JARINGAN DAN ORGAN TUMBUHAN

PENDIDIKAN BIOLOGI
UIN SYARIF HIDAYATULLAH
JAKARTA 2018
 PETA KONSEP
Jaringan
Tumbuha
n

Jaringan Kultur Jaringan

Organ Tumbuhan
Permanen Tumbuhan

Jaringan Jaringan
Akar Pengertian
Meristem Permanen

Primer Batang Tekni

k

Tujuan dan
Sekunder Daun
Manfaat
 JARINGAN
Jaringan merupakan kumpulan beberapa sel yang memiliki
bentuk yang sama dan mendukung fungsi yang sama pula.
 JARINGAN
TUMBUHAN

Jaringan Meristem Jaringan Permanen

Primer Epidermis Parenkim Penguat/Penyokong Pengangkut

Sekunder Sklerenkim Xilem

Kolenkim Floem
 JENIS JARINGAN
Yaitu perkembangan lebih
lanjut dari pertumbuhan
embrio

Primer
Pertumbuhan primer:
pada ujung-ujung akar dan
batang, pertumbuhan
Jaringan Meristem secara vertikal

Yaitu: jaringan yang selalu aktif Bagian kambium,

Membelah (bersifat embrional)
Dan tidak berdiferensiasi.
Sekunder pertumbuhan sekunder,
dan horizontal
 Jaringan Meristem

Gambar 1.1 Letak meristem apikal pada ujung akar

dan ujung batang
Sumber :www.bcs.whfreeman.com
Presentation Title Here Slide 7
 JENIS JARINGAN

Epidermis

Parenkim

Sklerenkim

Jaringan Permanen Penguat/Penyokong

Kolenkim
Yaitu: Jaringan yang sudah tidak aktif
membelah, tetapi telah mengalami
diferensiasi, sehingga akan membentuk Xilem
macam-macam jaringan yang lebih
kompleks. Pengangkut

Floem

Presentation Title Here Slide 8


FUNGSI
- Sebagai pelindung bagian
yang ada didalamnya
MODIFIKAS
I sel epidermis tumbuhan paku dan sel
- Membentuk bulu, duri, dan
bentuk lain untuk perlindungan
- Stomata dan lentisel membut
rambut-rambut akar untuk
penyerapan
JENIS JARINGAN
JARINGAN
EPIDERMIS
CIRI-
CIRI
- Terdapat pada permukaan organ- organ
tumbuha primer (daun, batang, akar,
bunga, buah dan biji)
- Dilapisi lapisan kutikula sebagai
pelindunguntuk mencegah keluar
masuknya air secara berlebihan.
- Tersusun sel yang pipih, selapis, dan
tersusun rapat.
- Tidak mengandung klorofil, kecuali
penutup pada stomata daun.
Gambar 1.3 Jaringan pada daun dengan sel-sel
- Sel epidermis daun bermodifikasi
epidermis
membentuk sel penutup mulut daun
Sumber : http://www.glogster.com/xr10050 dan pada batang.
/plant-tissue
Presentation Title Here Slide 9
 JENIS JARINGAN
JARINGAN PARENKIM

FUNGSI PENGERTIA
- Berfotosintesis N
- Disebut jaringan dasar
- Menyimpan air
pada tumbuhan karena
terbentuk dari meristemd
- Melakukan sintesis dasar
- Menyimpan cadangan
makanan

CIRI-CIRI
- Sel berukuran besar
Gambar 1.4 Jaringan parenkim - Berdinding tipis
Sumber : http://www.glogster.com/xr10050/ - Tersusun renggang
plant-tissue

Presentation Title Here Slide 10

 JENIS JARINGAN
JARINGAN PENGUAT ATAU PENYOKONG

Gambar 1.6 Jaringan sklerenkim

JARINGAN JARINGAN SKLERENKIM

KOLENKIM - Tersusun sel-sel mati
- Tersusun sel-sel protoplasma - Berfungsi untuk memperkuat atau
- Terdapat
Terkadang berisi kloroplas menyokong bagian tertentu
- Sering pada akar, batang
muda, tangkai daun, dan buah
- Berfungsi sebagai penguat atau
penyokong batang muda dekat
epidermis
JENIS SKELERENKIM
- Fiber atau Serat (tali dan benang
rami)
Sumber : http://bio1152.nicerweb.com - Sklereida atau sel batu (tempurung
Gambar 1.5 Jaringan kolenkim kelapa, kenari dan buah pala)

Sumber : http://bio1152.nicerweb.com
Presentation Title Here Slide
 JENIS JARINGAN
JARINGAN PENGANGKUT

XILEM FUNGSI
- Berfungsi untuk mengangkut air dan - Berfungsi sebagai sistem
garam mineral dari dalam tanah pengangkutan dan penyokong
tanaman
- Terdiri dari xilem primer dan
sekunder

XILEM & FLOEM PRIMER

FLOEM DAN SEKUNDER
- Berfungsi untuk mengangkut hasil - Primer: terbentuk dari diferensiasi
fotosintesis dari daun untuk meristem apikal atau ujung batang
disebarkan ke seluruh tubuh. - Sekunder: terbentuk dari meristem
- Terdiri dari Floem primer dan sekunder (kambium)
sekunder
Gambar: Jaringan pengakut pada tumbuhan
Sumber: http:/files.growery.org
Presentation Title Here Slide 12
 Organ
Tumbuha
n

Akar Batang Daun

Struktur Struktur Sistem

Dikoti Morfologi
luar dalam akar Perakara
akar n l

Epidermis Serabut Monokotil Anatomi

Korteks Berkas
Tunggan
Pengangku
g t
Endodermis Adventif

Stele
 ORGAN TUMBUHAN
Organ merupakan kelompok jaringan yang secara
bersama-sama melakukan tugas tertentu
 ORGAN TUMBUHAN
AKAR

STRUKTUR AKAR PEMBENTUKAN AKAR

- Struktur luar (tudung akar, batang akar, Terbentuk dari diferensiasi meritem
rambut akar, dan cabang akar apikal yang terjadi pada ujung akar.
(pada tumbuhan dikotil).
- Struktur dalam (Epidermis, korteks,
endodermis, Stele)

SISTEM PERAKARAN FUNGS

- Serabut (Ciri-cirinya: terdapat di -I Penyerap air dan garam mineral
tumb. Monokotil, akar kecil,
- Penyokong/penunjang tubuh
ramping)
tumbuhan
- Tunggang (Ciri-ciri: tumb. Dikotil)
- Penyimpan cadangan amkanan
- Adventif (bukan dari perkembangan
- Pengangkut unsur hara sampai
akar primer seperti akar dari umbi
batang
batang)
 ORGAN TUMBUHAN
AKAR

Ebiology.com

https://naufalsufian.wordpress.com/2017/03/20/tipe-tipe-
sistem-perakaran-pada-tumbuhan/

Presentation Title Here Slide 16

 ORGAN TUMBUHAN
BATANG

PEMBENTUKAN
- Bermula pada pertumbuhan lembaga
pada embrio di dalam biji. Lalu
mengalami diferensiasi meristem apikal
pada ujung batang, sehingga terjadi
pertumbuhan primer (memanjang)

FUNGSI

- Menegakkan dan penyokong

- Translokasi unsur hara dan air
- Tempat melekatnya daun, bunga, dan
buah
- Tempat penimbunan cadangan
makanan
http://www.mikirbae.com/2016/02/organ-tumbuhan-dan-fungsinya.html
 ORGAN TUMBUHAN
BATAN
G

http://www.edubio.info/2015/02/perbedaan-batang-dikotil-dan-monokotil.html
Presentation Title Here Slide 18
PERBEDAAN TUMBUHAN MONOKOTIL DAN DIKOTIL

Bagian Monokotil Dikotil

Akar Serabut Tunggang
Batang Tidak Bercabang Bercabang
Kambium - Ada
Daun Melengkung/Sejajar Menyirip/Menjari
Bunga Jumlah bagian-bagiannya 3 atau Jumlah bagian-bagiannya 4,
kelipatannya 5 atau kelipatannya
 ORGAN TUMBUHAN
DAUN
Daun adalah organ fotosintesis utama pada sebagian besar tumbuhan, meskipun
batang yang berwarna hijau juga melakukan fotosintesis (Campbell, 2003:298)

Karakteristik Monokotil Dikotil

Morfologi Daun Pertulangan daun menyirip atau menjari Sejajar atau melengkung
Anatomi Daun Mesofil daun terdiri atas parenkim Hanya terdiri parenkim spons
palisade dan parenkim spons.
Berkas Pengangkut Tipe kolateral terbuka Kolateral tertutup
 KULTUR
JARINGA
N

Tujuan dan
Pengertian Tekni
Manfaat
k
 PENERAPAN TEKNOLOGI KULTUR JARINGAN TUMBUHAN
METODE
Menggunakan metode
pembudidayaan suatu jaringan tanaman
secara vegetatif menjadi tanaman kecil
yang memiliki sifat sama
dengan tanaman asalnya.
TEKNIK &
PRINSIP
Memanfaatkan sifat totipotensi tanaman.
Prinsip utamanya dengan menggunakan
media buatan yang dialkukan di tempat
steril.
CONTOH
Perbanyakan kelapa dan pisang Cavendish
PENGERTIAN
Yaitu salah satu usaha pemuliaan
tanaman.
- Sarana perbanyakan melalui
perkembangbiakan secara
vegetatif, yang keturunannya
secara genetis sama dengan
induknya.
TUJUAN & MANFAAT
- Bibit unggul
- Mengurangi tekanan musim
- Berjumlah banyak, waktu singkat
http://www.pakmono.com/2015/08/pengertian-kultur-
- Membantu mengurangi hama
jaringan-dan-tujuan-kultur-jaringan.html
- Melestarikan tanaman langka