NERACA MASSA

EKSTRAKSI
Bagian 2..........

UMI NURCHANIFA ARIANI, ST

 CONTOH KASUS
NERACA MASSA EKSTRAKSI
100 gram larutan asam asetat 10% akan diekstrak menggunakan 100 gram kloroform
murni. Asam asetat tidak terekstrak sempurna sehingga dalam residu masih
mengandung 0,02% asam asetat. Hitunglah kadar asam acetat dalam larutan ekstrak!
Jawab:
Diketahui:
S= 100 gr
F = 100 gr
Xs=0
Xf = 10%=0,1
S=100 gr
Xs= 0 F= 100 gr R
Xr= 0,02%=0,0002
Xf = 0,1 Xr = 0,0002
Ditanya: xe =.....?

E
Xe=.....?
Pilih rumus yang akan Karena yang dicari xe, maka harus melibatkan
digunakan nilai E. Padahal nilai E blm diketahui. Sehingga
harus mencari alternatif rumus.
Dari soal, maka rumus yang paling pas untuk
langkah pertama adalah NM RESIDU.

NERACA MASSA RESIDU NERACA MASSA SOLVEN

(1-Xf).F = (1-Xr).R (1-Xs).S = (1-Xe).E
(1-0,1).100 = (1-0,0002).R (1-0).100 = (1-xe).109,98
0,9 . 100 = 0,9998 . R 100 = (1-xe).109,98
R = 0,9 .100/0,9998 = 90,02 gr (1-xe) = 100/109,98
1-xe = 0,909
NERACA MASSA TOTAL Xe = 1-0,909= 0,091
Jika diubah dalam %
F+S=E+R Xe= 0,091x100%=9,1%
100 + 100 = E + 90,02
E = 100+100-90,02
E= 109,98
 TUGAS GAISSS!!!

10 Kg jahe diekstraksi dengan 10 Liter alkohol ( ρ=0,85 gr/ml) sehingga diperoleh

larutan 10,5 liter larutan ekstrak (ρ=0,9 gr/ml) yang mengandung sari jahe. Jika
diasumsikan tidak ada sari jahe yang terikut dalam residu, hitunglah fraksi massa sari
jahe dalam jahe mula-mula!

DIKERJAKAN DI BUKU CATATAN, DIKUMPULKAN

VIA GCR MAX JAM 10 MALAM. TIDAK ADA
TOLERANSI UNTUK KETERLAMBATAN!