KIMIA FARMASI

TERMOKIMIA

1
 Termokimia
Termokimia adalah cabang ilmu kimia yang
mempelajari tentang perubahan kalor atau energi
yang menyertai suatu reaksi kimia, baik yang diserap
maupun yang dilepaskan.
Energi juga dapat mengalami perpindahan dari sistem
ke lingkungan atau sebaliknya. Sistem merupakan
segala hal yang diteliti perubahan energinya.
Sementara itu, lingkungan merupakan segala
sesuatu di luar sistem. Contoh sistem dan lingkungan
dapat diamati pada air teh panas dalam gelas.

2
Berdasarkan interaksinya dengan
lingkungan (keluar masuknya energi
dan materi), sistem digolongkan
menjadi tiga jenis, yaitu
sistem terbuka,

sistem tertutup, dan

sistem terisolasi atau tersekat.

3
1. Sistem terbuka
Sistem terbuka memungkinkan terjadinya pertukaran kalor dan
materi antara sistem dan lingkungan. Contohnya larutan dalam
tabung reaksi yang terbuka.
2. Sistem tertutup
Sistem tertutup adalah suatu sistem yang memungkinkan
terjadinya pertukaran kalor antara sistem dan lingkungannya,
tetapi tidak terjadi pertukaran materi. Contohnya larutan dalam
tabung reaksi yang tertutup
3. Sistem terisolasi
Pada sistem terisolasi, tidak mungkin terjadi pertukaran kalor dan
materi antara sistem dengan lingkungan. Contoh sistem
terisolasi adalah air dalam termos.

4
5
Energi
Setiap sistem atau zat mempunyai energi
yang tersimpan di dalamnya. Energi
dibedakan menjadi 2 yaitu :
1. Energi kinetik adalah energi yang
terdapat didalam materi yang bergerak.
2. Energi potensial adalah energi yang
terdapat pada materi yang tidak
bergerak.

6
Bentuk Energi
Beberapa bentuk energi yang dikenal, yaitu
energi kalor, energi kimia, energi listrik,
energi cahaya, energi bunyi dan energi
mekanik.

Hukum kekekalan energi : energi tidak

dapat diciptakan atau dimusnahkan.
Artinya, suatu bentuk energi dapat diubah
menjadi bentuk energi lain, tetapi tidak
pernah ada energi yang hilang atau
bertambah.

7
Entalpi (H)
Entalpi (H) adalah jumlah energi
secara total yang dimiliki oleh suatu
sistem, energi ini akan selalu tetap jika
tidak ada energi lain yang keluar
masuk.
nilai energi tidak dapat diukur dan
yang dapat diukur adalah perubahan
energinya, dalam hal ini adalah
perubahan entalpi (ΔH).

8
Perubahan Entalpi (ΔH)
Perubahan entalpi (∆H) adalah
perubahan kalor yang terjadi pada
suatu rekasi kimia. ∆H merupakan
selisih antara entalpi produk (HP) dan
entalpi reaktan (HR).
Rumus :
∆H = HP - HR

9
Ketentuan Entalpi (H) dan
Perubahan Entalpi (ΔH)
Jika H produk lebih kecil daripada H reaktan maka
akan terjadi pembebasan kalor. Harga ∆H negatif
atau lebih kecil daripada nol.
2H2 + O2  2H2O + kalor
2H2 + O2  2H2O ∆H = -

Jika H produk lebih besar daripada H reaktan maka

akan terjadi penyerapan kalor. Harga ∆H positif atau
lebih besar daripada nol.
2H2O + kalor  2H2 + O2
2H2O  2H2 + O2 - kalor
2H2O  2H2 + O2 ∆H = +

10
Reaksi Eksoterm dan Reaksi
Endoterm
Reaksi eksoterm adalah reaksi yang
melepaskan kalor dari sistem ke lingkungan
sehingga kalor dari sistem akan berkurang.
Tanda reaksi eksoterm ∆H = -

Reaksi endoterm adalah reaksi yang

menyerap kalor dari lingkungan ke sistem
sehingga kalor dari sistem akan bertambah.
Tanda reaksi endoterm ∆H = +

11
Gambar 1. Reaksi Eksoterm
dan Reaksi Endoterm

12
Gambar 2. Diagram Tingkat
Reaksi

13
Perubahan Entalpi Standar (∆H˚)
Perubahan entalpi reaksi yang diukur pada
temperatur 298 K dan tekanan 1 atmosfer
disepakati sebagai perubahan entalpi standar.

Persamaan Termokimia.
Persamaan termokimia adalah persamaan reaksi
yang dilengkapi dengan harga perubahan entalpi
(∆H). Persamaan termokimia selain menyatakan
jumlah mol reaktan dan jumlah mol produk, juga
menyatakan jumlah kalor yang dibebaskan atau
diserap pada reaksi itu dalam satuan kJ atau dalam
molar kJ/mol.

14
Contoh Soal
Persamaan Termokimia
1. Reaksi 1 mol gas metana dengan 2 mol
gas oksigen membebaskan kalor sebesar
802,3 kJ pada temperatur 298 K dan
tekanan 1 atm. Tentukan persamaan
termokimianya!
2. Rekasi karbon dan gas hidrogen
membentuk 1 mol C2H2 pada temperatur
25° dan tekanan 1 atm membutuhkan
kalor 226,7 kJ/mol. Tentukan
persamaan termokimianya!

15
Jenis-jenis Perubahan Entalpi
Standar (∆H˚)
1. Perubahan entalpi pembentukan standar
(ΔH˚f = standard entalphy of formation).
2. Perubahan entalpi penguraian standar
(ΔH˚d = standard entalphy of
decomposition).
3. Perubahan entalpi pembakaran standar
(ΔH˚c = standard entalphy of
combustion).
4. Perubahan entalpi pelarutan standar
(ΔH˚s = standard entalphy of
solubility).

16
Perubahan Entalpi Pembentukan Standar
(ΔH˚f)

Perubahan entalpi pembentukan standar adalah

perubahan entalpi pada pembentukan 1 mol
senyawa dari unsur-unsurnya pada keadaan
standar. (temperatur 298 K, tekanan 1 atm).

1. Perubahan entalpi pembentukan gas CO2 adalah

– 393,5 kJ/mol. Tentukan persamaan
termokimianya!
2. Perubahan entalpi H2O (l) adalah -285,8 kJ/mol.
Tentukan persamaan termokiamianya!

17
Perubahan Entalpi Penguraian Standar
(ΔH˚d)

Perubahan entalpi penguraian standar

adalah perubahan entalpi pada penguraian
1 mol senyawa menjadi unsur-unsurnya
pada keadaan standar.

1. Perubahan entalpi penguraian gas NO

adalah – 90,4 kJ/mol. Tentukan
persamaan termokimianya!
2. Perubahan entalpi penguraian H2O(l)
adalah + 285,8 kJ/mol. Tentukan
persamaan termokimianya!

18
Perubahan Entalpi Pembakaran
Standar (ΔH˚c)

Perubahan pembakaran standar adalah

perubahan entalpi pada pembakaran
sempurna 1 mol unsur atau senyawa dalam
keadaan standar.

1. Perubahan entalpi pembakaran gas CH4

adalah -802 kJ/mol. Tentukan
persamaan termokimianya!
2. Perubahan entalpi pembakaran CH3OH(l)
adalah -638 kJ/mol. Tentukan
persamaan termokimianya!

19
Perubahan Entalpi Pelarutan Standar
(ΔH˚s)

Perubahan entalpi pelarutan standar

adalah perubahan entapi pada
pelarutan 1 mol zat menjadi larutan
encer.
Contoh : +H O
2 (l)

1. NaOH(s) -------- NaOH(aq)

+H2O(l)
2. NaCl(s) -------- NaCl(aq)

20
Menentukan Harga Perubahan Entalpi
1. Menentukan harga perubahan entalpi dengan
kalorimeter.
Kalorimeter adalah suatu alat untuk mengukur jumlah
kalor yang diserap atau dibebaskan sistem.

Q = m.c.∆t
qreaksi=-qlarutan
Keterangan :
Q = kalor yang diserap atau dikeluarkan (J)
m = massa zat (gram)
∆t = perubahan temperature (K)
c = kalor jenis (J g-1 K-1)

21
Contoh Soal

Dalam kalorimeter terdapat zat yang

bereaksi secara eksotermik dan
ternyata 0,5 kg air yang
mengelilinginya sebagai pelarut
mengalami kenaikan temperatur
sebesar 3˚C. Kalor jenis air = 4,2
J/gram ˚C. Berapa kalor reaksi zat
yang bereaksi itu?

22
Menentukan Harga Perubahan Entalpi

2. Menentukan harga perubahan entalpi

dengan menggunakan hukum Hess.
Hukum Hess “ perubahan entalpi reaksi
hanya tergantung keadaan awal dan
keadaan akhir sistem yang tidak
tergantung pada jalannya reaksi.
Kegunaan hukum Hess ialah untuk
menghitung ∆H yang sukar diperoleh
melalui percobaan.

23
Contoh Soal
Ada 2 cara untuk memperoleh gas CO2 yaitu :
1. Cara langsung.
C(s) + O2(g)  CO2(g) ∆H = -393,5 kJ
2. Cara tidak langsung.
C + ½O2  CO ∆H = -110,5
kJ
CO + ½O2  CO2 ∆H = -283,0 kJ +

C + O2  CO2 ∆H = -393,5 kJ

24
Gambar 3. Reaksi Pembentukan Gas CO2

∆H3 = -393,5kJ

C + O2 CO2

∆H1 = -110,5kJ ∆H2 = -283,5kJ

CO + ½O2

25
 Gambar 4. Diagram Tingkat Reaksi
Pembentukan Gas CO2

0 C + O2 keadaan awal

∆H1 = -110,5 kJ

-110,5 CO + ½O2
∆H3 = -393,5 kJ

∆H2 = -283kJ

CO2 keadaan akhir

-393,5

26
Menentukan Harga Perubahan Entalpi

3. Menetukan harga perubahan entalpi

dengan menggunakan entalpi
pembentukan.
a PQ + b RS  c PS + d QR
reaktan produk
∆H = (c. ∆H˚f PS + d. ∆H˚f QR) –
(a. ∆H˚f PQ + b. ∆H˚f RS)

∆H = ∑ ∆H˚f (produk) - ∑ ∆H˚f (produk)

27
Soal 1

Tentukan entalpi pembakaran gas

etana, jika diketahui :

∆H˚f C2H6 (g) = - 84,7 kJ/mol-1

∆H˚f CO2 (g) = -393,5 kJ/mol-1
∆H˚f H2O (l) = -285,8 kJ/mol-1

28
Soal 2

Tulislah persamaan termokimianya :

a. Entalpi pembakaran C2H5OH(l) =
-1.234,7 kJ/mol-1
b. Entalpi pembentukan NH4Cl =
-317,1 kJ/mol-1

29
Soal 3
Pada penguraian 1 mol gas amonia
diperlukan kalor sebesar 46,2 kJ/mol-1
a. Tulis persamaan termokimianya.
b. Berapa harga ∆H pembentukan gas
amonia?
c. Pembentukan amonia tergolong
reaksi eksoterm atau endoterm?
d. Buatlah diagram tingkat energi
untuk penguraian gas amonia.

30
Soal 4
Diketahui :
∆H˚f CO2 (g) = -393,5 kJ/mol-1
∆H˚f H2O (l) = -285,8 kJ/mol-1
∆H˚f C3H8 (g) = -103,8 kJ/mol-1

 Tentukan perubahan entalpi pembakaran

C3H8 (g) membentuk gas CO2 dan air!
 Tentukan jumlah kalor yang dibebaskan
pada pembakaran sempurna 4,4 gram
C3H8 (g)

31
Soal 5
Diketahui reaksi-reaksi sebagai berikut :

C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O ∆H= -2.820 kJ/mol-1

C2H5OH + 3O2  2CO2 + 3H2O ∆H= -1.380 kJ/mol-1

Hitunglah perubahan entalpi untuk reaksi fermentasi glukosa

fermen

C6H12O6 ------- 2C2H5OH + 2CO2

32
Tabel 1. Daftar ΔHºf Pembentukan Standar
Senyawa

33
4. Berdasarkan Energi Ikatan

Energi ikatan adalah energi yang

diperlukan untuk memutuskan ikatan
kimia dalam 1 mol senyawa berwujud
gas menjadi atom-atom gas pada
keadaan standar.

Energi ikatan diberi simbol D dan

dinyatakan dalam satuan kJ/mol.

34
Contoh Soal 1
Tentukan energi ikatan dari :
1. Reaksi penguraian Cl2(g).
2. Reaksi penguraian HBr(g).

Catatan :
Atom adalah partikel terkecil materi yang
tidak dapat dibagi.

Unsur adalah bentuk materi yang tidak dapat

disederhanakan lagi dengan reaksi kimia.

35
Energi Ikatan Rata-rata
Untuk molekul yang terdiri dari tiga
atau lebih atom maka digunakan
istilah energi ikatan rata-rata.

Cara menghitung energi ikatan rata-

rata yaitu dengan menggunakan
entalpi pembentukan standar dan
entalpi atomisasi standar.

36
Contoh Soal 2

Diketahui data-data sbb :

ΔH˚f CH4(g) = -78,8 kJ/mol
ΔH˚f atom C(g) = +718,4 kJ/mol
ΔH˚f atom H(g) = 217,9 kJ/mol

Hitunglah energi ikatan C-H dalam

molekul metana.

37
 ΔH Reaksi Berdasarkan Energi Ikatan

Reaksi kimia terjadi karena ada pemutusan

ikatan dan pembentukan ikatan. Ikatan-
ikatan pada reaktan akan putus dan terjadi
ikatan baru pada produk. Oleh karena itu,
perubahan entalpi dapat dicari dari selisih ΔH
pemutusan ikatan dan ΔH pembentukan
ikatan.
ΔH = ΔH pemutusan ikatan – ΔH pembentukan ikatan

38
Contoh Soal 3
Dengan menggunakan tabel energi ikatan,
hitunglah energi yang dibebaskan pada
pembakaran 1 mol gas etana (C2H6)!

Catatan :
Pada pemutusan ikatan diperlukan energi (ΔH
= +).
Pada pembentukan ikatan dilepaskan energi
(ΔH = -)

39
Tabel 2. Energi Ikatan Rata-rata

40