikan masih khas
d. insang berwarna merah
e. sisiknya terlepas

75. !enyebab utama pembusukan ikan adalah …

a. 9akte
9akteri
ri pem
pembusuk
busuk yang
yang terdapat
terdapat dalam ttubuh
ubuh ikan iitu
tu se
sendiri
ndiri
b. %an
%andun
dungan
gan ai
airr san
sangat
gat tting
inggi
gi (18028
(18028?)
?)
'. %an
%andun
dungan
gan pr
prote
otein
in ikan
ikan sang
sangat
at tin
tinggi
ggi (4072?
(4072?))

8. !rinsip utama dalam penanganan ikan basah adalah mempertahankan kesegaran
ikan dalam waktu yang selama mungkin dengan 'ara :
a. em
emper
perlak
lakuka
ukann ikan
ikan se'
se'ra
ra ha
hati0
ti0hat
hatii
b. ,ege
,egera
ra dan 'epat
'epat menu
menurunkan
runkan suhu
suhu atau me
mendingi
ndinginkan
nkan ika
ikann men'a
men'apai
pai suhu
sekitar 8 deraat 'el'ius
'. empe
emperlakuk
rlakukan
an ikan se'a
se'arr hati0h
hati0hati
ati dan selalu
selalu mempe
memperhati
rhatikan
kan fa'to
fa'torr waktu dan
ke'epatan beku selama pendinginan

7. !engertian yang paling tepat untuk system so'ial adalah …

a. "nt
"ntera
era'tn
'tnofa
ofa'tl
'tleat
eatss two per
person
sonal
al system
system
b. ,el
,eluru
uruh
h sys
system
tem yang ada ddidu
idunia
nia iini
ni
'. 9a
9agi
gian
an dar
darii sy
syst
stem
em ddun
unia
ia
d. "nter
"nteraksi
aksi so'ial
so'ial yang
yang ter
teradi
adi dalam
dalam dunia
dunia peri
perikanan
kanan sa
saaa

. !arsons sangat dikenal oleh dunia karena dengan konsepnya tentang :
a. >@"A
b. >A@"
'. @>A"
d. >A"@
e. A>"@

3. Bika hurifC "  merupakan kepanangan integration maka kepanangan dari huruf
C > C adalah :
a. >daption
b. >diplas
'. >daptation
d. >ggr
ggrig
igat
atio
ionn

4. kata kun'i system so'ial adalah interaksi& oleh karena itu unsure0unsur
uns ure0unsur interaksi
adaalah
a. aksi dan reaksi
b. aksi& pemaknaan& reaksi
'. aksi& pemaknaan& feedba'k& reaksi
d. aksi saa
e. reaksi saa

. %etika seseorang berinteraksi dengan pihak lain &maka salah satu pihak atau
seluruhnya terlibat dalam harapan < harapan yang se'ara umum
mempertimbangkan ..
a. ;o
;ost
st and
and rewa
reward
rd
b. Ai
Aie
e and
and ##aake
'. 9i
9iay
ayaa d
dan
an "mba
"mbala
lann
d. !em
!ember
berian
ian dan peneri
penerimaa
maaan
an
e. ,e
,emu
muab
abe ena
narr

+. >pakah yang dimaksud dengan ilmu ekonomi perikananE

a. "lmu yang mempelaari tentang sumberdaya perikanan yang terbatas dapat
digunakan paling baik untuk memenui kebutuhan manusia yang tidak terbatas.
b. "lmu yang mempelaari tentang kebutuhan manusia yang terbatas berhubungan
dengan pengelolahan dan pemanfaatan sumberdaya hayati perairan