Struktur dan Fungsi Sel Penyusun Jaringan pada Tumbuhan

Pendahuluan

Materi

Latihan Soal

Referensi
 Kompetensi Dasar:

Pendahuluan

Materi 3.3 Menganalisis keterkaitan antara

struktur jaringan dan fungsi organ
tumbuhan

Latihan Soal

4.3 Menyampaikan data hasil

Referensi pengamatan struktur anatomi
jaringan tumbuhan untuk
menunjukkan keterkaitan dengan
letak dan fungsinya dalam bioproses
 Pengertian Jaringan Tumbuhan
Jaringan tumbuhan
Pendahuluan (plant tissue) adalah
sekelompok sel
tumbuhan dengan
Materi fungsi atau struktur
yang sama.

Latihan Soal

Referensi
Jenis – Jenis M. Primer
Asal usul
jaringan
terbentuknya
M. Sekunder
Jaringan
Meristem M. Apikal

Posisi pada tubuh

Pendahuluan M. Interkalar
Jaringan Tumbuhan

tumbuhan

Materi
M. Lateral

J. Epidermis
Latihan Soal
J. Parenkim
Referensi Jaringan Kolenkim
Fungsi
Dewasa J. Penyokong
Sklerenkim
Xilem
J. Pengngkut Floem
 Jaringan Meristem
Merupakan jaringan embrional
Pendahuluan Sel-selnya mempunyai
kemampuan membelah diri
Materi Sel belum
berdiferensiasi/spesialisasi
Berdinding tipis
Latihan Soal
Tersusun rapat tanpa ruang antar
sel
Referensi Banyak mengandung protoplasma
Vakuola sel sangat kecil bahkan
kadang tidak ada
 Jaringan Meristem

Pendahuluan

Materi

Latihan Soal Berdasarkan asal-usulnya, meristem dibedakan menjadi:

a. Meristem primer: berkembang secara langsung dari sel-sel
embrionik.
Referensi b. Meristem sekunder: berkembang dari jaringan dewasa yang
telah berdiferensiasi
 Meristem sekunder merupakan jaringan
muda yang tumbuh dari jaringan yang
telah dewasa/ yang terlah
berdiferensiasi.
Pendahuluan

Materi
Meristem primer merupakan jaringan
muda dari sel-sel inisial yang disebut
Latihan Soal promeristem.

Referensi

Promeristem adalah jaringan meristem

yang telah ada ketika tumbuhan masih
dalam tingkat embrio. Contohnya pafa
lembaga biji tumbuhan.
 Menurut tempatnya, meristem dalam tubuh
tumbuhan dibedakan menjadi tiga:
Meristem ujung (apikal): jaringan muda yang
Pendahuluan terbentuk oleh sel-sel inisial, yang berada pada
ujung-ujung dari alat tumbuhan.
Materi Meristem interkalar : jaringan muda yang
terbentuk oleh sel-sel inisial, terdapat diruas-ruas
batang. Contohnya meristem pada pangkal ruas
Latihan Soal
tumbuhan anggota suku rumput-rumputan
(Graminae)
Referensi Meristem lateral: jaringan muda yang terbentuk
oleh sel-sel inisial, antara bagian alat-alat
tumbuhan. Akibatnya tumbuhan akan mengalami
pertumbuhan kesamping.
 Jaringan Dewasa
- Definisi dan Ciri-ciri
Jaringan dewasa disebut juga jaringan
Pendahuluan permanen dan bersifat nonmeristematik.
-Ciri-ciri:
Materi 1. Tidak melakukan aktivitas perbanyakan
diri
2. Sel-sel berukuran lebih besar
Latihan Soal
dibandingkan sel-sel meristem
3. Terdapat ruang antar sel
Referensi 4. Terkadang sel-selnya telah mati.
5. Sel telah mengalami penebalan pada
dindingnya sesuai dengan fungsinya
6. Sel memiliki vakuola yang besar, sehingga
mengandung sedikit plasma sel
 Jaringan Dewasa
1. Jaringan Epidermis (Jaringan pelindung)

Merupakan jaringan yang tersusun dari lapisan sel

yang menutupi permukaan organ tumbuhan.
Pendahuluan Fungsi : Melindungi bagian dalam tumbuhan.
Ciri-ciri:
- Terdiri satu sel.
Materi
- Memiliki sel yang tersusun rapat.
- Dinding sel mengandung lignin, kutikula, dan
Latihan Soal pektin (tergantung habitat)
- Derivat epidermis : stomata, spina,trikoma, sel
kipas, velamen, sel silika, dan sel gabus.
Referensi • Stomata: celah pada jaringan epidermis/ disebut
mulut daun. Berfungsi sebagai jalan pertukaran
gas.
• Trikoma: modifikasi epidermis berupa rambut,
sisikrambut kelenjar, tonjolan, dan lain-lain.
 Jaringan Dewasa
1. Jaringan Epidermis -> Derivat Epidermis

• Spina: modifikasi epidermis berupa duri.

Pendahuluan
• Velamen: lapisan sel mati di bagian dalam jaringan
epidermis pada akar udara. Fungsinya mengikat
Materi oksigen dan menangkap air yang diperoleh. Velamen
umumnya ditemukan pada tumbuhan keluarga
Anggrek.
Latihan Soal • Sel Kipas: sel terdapat di bagian adaksial daun. Sel-sel
tersusun seperti kipas. Sel kipas berfungsi dalam
Referensi proses pembukaan gulungan daun dalam tunas dan
untuk mengurangi penguapan yang berlebih.
• Silika dan gabus: Fungsi keduanya adalah untuk
memperkuat batang, kulit batang menjadi keras, dan
untuk melindungi jaringan lain agar tidak kehilangan
banyak air.
 Jaringan Dewasa
1. Jaringan Epidermis -> Derivat Epidermis

Pendahuluan

Materi

Latihan Soal

Referensi
Jaringan Dewasa
2. Jaringan Parenkim

Merupakan jaringan yang

memiliki diameter yang sama ke
berbagai arah. Terdapat pada
Pendahuluan akar, batang, daun dan buah:
• Sel hidup dan aktif
• Berdinding tipis, bulat,
Materi persegi atau panjang
• Terdapat ruang antar sel
• Bersifat meristemaik karena
Latihan Soal sel-selnya dapat membelah
diri bahkan ketika dewasa.
• Pada batang dan akar
Referensi jaringan parenkim terletak
pada korteks dan empulur.
• Pada buah, terletak diantara
xilem dan floem.
• Memiliki inti sel dan banyak
vakuola
Jaringan Dewasa
2. Jaringan Parenkim
• Dibedakan berdasarkan
fungsinya menjadi:
1. Parenkim asimilasi
Pendahuluan (klorenkim):
mengandung klorofil
2. Parenkim penimbun: • Dibedakan berdasarkan
Materi mampu menyimpan bentuknya:
cadangan makanan
yang berbeda sebagai 1. Parenkim palisade, bentuknya
larutan di dalam panjang dan tegak
Latihan Soal vakuola, bentuk padat
2. Parenkim bunga karang,
atau cair di dalam
sitoplasma. bentuknya seperti bunga
Referensi 3. Parenkim air: mampu karang
menyimpan air. 3. Parenkim bintang, bentuknya
4. Parenkim penyimpan
seperti bintang dengan ujung
udara (aerenkim):
ruang antar selnya saling berhubungan
besar. 4. Parenkim lipatan, dinding sel
melipat ke dalam.
 Jaringan Dewasa
3. Jaringan Penyokong -> (Sklerenkim)
Terdiri atas sel-sel
yang bersifat mati
Pendahuluan dan seluruh bagian
dinding selnya
Materi mengalami
penebalan. Letaknya
adalah dibagian
Latihan Soal
korteks, perisikel,
serta diantara xilem
Referensi dan floem.
F; sebagai alat
penyokong dan
pelindung.
 Jaringan Dewasa
3. Jaringan Penyokong -> (Sklerenkim)

Berdasarkan bentuk dan sifatnya,

Pendahuluan Sklerenkim dikelompokan menjadi:
1. Serabut sklerenkim/fiber; sel-
Materi sel yang panjang dan sempit
yang berujung runcing.
Contoh: serabut yang dibuat
Latihan Soal
karung goni
2. Sklereid: sel-sel tumbuhan
Referensi yang telah mati, berbentuk
bulat dan bervariasi dan
berdinding keras yang tahan
terhadap tekanan. Contoh:
tempurung kelapa.
 Jaringan Dewasa
3. Jaringan Penyokong -> (Kolenkim)
Merupakan jaringan mekanik
yang menyokong organ pada
saat tumbuh dan
Pendahuluan berkembang.
• Tersusun dari Sel hidup
• Mampu mengadakan
Materi aktivitas meristem.
• Tidak ada ruang antar sel
• Dinding sel terdiri dari
Latihan Soal selulosa, pektin,
hemiselulosa, dan tidak
berlignin
Referensi • Mampu menghilangkan
penebalan dinding.
• Isi del dapat mengandung
kloroplas dan tanin
 Jaringan Dasar

Pendahuluan

Materi

Latihan Soal

Referensi
 Jaringan Dewasa
5. Jaringan pengangkut (Xilem dan Floem)

Xilem Floem
Pendahuluan
• Tersusun atas tabung- • Struktur mirip dengan
tabung pembuluh xilem
Materi • Dinding sel mengalami
• Berfungsi menyokong
penebalan selulosa dan
dan mengangkut air
pektin
Latihan Soal
serta garam mineral
• Mengangkut senyawa
dari akar menuju
organik hasil fotosintesis
bagian atas (daun)
ke seluruh tubuh tubuhan
Referensi • Tersusun dari trakeid,
• Tersusun dari sel buluh
trakea, parenkim dan tapis, sel pengiring,
serabut sklerenkim. parenkim floem dan
serabut floem
Pendahuluan

Materi

Latihan Soal

Referensi
 Jaringan Dewasa
5. Jaringan Pengangkut -> Tipe-tipe Berkas Pengangkut

• Berdasarkan letak xilem dan floem, berkas pengangkut

dibedakan menjadi:
Pendahuluan
1. Tipe kolateral: floem berada di luar bagian xilem. Tipe
kolateral ini dibedakan menjadi 3, yaitu: kolateral
Materi Terbuka, kolateral Tertutup, dan bikolateral.
2. Tipe konsentris, jika xilem dikelilingi floem atau
sebaliknya. Ada 2 jenis, yaitu tipe konsentris amfikibral,
Latihan Soal dan konsentris amfivasal
3. Tipe radial, jika letak xilem dan floem bergantian sesuai
dengan jari-jari lingkaran,
Referensi
Pendahuluan Struktur dan fungsi jaringan pada Organ tumbuhan

Materi

Latihan Soal

Referensi
 Organ pada Tumbuhan
- Akar tumbuhan
Vascular
cylinder

endodermis
pericycle

phloem
xylem
cortex

Pendahuluan
epidermis
root hair
50 µm
b. Vascular cylinder

Materi Zone of phloem

endodermis

maturation Casparian
water and
minerals
strip

xylem of
vascular
cylinder

Latihan Soal pericycle

Zone of
elongation c. Casparian strip

Referensi
procambium
ground
Zone of meristem
protoderm
cell division root apical meristem
protected by
root cap

root cap

a. Root tip
 Organ pada Tumbuhan
- Akar tumbuhan
Akar berfungsi untuk menegakkan tumbuhan dan menyerap ai
dan garam-garam mineral.
Secara umum akar terdiri atas :
Pendahuluan Tudung Akar berfungsi untuk melindungi promeristem dan
membantu penetrasi akar yang tumbuh ke dalam. -> sel
Parenkim
Materi Epidermis akar (epiblem/ lapisan pilifer) akan berkembang
menjadi rambut akar. Rambut akar berfungsi untuk absorbsi ai
dan garam mineral.
Latihan Soal Korteks, tersusun dari sel-sel parenkim. Dapat berdiferensiasi
menjadi eksodermis (ke luar). Sedangkan lapisan dalam kortek
akan berdiferensiasi menjadi endodermis.
Referensi
Stele akar terletak di bagian dalam epidermis. Stele terdiri dari
perisikel, berkas pembuluh, dan parenkim.
 Organ pada Tumbuhan
- Batang
Ciri-ciri: Fungsi:
Pendahuluan • Merupakan sumbu tubuh
• Menghasilkan dan
tumbuhan
menyangga daun
• Berbentuk panjang bulat.
Materi • Tempat
• Tumbuh ke atas menuju
cahaya
menyimpan
makanan. Misal,
Latihan Soal • Mengadakan percabangan
tebu, sagu, aren
sepanjang hidupnya
• Umumnya tidak berwarna • Alat
Referensi hijau. Kecuali pada perkembangbiaka
tumbuhan berumur pendek n secara vegetatif
seperti tumput dan ketika • Alat transportasi
batang masih muda.
 Organ pada Tumbuhan
-Batang
Batang berfungsi untuk menopang daun, bunga, dan buah.
Secara umum Batang memiliki:
Epidermis: satu lapis sel yang tersusun rapat tanpa ruang.
Epidermis memiliki berbagai macam modifikasi, yaitu
Pendahuluan
stomata, trikoma, silika, dan sel gabus.
Korteks, tersusun dari parenkim, kolenkim, sklerenkim.
Materi Stele (silinder pusat), tersusun atas perikambium
(perisikel), parenkim, berkas pengangkut dan empulur.

Latihan Soal

Referensi
 Organ pada Tumbuhan
Daun
Fungsi:
Ciri-ciri: • Tempat untuk
Pendahuluan Mempunyai sifat yang fotosintesis
dapat dilihat dari beberapa • Tempat menyimpan
aspek, seperti : bahan makanan
Materi
• bangun daun
• Respirasi
(circumscriptio),
• ujung daun (apex folii),
• Menyerap energi
Latihan Soal
cahaya matahari
• pangkal daun (basisfolii),
• pertulangan daun • Tempat terjadinya
Referensi
(nervatio), transpirasi
• tepi daun (margo folii), • Tempat terjadinya
• daging daun, gutasi
• warna daun.
 Organ pada Tumbuhan
Daun

Pendahuluan

Materi

Latihan Soal

Referensi
 Organ pada Tumbuhan
- Bunga

Bunga merupakan alat

reproduksi seksual pada
Pendahuluan
tumbuhan
Ciri-ciri bunga lengkap,
memiliki:
Materi
Daun kelopak dan daun
mahkota
Benang sari (Stamen),
Latihan Soal penghasil gamet jantan
Putik (Pistilum), penghasil
gamet betina (ovum)
Referensi
 Organ pada Tumbuhan
- buah

Buah merupakan perkembangan lebih lanjut dari

bakal buah.
Pendahuluan
Dibedakan berdasarkan sifat dinding buah
(perikarpium):
1. Buah kering pecah. Contoh: Famili Fabaceae,
Materi
kedelai)
2. Buah kering tidak pecah. Contoh: padi, jagung
Latihan Soal 3. Buah berdaging. Contoh: jeruk, mentimun.
Perikarpium berdiferensiasi menjadi
Referensi
eksokarpium (lapisan luar dan berwarna),
mesokarpium (lapisan tengah yang tebal), dan
endokarpium (lapisan tebal berupa selaput
yang mengandung sel batu).
 Organ pada Tumbuhan
- biji

Perkembangan lebih lanjut

dari bakal biji.
Kulit biji berfungsi untuk
Pendahuluan melindungi embrio dan
endospora.
Struktur kulit biji, tersusun
Materi
atas; epidermis, sklereid, sel-
sel parenkim, sel kristal dan
Latihan Soal sel berpigmen.
Biji dibedakan menjadi 2
yaitu:
Referensi 1. Edosperma-> Monokotil
2. Nonendosperma ->
dikotil
 Teknik kultur jaringan
1. Sterilisasi
2. Pembuatan media
Pendahuluan 3. Inisiasi
4. Multiplikasi
5. Pengakaran
Materi 6. Aklimatisasi

Latihan Soal

Referensi
 Tahapan Kultur Jaringan
Pendahuluan

Materi

Latihan Soal

Referensi
 Soal UN

Pendahuluan

Materi Soal UN tahun 2011

Latihan Soal

Referensi

Soal UN tahun 2012

 Soal UN tahun 2013

Pendahuluan

Materi

Soal UN tahun 2014

Latihan Soal

Referensi
 Soal UN tahun 2015

Pendahuluan

Materi

Latihan Soal

Referensi
 Referensi
Safitri, Ririn. Biologi Peminatan
Pendahuluan Matematika dan Ilmu Alam untuk SMA
dan MA kelas XI. Jakarta; Pusat
Materi Perbukuan Pendidikan dan Kebudayaan,
2013,
Latihan Soal Irnaningtyas. Biologi untuk SMA/MA
Kelas XI, Jakarta; Erlangga, 2013.
Referensi Amin, Mohamad. Biologi SMA/MA.
Jakarta; Bumi Aksara, 2009.