"PARADE TEKNOLOGI PENGOLAHAN SAMPAH SKALA KAWASAN"

PENGELOLAAN
LIMBAH JELANTAH
- SOFY SINTA SAUFIATI (DIREKTUR BANK SAMPAH DARLING BEKASI JABAR) -
 APA ITU MINYAK
JELANTAH?

minyak goreng yang sudah digunakan berulang kali pada suhu tinggi (160 - 180 derajat) yang akan
mengakibatkan hidrolisis lemak menjadi asam lemak bebas yang mudah beroksidasi sehingga minyak
menjadi tengik dan berbahaya.
ciri-ciri minyak jelantah :

MINYAK LEBIH MINYAK BERWARNA

KENTAL GELAP

TERDAPAT SERPIHAN
HANGUS DAN SUHU
BERBAU TENGIK
TERLALU CEPAT NAIK
SAAT DIPANASKAN
 dampak jika tidak dimanfaatkan secara bijaksana :

• jika dibuang sembarangan dapat

menurunkan kesuburan tanah.
• dapat mengganggu ekosistem air.
• memicu adanya praktek ilegal yang
menggunakan minyak jelantah
untuk disaring kembali menjadi
minyak goreng curah.
DAMPAK • jika dikonsumsi akan membuat
MINYAK tenggorokan gatal dan berbahaya
bagi organ tubuh lainnya.
JELANTAH
apa solusi nya ?
ACTION
melakukan program #olahjelantah bersama bank
sampah darling sebagai upaya melestarikan bumi
OLAH JELANTAH
dan lingkungan kita.
APA ITU BANK SAMPAH?

WADAH /SARANA UNTUK MENGELOLA

LIMBAH BEKAS MENJADI SESUATU YANG
BERMANFAAT DENGAN TUJUAN MENJAGA
LINGKUNGAN

BAGAIMANA CARA KERJA BANK

SAMPAH?

MENABUNG LIMBAH DENGAN

KUALIFIKASI TERTENTU LALU
DISETORKAN KE PETUGAS BANK SAMPAH
UNTUK DITIMBANG AGAR BISA DIHITUNG
NILAI TUKAR NYA DENGAN BARANG ATAU
UANG YANG HASILNYA DICATAT DI BUKU
TABUNGAN 
 MENGAPA PENTING UNTUK
#OLAHJELANTAH MELAKUKAN OLAH JELANTAH ?
• minyak jelantah adalah limbah berbahaya yang dapat
menimbulkan penyakit degeneratif tanpa pandang
bulu.
• menurut BPOM minyak jelantah bukan termasuk
produk makanan dan tidak memiliki standar mutu.
• minyak jelantah selama inibelum diolah secra
sistematik sehingga banyak beredar minyak curah di
pasaran bebas.
• minyak jelantah yang terus dibuang setelah pakai
lama kelamaan akan mencemari lingkungan serta
berdampak pada ekosistem tanahd an air
 BAGAIMANA CARA MENGELOLA
LIMBAH JELANTAH
TAHAP - TAHAP

SOSIALISASI PEMANFAATAN

PENGUMPULAN PENJUALAN
MENSOSIALISASIKAN PROGRAM
PENGUMPULAN
JELANTAH DARI
WARGA SEKITAR

TUKAR JELANTAH

warga mengumpulkan jelantah rumah tangga untuk

ditukarkan dengan minyak goreng baru.
 PENGUMPULAN
JELANTAH DARI
MITRA USAHA

SUPPLY DENGAN JUMLAH BESAR

mitra mengumpulkan jelantah minimal 1 jerigen

untuk dijual kepada kami
 PENGUMPULAN
JELANTAH DARI
PELAJAR

DIGUNAKAN UNTUK BANTUAN

SOSIAL

hasil penjualan minyak jelantah dari para pelajar,

digunakan kembali untuk membantu anak didik
lainnya yang membutuhkan internet sebagai
penunjang kegiatan belajar.
PEMANFAATAN MINYAK JELANTAH BISA MENJADI BAHAN
BAKU SABUN BATANG YANG DIGUNAKAN
MENCUCI LAP, SERBET, KESET, DLL
SABUN BATANG
PENJUALAN MENYUPPLY MINYAK JELANTAH UNTUK
DIJUAL KEMBALI

BIODIESEL
 KESIMPULAN
RANTAI PENGOLAHAN LIMBAH JELANTAH
PENGHASI PENGUMPU
L
- RUMAH TANGGA
- HOTEL
L
- BANK SAMPAH
- RESTORAN - PENGEPUL JELANTAH
-WARUNG

PEMANFAATAN SKALA KECIL PEMANFAATAN SKALA BESAR

- SABUN PEMBERSIH BATANG - BIODIESEL

LILIN (EKSPOR, DOMESTIK)
TERIMA KASIH

SOFY SINTA SAUFIATI

Phone Number
0813-8396-9725