PENGARUH HARGA, KUALITAS

PRODUK, KUALITAS PELAYANAN,

LOKASI DAN PROMOSI PRODUK
TERHADAP MINAT BELI MIXUE DI
SELURUH CABANG MAJALENGKA

ASRI AMALIA ANUGERAHYATI 21.06.1.0032

DEA SRI RAHAYU 21.06.1.0044
IMAM DURUN DANI 20.06.1.0027
MOH. ABDUL LUKMAN 20.06.1.0032
 LATAR BELAKANG
PENELITIAN
Mixue adalah merek es krim asal China yang telah hadir di Indonesia. Keberadaan es
krim mixue sedang menjadi trend di kalangan masyarakat Majalengka karena
menawarkan berbagai macam rasa dan varian menu. Namun, semakin banyaknya pilihan
merek es krim di pasaran, mixue perlu memastikan kualitas produknya agar dapat
bersaing dan tetap dipilih oleh konsumen.
Oleh karena itu, kami melakukan penelitian terhadap produk mixue dari berbagai aspek
seperti pengaruh harga, kualitas produk, kualitas pelayanan, lokasi dan promosi terhadap
minat beli masyarakat di Majalengka.
 INSTRUMEN PENELITIAN
Jenis penelitian yang kami gunakan yaitu kuantitatif dengan menggunakan data primer.
Sampel dalam penelitian ini adalah 100 responden yang diambil dari konsumen mixue.
Pengumpulan data dilakukan dengan menggunakan kuesioner dengan skala likert 1
sampai dengan 5, dengan ketentuan sebagai berikut :
5 = Sangat Setuju
4 = Setuju
3 = Netral
2 = Tidak Setuju
1 = Sangat Tidak Setuju
 UJI VALIDITAS
HARGA (X1)
Correlations
  HARGA1 HARGA2 HARGA3 HARGA4 TOTAL
HARGA1 Pearson Correlation 1 .601** .571** .314** .833**
Sig. (2-tailed)   0,000 0,000 0,001 0,000
N 100 100 100 100 100
HARGA2 Pearson Correlation .601** 1 .471** .255* .744**
Sig. (2-tailed) 0,000   0,000 0,010 0,000
N 100 100 100 100 100
HARGA3 Pearson Correlation .571 **
.471**
1 .281**
.781**
Sig. (2-tailed) 0,000 0,000   0,005 0,000
N 100 100 100 100 100
HARGA4 Pearson Correlation .314 **
.255 *
.281**
1 .635**
Sig. (2-tailed) 0,001 0,010 0,005   0,000
N 100 100 100 100 100
TOTAL Pearson Correlation .833** .744** .781** .635** 1
Sig. (2-tailed) 0,000 0,000 0,000 0,000  
N 100 100 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
 UJI VALIDITAS
KUALITAS PRODUK (X2)
Correlations

  K.PRODUK1 K.PRODUK2 K.PRODUK3 K.PRODUK4 TOTAL

K.PRODUK1 Pearson Correlation 1 .501** .354** .299** .726**

Sig. (2-tailed)   0,000 0,000 0,003 0,000

N 100 100 100 100 100

K.PRODUK2 Pearson Correlation .501** 1 .438** .350** .789**

Sig. (2-tailed) 0,000   0,000 0,000 0,000

N 100 100 100 100 100

K.PRODUK3 Pearson Correlation .354**

.438**
1 .364 **
.732**

Sig. (2-tailed) 0,000 0,000   0,000 0,000

N 100 100 100 100 100

K.PRODUK4 Pearson Correlation .299**

.350**
.364**
1 .688**

Sig. (2-tailed) 0,003 0,000 0,000   0,000

N 100 100 100 100 100

TOTAL Pearson Correlation .726**

.789**
.732**
.688 **
1

Sig. (2-tailed) 0,000 0,000 0,000 0,000  

N 100 100 100 100 100

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

 UJI VALIDITAS
KUALITAS PELAYANAN (X3)
Correlations

  K.PELAYANAN.1 K.PELAYANAN.2 K.PELAYANAN.3 K.PELAYANAN.4 TOTAL

K.PELAYANAN.1 Pearson Correlation 1 .253* .313** .233* .609**

Sig. (2-tailed)   0,011 0,002 0,020 0,000

N 100 100 100 100 100
K.PELAYANAN.2 Pearson Correlation .253* 1 .684** .586** .813**
Sig. (2-tailed) 0,011   0,000 0,000 0,000
N 100 100 100 100 100
K.PELAYANAN.3 Pearson Correlation .313** .684** 1 .604** .852**

Sig. (2-tailed) 0,002 0,000   0,000 0,000

N 100 100 100 100 100
K.PELAYANAN.4 Pearson Correlation .233* .586** .604** 1 .781**

Sig. (2-tailed) 0,020 0,000 0,000   0,000

N 100 100 100 100 100
TOTAL Pearson Correlation .609 **
.813 **
.852**
.781**
1
Sig. (2-tailed) 0,000 0,000 0,000 0,000  
N 100 100 100 100 100
*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
 UJI VALIDITAS
LOKASI (X4)
Correlations
  LOKASI1 LOKASI2 LOKASI3 LOKASI4 TOTAL
LOKASI1 Pearson Correlation 1 .536** .528** .357** .788**
Sig. (2-tailed)   0,000 0,000 0,000 0,000
N 100 100 100 100 100
LOKASI2 Pearson Correlation .536** 1 .460** 0,143 .728**
Sig. (2-tailed) 0,000   0,000 0,157 0,000
N 100 100 100 100 100
LOKASI3 Pearson Correlation .528**
.460**
1 .545**
.827**
Sig. (2-tailed) 0,000 0,000   0,000 0,000
N 100 100 100 100 100
LOKASI4 Pearson Correlation .357**
0,143 .545**
1 .677**
Sig. (2-tailed) 0,000 0,157 0,000   0,000
N 100 100 100 100 100
TOTAL Pearson Correlation .788** .728** .827** .677** 1
Sig. (2-tailed) 0,000 0,000 0,000 0,000  
N 100 100 100 100 100
**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).
 UJI VALIDITAS
PROMOSI PRODUK (X5)
Correlations

  PROMOSI1 PROMOSI2 PROMOSI3 PROMOSI4 TOTAL

PROMOSI1 Pearson Correlation 1 .720** .423** .568** .811**

Sig. (2-tailed)   0,000 0,000 0,000 0,000

N 100 100 100 100 100

PROMOSI2 Pearson Correlation .720 **

1 .553**
.618**
.871**

Sig. (2-tailed) 0,000   0,000 0,000 0,000

N 100 100 100 100 100

PROMOSI3 Pearson Correlation .423** .553** 1 .560** .774**

Sig. (2-tailed) 0,000 0,000   0,000 0,000

N 100 100 100 100 100

PROMOSI4 Pearson Correlation .568 **

.618 **
.560**
1 .843**

Sig. (2-tailed) 0,000 0,000 0,000   0,000

N 100 100 100 100 100

TOTAL Pearson Correlation .811 **

.871 **
.774**
.843**
1

Sig. (2-tailed) 0,000 0,000 0,000 0,000  

N 100 100 100 100 100

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

 UJI VALIDITAS
MINAT BELI (Y)
Correlations
  MINATBELI1 MINATBELI2 MINATBELI3 MINATBELI4 TOTAL
MINATBELI1 Pearson Correlation 1 .250* .354** .430** .622**

Sig. (2-tailed)   0,012 0,000 0,000 0,000

N 100 100 100 100 100

MINATBELI2 Pearson Correlation .250 *

1 .754 **
.565**
.811**

Sig. (2-tailed) 0,012   0,000 0,000 0,000

N 100 100 100 100 100

MINATBELI3 Pearson Correlation .354** .754** 1 .742** .896**

Sig. (2-tailed) 0,000 0,000   0,000 0,000

N 100 100 100 100 100

MINATBELI4 Pearson Correlation .430** .565** .742** 1 .863**

Sig. (2-tailed) 0,000 0,000 0,000   0,000

N 100 100 100 100 100

TOTAL Pearson Correlation .622**

.811**
.896 **
.863**
1

Sig. (2-tailed) 0,000 0,000 0,000 0,000  

N 100 100 100 100 100

*. Correlation is significant at the 0.05 level (2-tailed).

**. Correlation is significant at the 0.01 level (2-tailed).

 UJI VALIDITAS
PERNYATAAN X1 X2 X3 X4 X5 Y R TABEL NILAI SIG < 0,05 KETERANGAN

P1 0,833 0,726 0,609 0,788 0,811 0,622 0,1966 0,000 VALID

P2 0,744 0,789 0,813 0,728 0.871 0.811 0,1966 0,000 VALID

P3 0,781 0,732 0,852 0,827 0,774 0,896 0,1966 0,000 VALID

P4 0,635 0,688 0,781 0,677 0,843 0.863 0,1966 0,000 VALID

Kriteria pengujian :
“Jika R hitung > R tabel; Nilai signifikansi < 0,05; maka data tersebut adalah valid.”
Maka sebagaimana dasar pengambilan keputusan dalam uji validitas di atas, dapat disimpulkan
bahwa ke-6 variabel atau semua item dalam pernyataan angket adalah valid.
 UJI RELIABILITAS
HARGA (X1)
Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

0,797 5

KUALITAS PRODUK (X2)

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

0,792 5
 UJI RELIABILITAS
KUALITAS PELAYANAN (X3)
Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

0,802 5

LOKASI (X4)
Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

0,798 5
 UJI RELIABILITAS
PROMOSI PRODUK (X5)
Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

0,822 5

MINAT BELI (Y)

Reliability Statistics

Cronbach's Alpha N of Items

0,816 5
 UJI RELIABILITAS
CRONBACH’S
NO FAKTOR SYARAT KETERANGAN
ALPHA
1 HARGA 0,797 0,60 Reliabel
2 KUALIAS PRODUK 0,792 0,60 Reliabel
3 KUALITAS PELAYANAN 0,802 0,60 Reliabel
4 LOKASI 0,798 0,60 Reliabel
5 PROMOSI 0,822 0,60 Reliabel
6 MINAT BELI 0,816 0,60 Reliabel

Kriteria pengujian :
“Menurut Ghozali, variabel dikatakan reliabel apabila nilai Cronbach’s Alpha > 0,60”
Maka sebagaimana dasar pengambilan keputusan dalam uji reliabilitas di atas, dapat
disimpulkan bahwa ke-6 variabel atau semua item dalam pernyataan angket adalah reliabel
atau konsisten.
HASIL SURVEY PASAR
PENGARUH HARGA KUALITAS PRODUK
NO PERNYATAAN SKOR NO PERNYATAAN SKOR

Harga produk Mixue terjangkau oleh semua Produk Mixue menyajikan es krim atau minuman
1 kalangan. 372 1 yang dapat menggugah selera konsumen. 417

Harga produk Mixue yang ditawarkan sesuai Produk Mixue menyajikan es krim atau minuman
2 dengan kualitas produk. 401 2 dengan kualitas baik sesuai dengan menu yang 405
ditawarkan.

3 Harga produk Mixue yang ditawarkan sesuai

dengan harapan saya. 380 Produk Mixue menyajikan es krim atau minuman
3 yang fresh atau baru di produksi. 418

Potongan harga yang diberikan produk Mixue

4 menarik perhatian saya. 371 Produk Mixue memiliki komposisi bahan baku yang
4 pas di lidah. 388

TOTAL 1524
TOTAL 1628
RATA-RATA 381
RATA-RATA 407
MAKSIMAL 401 MAKSIMAL 418
MINIMAL 371 MINIMAL 388
HASIL SURVEY PASAR
KUALITAS PELAYANAN LOKASI
NO PERNYATAAN SKOR NO PERNYATAAN SKOR
1 Lokasi Mixue sangat strategis. 408
Mixue memberikan tempat makan yang nyaman
1 untuk konsumen (meja, kursi, toilet, dll). 398

Lokasi Mixue memiliki fasilitas atau infrastruktur

Karyawan Mixue selalu bersikap sopan dan ramah 2 pendukung yang memadai, seperti parkir atau 379
2 379 akses transportasi umum.
kepada konsumen.

3 Karyawan Mixue memberikan pelayanan yang 386

sama tanpa membeda-bedakan konsumen. 3 Papan nama Mixue terpasang jelas sehingga mudah
ditemukan. 424
4 Karyawan Mixue memberikan ketepatan dalam 394 4 Produk Mixue dapat saya temukan hampir di setiap
membuat pesanan konsumen.
pinggir jalan. 398
TOTAL 1557 TOTAL 1609
RATA-RATA 389,25 RATA-RATA 402,25
MAKSIMAL 398 MAKSIMAL 424
MINIMAL 379 MINIMAL 379
HASIL SURVEY PASAR
PROMOSI PRODUK MINAT BELI
NO PERNYATAAN SKOR NO PERNYATAAN SKOR
Promo yang dilakukan produk Mixue (potongan Saya membeli produk Mixue karena melihat iklan
1 harga, birthday promo) menarik perhatian saya. 376 1 371
di media sosial.

Promo yang dilakukan produk Mixue di gofood Saya memiliki niat untuk membeli produk Mixue
2 357
2 atau grabfood (misalnya voucher diskon, cashback, 367 dalam 3 bulan ke depan.
free/potongan ongkir) menarik bagi saya.

3 Saya berencana untuk membeli produk Mixue 360

3 Promosi dilakukan melalui media sosial dan dari
mulut ke mulut. 388 dalam waktu dekat.

Saya sering membahas atau berbagi informasi

4 Promosi produk yang dilakukan Mixue mendorong 357 4 tentang produk Mixue dengan keluarga atau orang 348
saya untuk membeli produk lebih sering. lain.

TOTAL 1488 TOTAL 1436

RATA-RATA 372 RATA-RATA 359
MAKSIMAL 388 MAKSIMAL 371
MINIMAL 357 MINIMAL 348
 TINDAK LANJUT &
REKOMENDASI
PERNYATAAN REKOMENDASI TINDAK LANJUT
Potongan harga yang diberikan produk mixue Menerapkan analisis kualitatif dan kuantitatif Perlu dipertimbangkan untuk memperluas
menarik perhatian saya. untuk mengevaluasi efektivitas potongan strategi marketing lainnya agar pelanggan
harga terhadap bisnis. Dengan cara ini, tidak hanya terfokus pada harga, tetapi juga
pelanggan dapat melihat nilai tambah dari mengetahui nilai tambah produk atau
produk mixue yang mereka dapatkan layanan yang ditawarkan.
sehingga tidak fokus hanya pada harga saja.

Produk mixue memiliki komposisi bahan Melakukan pengembangan produk secara Menjaga komposisi bahan baku yang tepat
baku yang pas di lidah. kontinu dengan menyesuaikan kebutuhan adalah kunci untuk mempertahankan
pelanggan untuk mendapatkan komposisi kualitas produk.
bahan baku yang tepat dengan menawarkan
varian rasa dan kemasan yang menarik.

Karyawan mixue selalu bersikap ramah dan Memberikan pelatihan kepada karyawan Penilaian kinerja karyawan mixue harus
sopan kepada konsumen. mixue untuk memberikan layanan konsumen mencakup penilaian atas sikap dan perilaku
yang lebih baik dan mendorong untuk mereka terhadap pelanggan.
berlatih berkomunikasi yang baik agar dapat Dibuat aturan dan SOP untuk mengatur
memperoleh penilaian yang positif dari perilaku dan sikap karyawan mixue selama
konsumen. dalam pekerjaan agar selalu sopan dan
ramah kepada konsumen.
 TINDAK LANJUT &
REKOMENDASI
PERNYATAAN REKOMENDASI TINDAK LANJUT
Lokasi mixue memiliki fasilitas atau Menyediakan fasilitas parkir yang memadai Memastikan bahwa fasilitas parkir yang
infrastruktur pendukung yang memadai, dan memungkinkan konsumen untuk parkir tersedia di lokasi mixue memadai dan mudah
seperti parkir atau akses transportasi umum. dalam waktu yang lama. diakses oleh konsumen.

Promosi produk yang dilakukan mixue Membuat strategi promosi yang konsisten Mengembangkan promosi dengan
mendorong saya untuk membeli produk lebih dan mempertahankan kualitas, kepuasan dan memeperhatikan situasi dan jenis pasar guna
sering. kepercayaan konsumen guna menjaga memancing minat konsumen.
loyalitas pasar dan meningkatkan penjualan Melakukan monitoring terhadap jenis
secara berkelanjutan. promosi yang paling efektif guna untuk
meningkatkan efektivitas promosi.

Saya sering membahas atau berbagi Memperhatikan minat dan kebutuhan Informasi yang dibagikan tentang mixue
informasi tentang produk mixue dengan keluarga atau orang lain ketika membicarakan adalah akurat dan dapat
keluarga atau orang lain. produk mixue. dipertanggungjawabkan.
TERIMA KASIH !!