PENYEDIAAN AIR

Air diperlukan oleh manusia, hewan,

tumbuhan untuk hidup.

Kegunaan air untuk tubuh manusia yaitu :

• Menjaga keseimbangan fisiologis tubuh
• Sebagai zat pelarut bahan makanan
• Bahan pembentuk sel
• Pembawa bahan-bahan buangan tubuh
atau bahan makanan
 Kebutuhan Air
• Negara maju : + 500 lt/or/hr
• Di Indonesia (kota besar) : 200 – 400 lt/or/hr
• Di daerah pedesaan : 60 lt/or/hr

Faktor penyebab perubahan kebutuhan akan air:

– Pengadaan air (faktor kemudahan)
– Harga air (faktor ekonomi)
– Jarak (jauh/dekat)
– Kebudayaan (agama)
– Kualitas,
 PERMENKES NO. 492 / 2010
tentang
PERSYARATAN KUALITAS AIR MINUM

AIR  Air Minum, Air Bersih, Air Kolam Renang, dan Air
Pemandian Umum

Air Yang Digunakan Untuk Kepentingan Umum Wajib Diuji

Kualitas Airnya

Kualitas Air Harus Memenuhi Syarat Kesehatan Yang

Meliputi Persyaratan Mikrobiologi, Fisika Kimia, dan
Radioaktif

PMK 32/2017 ttg Standar Baku Mutu Kesehatan Air Keperluan

Sanitasi Kolam Renang, SPA
 Air Bersih

Menurut asalnya, air berada pada 3 (tiga)

lokasi :
a.Di angkasa (atmosfir) : air Hujan, embun
b.Air di atas permukaan tanah : air laut, air
sungai, air danau,dll.
c.Air di bawah permukaan tanah : air sumur, air
sumur pompa, air sumur bor dll.
 PERAN AIR MEMPENGARUHI KESEHATAN
Air dapat berperan menganggu kesehatan manusia, yaitu sebagai :
a.Media penyebar penyakit secara langsung kepada manusia;
b.Media perkembangbiakan penyakit;
c.Penyebab penyakit pada manusia.

PENYAKIT TIMBUL DALAM BEBERAPA JAM – 2

HARI
Vibrio cholera  Kholera
Salmonella typhi  Typhus
Disentri  Entamoeba hystolitica, Shigella disentriae
Diare  Shigella, E.coli
Hepatitis  virus hepatitis
Leptospirosis  leptospira
NO PENYAKIT CARA PENULARAN
1 Kolera Manuas ia-Tinja-air (mknan)-Manus ia
Manus ia-Tinja-Lalat -(Air)-
2 Typhus
Makanan/minuman-Manus ia
Manus ia-Tinja-(Lalat )-Makanan-(Air)-
3 Dis ent ri
Manus ia
4 Hepat it is Manus ia-Tinja-Air-(Makanan)-Manus ia
Manus ia-Tinja-(Lalat )-Makanan-Manus ia-
5 Diare
(Air)-Manus ia
Tikus -Tinja Tikus -(Air Seni Tikus )-Air-
6 Lept os piros is
(Makanan)-Manus ia
Untuk mencegah timbulnya gangguan
atau penyakit yang ditimbulkan oleh air
maka air harus memenuhi persyaratan
sesuai peruntukannya.

• Air minum : PMK No.492 tahun 2010

• Air kebutuhan sanitasi : PMK No. 32
tahun 2017
LIMBAH
&
• Adalah zat sisa terbentuk dari proses
pencernaan makanan.
• Kotoran manusia dapat menjadi sumber
dan media penularan penyakit menular
• Pengelolaan kotoran manusia harus
memenuhi persyaratan kesehatan.
UPAYA PENGELOLAAN KOTORAN MANUSIA :
 Jamban
a. Jamban cemplung dengan leher angsa.
b. Jamban dengan tangki septik.
Persyaratan :
1.Jaraknya dengan sumber air bersih/sumur tak
kurang dari 10 meter
2.Berfungsi mampu mengolah tinja menjadi bahan
yang tidak membahayakan kesehatan.
3.Tidak menjadi tempat perindukan vector
penyakit.
4.Tidak menyebabkan kecelakaan.
5.Mudah dibersihkan.
6.Memenuhi estetika.
 Sarana pengolahan kotoran manusia

Pada dasarnya pengolahan kotoran

manusia bila telah tersedia jaringan
perpipaan kotoran (sewerage system),
jamban leher angsa langsung disambung
pada pipa dan masuk dalam sewerage
system.
 PRINSIP
PENGELOLAAN KOTORAN MANUSIA
• Tidak mencemari air tanah/ air permukaan
• Tidak mencemari permukaan tanah
• Tidak terjamah manusia atau binatang perantara
penyakit (vektor)
• Tidak mencemari udara
• Tidak menimbulkan penyakit menular dan atau
gangguan kesehatan.
Tangki Septik Tank
Ipal Komunal
 PRINSIP PENGOLAHAN AIR LIMBAH

• Tidak menyebabkan rembesan terhadap permukaan tanah

sekitar, karena tanah akan basah dan lembab dan
disenangi kuman atau vektor penyakit seperti bakteri,
cacing, serangga dll

• Tidak mencemari sumber air bersih/ sumur

• Tidak terbuka, karena akan mudah dikotori oleh sampah

 AIR HUJAN

• Air hujan yang tergenang dapat menjadi tempat

berkembang biaknya nyamuk terutama nyamuk
Aedes aegypti
• Air hujan disalurkan ke Sumur Resapan (SR)
dan atau Lubang Resapan Biopori (LRB)
sehingga dapat meresap ke dalam tanah dan
menjadi cadangan air tanah.
 SIKLUS HIDROLOGI

Sumur Resapan (SR) Lubang Resapan Biopori (LRB)

 SAM PAH
 Sampah adalah semua benda atau produk sisa dalam
bentuk padat sebagai akibat aktivitas manusia, yang
dianggap tidak bermanfaat dan tidak dikehendaki oleh
pemiliknya dan dibuang sebagai barang yang tidak
berguna
 Sampah dari TPP pada umumnya berupa bahan
organik yang sangat baik untuk makanan maupun
untuk tempat perkembang biakan serangga terutama
lalat & tikus
 Sampah yang dihasilkan harus dilakukan pemisahan
dan pengolahan sampah (UU RI No. 18 Tahun 2008 Tentang Pengelolaan Sampah)
 PRINSIP PENGELOLAAN PEMBUANGAN
SAMPAH

• Adanya tempat sampah yg kedap air dan tertutup

• Memisahkan sampah berdasarkan sifatnya (sampah
basah, sampah kering )
• Menghindari mengisi tempat sampah melampaui
kapasitas
• Kondisi kebersihan lingkungan tempat sampah harus
baik shg tidak ada kepadatan lalat/ binatang penular
penyakit lainnya (seperti tikus, kucing dll) yg merugikan
kesehatan manusia.
• Sampah tidk boleh ditampung di tempat sampah selama
melebihi 2 X 24 Jam (2 hari)
X
 OPRGANIK DAN AN ORGANIK

DILAPISI PLASTIK

TERSEDIA DISETIAP RUANGAN OLAH

TERTUTUP-KEDAP AIR
ASAP DAPUR

• Mengandung lemak.
• Lemak berkondensasi dan
berakumulasi di atas langit-langit
• Dikeluarkan segera dari dapur.
• Disaring dengan saringan lemak
(grease filter) dilengkapi dengan hood
(penangkap lemak)
• Secara berkala grease filter dibersihkan
termasuk grease pot.
Contoh hood
Fasilitas sanitasi adalah sarana fisik
bangunan dan perlengkapannya digunakan untuk
memelihara kualitas lingkungan atau mengendalikan
faktor-faktor lingkungan fisik yang dapat merugikan
kesehatan manusia antara lain sarana air bersih,
jamban, peturasan, saluran limbah, tempat cuci
tangan, bak sampah, kamar mandi, lemari pakaian
kerja (locker), peralatan pencegahan terhadap lalat,
tikus dan hewan lainnya serta peralatan kebersihan;
 CUKUP

AIR BERSIH
MENGALI
R

SABUN

TDK BERBAU
PRIA

TERPISAH

WANITA
WASTAFEL CUKUP

AIR BERSIH
MENGALI
R

SABUN
LOKER

TERPISAH DARI AREA DAPUR

JUMLAH NYA MENCUKUPI

TERPISAH PRIA DAN WANITA

TERJAGA KEBERSIHANNYA