PROYEK LOGIKA DAN HIMPUNAN FUZZY

OPTIMASI HASIL PRODUKSI MINYAK KELAPA

SAWIT (CPO) DENGAN METODE MAMDANI
(Studi kasus: PT. Amal Tani Perkebunan Tanjung
Putri-Bahorok)

DELVIA MONICA (F1A019004)

LOLA AZHARI (F1A019017)
TIARA ANGRIANI (F1A019030)
JANWY BORA SIAHAAN (F1A019044)
Latar Belakang
Kelapa sawit (Elaeis guineensis Jacg) pertama kali
diperkenalkan di Indonesia oleh pemerintah
Belanda pada tahun 1848. Kelapa sawit dikenal
juga sebagai tanaman industri penghasil Tandan
Buah Segar (TBS), jika diolah akan
menghasilkan minyak yang disebut dengan
minyak kelapa sawit
Penjualan yang maksimal artinya dapat memenuhi permintaan-
permintaan yang ada. Apabila jumlah produk yang diproduksi oleh
perusahaan kurang dari jumlah permintaan maka perusahaan
akan kehilangan peluang untuk mendapatkan keuntungan yang
maksimal. Sebaliknya, apabila jumlah produk yang diproduksi jauh
lebih banyak dari jumlah permintaan maka perusahaan akan
mengalami kerugian.
Latar Belakang
Fuzzy merupakan ilmu mengenai ketidakpastian yang pertama kali
diperkenalkan oleh seorang ilmuan Amerika Serikat berkebangsaan Iran, Lotfi
Asker Zadeh pada tahun 1965.
Pada logika fuzzy, terdapat beberapa metode antara lain, metode Tsukamoto,
Sugeno, dan Mamdani.

Metode mamdani diperkenalkan oleh Ebrahim Mamdani pada tahun 1975, dikenal juga
dengan sebutan metode min-max dimana mampu mengambil nilai keanggotaan yang
minimum dan maksimum. Sehingga, bisa diterapkan pada optimasi penjualan. Pada
penelitian ini, data yang diambil berdasarkan arsip dari PT. Amal Tani Perkebunan Tanjung
Putri-Bahorok.

Tujuan penelitian
Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui solusi dari
penggunaan metode Mamdani dalam mengoptimalkan jumlah
produksi minyak kelapa sawit di PT. Amal Tani Perkebunan
Tanjung Putri-Bahorok.
Batasan
masalah
penelitian ini dibatasi dengan data hasil produksi, permintaan dan
persediaan minyak kelapa sawit PT. Amal Tani Perkebunan
Tanjung Putri-Bahorok bulan Januari sampai Oktober tahun 2014.

Sistematika
Manfaat penelitian
penelitian
Bab I : Pendahuluan • Bagi pengusaha dapat membantu mencapai tingkat penjualan
minyak kelapa sawit yang maksimal.
Bab II : Tinjauan Pustaka • Bagi peneliti dapat menambah wawasan dan dapat
Bab III : Metode Penelitian menerapkan Metode logika Fuzzy Mamdani pada kasus
optimasi hasil produksi minyak kelapa sawit.
Bab IV: Hasil Dan Pembahasan • Bagi mahasiswa, dapat menjadi bahan literatur terkait teori
dan metode yang digunakan.
Bab V : Kesimpulan Dan Saran

Daftar Pustaka
BAB II : Tinjauan Pustaka

Logika fuzzy adalah logika yang menerapkan derajat

keanggotaan dalam suatu himpunan, sehingga
keanggotaan tidak hanya bersifat true/false.
Secara bahasa, fuzzy berarti kabur, samar, tidak jelas,
tidak pasti, grey area.

Fuzzifikasi merupakan fase pertama dari perhitungan

fuzzy, yaitu mengubah suatu masukan dari bentuk tegas
(crisp) menjadi fuzzy (variabel linguistik). Dengan
demikian, tahap ini mengambil nilai-nilai crips dan
menentukan derajat dimana nilai-nilai tersebut menjadi
anggota dari setiap himpunan fuzzy yang sesuai.
(Setiawan, Yanto, dan Yasdomi, 2018).
Ada beberapa hal yang perlu diketahui dalam
memahami sistem fuzzy yaitu:
Variabel Fuzzy
Variabel fuzzy merupakan variabel yang
hendak dibahas dalam suatu sistem Semesta Pembicaraan
fuzzy. Contohnya umur, temperatur, dan Semesta pembicaraan adalah keseluruhan
permintaan, dan sebagainya. nilai yang diperbolehkan untuk dioperasikan
dalam suatu variabel fuzzy.

Himpunan Fuzzy
Himpunan fuzzy merupakan suatu grup
yang mewakili suatu kondisi atau
keadaan tertentu dalam suatu variabel Domain
fuzzy. Himpunan fuzzy memiliki dua Domain yaitu keseluruhan nilai yang diijinkan
atribut yaitu: dalam semesta pembicaraan dan boleh
a. Linguistik dioperasikan dalam suatu himpunan fuzzy.
b. numerik
fUZZYFIKASI

Fuzzifikasi merupakan fase pertama dari

perhitungan fuzzy, yaitu mengubah suatu masukan
dari bentuk tegas (crisp) menjadi fuzzy (variabel
linguistik). Dengan demikian, tahap ini
mengambil nilai-nilai crips dan menentukan
derajat dimana nilai-nilai tersebut menjadi
anggota dari setiap himpunan fuzzy yang sesuai.
(Setiawan, Yanto, dan Yasdomi, 2018).
FUNGSI KEANGGOTAAN

Fungsi keanggotaan adalah suatu kurva yang

menunjukkan pemetaan titik-titik Input data
ke dalam nilai keanggotaan (derajat
keanggotaan) yang memiliki interval antara
0 sampai 1.
Menurut Kusumadewi dan Purnomo (2004), terdapat beberapa representasi fungsi
keanggotaan yang dapat digunakan pada himpunan fuzzy, antara lain:

kurva linier turun

fungsi keanggotaan
1. Kurva linier

kurva linier naik

Fungsi keanggotaan
Menurut Kusumadewi dan Purnomo (2004), terdapat beberapa representasi fungsi
keanggotaan yang dapat digunakan pada himpunan fuzzy, antara lain:

2. Fungsi Keanggotaan Segitiga

Fungsi keanggotaan

3. Representasi Kurva Trapesium

Fungsi keanggotaan
fuzzy inference system (sistem inferensi fuzzy)

fuzzy Inference System (FIS) adalah sebuah

sistem pengambilan keputusan yang didasarkan
pada teori fuzzy, aturan fuzzy if-then. Terdapat 3
metode. Sugeno, tsukamoto dan mamdani.
Motode Mamdani

Metode Mamdani sering dikenal dengan

nama Metode Max-Min.
Untuk mendapatkan output diperlukan 4
tahapan:
1. Pembentukan himpunan fuzzy
(Fuzzyfikasi)
Pada proses Fuzzyfikasi langkah yang
pertama dilakukan adalah menentukan
variabel fuzzy dan himpunan fuzzynya.
Kemudian tentukan jumlah derajat
fungsinya.
2. Aplikasi fungsi implikasi (aturan)
Fungsi implikasi yang digunakan adalah
minimum.
3. Komposisi aturan
Penegasan (defuzzy)
Beberapa metode defuzzifikasi aturan
Mamdani yaitu:
1. Metode Centroid (Composite Moment)
2. Metode Bisektor
3. Metode Mean of Maximun (MOM)
Solusi crisp diperoleh dengan cara
mengambil nilai rata-rata domain yang
memiliki nilai keanggotaan maksimum.
4. Metode Largest of Maximum (LOM)
5. Metode Smallest of Maximum (SOM)
Motode tsukamoto

Menurut Setiadji (2009), pada metode

Tsukamoto implikasi setiap aturan
berbentuk implikasi “sebab-akibat” atau Motode Sugeno
implikasi “input-output” yang mana antara
antiseden dan konsekuen harus ada
hubungannya. Setiap aturan
direpresentasikan menggunakan
Secara umum logika fuzzy sugeno adalah
himpunan-himpunan fuzzy, dengan fungsi
keanggotaan yang monoton. Kemudian suatu logika yang digunakan untuk
untuk menentukan hasil tegas (crisp menghasilkan keputusan tunggal / crisp saat
solution) digunakan rumus defuzzifikasi defuzzifikasi, penggunaannya tergantung dari
yang disebut metode rata-rata terpusat domain masalah yang terjadi. Dimana urutan
atau metode defuzzifikasi rata-rata prosesnya dimulai dari fuzzifikasi, penerapan
rule, defuzzyfikasi dan output
terpusat (center average defuzzyfier).
 Produksi
LaMenurut
webPardede
oficial
(2005), produksi
adalah seluruh kegiatan yang
meliputi pemanfaatan berbagai
Persediaan
jumlah dan jenis sumber daya
Persediaan didefinisikan sebagai
untuk menghasilkan barang-
barang yang disimpan untuk digunakan
barang atau jasa-jasa.
atau optimal pada periode mendatang
persediaan terjadi apabila jumlah bahan
atau barang yang diadakan (dibeli atau
dibuat sendiri) lebih besar daripada
Optimasi jumlah yang digunakan (dijual atau
Wardi (2007) menyatakan, dalam diolah sendiri) (Pardede, 2005).
disiplin matematika optimasi
merujuk pada studi permasalahan
yang mencoba untuk mencari nilai
minimum dan maksimum dari suatu
fungsi nyata.
La web oficial

Puedes reemplazar la imagen en la

pantalla por otra. Haz clic derecho en
ella y luego elige "Reemplazar
imagen" para que puedas agregar la
tuya
Metode Penelitian

1 2

Melakukan pengumpulan data Menentukan variabel fuzzy, himpunan fuzzy,

semesta pembicaraan dan domain.
3

5 Dari himpunan fuzzy dapat ditentukan fungsi

kenggotaan.

4
Melakukan sistem infersi fuzzy dengan
menggunakan metode Mamdani
Membentuk aturan fuzzy

6 7

Defuzzifikasi
Penentuan hasil dan penarikan kesimpulan
///12 de octubre _

Palabras asombrosas
Una imagen vale más que mil palabras
Principales celebraciones
Mercurio
Mercurio es el planeta más
cercano al Sol

Venus
Es el segundo planeta más
cercano al Sol

Marte
A pesar de ser rojo, Marte
es muy frío
Origen de este día

1492 1789 1829 1950

Mercurio Venus Marte Neptuno

Mercurio es el Es el segundo A pesar de ser rojo, Es el planeta más
planeta más cercano planeta más cercano Marte es muy frío lejano de todos al
al Sol al Sol Sol
Significado de la bandera

Mercurio Neptuno
Mercurio es el Es el planeta más
planeta más cercano lejano de todos al
al Sol Sol
Los eventos del mes

Lun Mar Mié Jue Vie Sáb Dom

1 2

3 4 5 6 7 8 9

10 11 12 13 14 15 16

17 18 19 20 21 22 23

24 25 26 27 28 29 30

31 Mercurio es el planeta más cercano al Sol