AYAM BROILER
• DISUSUN OLEH
• Jernih
• Tidak berwarna
• Tidak berbau
• Tidak ada endapan, dengan pH= 6-9
• Kesadahan < 20 mg/liter
• Garam (NaCl) < 1000 ppm
• Total bahan terlarut < 3000 mg/liter
• Nitrat dan nitrit < 5 ppm
• Logam beracun < 0,5 ppm total
• Jumlah bakteri < 3000/ml
• Total jumlah coliform < 300/ml
• Ecoli dan Salmonela sp.= 0
SEKIAN
DAN
TERIMA KASIH