PAKAIAN, MAKANAN, DAN

TARIAN ADAT BATAK

1. PAKAIAN ADAT BATAK

Ulos
Secara umum, kain ulos inilah yang menjadi identitas dan ciri
utama pakaian adat Sumatera Utara di kancah nasional. Kain
ulos merupakan kain yang ditenun secara manual dari bahan
benang sutra berwarna hitam, merah, dan putih dengan
dihiasi motif berupa benang emas atau perak.Awalnya, Ada 3
hal yang di yakini moyang orang batak yang memberi
kehidupan bagi tubuh manusia, yaitu: Darah, Nafas dan
Kehangatan. Sehingga rasa hangat menjadi suatu
kebutuhan yang setiap saat di dambakan. Ada 3 sumber
kehangatan yang di yakini moyang orang batak yaitu:
matahari, api dan ulos. Ulos pun menjadi barang yang penting
dan di butuhkan semua orang kapan saja dan di mana saja.
Hingga akhirnya ulos memiliki nilai yang tinggi di tengahtengah masyarakat batak. Karena itulah dalam setiap
kegiatan seperti upacara pernikahan, kelahiran, dan dukacita
ulos selalu menjadi bagian adat yang selalu di ikut sertakan.

PAKAIAN ADAT BATAK TOBA

PAKAIAN ADAT BATAK

SIMALUNGUN

PAKAIAN ADAT BATAK PAKPAK

PAKAIAN ADAT BATAK KARO

PAKAIAN ADAT BATAK MANDAILING

PAKAIAN ADAT BATAK ANGKOLA

2. MAKANAN KHAS BATAK

Andaliman

Andalimanadalah
bumbu
masak
khas Asia yang berasal dari kulit luarbuah
beberapa jenis tumbuhan anggota marga
Zanthoxylum(suku jeruk-jerukan,Rutaceae).
Bumbu ini diIndonesiahanya dikenal untuk
masakan Batak, sehingga dikenal orang luar
daerah ini sebagai "merica batak". Andaliman
memiliki aroma jeruk yang lembut namun
"menggigit" sehingga menimbulkan sensasi
kelu atau mati rasa di lidah, meskipun tidak
sepedascabaiataulada.

2.MAKANAN KHAS BATAK

Arsik Ikan Mas

Danke mas Naniura

2.MAKANAN KHAS BATAK

Lapet

Mi Gomak

2.MAKANAN KHAS BATAK

Saksang

Daun Ubi Tumbuk

2.MAKANAN KHAS BATAK

Sambal tuktuk

Tuak

3. TARIAN ADAT BATAK

Manortor

Tari Tor Tor merupakan salah satu jenis

tari yang berasal dari suku Batak diPulau
Sumatera. Sejak sekitar abad ke-13, Tari Tor
Tor sudah menjadibudaya suku Batak.
Perkiraan tersebut dikemukakan oleh mantan
anggota anjungan Sumatera Utara 1973-2010
dan pakar Tari Tor Tor. Dulunya, tradisi Tor Tor
hanya ada dalam kehidupan masyarakat suku
Batak yang berada di kawasan Samosir, kawasan
Toba dan sebagian kawasan Humbang. Dalam
manortor
(menari)
secara
umum
menggambarkan permohonan kepada roh-roh
leluhur agar diberi keselamatan, kesejahteraan,
kebahagiaan, dan rezeki yang berlimpah.

Saat manortor banyak pantangan

yang
tidak
diperbolehkan,sepertitangan
sipenari tidak boleh melewati batas
setinggi bahu keatas, bila itu
dilakukan berarti sipenari sudah
siap menantang siapapun dalam
bidang ilmu perdukunan, atau adu
pencak silat, atau adu tenaga batin
dan lain lain.

3. TARIAN ADAT BATAK

Manortor

Tor tor Tunggal Panaluan adalah

tari tor-tor yang sangat sakral bagi
orang Batak. Karena menurut orang
Batak, tari tor-tor tunggal panaluan
ini merupakan media manusia
dengan Mulajadi Nabolon
( Yang Maha Kuasa).Tor-tor Tunggal
Panaluan
dilaksanakan
seorang
dukun (Datu Bolon) atas perintah
Sang Raja dengan tujuan untuk
menolak bala, meminta atau menolak
hujan, mengangkat pemimpin atau
seorang raja, membentuk kampung
baru atau mengambil keputusan
untuk berperang.

3. TARIAN ADAT BATAK

Manortor
Tor tor siburuk adalah tarian yang
menceritakan legenda seorang ayah
yang anak satu-satunya sakit keras
dan mendapatkan kesembuhan dari
tuhan melalui burung siburuk. Cerita
legenda ini dipresentasikan lewat
gondang dan tarian tor-tor siburuk.
Siburuk ini adalah nama dari salah
satu jenis burung yang ada di daerah
Batak Toba.
Permainan gondang ini dilakukan
secara
bergantian
dan
digarap
menjadi sebuah bentuk permainan
gondang yang lebih semanagat dan
penuh
improvisasi
tanpa
menghilangkan unsur dasar tradisi di
dalamnya.