PENGERTIAN

Makanan jajanan adalah makanan dan minuman yang

dipersiapkan uleh pedagang kaki lima yang dijual
dipinggir jalan atau ditempat keramaian yang tidak
harus diolah lagi dan langsung dimakan. Jajanan sehat
adalah jajanan sehat, bersih, bergizi, aman, dan bebas
dari bahan berbahaya.
Jajanan sehat : susu, roti, biscuit, buah-buahan,
gado-gado, lemper, tahu isi dan lain-lain
 JAJANAN TIDAK SEHAT
• Es mambo : berwarna mencolok dan terlalu manis, mengandung pemanis buatan dan pewarna pakaian
• Permen : mengandung pemanis buatan dan pewarna pakaian
• Bakso: bahan pengenyal
• Chiki/makanan Ringan : menggunakan MSG sebagai penambah rasa, zat pewarna dan pemanis buatan
• Gorengan : memekai minyak goreng bekas dipakai berkali-kali sehingga minyak sudah berwarna sangat
keruh
• Siomay, cilok dan bakso goreng yang pakai saus/ sambal berwarna merah cerah dan terbuat dari bahan-
bahan yang telah busuk
• Kue berwarna mencolok : pewarna pakaian
• Es sirup/minuman berwarna mencolok : tidak higienis, memakai air mentah, terdapat zat pewarna pakaian
CIRI-CIRI JAJANAN
• Bersih
• Jauh dari tempat sampah, wc, got, debu dan asap kendaraan bermotor
• Tertutup
• Tidak bekas dipegang-pegang orang
• Tidak terlalu manis dan berwarna mencolok
• Masih segar
• Tidak digoreng dengan minyak goreng yang sudah keruh
• Tidak mengandung zat pemanis, zat pengawet, zat penyedap, dan zat pewarna buatan
• Bau tidak apek atau tengik
• Tidak dibungkus dengan kertas bekas atau Koran
• Dikemas dengan plastik atau kemasan lain yang bersih dan aman
• Lihat tanggal kadaluwarsa.
JAJANAN TIDAK SEHAT
• Air mentah, dan Es mambo berwarna mencolok dan terlalu manis dengan pemanis buatan dan pewarna
pakaian
• Permen dengan pemanis buatan dan pewarna pakaian
• Bakso dengan bahan pengenyal
• Chiki/ makanan ringan menggunakan MSG sebagai penambah rasa, zat pewarna dan pemanis buatan
• Gorengan memakai minyak goreng bekas dipakai berkali-kali sehingga minyak sudah berwarna sangat
keruh
• Cakwe, cilok dan bakso goreng memakai saus/ sambal berwarna merah cerah dan terbuat dari bahan-
bahan yang telah busuk
• Kue berwarna mencolok dengan pewarna pakaian

• Es sirup/ minuman berwarna mencolok tidak higienis, terdapat zat pewarna pakaian
DAMPAK MAKAN MAKANAN YANG TIDAK SEHAT
• Pemanis buatan: sacharin menyebabkan kanker kandung kemih
• Pewarna tekstil: Rhodamine B menyebabkan pertumbuhan lambat, gelisah
• Bahan pengenyal (boraks): menyebabkan demam, kerusakan ginjal, diare, mual, muntah, pingsan, kematian
• Penambah rasa: Mono Sodium Glutamat (MSG) menyebabkan pusing, selera makan terganggu, mual,
kematian
• Bahan pengawet: formalin menyebabkan sakit perut, kejang-kejang, muntah, kencing darah, tidak bisa
kencing, muntah darah, hingga akhirnya menyebabkan kematian.
• Timahà pikiran kacau, pingsan, lemah, tidak ingin bermain, sulit bicara, mual, muntah.
• Makanan tidak bergizi menyebabkan gangguan berpikir
• Makanan mengandung mikroba, basi atau beracun menyebabkan sakit perut, diare
CARA MEMILIH JAJANAN SEHAT DI SEKOLAH

• Amati warnanya, mencolok atau tidak

• Cicipi rasanya
• Baui aromanya
• Bau apek atau tengik pertanda makanan tersebut sudah rusak atau terkontaminasi oleh
mikroorganisme.
• Perhatikan kualitasnya
TIPS UNTUK MENGHINDARI JAJANANYANG TIDAK
SEHAT

• Tidak jajan sembarangan

• Menghindari jajanan dengan warna mencolok
• Memilih jenis jajanan yang bersih dan higienis
• Memilih jajanan di tempat yang bersih
• Memperhatikan kebersihan pedagang dan dagangan yang dijual
• Mencari tahu proses pembuatan makanan yang akan kita beli