Pola Makan pada Hipertensi

Puskesmas Samalantan

Juni 2016

Apa itu HIPERTENSI?

AKIBAT TEKANAN DARAH TINGGI

SERANGAN JANTUNG

STROKE

GAGAL GINJAL

KEBUTAAN

Penanganan HIPERTENSI

Obat Antihipertensi

Modifikasi Gaya Hidup

DASH (Dietary Approaching to Stop

Hypertension)

Batasi konsumsi garam (2/3 hingga 1 sendok teh)

Tambahkan seporsi sayuran saat makan siang dan makan malam

Tambahkan seporsi buah-buahan saat makan atau sebagai cemilan

Kurangi minyak, mentega dll hingga setengahnya, gunakan penyedap

rasa/rempah-rempah rendah lemak

Ganti susu Anda menjadi susu rendah lemak

Batasi konsumsi daging atau buatlah menu makan vegetarian

Tambahkan sayur dan kacang2an lebih banyak

Kurangi cemilan gorengan, asin dan manisan

Bacalah label kemasan makanan

Cara mengatur diet

Rasa tawar dapat diperbaiki dengan menambah gula merah, gula pasir,
bawang merah, bawang putih, jahe, kencur, salam dan bumbu lain yang tidak
mengandung atau sedikit garam Na.

Makanan lebih enak ditumis, digoreng, dipanggang, walaupun tanpa garam

Bubuhkan garam saat di atas meja makan, gunakan garam beryodium (30 80
ppm), tidak lebih dari sendok teh/ hari

Dapat menggunakan garam yang mengandung rendah natrium