BORANG MARKAH PERTANDINGAN MEMASAK PERKHEMAHAN PERDANA BADAN BERUNIFORM MRSM KOTA PUTRA Kontijen:

PBSM/ KADET BOMBA/ KADET POLIS/ PENGAKAP/ JPAM/ PANDU PUTERI/ PPIM/ SILAT/ TAE KWAN DO. Tekstur dan rasa

Bil 1.

-Makanan perlulah mempunyai rasa yang sesuai dan cukup perasanya -Rasa dan warna haruslah menepati standard nutrisi

2.

Persembahan makanan
-Makanan perlulah menarik, bersih dan praktikal -Hiasan yang digunakan bersesuaian dengan makanan -Menepati standard dan kaedah memasak serta menghidang

3. 4.

Komposisi makanan Bah

Kebersihan dan Keselamatan Makanan -Makanan perlulah bersih, menarik dan praktikal -Menepati standard makanan Persediaan yang betul dan kerjasama

5.

-Kaedah memasak yang betul -Penggunaan bahan yang mencukupi -Kerjasama dalam pasukan