“ Sistem Pencernaan

Di Susun Oleh :
Amanda
D-III Kebidanan

Eva Novia Rizawati, SST, M. Biomed

1. Proses perubahan makanan dan penyerapan sari makanan yang
berupa nutrisi- nutrisi yang dibutuhkan tubuh dengan bantuan enzim
yang memcah molekul makanan kompleks menjadi sederhana
sehingga mudah dicerna tubuh.

Sebuah sistem yang membantu

2.
manusia dalam mencerna makanan
dan minuman yang dikonsumsinya
menjadi zat yang lebih mudah
dicerna oleh tubuh dan diambil
berbagai kandungan di dalamnya
yang berguna untuk organ dalam
dan bagian tubuh secara
keseluruhan.

3. • Injesti
• Pencernaan Mekanik
• Pencernaan Kimiawi
• Proses Penyingkiran
 organ dalam saluran
pencernaan
mulut, esofagus (kerongkongan),
lambung, usus halus, usus besar,
Anatomi Sistem dan berakhir di anus
Pencernaan

organ pencernaan
pelengkap
lidah, gigi, kantung empedu,
kelenjar air liur, hati, dan
pankreas.

Saluran pencernaan atau disebut juga dengan saluran

gastrointestinal (GI), adalah saluran panjang yang masuk melalui tubuh
dari mulut ke anus. Saluran ini mencerna, memecah dan menyerap
makanan melalui lapisannya ke dalam darah.
 Mulut

Proses pencernaan dimulai di • Lidah

mulut, di mana pencernaan kimia • gigi, dan
dan mekanik terjadi. • kelenjar air liur.
Mulut berfungsi untuk
mengunyah makanan menjadi
lebih halus dan lunak agar lebih
mudah untuk ditelan dan dicerna.
Di dalam mulut terdapat organ
aksesori yang membantu
pencernaan makanan, yaitu :
 Esofagus (kerongkongan)

• Saluran penghubung antara • Terdapat sfingter (cincin otot),

mulut dengan lambung, yang yang memungkinkan makanan
letaknya di antara tenggorokan untuk masuk ke lambung dan
dan lambung. kemudian menutupnya untuk
• sebagai jalan untuk makanan mencegah makanan dan cairan
yang telah dikunyah dari mulut naik kembali ke kerongkongan.
menuju lambung.
• Otot kerongkongan dapat
berkontrasksi sehingga
mendorong makanan masuk ke
dalam lambung disebut dengan
gerak peristaltik.
 Lambung

• Organ berbentuk huruf “J”, yang ukurannya sekitar dua kepalan

tangan.
• Terletak di antara esofagus dan usus halus di perut bagian atas.

Getah Lambung mengandung :

1. Asam Klorida (HCL)
2. Renin
3. Pepsin
4. Lipase

Lambung memiliki tiga fungsi utama dalam sistem pencernaan, yaitu

untuk menyimpan makanan dan cairan yang tertelan; untuk mencampur
makanan dan cairan pencernaan yang diproduksinya, dan perlahan-lahan
mengosongkan isinya ke dalam usus kecil.
 Usus Halus
• Berbentuk tabung tipis  duodenum (usus 12 jari),
sekitar satu inci dengan  jejunum (bagian tengah
panjang sekitar 10 meter. melingkar), dan
• Terletak hanya lebih rendah  ileum (bagian terakhir).
daripada lambung dan memakan Kelenjar – kelenjar usus menghasilkan
sebagian besar ruang di rongga enzim – enzim pencernaan, yaitu :
perut.  Peptidase
• Seluruh usus halus digulung seperti  Sukrase
selang dan permukaan bagian  Maltase
dalamnya penuh dengan banyak  Laktase
tonjolan dan lipatan.
Usus halus memiliki dua fungsi
penting, yaitu:
1. Proses pencernaan selesai di sini
oleh enzim dan zat lain yang dibuat
oleh sel usus, pankreas, dan hati
2. Usus halus menyerap nutrisi dari
proses pencernaan
Usus halus terdiri dari tiga bagian,
yaitu :
 Usus Besar

• Membentuk huruf “U” terbalik di atas usus halus yang digulung.

• berukuran sekitar 5-6 meter, yang memiliki tiga bagian, yaitu :
1. sekum (cecum),
2. kolon dan
3. rektum (rectum).

Fungsi utama dari usus besar

adalah membuang air dan garam
(elektrolit) dari bahan yang tidak
tercerna dan membentuk limbah
padat yang dapat dikeluarkan.
Bakteri di usus besar membantu
memecah bahan yang tidak tercerna. Sisa isi usus besar dipindahkan
ke arah rektum, di mana feses disimpan sampai meninggalkan tubuh
melalui anus.
 Rektum & Anus

 Rektum adalah sebuah ruangan yang berawal dari ujung usus besar
(setelah kolon sigmoid) dan berakhir di anus.
Organ ini berfungsi sebagai tempat penyimpanan sementara feses.
Biasanya rektum ini kosong karena tinja disimpan di tempat yang lebih
tinggi, yaitu pada kolon desendens. Jika kolon desendens penuh dan
tinja masuk ke dalam rektum, maka timbul keinginan untuk buang air
besar (BAB).

 Anus merupakan lubang di

ujung saluran pencernaan,
dimana bahan limbah
keluar dari tubuh.
Pembukaan dan penutupan anus diatur oleh otot sphinkter, Feses
dibuang dari tubuh melalui proses defekasi (buang air besar - BAB),
yang merupakan fungsi utama anus.
 Hati

• Organ yang terbesar di dalam badan manusia dan memiliki

berbagai fungsi, beberapa diantaranya berhubungan dengan
pencernaan.
• Memainkan peran penting dalam metabolisme dan memiliki
beberapa fungsi dalam tubuh termasuk penyimpanan glikogen,
sintesis protein plasma, dan penetralan obat.
• Istilah medis yang bersangkutan dengan hati biasanya dimulai
dalam hepat- atau hepatik dari kata Yunani untuk hati, hepar.
• Zat-zat gizi dari makanan diserap ke dalam dinding usus yang
kaya akan pembuluh darah yang kecil-kecil (kapiler). Kapiler
ini mengalirkan darah ke dalam vena yang bergabung dengan
vena yang lebih besar dan pada akhirnya masuk ke dalam hati
sebagai vena porta.
 Kantung Empedu

• Organ berbentuk buah pir yang dapat menyimpan sekitar 50 ml

empedu yang dibutuhkan tubuh untuk proses pencernaan.
• Panjang kantung empedu adalah sekitar 7-10 cm dan berwarna
hijau gelap – bukan karena warna jaringannya, melainkan
karena warna cairan empedu yang dikandungnya.
• Terhubungkan dengan hati dan usus dua belas jari melalui
saluran empedu.
Empedu memiliki 2 fungsi penting yaitu:
• Membantu pencernaan dan penyerapan lemak
• Berperan dalam pembuangan limbah tertentu dari tubuh,
terutama haemoglobin (Hb) yang berasal dari penghancuran sel
darah merah dan kelebihan kolesterol.