IKAN MAKAREL

BERCACING
ANALISA MASALAH : SANITASI MAKANAN
Analisa
1. Dampak Bagi Lingkungan dan Masyarakat
A. Menyebabkan masyarakat terutama di daerah Jawa Timur menjadi takut dan khawatir membeli i
kan kalengan karena ditakutkan ada cacing parasit di dalam ikan kaleng tersebut.

B. Kerugian massif bagi para distributor, agen importir, produsen lokal, maupun produsen luar nege
ri yang memproduksi dan mendistribusikan produk ikan kaleng makarel karena penarikan produk
oleh BPOM.

C. Walaupun cacing Anisakis sp. Ini tidak berbahaya dan sudah mati saat proses pengalengan, teta
pi hal ini membuat kepercayaan masyarakat kepada produk ikan kalengan menurun
2. Solusi Pemecahan Masalah
A. Diperlukannya penjagaan keamanan mutu pangan yang lebih ketat ditambah denga
n penjagaan estetika pangan juga.

B. Perusahaan produsen ikan kaleng diharapkan mengadakan sidang pers permintaan

maaf secara resmi kepada seluruh masyarakat Indonesia.

C. Pihak perusahaan perlu mencari cara dalam menyelesaikan masalah yang tertunda
dan memberikan pelayanan yang terbaik.

D. Diperlukannya strategi pemasaran yang baik dan terencana matang yang bertujuan
untuk mendapatkan kembali kepercayaan masyarakat pada produknya.

E. Mengadakan sosialisasi dan edukasi kepada masyarakat dalam mengatasi kekhawa

tiran masyarakat dalam membeli dan mengkonsumsi ikan kaleng.
Daftar Pustaka
Luthfa, N. K. (2018). Cara Mendapatkan Kepercayaan Konsumen Demi Perkembangan Bisnis. Jakarta:
https://www.jurnal.id.

Rafiq, M. (2009).PENGARUH KEPERCAYAAN KONSUMEN PADA MEREK TERHADAP LOYALITAS MEREK. Bekasi:
http://jurnal.unismabekasi.ac.id.

https://news.detik.com/berita-jawa-timur/d-3944052/bbpom-temukan-7-produk-ikan-makarel-bercacing-di-surabaya

https://news.detik.com/berita-jawa-timur/d-3946373/ikan-makarel-menghilang-di-pasaran-ponorogo-ada-apa

https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-3956983/soal-cacing-dalam-makarel-apiki-masalah-estetika-saja

https://health.detik.com/berita-detikhealth/d-3947753/ahli-parasit-tegaskan-cacing-mati-dalam-makarel-tidak-bahaya

http://jurnal.unismabekasi.ac.id/index.php/optimal/article/view/682/568

https://www.jurnal.id/id/blog/2018-tips-mendapatkan-kepercayaan-konsumen/

https://solusibiaya.com/cara-agar-pelanggan-yang-kecewa-kembali-membeli-produk-kita/