OLEH : Kelompok 2

DEFNIWITA YUSKA
WENI KURNIA SARI
S2 Biomedik UNAND
ZURNI NURMAN 2014
 PENGERTIAN FOOD SUPLEMEN MIKRO NUTRIEN

Mikro nutrient nutrisi yang dibutuhkan dalam

jumlah sedikit, namun berperan sangat
penting dalam pembentukan
hormon, enzim serta mengatur fungsi
sistem imun dan sistem reproduksi.

Food suplemen mikronutrien

produk kesehatan yang mengandung satu atau lebih zat

yang bers ifat nutrisi atau obat yang dikemas dalam bentuk
kapsul, kapsul lunak, tablet, bubuk atau cairan yang
berfungsi sebagai pelengkap kekurangan zat gizi
dalam tubuh ex, vitamin E, calsium, dll
MANFAAT FOOD SUPLEMEN MIKRO NUTRIEN

Mencegah terjadinya penurunan kualitas nutrisi bagi tubuh

Mencegah penurunan kualitas gaya hidup

Menghindarkan kekurangan gizi akibat pola makan tidak teratur dan

tidak sehat

Membantu mengendalikan vitalitas tubuh

Memenuhi kebutuhan tubuh akan komponen utama nutrisi :

karbohidrat, lemak, asam lemak esensial, protein, asam amino, air,
vitamin, mineral, dll
MEMILIH FOOD SUPLEMEN MIKRO NUTRIEN YANG BAIK

Diproduksi perusahaan yang

berpengalaman dan diakui

Suplemen yang dipilih

memenuhi standar kesehatan
(pelabelan)
Pertimbangan aspek terkait
seperti kondisi tubub dan daya
beli

Teliti dengan cermat ingredien

nya

Perhatikan dimana produk tsb

dibuat  lebih 50% bahan dan
proses di lakukan di negara tsb
JENIS FOOD SUPLEMEN MIKRO NUTRIEN

Mineral

Vitamin
 JENIS FOOD SUPLEMEN MIKRO NUTRIEN….

VITAMIN
Vitamin A

• Berdasarkan penelitian, mengkonsumsi

multivitamin ini secara teratur dapat membantu
mengurangi resiko penyakit kronik, seperti
penyakit jantung dan kanker.
• dosis sesuai dengan yang tertera pada label
Vitamin B komplek

Mengkonsumsi food suplemen jenis

ini dapat membantu dalam proses
metabolisme zat gizi makro.(dosis
sesuai dengan yang tertera pada
label)
 Vitamin C

Konsumsi vitamin jenis ini dapat membantu meningkatkan

dan menjaga
daya tahan tubuh dan membantu me
Vitamin C ningkatkan fungsi jaringan tubuh.
(dosis 500 mg 2 x / hari)
 Vitamin D

Konsumsi vitamin jenis ini dapat

Vitamin D membantu dalam penyerapan kalsium
(kalsiferol) dan phosphor. ( dosis 400 – 600 IU / hari )

Konsumsi vitamin jenis ini dapat membantu dalam

meremajakan sel dan
Vitamin E menangkal radikal bebas, mencegah pe
nuaan dini dan aterosklerosis. (
200 – 400 IU / hari )
 JENIS FOOD SUPLEMEN MIKRO NUTRIEN….

MINERAL 1. Kalsium
2. Magnesium
3. Fosfor
4. Zat besi
5. Mangan
6. Kalium
7. Natrium
8. Selenium
9. Seng
10.Tembaga
11.Sulfur
12.Iodium
13.Molibdenum
14.kromium
• Kalsium : • Magnesium : • Fosfor :
Membantu Menjaga Menjaga
pembentukan kondisi
kesehatan tulang dari
gigi dan tulang, jantung. kehilangan
pembekuan Dosis 400 mg kalsium,
darah pada luka, membentuk
dan
sehari.
otot, dan
mempertahanka membantu
n kesehatan sintesa
fungsi saraf dan hormon
otot. Dosis RDA testosteron.
1000 mg sehari Dosis RDA 2
– 5 mg
sehari
 • Membantu pembentukan hemoglobin dalam sel
darah merah dan mencegah anemia. Dosis RDA 18
Zat besi mg sehari

• Dosis RDA 2 – 5 mg sehari dan sebagai antioksidan

dosis 10 mg sehari
Mangan

• Mempertahankan keseimbangan garam dan air

dalam tubuh dan kesehatan fungsi saraf dan otot.
Kalium Dosis RDA 800 mg sehari
 Natrium :
Mempertahankan keseimbangan garam
dan air dalam tubuh dan kesehatan fungsi
saraf dan otot. Dosis RDA 500 mg sehari.

Selenium :
Dosis RDA 70 mcg sehari, sebagai
antioksidan digunakan 150 –300 mcg sehari.

Seng :
Dosis RDA 15 mg sehari, sebagai
antioksidan untuk meningkatkan imunitas
dosis 25 mg sehari
 Tembaga :

Dosis RDA 1,5 mg sehari, sebagai antioksidan dosis 5 mg sehari

Sulfur :
Bahan pembentuk jaringan sendi, rambut, kuku, dan kulit. Sulfur juga menjadi
komponen dari enzim yang mengkatalisa reaksi oksigen untuk mengubah nutrisi
menjadi energi yang diperlukan dalam kegiatan otak

Iodium :
Membantu kesehatan metabolisme tubuh, mencegah GAKY. Dosis
RDA 150 mcg sehari
 • Mengatasi asma akut gunakan
Molibdenum dosis 75 – 250 mcg sehari

• Berperan dalam pengaturan gula darah,

menurunkan berat badan, menurunkan total
kolesterol dan trigliserid, menurunkan
Kromium tekanan darah tinggi, membantu
pertumbuhan, dan memperkecil resiko
kerusakan gigi
INTERAKSI VITAMIN DAN MINERAL

Interaksi Fe, asam folat, dan vitamin B12 :

Besi dan asam folat dapat meningkatkan
metabolisme, demikian juga dengan besi dengan
vitamin B12. Menurut beberapa penelitian
diketahui bahwa vitamin C dapat meningkatkan
absorpsi besi dan juga dapat menghambat efek
dari fitat dan tanin, namun vitamin C akan
menurunkan jumlah sianokobalamin yang tersedia
dalam serum dan simpanan tubuh