Harnowo

Nanda Nilasari
Nurmalita Asmarani
Suatu usaha pencegahan penyakit
yang menitikberatkan kegiatannya
kepada usaha-usaha kesehatan
lingkungan hidup manusia
Sanitasi : pencegahan penyakit
dengan menghilangkan/mengatur
faktor-faktor lingkungan yang
berkaitan dengan rantai
perpindahan penyakit
Segala kegiatan yang ditujukan
untuk kebersihan, kesehatan dan
kesejahteraan pekerja dan estetika
ruang produksi
 Pekerja
 Hewan
 Lingkungan
 Bahan Makanan Lain
 Kontaminan lain
› penyiapan air bersih,
› pencegahan terjadinya kontaminasi,
› pipa-pipa,
› saluran-saluran, serta
› pembuangan kotoran.
 Bangunan yang digunakan untuk
pembuatan obat di desaian dan
dikontruksi dengan tepat
 Hendaklah tersedia dalam jumlah
yang cukup, sarana toilet dengan
ventilasi yang baik.
 Disediakan sarana yang
memadai untuk
penyimpanan pakaian personil
dan milik pribadinya ditempat
yang tepat
 Penyiapan penyimpanan
dan konsumsi dibatasi di
area khusus
 Sampah tidak boleh
dibiarkan menumpuk
 Rodentisida, insektisida,
agen fumigasi dan bahan
sanitasi tidak
mencemari peralatan
bahan awal bahan
pengemas, bahan yang
sedang diproses
 Prosedur tertulis yang menunjukkan
penanggung jawab untuk sanitasi mengenai
jadwal, metode, peralatan dan bahan
pembersih yang harus digunakan
 Prosedur sanitasi berlaku untuk pekerjaan
yang dilaksanakan oleh kontraktor
 Metode pembersihan dengan cara vakum
atau cara basah lebih dianjurkan.
1. Setelah digunakan peralatan dibersihkan baik bagian
luar maupun dalam sesuai prosedur
2. Metode pembersihan dengan cara vakum atau cara
basah lebih dianjurkan.
3. Pembersihan dan penyimpanan peralatan yang dapat
dipindah-pindahkan dan penyimpanan bahan
pembersih dilaksanakan dalam ruangan terpisah dari
ruangan pengelolaan.
4. Prosedur tertulis yang cukup rinci untuk pembersihan dan
sanitasi peralatan yang digunakan dalam pembuatan
obat dibuat divalidasi dan ditaati.
5. Catatan mengenai pelaksanaan pembersihan, sanitasi,
sterilisasi dan inspeksi sebelum penggunaan peralatan
disimpan secara benar.
6. Disinfektan dan diterjen dipantau terhadap pencemaran
mikroba
 Sistem pengendalian udara / AHU
 Sistem pengolahan air
 Catatan mengenai pelaksanaan
pembersihan, sanitasi, sterilisasi dan
inspeksi sebelum penggunaan peralatan
disimpan secara benar.