H.

RANTO

1
 SAPTA USAHA
(7 KUNCI KEBERHASILAN)

1. BIBIT
2. PAKAN
3. KANDANG
4. PENGENDALIAN PENYAKIT
5. PENGELOLAAN REPRODUKSI
6. PEMELIHAN RUTIN
7. PANEN
2
 Mengenal Ternak Itik
1. Tipe Petelur
Sifat-sifat :
 Kapasitas produksi 250 btr/th, berat
telur 65-70 gr
 Berat badan itik jantan 2 kg dan 1,8 itik
betina
 Tidak mengeram

3
 Mengenal Ternak Itik
2. Tipe Pedaging
Sifat-sifat :
 Produksi telur rendah
 Berat badan itik jantan 4 kg dan 3,6 itik
betina
 Sifat mengeram
 Kaki pendek

4
 Mengenal Ternak Itik
3. Tipe Ornamental
Sifat-sifat :
 Produksi telur rendah
 Berat badan bervariasi
 Sifat mengeram
 Bentuk indah

5
Tata laksana pemeliharaan ternak itik
1. Pemeliharaan DOD

 Ventilasi dan luas kandang

 Tempat pakan dan minum
 Pemanas
 Kandang

6
Tata laksana pemeliharaan ternak itik
2.Pemeliharaan itik dara

 Umur 12 minggu sampai 20 minggu

 Berat badan seragam
 Tempat pakan dan minum
 Kandang

7
Tata laksana pemeliharaan ternak itik
3.Pemeliharaan itik petelur

 Umur 20 minggu sampai afkir

 Pemeliharaan secara intensif
 Pemeliharaan secara semi intensif
 Pemeliharaan dengan cara digembalakan

8
 PEMILIHAN BIBIT
(Ada 3 Tahap)

PERTAMA (A. Pemilihan Calon INDUK)

INDUK
PILIH : ~ Induk : sudah bertelur
~ Produksi telur : tinggi mencapai 250 butir/tahun
~ Kondisi tubuh : sehat
CIRI-CIRI :
1. Tubuh : Tegak
1. Mata : bersinar cerah & hidup
2. Kedua Sayap : simetris & lebar
4. Kaki & paruh : pendek
5. Bentuk Kepala (dr depan) : normal
6. Gerakan : lincah
7. Umur : 5 – 6 bulan (BB = 1.6 – 1.8 kg)
8. Secara Klinis : sehat
9. Jarak antara :
~ Kedua tlg duduk : 2 jari orang dewasa
~ Tlg dada dgn tlg duduk : 3 jari orang dewasa 9
PERTAMA (B. Pemilihan Calon PEJANTAN)
PEJANTAN

CIRI-CIRI :
1. Sudah beradaptasi dengan lingkungan setempat
2. Mata : bersinar & jernih
3. Kedua Sayap : simetris & lebar
4. Libido sexual : tinggi
5. Umur : 8 – 12 bulan (BB : 1.8 – 2 kg)
6. Secara Klinis : sehat

10
KEDUA (Pemilihan anak itik )

CIRI-CIRI :
1. Tidak menunjukan cacat tubuh, seperti : kaki
bengkok, mata buta, sayap patah, dsb
2. Bulu2 bagian kloaka : halus, bersih & kering
3. Gerakan : lincah
4. Nafsu Makan : normal / baik
5. Bagian tubuh lainnya : tumbuh normal

11
KETIGA (Pemilihan Telur Tetas)
Tetas

CIRI-CIRI :
1. Kulit telur : tidak terlalu tipis, bersih & tidak
cacat
2. Bentuk : oval (bulat-lonjong) dengan
perbandingan panjang : lebar = 3 : 4
3. Ukuran (berat) : seragam (40 – 60 gr/butir)
4. Penyimpanan : tidak lebih dari 7 hari
5. Telur Tetas : Berasal dari kandang yang ada
pejantannya

12
 TANDA-TANDA KLINIS
ITIK SEHAT
1. Gerakan : lincah
2. Bulu2 sekitar dubur : kering & bersih
3. Kulit : bersih & sehat
4. Bulu (scr umum) : mengkilap & cerah
5. Bila bagian atas hidung dipijit : tidak mengeluarkan
lendir

13
 PEMBERIAN PAKAN
Makanan dan cara pemberian
No Makanan Starte Grower Layer
r
1. Kadar protein 18-20% 16-18% 15-16%
2. Bentuk Lembut Butiran Butiran
3. Ragam bahan Pakan Campur Campur
pakan jadi an an
4. Konsumsi/ekor 60-80 100- 150-
/ hr (gr) 150 200
5. Pemberian 3 kali 3kali 3kali 14
 PERKANDANGAN
SYARAT KANDANG
Ventilasi/Sirkulasi Udara : Lancar
Konstruksi : Kuat & Tahan Lama
Jarak : Jauh dari pemukiman
Dilengkapi : ~ Gudang Pakan,
~ Gudang Peralatan,
~ Ruang Pegawai,
~ Bak Air 15
JENIS KANDANG

Panggung / Kolong
Lantai
Batery
Umbaran
Long bek
Box (DOD) 16
 Kapasitas Kandang
No. Periode Umur Kapasitas/
(mgg) M2 (ekor)
1. Starter 1-8 20-25

2. Grower 8-20 10-15

3. Layer 20-afkir 4-6

17
 ALAT-ALAT KANDANG

1. Tempat Pakan / Tempat Minum

2. Brooder / Induk Buatan
3. Pelingkar / Pembatas
4. Egg Tray
5. Sarang Bertelur

18
PENGENDALIAN PENYAKIT

SANITASI KANDANG &

LINGKUNGAN
VAKSINASI
PENGOBATAN

19
 Jenis Penyakit
Bakterial
Viral
Parasit
Jamur
Defisiensi dan keracunan

20
PROGRAM SANITASI
Kebersihan kandang
Kebersihan lingkungan
Kebersihan peralatan
Sinar matahari
Sirkulasi udara
Suhu/kelembaban udara 21
PENGELOLAAN REPRODUKSI
MELIPUTI, antara lain :

Telur tetas
Anak calon bibit
Bibit induk / pejantan
Sistem kawin (Sex Ratio = 1 : 5)
Replacement
Penetasan
Seleksi kelamin (sexing)
22
Penanganan Telur :
~ Membersihkan telur
~ Memilih telur
~ Menyimpan telur
Penanganan Daging
Penanganan Limbah 23
24