NAMA KELOMPOK

1. PUTU ALDI WINDU ( 07 )

2. NI LUH JUNIARI PRATIWI

( 22 )
 HIDANGAN
KESEMPATAN
KHUSUS PERNIKAHAN
 Hidangan kesempatan khusus pernikahan
merupakan suatu acara atau penyelenggaraan
suatu jamuan yang dilaksanakan secara
khusus /spesial (baik dari segi menunya, tempat
pelaksanaan, cara penyajiannya) dan dilakukan
dengan maksud – maksud tertentu serta pada hari
tertentu saja contohnya perkawinan
FUNGSI HIDANGAN KESEMPATAN
KHUSUS
1. Ungkapan rasa syukur
2. Mengandung makna Setiap hidangan yang disajikan
mengandung makna bahwa dalam kehidupan memiliki nilai
historis dan spiritual, yaitu untuk mensyukuri nikmat Tuhan,
memohon
perlindungan dan keselamatan.
3. Merupakan simbol berbentuk hidangan
Simbol makna dari pesan yang disampaikan dalam wujud
makanan
4. Sarana berkumpul keluarga dan masyarakat
CONTOH HIDANGAN KHUSUS DALAM
PERNIKAHAN AGAMA HINDU
1.Sate lilit
2.Ayam betutu
3.Serapah
4.Babi genyol
5.Lawar
6.Tum ayam
7.Jukut ares
8.Serombotan
9.Jukut undis
10.Bebek timbungan
 CONTOH HIDANGAN KESEMPATAN
KHUSUS DALAM PERNIKAHAN AGAMA
ISLAM
1.Sop Manten
2.Lodeh Kluwih
3.Roti buaya
4.Baceman
5.Tengkleng
6.Pindang Serani
7.Sambal Goreng Ati
8.Gudeg
9.Mi lethek
10.Rendang
 CONTOH HIDANGAN KESEMPATAN
KHUSUS DALAM PERNIKAHAN AGAMA
KRISTEN KATOLIK
1.Ayam kecap
2.Babi rica-rica
3.Lapis danging
4.Bakso
5.Rawon
6.Pepes ikan
7.Gulai
8.Perkedel kentang
9.Gurame goreng
10.Udang kipas balado
CONTOH HIDANGAN KESEMPATAN KHUSUS
DALAM PERNIKAHAN AGAMA KRISTEN
PROTESTAN
1.Ikan Kuah Kuning
2.Tuturuga
3.Miedal
4. Uta Dada
5.Aunuve Habre
6.Aunu Senebre
7.Ikan Bungkus
8.Udang Selingkuh
9.Ikan bakar colo
10.Kue Bagea
 CONTOH HIDANGAN KESEMPATAN
KHUSUS DALAM PERNIKAHAN AGAMA
BUDDHA
1.Tempoyak
2.Mangut beong
3.Nasi lesah
4.Mi Quang
5.Lumpia Sayuran
6.Kari Sayuran
7.Gado – Gado
8.Dal
9.Sayur Panggang
10.Sapo Tahu