PERTEMUAN I

Overview
SISTEM PRODUKSI

Nurwidiana,ST.MT
nurwidiana@unissula.ac.id

JURUSAN TEKNIK INDUSTRI

UNISSULA
 PRODUKSI
 Produksi adalah aktivitas fisik untuk mengubah suatu bentuk
material menjadi bentuk lain yang lebih bernilai tambah.

INPUT PROSES
TRANSFORMASI

Material Fisik (manufacturing) Barang /

Mesin Lokasi (transport/storage) Jasa
Tenaga Kerja Perdagangan (retail)
Dana Fisiologis (healthcare)
Manajemen Psikologis (entertainment)
dll Informasi (communications
2
  Untuk melaksanakan fungsi-fungsi produksi dengan baik
diperlukan rangkaian kegiatan yang membentuk suatu sistem
produksi.

 Sistem produksi merupakan kumpulan dari sub sistem- sub

sistem yang berinteraksi dan bertujuan mentransformasikan
Input menjadi Output

3
 Siklus Manufaktur
Perancangan Perancangan
Pemasaran
Produk Process

Perancangan
Metoda Kerja,
Pengendalian Perencanaan
Waktu Standar,
Persediaan Produksi dan Perbaikan
Produktivitas

Pemasok
Konsumen

Penyimpanan
Proses
Penerimaan
Pembuatan
Pengiriman

Pengendalian Pengendalian Pengendalian Pengendalian

Kualitas Produksi Proses Peralatan
 Sistem produksi adalah bagian dari ,
sistem perusahaan
SISTEM PERUSAHAAN

Sistem Personalia Sistem Manajemen Sistem Keuangan

SISTEM MANUFAKTUR

SISTEM PRODUKSI

Desain
produk dan Perencanaan Pengendalian
Studi Pasar
proses produksi produksi

Aktivitas Produksi

Penjaminan Kualitas

5
 Jenis Sistem Produksi
SISTEM PRODUKSI

Berdasar Berdasar
Berdasar Proses
Variasi Produk Tujuan Operasi

Continuous Engineering To
Process Continuous Order

Intermittent
Process Flow Shop Make To Order

Repetitive Assembly To
Process Order
Batch

Job Shop Make To Stock

Proyek

6
 Karakteristik Sistem Produksi Berdasar Proses

JENIS SISTEM PRODUKSI

KARAKTERISTIK
Continuous Intermittent Repetitive
Produksi Terus menerus Terputus Modul-modul
Jumlah besar Jumlah sedikit Produk standar
Produk Model standar Berdasar pesanan Terdiri dari Modu l-
Variasi kecil Variasi Besar Modul
Perlu tempat
Tataletak Product Layout Process Layout penyimpanan dan
aisle
Mesin tetap &
Special Purpose General Purpose
Jenis mesin Khusus Untuk tiap
Machine Machine
lintasan
Operator Tidak perlu ahli Keahlian Tinggi Keahlian Menengah
Seluruh Proses Proses Agak
Mesin Rusak Proses berjalan
Terhenti Terganggu
Inventory Rendah Tinggi JIT
Material handling Fixed MH Flexible Fixed
7
 Sistem Produksi
Menurut Tujuan Operasi
 Engineering To Order (ETO)
Perancangan dilakukan jika telah ada pesanan yang diterima
 Make To Order (MTO)
Penyelesaian akhir dari suatu produk dilakukan jika pesanan telah
diterima
 Asembly To Order (ATO)
Proses perakitan dilakukan jika pesanan telah diterima ( Biasanya
produk terdiri dari modul-modul)
 Make to Stock (MTS)
Produsen membuat produk untuk stok, dan dikirim dari sistem
persediaan jika telah ada pesanan

8
 Manufacturing Lead Time

ETO

MTO

ATO

MTS

Engineering Procurement Fabrication Assembly Delivery

9
 Sistem Produksi Menurut
Variasi Produk
 Continuous
Bentuk ekstrim dari flow shop, aliran material terjadi scr konstan
 Flow Shop
Proses produksi dilakukan secara berturut-turut melalui urutan operasi yang
sama pada mesin-mesin khusus
 Batch
Produk lebih standar dari job shop tapi tidak terlalu terstandardisasi seperti flow
shop
 Job Shop
Produk yang beda akan diproses dengan urutan yang beda melalui pusat-pusat
kerja yang dikelaompokkan berdasarkan fungsinya
 Proyek
Proses produksi suatu produk yang rumit dengan pendefinisian urutan tugas
yang teratur dan dibatasi waktu penyelesaian.

10
 Tugas
 Berikan masing –masing 1 contoh untuk tiap jenis sistem
produksi berdasar 3 klasifikasi diatas

11