AKAR (Radix)

Struktur, Bagian dan Fungsi Akar

 Sifat-Sifat Akar
•Bagian tumbuhan yang umumnya terdapat di
dalam tanah.
•Arah tumbuh ke pusat bumi (geotrop), menuju ke
air (hidrotrop)
•Tidak berbuku maupun beruas sehingga tidak
mendukung tumbuhnya daun.
•Bentuknya seringkali meruncing, hingga lebih
mudah untuk menembus tanah.
•Warna tidak hijau tetapi kekuningan atau keputih-
putihan
 Fungsi Akar
Memperkokoh tegaknya tanaman
Untuk melekatkan tumbuhan pada media (tanah) karena
akar memiliki kemampuan untuk menerobos lapisan tanah.
Menyerap garam, mineral, dan air, melalui bulu2 akar,
air masuk ke dalam tubuh tumbuhan
Alat respirasi, misalnya tumbuhan bakau
Pada beberapa tanaman, akar digunakan sebagai tempat
penyimpanan cadangan makanan, contohnya wortel,
lobak, bengkuang, singkong dll
Alat perkembangbiakan vegetatif
Tempat tumbuhnya tunas Pada tumbuhan sukun, dari
bagian akar dapat tumbuh tunas yang akan tumbuh
menjadi individu baru.
 Struktur Akar
Struktur Morfologi
•Leher akar atau pangkal akar (collum)
•Batang akar (corpus radicis)
•Cabang akar (radix lateralis)
•Serabut akar (fibrilla radicalis)
•Rambut akar (pilus radicalis)
•Ujung akar (apex radicis)
•Kaliptra / Tudung akar (calyptra)
Berdasarkan perkembangan lembaga akar :
1. Sistem akar tunggang
2. Sistem akar serabut
 AKAR TUNGGANG

TIDAK BERCABANG/ BERCABANG

SEDIKIT CABANG (RAMOSUS)

PENIMBUNAN ZAT BENTUK KERUCUT PANJANG,

MKN CADANGAN TUMBUH LURUS KE BAWAH,

BERCABANG BANYAK DAN

* TOMBAK BERCABANG LAGI
(FUSIFORMIS)

• GASING (NAPIFORMIS)

* BENANG (FILIFORMIS)
Berdasarkan percabangan dan bentuknya akar
tunggang dibedakan :
1. Berbentuk Tombak (fusiformis) : wortel, lobak
2. Berbentuk Gasing (napiformis) : bangkuang
3. Berbentuk Benang (filiformis) : kratok
(Phaeoselus lunatus L.)

Berbentuk tombak
(fusiformis) Berbentuk gasing
(napiformis)
 AKAR SERABUT
* KECIL-KECIL BERBENTUK BENANG …….. PADI
* KAKU KERAS, CUKUP BESAR……… POHON KELAPA
* BESAR-BESAR………….. ANGGREK, PANDAN
Akar yang punya Sifat dan Tugas khusus :
1. Akar udara/gantung (radix aereus) : beringin
2. Akar penggerek/pengisap (haustorium) : benalu
3. Akar pelekat (radix adligans) : lada, sirih
4. Akar pembelit (cirrhus radicalis) : panili
5. Akar nafas (pneumatophora) : kayu api ( Avicenia )
6. Akar tunjang : bakau (Rhizophora conjugata),
Pandan
7. Akar lutut : pohon tunjang (Bruguiera parvifolia)
8. Akar banir : Sukun ( Artocarpus communis )
Akar gantung : keluar di atas tanah, menggantung,
menuju ke tanah
Benalu

Lada

Sirih
kayu api ( Avicenia )
Akar banir
Akar tunjang
Akar nafas
Akar pembelit
Akar papan/banir
Pemanfaatan dalam bidang farmasi

1.Akar alang alang (Imperata cylindrica (L.) : Obat muntah darah,

mimisan, kencing nanah, hepatitis radang ginjal akut
2.Akar beluntas (Pluchea indica (L) Lees : Nyeri rematik
3.Akar cabe jawa (Piper retrofractum Vahl) : afrodisiaka,
4.Akar kelor (Moringa pleifera Lamk) : abortivum, sariawan,
rematik, epilepsi,
5.Daruju (Acanthus ilicifolius L.) : Antikanker, hepatitis, TBC,
antelmintik,
6.Akar daun sendok (Plantago mayor) : keputihan, nyeri otot
alang alang (Imperata cylindrica (L.) beluntas (Pluchea indica (L) Lees

cabe jawa (Piper retrofractum Vahl)

kelor (Moringa pleifera Lamk)
Daruju (Acanthus ilicifolius L.) daun sendok (Plantago mayor)
Terima kasih