* ANGGARAN PRODUK

DISUSUN OLEH :
Ayunda Fitrianingsih
(1861201070)
RUANGAN 6KUB2
 Anggaran Penjualan
Analisis Trend
Trend Metode Setengah Rata-rata
Sebuah Perusahaan PT. Bakso Enak memproduksi bakso. Tingkat penjualan
bakso selama tahun 2010- 2014.

JUMLAH PENJUALAN
TAHUN
(Y)
2010 224
2011 264
2012 304
2013 344
2014 374
 JUMLAH
TAHUN PENJUALAN TOTAL AVERAGE X
(Y)
2010 224 -1

2011 264 792/3 = 264 0

792
2012 304 1

2012 304 2
* Dari contoh di atas dapat ditentukan kelompok pertama dan kedua, yaitu
2013 3442011, 2012 adalah kelpmpok pertama
2010, 1.022/3 dan =2012,
340,67
2013, 20143adalah
kelompok kdua. 1.022
2014 374
Kemudian dari tiap kelompok 4
tersebut dicari rata-ratanya, ditunjukan
dalm tabel berikut :
* Penyelesaian perhitungan :

Y = a + bx
Dimana :
a = rata-rata kelompok I
b = (rata-rata kelompok ll) – (rata-rata kelompok l)
n
n = jumlah tahun dalam kelompok l atau kelompok
ll
x = jumlah tahun dihitung dari periode dasar

a = 264
b = 340,67 – 264
3
= 76,67
3
= 25,57

Sehingga persamaannya adalah :

Y = 264 + 25,57 (x)
Maka forecast untuk tahun 2015 adalah :
Y = 264 + 25,57 (6) = 417,42
 Analisis Korelasi dan Regresi

Tahun x y xy x2 y2

2010 10 224 2.240 100 50.176

2011 15 264 3.960 225 69.696

2012 20 304 6.080 400 92.416

2013 25 344 8.600 625 118.336

2014 30 372 11.160 900 138.384

Total 100 1.508 32.040 2.250 469.0008

  Persamaan regresinya :
Y = a + bx
Koefisien a dan b dicari dengan
persamaan :
b=   a=
= =
= =
= 7,52 = 151,2

Jadi Y = 151,2 + 7,52

Artinya, apabila biaya iklan naik 1 juta rupiah, jumlah penjualan akan
meningkat 7,52 juta unit sehingga total penjualan menjadi 158,72 juta unit.

  Koeffisien korelasi dicari dengan persamaan :

r= 5 (32.040) – (100) (1.508)
2 2

=
 ANGGARAN PERSEDIAAN
PERUSAHAAN BAKSO ENAK
TAHUN 2010 – 2014
(DALAM BIJI)
TAHUN TRIWULAN SETAHUN
I II III IV

2010 50 54 58 62 224
2011 60 64 68 72 264
2012 70 74 78 82 304
2013 80 84 88 92 344
2014 84 88 100 100 372
JUMLAH 344 364 392 408 1.508
RATA-RATA 68,8 72,8 78,4 81,6 -
% 22,82 24,13 25,99 27,06 100
Daerah jualan yaitu daerah Maros
Distribusi penjualan tiap jenis produk ditaksir untuk bakso kecil sebanyak 50%,
bakso sedang sebanyak 30% dan bakso besar sebanyak 20%.
Dari data tersebut dibuatlah ramalan jualan tahun 2015 apabila ramalan jualan
menggunakan metode kuadrat terkecil maka perhitungannya akan tampak seperti
tabel berikut.

N
O
TAHUN JUALAN (Y) X X2 XY

1 2010 224 0 0 0

2 2011 264 1 1 264

3 2012 304 2 4 608

4 2013 344 3 9 1.032

5 2014 372 4 16 1.488

1.508
1.508 10
10 30
30 3.392
3.392
 
b=
= 37,6

a = = 10 x
= 281,6

Persamaan tren garis lurus Y = 281,6 + 37,6 (x)

Jadi ramalan jualan tahun 2015 = 281,6 + 37,6 (5) = 469,6
 Perusahaan Bakso Enak
Anggaran Jualan
Tiap Triwulan pada tahun 2015

TRIWULAN
setahun
JENIS I II III IV
BAKSO
Biji RP Biji RP Biji RP Biji RP Biji RP

BAKSO
45 90.000 40 80.000 50 100.000 50 100.000 185 370.000
KECIL

BAKSO
30 90.000 35 105.000 35 105.000 40 120.000 140 420.000
SEDANG

BAKSO
25 150.000 25 125.000 20 100.000 25 125.000 95 475.000
BESAR

TOTTAL 100 330.000 100 310.000 105 305.000 115 345.000 420 1.265.000
Harga jual untuk masing-masing jenis bakso sebagai berikut :

No. jenis bakso harga

1. Bakso kecil Rp. 2.000/biji
2. Bakso sedangRp. 3.000/biji
3. Bakso besar Rp. 5.000/biji

Jualan setahun 420

Sediaan produk adi akhir 20 +
Produk siap jual 440
Sediaan produk jadi awal 16 -
Produk jadi periode ini 424
Anggaran produk tiap triwulan = 424 ÷ 4 = 106
 Perusahaan Bakso Enak
Anggaran Produk
Tahun Berakhir 30 Desember 2015
(dalam biji)

TRIWULAN Stabilitas Produk

KET SETAHUN
I II III IV Produk Jadi
106
1. JUALAN 100 100 105 145 420
2. SEDIAAN AKHIR +
22 28 29 20 20
29 ●
3. PRODUK SIAP
JUAL 122 128 134 135 440 28
●
4. SEDIAAN AWAL - 16 22 28 29 16 22 ●

5. PRODUK JADI 106 106 106 106 424 20 ●

1 2 3 4 Triwulan
 ANGGARAN BAHAN BAKU

Anggaran produk bakso selama tahun 2015 sebanyak 424 botol.

Kuantitas Standar Bahan Baku (KSBB) = 3 ons Daging Sapi
= 1 ons tepung maizena

Harga daging sapi per ons (HSt) = Rp. 100

Harga tepung maizena per ons = Rp. 20
Jadi KSt = 424 biji x 2 ons = 848 ons

Jadi BBB = Daging sapi 848 ons x 100 = 84.800

Tepung mazena 848 ons x 20 = 16.960
Jumlah BBB = 101.760

Penyusunan anggaran BBB

• Anggaran produk setahun 424 unit produk jadi (p)
• Kuantitas standar bahan baku dipakai perunit produk 2 ons (KSBB)
• Harga standar baan baku per ons Rp. 120 (HSt)
• Anggaran sediaan bahan baku akhir 36 ons
• Sediaan bahan baku awal 18 ons
• Jadi bahan baku dipakai yang dianggarkan setahun sebanyak 424 x 2 = 848 ons
 Perusahaan Bakso Enak
Anggaran Bahan Baku
Tahun Yang Berakhir 31 Desember 2015

HARGA PER
KETERANGAN DALAM ONS DALAM Rp.
ONS
Belian bahan
866 Rp. 120 Rp. 103.920
baku
Sediaan bahan
baku awal 18 Rp. 120 Rp. 2.160
+
Bahan baku
884 Rp. 120 Rp. 106.080
tersedia
Sediaan bahan
baku akhir 36 Rp. 120 Rp. 4.320
-
Bahan baku
848 Rp. 120 Rp. 101.760
dipakai (BBB)
Jadi Biaya Bahan Baku (BBB) = Kst x Hst
= 848 0ns x Rp. 120
= Rp. 101.760

Untuk memproduksi perbiji bakso diperlukan kuantitas standar bahan baku

(KSBB) berupa Daging sapi dan tepung maizena sebagai berikut:

Daging sapi Tepung maizena

Bakso kecil 1 ons 1 ons
Bakso sedang2 ons 1 ons
Bakso besar 2 ons 2 ons

Daging sapi Tepung maizena

(10.000 ons) (2.000 ons)
Harga beli bahan baku = Rp. 900.000 Rp. 90.000
Ongkos angat = Rp. 150.000 Rp. 5.000
Potongan beli bahan baku = Rp. 50.000 Rp. 55.000
Harga pokok bahan baku = Rp. 1.000.000 Rp. 40.000

HSt daging sapi = Rp. 1.000.000/10.000 ons = Rp. 100 per ons
HSt tepung kanji = Rp. 40.000/2.000 ons = Rp. 20 per ons
 Perusahaan Bakso Enak
Biaya Bahan Baku Standar perbiji
Tahun 2015

Jenis Bakso Daging Sapi Tepung Maizena BBBSP per

biji
KSBB HSt BBBSP KSBB HSt BBBSP

Bakso kecil 1 Rp.10 Rp.100 1 Rp.20 Rp.20 Rp. 120

0
Bakso sedang 2 Rp.10 Rp.200 1 Rp.20 Rp.20 Rp. 220
0
Bakso besar 2 Rp.10 Rp.200 2 Rp.20 Rp.40 Rp. 240
0
ANGGARAN BAHAN BAKU DIPAKAI
Menghitung kuantitas standar bahan baku dipakai pada anggaran produk
Perusahaan Bakso Enak selama tahun 2015 memproduksi bakso setiap triwulan
sebagai berikut :

TRIWULAN I Bakso kecil 45 biji

Bakso sedang30 biji
Bakso besar 25 biji
JUMLAH I 100 biji
TRIWULAN II Bakso kecil 40 biji
Bakso sedang35 biji
Bakso besar 25 biji
JUMLAH II 100 biji
TRIWULAN III Bakso kecil 50 biji
Bakso sedang35 biji
Bakso besar 20 biji
JUMLAH III 105 biji
TRIWULAN IV Bakso kecil 50 biji
Bakso sedang40 biji
Baso besar 25 biji
JUMLAH IV 115 biji
TOTAL I+II+III+IV = 420 biji
 Berdasarkan data di atas ditambah dengan data biaya bahan baku standar
perbiji seperti pada tabel sebelumnya, maka dapat disusun kuantitas
standar bahan baku dipakai (KSt) sebagai berikut :
Perusahaan Bakso Enak
Kuantitas Standar Bahan Baku Dipakai dalam ons
Tahun Berakhir 31 Desember 2015

Bakso Kecil Bakso Sedang Bakso Besar Jumlah

Triw Tepung Tepung Tepung Tepung
ulan Daging Daging Daging Daging
maizen maizen maizen maizen
sapi sapi sapi sapi
a a a a
I 45 45 60 30 50 50 155 125
II 40 40 70 35 50 50 160 125
III 50 50 70 35 40 40 160 125
IV 50 50 80 40 50 50 180 140
Setah
185 185 280 140 190 190 655 515
un
 Bila data diatas ditambah dengan harga standar bahan baku (KSt), maka dapat
Disusun anggaran biaya bahan baku (BBB) sebagai berrikut :
Perusahaan Bakso Enak
Anggaran Biaya Bahan Baku
Tahun Berakhir 31 Desember 2015

Bakso Kecil Bakso Sedang Bakso Besar Jumlah

Tri
Biaya
w
Bahan
ul Produk BBBSP BBB Produk BBBSP BBB Produk BBBSP BBB
Baku
an (p) (Rp) (Rp) (p) (Rp) (Rp) (p) (Rp) (Rp)
(Rp)

18.00
I 45 120 5.400 30 220 6.600 25 240 6.000
0
18.50
II 40 120 4.800 35 220 7.700 25 240 6.000
0
18.50
III 50 120 6.000 35 220 7.700 20 240 4.800
0
20.80
IV 50 120 6.000 40 220 8.800 25 240 6.000
0
set 22.20 30.80 22.80 75.80
ahu 185 120 140 220 95 240
n 0 0 0 0