BIOKIMIA ?

REAKSI KIMIA ?

BIOKIMIA
Metabolisme
Anabolisme
Katabolisme

Fhahri Mubarak BIOKIMIA

ORGANISME TRANSFORMASI ENER
GI

T
U
M
ENZIM SUBTRAK B
U
H
KATALIS SINTESIS
MAKROMOLEKUL

REAKSI KIMIA - METABOLISME

BIOKIMIA
METABOLISME ADALAH PROSES BIOKIMIA DAN
ENZIMATIS ATAU BIOTRANSFORMASI YANG
TERJADI PADA SEL DAN JARINGAN HIDUP
(SISTIM BIOLOGI).

BIOKIMIA
 ORGANIK
KOMPLEKS

ANABOLISME METABOLISME KATABOLISME

ATP

ORGANIK
SEDERHANA
 Metabolisme
Anabolisme Katabolisme

Menyusun Senyawa kompleks Mengurai Senyawa kompleks

Makromolekul Sederhana

Asam nukleat, karbohidrat, lemak Oksigen

dan protein

• Glikolisis
Fotosintesis Kemosintesis • Siklus krebs Respirasi Fermentasi
• Transport
elektron
Sumber Sumber bahan Oksigen bebas Tanpa Oksigen
cahaya kimia bebas

Rx gelap Rx terang Mikroorganisme

Karbohidrat, NADPH,
oksigen ATP Oksidasi

Melepas energy panas

Mengolah O2 & CO2

• Anabolisme merupakan penggabungan senyawa
sederhana menjadi komplek, sedangkan katabolisme
merupakan pemecahan dari senyawa komplek menjadi
sederhana.
• Anabolisme akan menghasilkan energi, katabolisme akan
melepaskan energi.
• Anabolisme akan memperbaiki organ, sedangkan
katabolisme akan memakai energy dalam organ.
• Terjadi reaksi sintesis dehidrasi dalam anabolisme,
sedang pada katabolisme terjadi reaksi hidrolisis.
• Dalam anabolisme terjadi reaksi reduksi, sedangakan
pada katabolisme terjadi reaksi oksidasi.

Perbedaan Anabolisme dan Katabolisme

• Selulosa menjadi glukosa : Katabolisme

• Glukosa menjadi Pati : Anabolisme

• Basa purin menjadi Asam nukleat : Anabolisme

• Protein menjadi asam amino : Katabolisme

• Polisakarida menjadi sakarida : Katabolisme

• Lemak menjadi asam lemak : Katabolisme
• Memperoleh energi
• Menjalankan reaksi kimia secara berurutan
• Mensintesis & mendegradasi makromolekul
• Mempertahankan suatu keadaan yang dinamis
• Membentuk kembali struktur yang kompleks
• Menggandakan diri secara akurat dan efisien
• Mempertahankan keteraturan proses biokimia

Tujuan metabolisme
• Metabolisme Enzim (pengertian, mekanisme, bagian
enzim, penghambatan, kinetika enzim, factor yg
mempengaruhi kerja enzim) (KLP I)
• Metabolisme Lemak (lipid, penggolongan, sifat dan
kelarutan, katabolisme asam lemak) (KLP II)
• Metabolisme Protein (pengertian, penggolongan,
proses denaturasi dan koagulasix, biosintesis
protein) (KLP III)
• Metabolisme Karbohidrat (pengertian karbohidrat,
penggolongannya, struktur, identifikasi,
metabolismenya) (KLP IV)
• Metabolisme Asam Nukleat (pengertian, struktur,
fungsi DNA & RNA, proses replikasi DNA) (KLP V)

Diskusi