By :

Syalia Chairunisa
Firda Fauziah
Natasya Vanya H.

http://www.free-powerpoint-templates-design.com
BIOTEKNOLOGI
TUJUAN
PEMBELAJARAN

1.Siswa mampu memahami pengertian

bioteknologi
2.Siswa mampu memahami konsep
bioteknologi
3.Siswa dapat memahami cara
menerapan bioteknologi
4.Siswa dapat menjawab soal-soal
USBN,SBMPTN
The topic is : 01 Pengertian
• Bioteknologi Sederhana
• Bioteknologi Modern

02 Teknik dalam Bioteknologi

• Teknik fermentasi
• Kultur jaringan
• Fusi sel
• kloning

03 Penerapan
04 Bahaya
 Bioteknologi, is :
Penggunaan organisme atau
makhluk hidup untuk memecahkan
suatu masalah atau untuk
menghasilkan suatu produk yang
bermanfaat.
Contoh :
Pemanfaatan mikroorganisme melalui proses fermentasi
dengan
tujuan mengawetkan bahan pangan ataupun menghasilkan
produk bahan pangan baru.
 Antibiotik
Ditemukan oleh Alexander Fleming

Penyebab penyakit penicillium

Jamur kulit padaManusia Disebut :
penicillium PENISILIN
Mampu menghasilkan Antibiotik
senyawa yang dapat Substansi yang
menghambat dihasilkan oleh suaru
pertumbuhan bakteri mikroorganisme yang
staphylococcus dapat menghambat
aureus pertumbuhan bakteri lain.
 Bioteknologi Bioteknologi
Sederhana /
BIOTEKNOLOGI tradisional
Modern
Proses manipulasi Gen
Mengacu pada atau DNA yang disebut
mikroorganisme teknologi DNA
hidup pada tingkat rekombinan ( rekayasa
What kind? individu.
genetika ).
Contoh :
Pemanfaatan Jagung trangenik yang
mikroba dalam mengandung gen dari
pembuatan roti, bakteri, atau sapi yang
yoghurt, tempe, menghasilkan susu
yang mengandung
oncom, tape, nata protein kedelai, dsb.
de coco, dll.
 Teknik dalam Bioteknologi

1.Teknik Fermentasi.

2. Kultur jaringan.

3. Fusi sel.

4. Kloning
1. Teknik Fermentasi
Fermentasi : proses pengubahan bahan kompleks menjadi produk yang
lebih sederhana pada kondisi anaerob dengan bantuan mikroorganisme.
Contoh mikroorganisme dan produk fermentasinya.

Mikroorganisme Produk

Acetobacter xylinum Produksi serat (nata) dalam pembuatan

nata de coco.

Streptomyces griseus Produksi streptomisin

Strepromyces rimosus Produksi tetrasiklin

Saccharomyces cerevisiae Produksi pembuatan bir, tape

Lactobacillus bulgaricus, L Produksi pembuatan yoghurt

2. Kultur Jaringan
Kultur Jaringan Tanaman : teknik perbanyakan tanaman dengan menumbuhkan
bagian tanaman
Dalam media buatan sehingga bagian tanaman dapat memperbanyak diri dan
beregenerasi menjadi Tanaman lengkap.

Contoh : Anggrek dan pisang.

Totipotensi : kemampuan untuk berkembang menjadi individu

baru yang memiliki jaringan apabila ditumbuhkan pada medium
yang sesuai.baik sel tumbuhan maupun hewan memungkinkan
untuk dikembangkan menjadi individu baru melalui teknik ini.
Sifat totipotensi yang dimiliki tumbuhan lebih besar dibandingkan
pada hewan.
 1. Sebelum melakukan kultur jaringan tumbuhan, persiapkan medium

Cara ( untuk menumbuhkan jaringan tumbuhan tsb).

2. Medium dibuat dari agar yang ditambahkam nutrisi. Nutrisi yang
ditambahkan harus cukup mengandung berbagai unsur, yaitu unsur

kultur makro ( misal: C, H, O, N, S, P, K, Ca, Mg, Fe) dan unsur mikro ( misal:
Bo, Mo, Si, Al, Na, Cl ) dan perlu juga ditambahkan vitamin dan
hormone.

jaringan 3. Bagian tumbuhan yang akan dikultur disebut eksplan ( jaringan yang
masih aktif melakukan pembelahan).
4. Eksplan dicuci dengan alcohol 70% agar terbebas dari mikroorganisme
yang mungkin terdapat dalam potongan jaringan tersebut.
5. Eksplan yang telah dicuci kemudian ditanam dalam medium kultur
secara aseptis.
6. Sel dalam eksplan akan membelah membentuk gumpalan sel yang
belum terdiferensiasi yang disebut kalus.
7. Gumpalan kalus dapat ditumbuhkan dan terdiferensiasi menjadi akar,
batang, dan daun yang disebut plantlet.

Keuntungan : cepat, menghasilkan tumbuhan baru dalam

jumlah banyak, dan hasil identic dengan induknya.
Teknik ini dilakukan dengan meleburkan dua sel sehingga terbentuk sel baru atau
sel bastar (hibridoma).
Dalam hal ini menyangkut hasil yang lebih komersial dibandingkan dengan yang
dapat dihasilkan oleh DNA
rekombinan, adalah produk antibody monoclonal.
Metode konvensional untuk memproduksi antibody adalah dengan menginjeksi
antigen dalam tubuh hewan
percobaan untuk membangkitkan respons kekebalan. Serum darah yang
mengandung antibody (antiserum)
kemudian dikumpulkan dari hewan tsb.

Fusi sel merupakan dasar untuk pembuatan antibody monoclonal. Sel hibridoma
yang terbentuk dapat diklon
kembali untuk menghasilkan antibody yang diinginkan dalam jumlah besar.
4. KLONING KLON adalah kumpulan sel atau organisme yang
identic secara genetis. Istilah kloning dapat
diartikan sebagai pembentukan kumpulan gen, sel,
atau organisme yang identik. Secara alami, proses
kloning
reproduksi aseksual pada hewan dapat dikatakan
sebagai proses kloning karena menghasilkan
Inti hewan yang memiliki sifar genetis sama dengan
induknya.
Gen

Kloning dapat dibedakan menjadi 2 yaitu :

cloning inti (transplantasi inti) dan kloning gen
(teknologi DNA rekombinan)
Kloning inti (Transplantasi inti)

Untuk menghasilkan klon hewan dengan teknik transplantasi inti (somatic Cell
Nuclear Transfer/SCNT
• Mentransfer inti dari sel somatic (sel tubuh) organisme donor kedalam sel
telur yang telah dihilangkan intinya (enukleasi).
• Sel telur berisi inti dari sel somatic kemudian dikembangkan hingga
menghasilkan klon embrio.

Kloning inti terdiri dari : kloning reproduktif, kloning terapeutik

Kloning reproduktif
Menghasilkan hewan yang memiliki DNA sama
dengan salah satu induknya.
Second
Inti tersebut
First dimasukkan kedalam
sel telur yang telah
Mengambil inti sel dinukleasi
somatic dari
salahsatu bagian
Fourtd
tubuh hewan
Embrio ditanamkan
Third kedalam rahim induk
Sel telur yang berisi
betina untuk
inti sel somatic dilahirkan secara
distimulasi agar normal
tumbuh menjadi
embrio
Kloning terapeutik
Untuk menghasilkan sel punca (stem cell) yang akan
digunakan untuk kegiatan pengobatan (terapeutik)
First
Inti yang berasal dari sel
somatic ditransfer kedalam sel
telur yang sudah tidak memiliki
inti sel
Second
Melalui kejutan arus listrik, sel
telur ini distimulasi untuk
berkembang dan menghasilkan
banyak sel punca.
Sel punca
Sel yang belum berdiferensiasi
dan memiliki potensi yang sangat
besar untuk berkembang menjadi
banyak jenis sel yang berbeda
didalam tubuh.
Third
Sel punca ditumbuhkan pada medium
dan kondisi tertentu. Kondisi ini akan
merangsang sel punca untuk tumbuh
menjadi sel ataun jaringan tertentu
seperti sel darah, sel saraf, sel
serabut jantung, atau sel lainnya,
 Kloning gen
Teknik molekuler yang dengan tepat mampu mengubah suatu molekul DNA
atau menggabungkan molekul DNA tertentu dari sumber yang berbeda
Isolasi DNA yang
mengandung gen yang
Gen yang akan di klon diinginkan

Pemotongan gen dari

molekul DNA yang telah
Wahana atau vector Komponen yang diisolasi
dibutuhkan Langkah dasar
dalam teknologi yang dilakukan
DNA dalam teknologi
Enzim untuk manipulasi rekombinan DNA Penggabungkan
• Nuklease restriksi
DNA molekul DNA pada DNA
vektor
• Ligase
• polimerase
Introduksi (memasukkan)
molekul DNA rekombinan
Sel inang ke sel inang. Penentuan
sel yang mengandung
molekul DNA rekombinan
Penerapan Bioteknologi
Bioteknologi adalah agen biologi, yaitu katalisator biologi dalam kisaran
yang luas, tetapi terutama ditekan pada mikroorganisme.

1 2 3 4 5

Produksi Obat-obatan Bahan bakar Bahan pangan Bahan untuk

senyawa kimia • Antibiotika • Gasohol • Roti kegiatan pertanian
• Etanol • Vaksin • Keju • Kompos
• Metan
• Aseton • Hormon • Yogurt • Pakan
• Gliserol • Hidrogen • Inokulum
• Antibodi • Wine
• Asam organic mikroorganisme
monoclonal
• Polimer penambat nitrogen
• Interferon • Inokulum mikorhiza
• vitamin
Bahaya Bioteknologi
Menghasilkan organisme baru yang dapat
PEMBUATAN SENJATA BIOLOGIS
memengaruhi keseimbangan lingkungan.
(BIOTERORISME)

Menghasilkan organisme dengan sifat

berbahaya, misalnya, membawa sifat kebal Menghasilkan manusia atau organisme lain
terhadap berbagai obat dan mampu tidak melalui proses alamiah sehingga
menghasilkan toksin menyalahi nilai-nilai kemanusiaan dan etika
Bioteknologi

(SBMPTN 2018 kode 419)

1. Inseminasi buatan pada hewan ternak bertujuan untuk …
a. Meningkatkan kualitas anakan
b. Meningkatkan kinerja reproduksi
c. Mengatur waktu perkawinan
d. Menyeragamkan genetika hewan ternak A
(SBMPTN 2018 kode 421)
2. Saat ini, insulin dapat dihasilkan secara industry melalui teknologi rekombinan dengan menggunakan sel
….
a. Volvox globator
b. Saccharomyces cereviceae
c. Paramecium cudatum
d. Escherichia coli D
(SBMPTN 2018 kode 423)
3. Produk-produk bioteknologi yang masih menjadi perdebatan dalam bioetika adalah ….
a. Teknologi sel punca yang bersumber dari jaringan embrio manusia
b. Donor sperma melalui bank sperma
c. Teknologi cloning
d. Transplantasi organ
(SBMPTN 2018 kode 428)
4. Petunjuk mengenai keamanan teknologi DNA yang dikembangkan oleh para ilmuan adalah sebagai berikut
a. Organisme yang dimodifikasi secara genetic tidak diperbolehkan menjadi bagian dari bahan makanan
b. Tanaman transgenic merupakan hasil rekayasa sehingga tidak dapat digunakan dalam hibridisasi
c. eksperimen yang menggunakan HIV atau virus lain yang berbahaya dilarang dilakukan
d. mikroorganisme yang digunakan dalam percobaan rekombinasi DNA dilemahkan secara genetic

(SBMPTN 2018 Kode 428)

5. pembuatan tanaman transgenic melibatkan bakteri ….
a. Lactobacillus
b. Bacillus
c. Pseudomonas
d. Agrobacterium

(SBMPTN 2017)
6. Proses yang dapat menghasilkan biodiesel murni adalah ….
a. Fermentasi tebu sebagai bahan bakar biodiesel
b. Fiksasi biosolar dengan minyak sawit
c. Fermentasi pelepah kelapa sawit
d. Transesterifikasi minyak sawit
Soal USBN tahun 2013

38. Bioteknologi dibedakan menjadi bioteknologi tradisional dan

modern. Bioteknologi tradisional meliputi kegiatan yang
memanfaatkan ...
(A) Rekayasa DNA, dasar mikrobiologi dan blokimia
(B) Rekayasa DNA, bakteri dan fermentasi
(C) Dasar mikrobiologi, biokimia dan fermentasi
(D) Dasar mikrobiologi, rekayasa genetika dan fermentasi
(E) Fermentasi, dasar mikrobiologi dan sifat totipotensi

B
SOAL USBN TAHUN 2014
28. Fermentasi alkohol adalah salah satu respirasi anaerob yang
memiliki perbedaan dengan respirasi lain karena diakhiri dengan
pembentukan ...
(A) energi panas dari penguraian alkohol
(B) Asam piruvat sebagai produk antaran
(C) ATP dalam jumlah lebih banyak
(D) Asetaldehid hasil penguraian asam piruvat
(E) Etanol dari asam piruvat secara tidak langsung

E
 SOAL USBN TAHUN 2014
37. Salah satu temuan penting di
bidang kedokteran adalah pembuatan
antibodi monoklonal. Terobosan
bioteknologi ini didasarkan pada ....
(A) teknologi hibridoma
(B) teknologi plasmid
(C) pencangkokan gen
(D) pencangkokan nukleus
(E) teknik kultur jaringan
A B
38. Suatu perkebunan membutuhkan
tanaman yang memiliki kemampuan
atau daya terhadap serangan hama
dan penyakit. Teknik bioteknologi
yang dapat dilakukan untuk
memenuhi kebutuhan tersebut adalah
...
(A) kloning transfer inti
(B) transgenik
(C) Kultur jaringan
(D) kloning embrio
(E) hibridoma
SOAL USBN TAHUN 2014

39. Keberhasilan rekayasa genetika menghasilkan tumbuhan unggul

dan pengembangan hasilnya terus-menerus telah meningkatkan
kekuatiran banyak kalangan, terutama ahli biologi karena ...
(A) menurunkan populasi plasma nutfah
(B) memberikan keunggulan yang sesaat pada manusia
(C) sifat unggul tidak dapat dipertahankan
(D) sifat unggul memiliki toleransi yang tinggi terhadap lingkungan
(E) gen-gen unggul plasma nutfah menjadi inaktif

E
SOAL USBN TAHUN 2015
39. Salah satu perkembangan
bioteknologi adalah teknik
hibridoma yang digunakan untuk
pembuatan ....
(A) hormon insulin
(B) hormon pertumbuhan
(C) protein sel tunggal
(D) antibodi monoklonal
(E) tumbuhan transgenik
D
40. Penerapan bioteknologi modern
dapat menimbulkan problem etika
dan religi yang meresahkan
masyarakat. Contohnya adalah ....
(A) pengobatan penyakit diabetes
dengan terapi gen
(B) cloning yang dilakukan pada
mamalia dan manusia
(C) penggunaan tehnik bayi tabung
dengan fertilisasi diluar rahim
(D) penggunaan tanaman transgenic
yang mengandung biopestisida
(E) pengobatan penyakit diabetes
dengan insulin hasil rekayasa
genetika B
Soal USBN tahun 2016
09. Ilmu Biologi berkembang pesat di berbagai 31. Insulin secara alamiah diproduksi
bidang kehidupan. Salah satu cabang Biologi yang
termasuk ilmu terapan adalah bioteknologi. Contoh
oleh manusia dan hewan. Untuk
peranan bioteknologi di bidang lingkungan adalah meningkatkan produksi insulin dapat
…. dilakukan dengan memanfaatkan
bakteri dengan menggunakan teknik ….
(A) pembuatan diri penggunaan obat sintetik
(B) mengontrol proses kimia dalam tubuh makhluk (A) DNA rekombinan
hidup
(C) mendeteksi penyakit yang menyerang hewan (B) teknologi hibridoma
dan tumbuhan (C) kloning
(D) mengendalikan penyebaran penyakit pada
suatu daerah (D) kultur jaringan
(E) penggunaan bakteri untuk mengurai tumpahan (E) fusi inti sel
minyak di pantai

E A
Soal USBN tahun 2016
32. Hubungan yang sesuai antara bahan mentah, mikroorganisme,
dan produk yang dihasilkan bioteknologi pada tabel berikut adalah
….

Produk Bahan mentah Mikroorganisme

A Tauco Kacang kedelai Aspergillus oryzae

B Keju Dadih susu Streptococcus laktis

C Saus ikan Ikan kecil Sacharomyces sp

D Biji kopi Buah kopi Acetobacter sp.
E Tempe Kedelai Rhizopus oryzae
 Soal USBN tahun 2016
33. Perhatikan pernyataan berikut:
34. Tumpahan minyak mentah dari kapal tanker
(1) Biaya tinggi, teknologi tinggi, harga pro-duk mahal sulit di laut dapat menyebabkan pencemaran
dijangkau masyarakat.
lingkungan yang mengganggu kehidupan biota
(2) Hasil produksi banyak dengan kualitas dan kuantitas laut. Cara yang dapat dilakukan untuk mengatasi
yang dijamin. hal tersebut adalah dengan mengembangkan
(3) Memerlukan pengetahuan dan ketram-pilan tinggi dari teknologi bioremediasi yang memanfaatkan
seorang perekayasa/ahli. bakteri ….
(4) Produk yang dihasilkan bernilai tambah tinggi dan
mampu menyejahterakan masyarakat. (A) Methanobacterium sp.
(B) Bacillus thuringiensis
Pernyataan yang termasuk kekurangan dari bioteknologi (C) Thiobacillus ferrooxidans
modern adalah ….
(D) Clostridium sp.
(A) 1 dan 2
(B) 1 dan 3 (E) Pseudomonas sp.
(C) 1 dan 4
(D) 2 dan 3
(E) 2 dan 4