Presentasi

Produk PKK
Kelompok 4
Introduction
Andreas Panca/ 4
Kristofer Moreno/ 12
Luvita Laura/ 13
Pascalis Remo/ 17
Zoe Felix/ 25
 Pembahasan
Analisa
Jenis Produk Pasar&Kemungkinann
01 Mengenalkan dan
menjelaskan mengenai
03 ya
Menganalisa apa yang akan
produk kami. terjadi di pasar tempat
berjualan.

Estimasi HPP S.W.O.T

02 Perkiraan barang apa yang
dibutuhkan dan berapa
04 Menjelaskan S.W.O.T dari
kelompok kami.
estimasi harganya.
 01

Jenis Produk
“Keripik Kentang Kopong”
 Penjelasan
Produk yang akan kami jual yaitu merupakan jenis
makanan ringan atau snack berupa kentang goreng.

Berbeda dari kentang goreng pada umumnya, disini kami

mengkreasikannya dengan bentuk dan volume yang
berbeda. Yang disajikan dengan berbagai pilihan rasa.

Dan yang pastinya harga yang kami tawarkan bisa

dikatakan bersaing dengan harga jual produk jajanan lain
yang serupa.
 02
Estimasi
HPP
Perincian Biaya Bahan Baku Langsung
Nama Barang Jumlah Harga Satuan Estimasi Harga
Kentang 1 Kg Rp. 1.600,00/ 100 g Rp. 16.000,00

Minyak Goreng 2 Lt Rp. 1.800,00/ 100 mL Rp. 36.000,00

Tepung Maizena 1 pcs Rp. 18.000/ 1 Kg Rp. 18.000,00

Bumbu Bubuk (balado, keju, jagung manis) 3 pcs Rp. 8.000,00/pcs Rp. 24.000,00
Total Rp. 94.000,00
Perincian Biaya Operasional
Nama Barang Jumlah Harga Satuan Estimasi Harga
Transportasi 1 Lt Rp. 10.000,00 Rp. 10.000,00
Kemasan/ Box Packaging 10 pcs Rp. 700 Rp. 7.000
Gas 3 Kg Rp. 7.000,00/ Kg Rp. 21.000,00
Stiker Logo 10 pcs Rp. 51 Rp. 510
Jasa Tenaga dan Ide 5 Rp. 1.500 Rp. 7.500,00
Total Rp. 46.010,00
Dibulatkan Rp. 46.100,00
Perhitungan HPP dan Harga Penjualan
1. Perhitungan HPP
HPP = Rp. 142.100/ 15
HPP = Rp. 9.473,333 dibulatkan menjadi Rp. 9.500,00

2. Penentu Harga Jual

Harga Jual = Rp. 9.500 + (Rp. 9.500 x 15%)
Harga Jual = Rp. 9.500 + Rp. 1. 425
Harga Jual = Rp. 10. 925 dibulatkan menjadi Rp. 11.000

Jadi, Harga Jual untuk 1 porsi seharga Rp. 11.000,00

 03

Analisa Pasar
 Analisa Pasar Bahan Baku Kentang
Statistik produksi kentang di Indonesia sekitar tahun 2017-2021
 Penjelasan
Angka produksi kentang yang semakin meningkat setiap tahunnya bisa
memudahkan kami untuk tidak perlu terlalu menghawatirkan kekurangan
stock kentang untuk kebutuhan proses produksi kami. Juga kami tidak
terlalu merasa takut bahwa akan kesulitan mendapatkan kentang dari para
pedagang di pasar.

Dengan meningkatnya angka produksi kentang ini juga, kami juga

memiliki kesempatan untuk bisa memilih jenis kentang yang cocok untuk
kami jadikan bahan baku utama. Dan juga dengan ini kami tidak perlu
khawatir juga harga kentang kedepannya akan naik secara drastis.
Fluktuasi Harga Kentang
 Penjelasan
Usaha kami adalah usaha yang bergerak di bidang makanan dengan rasa
yang unik dan lezat. Adapun sasaran konsumen dari analisa pasar yang
telah kami buat adalah para pelajar, yang mana kami telah menyiapkan
sedemikian rupa supaya target pasar kami dapat tertarik dengan makanan
yang kami jual, seperti yang sudah dijelaskan diatas tadi bahwa kami
memiliki berbagai macam isian dan rasa yang unik. Kompetitor utama
kami tentu saja adalah orang yang memiliki jualan yang mungkin hampir
sama dengan kami yaitu bergerak di bidang kentang goreng. Kami telah
menyiapkan harga yang terjangkau sehingga konsumen dapat tertarik
dengan produk kami.
 04

S.W.O.T
 Our Strength
- Kami mempunyai kepercayaan diri yang
tinggi terhadap produk kami, karena kami
anggap produk kami itu berbeda dari yang
lain.
-
- Modal yang kita keluarkan relatif terjangkau.

- Mempunyai misi yang sama, yaitu ingin produk

kami disukai banyak orang.
 Our Weakness
- Procrastination
Artinya dalam proses perencanaan ini kami mengalami
kebingungan untuk memulai sebuah aktivitas, dan juga
keinginan untuk menunggu waktu yang tepat untuk melakukan
aktivitas tersebut.

- Takes things personally

Artinya dalam proses ini suatu saat atau suatu keadaan kami
memiliki cara berpendapat dan rencana yang berbeda di stiap
pribadi dan mengakibatkan cekcok.
 Our Opportunity
- Kami melihat peluang makanan ringan seperti
keripik banyak diminati.

- Kami melihat bahwa produk kami ini belum

banyak dijual di lingkungan sekolah kami.
 Our Threat
- Ada kamungkinan kelompok lain menjual
produk yang sama dengan produk kami
dengan harga yang lebih murah.

- Risiko dalam mengelola keuangan, proses

keuangan manual dalam pengembangan bisnis
bisa menjadi ancaman karena risiko seperti
salah hitung, estimasi, dan juga kehilangan.
 “Masih muda kok dipake
banyak rebahan, banyak
berjuang atau berusahalah
mumpung masih sehat biar
tuanya bisa rebahan dengan
santuy."
—Bob Sadino
Terimakasih
Kelompok 4