Program Studi Pendidikan Biologi, USD

Maresti Mei Yuniasih

 Akar, batang dan daun
tersusun atas jaringan
yg sama, yaitu:
1. Jaringan pelindung
epidermis
2. Jaringan dasar/
parenkim
3. Jaringan pengangkut/
vaskuler
Masing-masing sistem
jaringan saling
berhubungan
sepanjang tubuh
tumbuhan
Struktur dan Anatomi Akar
 Jaringan
pelindung/ Epidermis
epidermis

Jaringan dasar/
Akar Korteks
parenkim

Jaringan
Stele
pengangkut
 Merupakan jaringan primer (berasal dari protoderm)
Terdiri dari satu lapis sel, tidak berkutikula
Ciri khas epidermis akar pembentukan rambut akar
TRIKOBLAST = Sel khusus dalam epidermis akar yang
membentuk rambut akar hasil pembelahan yang tidak sama
VELAMEN = Epidermis ganda pada Orchidaceae
Terdiri dari sel sel mati, tersusun rapat, dinding berlignin,
berfungsi untuk proteksi mekanis dan mencegah kehilangan air
pada sel-sel korteks, jika udara kering, sel ini penuh udara dan jika
hujan terisi air.
EKSODERMIS (suberin) terdapat di sebelah dalam velamen
dinding sangat tebal, berasal dari sel dewasa yang dindingnya
bergabus, selnya masih berisi protoplasma fungsinya mengganti
epidermis akar yang rusak.
 Tersusun sel-sel parenkim, terdapat ruang antar
sel
Korteks akar lebit tebal drpd korteks batang
banyak berperan utk penyimpanan
Lapisan terluar korteks eksodermis (dinding
sel dgn penebalan suberin)
Lapisan terdalam korteks endodermis
(penebalan lignin) pita Caspary
Catatan:
ENDODERMIS Pada AKAR
FLOEOTERMA Pada BATANG
Perisikel/ perikambium: lapisan terluar stele,
sebelah dalam endodermis, mengalami
pertumbuhan meristematik sbg awal titik
tumbuhnya primordia akar ke arah samping/
cabang akar
Sistem berkas pengangkut xylem dan floem
berselang-seling
Akar cabang endogen
Bulu akar eksogen
Struktur dan Anatomi Batang
 Jaringan
pelindung/ Epidermis
epidermis

Korteks
Jaringan dasar/
Batang
parenkim
Empulur

Jaringan
Stele
pengangkut
 Merupakan jaringan primer (berasal dari protoderm)

Selapis sel, tersusun rapat tanpa ruang antar sel,

dinding luar dgn penebalan kutin

Di sebelah dalam beberapa jenis tumbuhan memiliki

satu/ bebearpa lapis sel yg strukturnya berbeda dgn
korteks hipodermis (berasal dari meristem dasar)

Terdapat derivat epidermis (trikoma, lentisel, sel gabus)

 Tersusun atas parenkim
Selnya hidup dgn vakuola besar & plastida, dinding
tipis, tanpa ruang antar sel
Selapis sel bagian korteks terdalam floeoterma/
sarung tepung (berisi butir amilum)
Floeoterma pd dikotil mengalami penebalan pita
Caspary endodermis
Endodermis mjd batas antara korteks & stele pd
dikotil (tampak jelas sebelum pertumbuhan
sekunder)
Pada monokotil, korteks dan stele tidak dapat
dibedakan
Daerah sebelah dalam endodermis
Terdiri atas:
Perikambium/ perisikel (terluar)
Parenkim intervaskuler
Berkas pengangkut
 Berkas
pengangkut

Konsentris Kolateral Bikolateral Radial

 Stele

Protostele Sifonostele Solenostele Diktiostele Eustele Ataktostele

1. PROTOSTELE Terdiri dari xilem yang dikelilingi floem

2. SIFONOSTELE Terdiri dari xilem yang dikelilingi floem, di tengahnya ada

empulur

3. SOLENOSTELE (pada Pteridophyta) menyerupai sifonostele tapi terdapat leaf

gap/jendela daun yang berurutan & saling berjauhan

Jendela daun: Suatu daerah pada batang/cabang dimana tidak terdapat berkas
pengangkut yang menuju daun
4. DIKTIO STELE (pada Pteridophyta) jendel daun
atas sejajar dengan jendela daun di bawahnya sehingga
sistem b.p tersusun seperti jala dan tiap segmen berupa
berkas pembuluh konsentris amfikibral

5. EUSTELE Stele dengan tipe b.p parenkim

intervaskuler

6. ATAKTOSTELE Stele dengan b. tersebar (pada

Monokotil)
Struktur dan Anatomi Daun
 Jaringan
pelindung/
epidermis

Jaringan dasar/
Daun
mesofil

Jaringan
pengangkut
 Penebalan dinding tdk merata, dinding yg menghadap
keluar lebih tebal drpd dinding yg menghadap ke
dalam
Umumnya penebalan kutin (lapisan kutikula)/ lignin
Terdapat derivat epidermis
Terletak antara epidermis atas & epidermis
bawah
Mesofil monokotil dan dikotil berbeda
Pada dikotil dibedakan atas:
jaringan tiang (palisade)
jaringan bunga karang (spons)
Pada monokotil tersusun atas sel parenkim
yg struktur & ukurannya seragam
No. Jaringan Palisade Jaringan Spons
1. Bentuk silindris Bentuk tidak teratur
Dinding sel yg tipis
2. Selapis sel/ lebih Tersusun tidak teratur
Tersusun rapat Ruang antar sel besar
Tegak lurus permukaan daun (pertukaran gas)
3. Mengandung banyak Mengandung lebih sedikit
kloroplas kloroplas

Penggolongan daun berdasarkan letak palisadenya:

Tipe dorsiventral palisade hanya di sisi atas daun
(pd dikotil)
Tipe isobilateral palisade di sisi atas & bawah
daun
 B.p ibu tulang daun b.p sempurna (tdp
xilem dan floem
B.p urat daun hanya tdp salah satu
(xilem/floem saja)
Seludang b.p cirinya:
Ukuran > besar dari mesofil
Bersifat parenkimatis
Fungsi: mengangkut air & hara serta
menyebarkan hasil fotosintesis ke bagian
tubuh yg lain