LaporanPraktikumIlmuUsahatani

LAPORAN PRAKTIKUM ILMU USAHA TANI

KOMODITAS UBI KAYU

OLEH
KELOMPOK 3

BAYU PRABOWO DAMANIK (71220712007)

IRSYA ARINTA WIDYASTARI (71220712008)
DEFIRA PRATIWI NASUTION (71220712009)
DIMAS DWI ANANDA (71220712016)
TAUFIK RAMDANI (71220712047)
CANDRA WIJAYA 971220712048)

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS ISLAM SUMATERA UTARA
MEDAN
2024

1
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

SURVEY USAHA TANI DAN RUMAH TANGGA PETANI

Panduan Pertanyaan
DitujukankepadaPetanidankeluarga

SURVEY RUMAH TANGGA

Nama KK : Ahmad Bui Agamanta

Desa :
Dusun :
RT/RW :
Kota/Kabupaten : Medan
Propinsi : Sumatera Utara
NamaKelompokTani : Kelompok Tani Madani
Tanggal Wawancara :Selasa, 30 April 2024

I. Identitas Petani Responden

1. Nama : Ahmad Bui Agamanta

2. Umur : 41
3. Pendidikan :
a. SD
b. SMP
c. SMA
d. PT
4. PekerjaanUtama:
a. Petani
b. Pedagang
c. Tukang kayu/batu
d. PNS
e. Lainnya,sebutkan : Kepala Lingkungan

2
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

5. PekerjaanSampingan:
a. Petani
b. Pedagang
c. Tukang kayu/batu
d. PNS
e. Lainnya,sebutkan …………………………………

6. Jumlahanggotakeluarga : 4 jiwa.

7. Keterangananggota keluarga

Pekerjaan
No Nama Hub. dg.KK Umur Penddk. Utama Sampingan Keter
angan
1 Ahmad Bui Suami 36 SMA Kepala Petani Bekerja
Agamanta Lingkunga
n
2 Fauziah Nur Istri 36 SMA Ibu Tidak
Rumah bekerja
Tangga
2 Syifa Nadia Anak 16 SMA Pelajar Tidak
Bekerja
3 Muhammad Anak 14 SMP Pelajar Tidak
Rafa bekerja

8. Jumlah tanggungan keluarga 3 Jiwa

II. Aset Keluarga

1.1. Luas Penguasaan Lahan Pertanian

Jenis Lahan (Ha)
N Keterangan Sawah Tegal/Kebun Pekarangan Jumlah
o
1 Milik sendiri 0,8 Ha 0,8 Ha
- digarapsendiri
- disewakan
- dibagi-hasilkan
Jumlah(a) 0,8 Ha 0,8 Ha
2 Milikoranglain
- disewa
- dibagi-hasilkan
Jumlah(b)
Jumlah(a+b) 0,8 Ha 0,8 Ha

3
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

1.2. Kepemilikan Ternak

No. JenisTernak Jumlah
1 Sapi
2 Kambing
3 Ayam 400 ekor
4 Lainnya……

1.3. Luas tempat tinggal dan bahan

Luas rumah10x10 m2
No. Keterangan Bahan
1. Dinding Batu bata
2. Lantai Semen
3. Atap seng

1.4. Aset lainnya:

- Perhiasan emas : Cincin
- Elektronik : kulkas, print, radio, handphone, mesin cuci
- Kendaraan : Sepeda motor
- Usaha non Pertanian : -

1.5. Pola tanam di :

Tegal/Kebun

III. Pendapatan
1.1. Pendapatan dari Bidang Pertanian/tahun
Nilai Dijual Dikonsumsi
No. Komoditi Jumlah Jumlah(Rp) Jumlah(Rp) Keteran
(Rp.)
gan
1 Ubi (2023) 3 Ton 500kg Rp. 1.500/kg Rp. 5.250.000 - Pendapatan
produksi
meningkat
dari tahun
sebelumnya
2 Ubi (2022) 3 Ton 100kg Rp. 1.500/kg Rp. 4.650.000 -

4
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

1.2. Pendapatan dari Ternak

Dijual Dikonsumsi
No JenisTernak Jumlah(Rp) Jumlah(Rp) Keterangan
1 Ayam 25.000/ekor 25.000x398 (1%
(Rp.9.950.000) penyusutan)
2 Cacing

1.3. Pendapatan dari Bidang Non Pertanian

No Kegiatan Nilai (Rp) Keterangan

1 Pertukangan
2 Perdagangan
3 Jasa
4 PNS
5 dll( Sebutkan) Kepala Lingkungan Rp. 3.500.000
Jumlah

IV. Perincian Biaya Usaha Ternak

Harga Satuan (Rp) Nilai

No Perincian Satuan
(Rp.)
Modal
JumlahPengeluaran:
1. JenisTernak:
 Sapi
 Ayam 400 ekor 9000 (bibit) Rp. 3.600.000
 Kambing
2. Pakan:
 4 sak Rp 450.000 Rp. 1.800.000


3. Obat-obatan: Rp 300.000 Rp. 300.000



4 Kandang
 Penyusutan 1-2 %
 Perawatan
Total(a)
Penerimaan:
Total(a+b) :
Pendapatan: Rp. 5.700.000

5
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

V. Perincian Biaya Usahatani

Harga
No Perincian Satuan Nilai Rp.
Satuan(Rp)
Modal
JumlahPengeluaran
1. Bibit
2. Pupuk:
 Kompos 15 karung Rp. 8.000 Rp. 120.000
 Urea 10 kg Rp. 12.000 Rp.120.000
 ZK
 ZA
 SP 36
 TSP
 KCL
 NPK
 Lainnya Ponska 15-20 Kg Rp. 125.000
3. Pestisida
4. Peralatan: 1 rante Rp. 70.000
 Penyusunan
 Perawatan JumlahRp
+
Total(a): Rp. 435.000

5.BiayaTenagaKerja
 Pengolahantanah : 1 Orang Rp 70.000
 Penanaman : 1 Orang Rp 70.000
 Pemupukan : Orang
 Pemeliharaan : 1 Orang Rp 70.000
 PemberantasanHPT : Orang
 Panen : 1 Orang
Rp
70.00
0
Total(b): Jumlah Rp.
280.000

Penerimaan Rp. 5.250.000

TotalBiaya(a+b) : Rp. 435.000 + Rp. 280.000 Rp. 715.000

Jumlah Rp. 4.535.000

Rp. 5.250.000 - Rp. 715.000
Pendapatan :

6
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

Alokasi Tenaga Kerja di Pertanian

Tanaman Ubi Kayu
No. Kegiatan Laki-Laki Perempuan Bersama
1. Pembibitan/persemaian 
2. Pengolahantanahs/dsiap 
panen
3. Menanam 
4. Pemeliharaan
 Menyiang
 Memupuk 
 Menyemprot 
 Menyiram/irigasi 
5. Panen 
6. Pascapanen 

1. Polahidup sehat
a. Pemahaman terhadap hidup sehat
- Pola makan ---> berapa kali sehari ( 3 x sehari )
Jenis makanan yang dimakan (Nasi, Makanan olahan
Sayuran, Makanan segar.) (anak-anak, orang dewasa,
Lansia)
- Dari mana sumber air minum ( Air Sumur)
- Apakah selalu memasak air minum ( Iya)
- Penyakit apa yang pernah diderita anggota keluarga1 tahun terakhir
(Panu, flu, batuk, demam)
- Bagaimana menanggulangi penyakit tersebut ( Perbanyak istirahat,
minum obat dan menjaga kebersihan kulit)
b. Apakah 1 tahun terakhir ada anggota keluarga yang terserang penyakit:

7
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

- Diare,muntaber (siapa,dan bagaimana mengatasinya) (Tidakk ada)

Saluran pernafasan ( Tidak Ada)
Kulit/ gatal-gatal (ada – Pak Ahmad)
- Demam berdarah ( Tidak Ada)
- Apakah 1 tahun terakhir ada anggota keluarga khususnya bayi yang
meninggal? ( tidak )
- Apakah 1 tahun terakhir ada anggota keluarga khususnya Ibu
melahirkan yang meninggal ? (tidak )

- Apabila ada anggota rumah tangga sakit/melahirkan kemana tempat

berobat? ( Rumah Sakit terdekat)

2. Alokasi Pendapatan rumah tangga

a. Bagaimana alokasi pendapatan rumah tangga
- Makan 25%
- Pakaian 5%
- Perumahan 5%
- Sekolah 40 %
- Modal Usaha 5%
- Tabungan 5%
- Lainnya 15%

Partisipasi perempuan dalam PENDISTRIBUSIAN BAHAN PANGAN

1. a.Apa saja yang diberikan kepada keluarga dalam sehari ?
- makanan pokok; Nasi
- laukpauk: ikan, sayur, daging dll
- Susu ; kaleng
- Lain-lain
b. Keterlibatan perempuan dan laki-laki dalam memberikan jenis
makanan ke keluarga (Tidak ada )

8
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

LAMPIRAN

9
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

SURVEY USAHA TANI DAN RUMAH TANGGA PETANI II

Panduan Pertanyaan
Ditujukan kepada Petani dan keluarga

SURVEY RUMAH TANGGA

Nama KK : Dian
Desa :
Dusun :
Kota/Kabupaten : Medan johor
Provinsi : Sumatera Utara

TanggalWawancara : Selasa 30 April 2024

I. Identitas Petani Responden

1. Nama : Dian
2. Umur : 24 Tahun
3. Pendidikan : S1
4. PekerjaanUtama : Petani
5. Pekerjaan Sampingan : -
6. Jumlah anggota keluarga : -

7. Keterangan anggota keluarga

Pekerjaan
No Nama Hub. dg.KK Umur Penddk. Utama Sampingan Keteranga
n
1 Dian Belum menikah 24 S1 Petani - Berkerja

II. Aset

2.1. Luas Penguasaan Lahan Pertanian

Jenis Lahan (Ha)
No Keterangan Sawah Tegal/Kebun Pekarangan Jumlah
1 Milik sendiri 1 Ha - - 1 Ha
- Digarap
sendiri

Jumlah(a) 1 Ha 1 Ha

10
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

2 Milikoranglain - - - -
- disewa
- dibagi-
hasilkan
Jumlah(b) - - - -
Jumlah(a+b) 1 Ha - - 1 Ha

2.2. Luas tempat tinggal dan bahan

Luas rumah 400 m2
No. Keterangan Bahan
1. Dinding Batu Bata
2. Lantai Semen
3. Atap Seng

2.3. Aset lainnya:

- Perhiasan emas : Gelang dan Cincin
- Elektronik : Handphone, Televisi, Kipas Angin, dll.
- Kendaraan : Sepeda Motor, Pick up.
- Usaha non Pertanian : -

2.4. Pola tanam di :

Sawah

III. Pendapatan

11
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

3.1. Pendapatan dari Bidang Pertanian/tahun

Nilai Dijual Dikonsumsi
No. Komoditi Jumlah Jumlah(Rp) Jumlah(Rp) Keterang
(Rp.)
an
1 Padi (2023) 6 Ton 250 kg Rp. 6 Ton 250 kg Pendapatan
6.000/kg (Rp. 36.000.000) (Rp. 1.250.000) Produksi
mengalami
peningkatan
dari tahun
sebelumnya
2 Padi (2022) 6 Ton Rp. 5 Ton 800kg 250 kg Pendapatan
5.500/kg (Rp. 33.000.000) (Rp. 1.250.000) Produksi
mengalami
peningkatan
dari tahun
sebelumnya
3 Padi (2021) 6 Ton Rp. 5 Ton 800kg 250 kg
5.000/kg (Rp 30.000.000) (Rp. 1.250.000)

IV. Perincian BiayaUsahatani

HargaSatuan
No Perincian Satuan Nilai Rp.
(Rp)
Modal
JumlahPengeluaran
1. Bibit padi pajajaran 1 Kg/Rante Rp. 19.000/kg Rp. 475.000/Ha
2. Pupuk:
 Kandang:
 Urea 6 Kg/Rante Rp. 4.000/kg Rp. 600.000/Ha
 ZK 6 Kg/Rante Rp. 12.000/kg Rp. 1.800.000/Ha
 ZA
 SP36 4 Kg/Rante Rp. 10.000/kg Rp. 1000.000/Ha
 TSP
 KCL
 NPK
 Lainnya
3. Pestisida
(OBR) 100 Gr/Rante Rp. 20.000/100 gr Rp. 500.000/Ha
4. Peralatan: Mesin 1 Rp. 400.000 Rp. 400.000
Semprot
 Penyusunan - - -
 Perawatan : JumlahRp
 Penyiangan +Rp.
 Perairan/Irigasi 2.000.000/Ha
 Pemupukan
 Pemberantasan
HPT
Total(a): Rp. 6.775.000

12
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

5.BiayaTenagaKerja
 Pengolahantanah : 3 Orang (Rp. 500.000/Orang) Rp.
1.500.000/Ha
 Penanaman : 6 Orang (Rp. 250.000/Orang) Rp.
1.500.000/Ha
 Pemupukan : 1 Orang -
 Pemeliharaan : 1 Orang -
 PemberantasanHPT : 1 Orang -
 Panen : 8 Orang (Rp. 375.000/Orang) Rp.
3.000.000
+
Total(b): Jumlah Rp.
6.000.000

Rp. 36.000.000 -
Penerimaan
Total Biaya(a+b) Rp. 6. 775.000+Rp. 6.000.000 Rp. 12.775.000/Ha

Jumlah

Pendapatan Rp. 36.000.000 - Rp. Rp. 23.225.000/Ha

12.775.000

AlokasiTenagaKerjadiPertanian

Tanaman Pakcoy
No. Kegiatan Laki-Laki Perempuan Bersa
ma
1. Pembibitan/persemaian
2. Pengolahan tanah s/d siap
panen
3. Menanam
4. Pemeliharaan
 Menyiang
 Memupuk
 Menyemprot
 Menyiram/irigasi

13
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

5. Panen ✔️
6. Pasca panen ✔️

Kegiatan sehari-hari Bapak/Ibu/Responden

1. Pola hidu psehat
a. Pemahaman terhadap hidup sehat
- Polamakan ---> berapa kali sehari (3 kali sehari)
Jenis makanan yang dimakan (Nasi, gorengan,
roti, dll)
(anak-anak,orang dewasa,Lansia)
- Dari mana sumber air minum (Aqua galon)
- Apakah selalu memasak air minum (tidak)
- Penyakit apa yang pernah diderita anggota keluarga 1 tahun terakhir
(Asam urat)
- Bagaimana menanggulangi penyakit tersebut (Perbanyak minum air
putih, kurangi stres, mengkonsumsi makanan tinggi vitamin c)
b. Apakah 1 tahun terakhir ada anggota keluarga yang terserang penyakit:
- Diare,muntaber (siapa,dan bagaimana mengatasinya) (Tidak ada)
Saluran pernafasan (Tidak ada)
- Kulit/gatal-gatal (Tidak ada)
- Demam berdarah (Tidak ada)
- Apakah 1tahun terakhir ada anggota keluarga khususnya bayi yang
meninggal?
Ya/ tidak : (Tidak)
- Apakah 1 tahun terakhir ada anggota keluarga khususnya Ibu
melahirkan yang meninggal?Ya/ tidak :(Tidak)
- Apabila ada anggota rumah tangga sakit/melahirkan kemana tempat
berobat?
(Puskesmas)

2. Alokasi Pendapatan rumah tangga

a. Bagaimana alokasi pendapatan rumah tangga

- Makan 10%
- Pakaian 5%

14
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

- Perumahan 5%
- Sekolah 50%
- ModalUsaha 30%
- Tabungan 5%
- Lainnya -%

Partisipasi perempuan dalam PENDISTRIBUSIAN BAHAN PANGAN

a. Apa saja yang diberikan kepada keluarga dalam sehari?
- makanan pokok : Nasi
- lauk pauk :Ayam, ikan, dan sayur mayur
- Susu: Susu sachet
- Lain-lain
b. keterlibatan perempuan dan laki-laki dalam memberikan
jenis makanan kekeluarga (Tidak ada keterlibatan)

15
LaporanPraktikumIlmuUsahatani

LAMPIRAN

16