16 Pupuk Dan Pemupukan
16 Pupuk Dan Pemupukan
LATARBELAKANG
KESUBURANTANAH
AncamanKetahananPangan(teknis&biofisik):
Produktivitas&Pelandaian
Produksi InovasiTeknologi Kesuburan Air SoilSickness,Kesuburan, Pencemaran,dll.
DegradasiSumberdayaLahan&
PUPUKDANPEMUPUKAN
DwiPriyoAriyanto
Email:dp_ariyanto@yahoo.com Phone:+628156708076 SoilScienceDepartment FacultyofAgriculture SebelasMaretUniversity
CekamanIklim &AncamanOPT
StabilitasHasil
AlihFungsi(Konversi)LSI,11,5%
/tahun,Ancaman(RTRW)Konversi LSI
@dwipriyoariyanto
DEGRADASISUMBERDAYA LAHAN
SoilSickness(MegaProject) C organikrendah(<2%) Bisa Diperbaiki PerluBahan/pupuk organik Eutrofikasi pengkayaanhara pendangkalanbadanair
@dwipriyoariyanto
BEBERAPAISU
IsuPupuk
PeningkatanKebutuhan& PenggunaanBerlebihan Kelangkaan HargaBBM &PasokanGas Hargadan KemampuanProduksi/ PenyediaanPupuk(Semua BUMNPupuk MengembangkanPupuk Organik) IsuLingkungan Degradasi LahandanResidu
@dwipriyoariyanto
PADI SAWAH konsumen pupuk terbesar (>75% konsumsi TP/H) Tingkat efisiensi rendah (30-50%) Rekomendasi Opt >55% (FAO) p Rekomendasi p pemupukan masih bersifat umum Lokasi-lokasi penelitian/pengkajian & informasi/peta status hara tanah terbatas Keragaman Persepsi Terhadap Rekomendasi Pemupukan & Konsep Pemupukan Berimbang (Rasional)
Produktivitas Rendah, atau : Tidak Optimal & Mubazir In-efisiensi & Merusak Lingkungan (Suplai melebihi demand tanah)
@dwipriyoariyanto
@dwipriyoariyanto
03/05/2012
PENGERTIAN
UMUM Bahan organik/anorganik,alami/sintesis yg memberikan satu atau lebih unsur kimia yg dibutuhkan tanaman perlu ditetapkan kadar minimum BUCKMAN(1994) Bahan anorganik /organik, alami /buatan yg ditambahkan ke dalam tanah utk memberikan unsur esensial tertentu bagi pertumbuhan tanaman secara normal
@dwipriyoariyanto
Pengertian
THOMSON (1975):
lanjutan
(Depperindag,April1999)
I.PUPUKMAKRO: 1) MAKRO PRIMER : N, P DAN K : Pupuk alam (organik, anorganik) Buatan (tunggal, majemuk, campuran) 2)MAKROSEKUNDER(Ca,Mg,S) II.PUPUKMIKRO: Boron(B),Khlor(Cl),Tembaga(Cu),Besi(Fe), Mangan(Mn),Molibdat(Mo),Seng(Zn). III.PUPUKPELENGKAP IV.AMELIORAN/PEMBENAHTANAH
@dwipriyoariyanto
Sumber hara tanaman yg ditambahkan kedalam tanah utk meningkatkan kesuburan tanah
Bahan kimia atau organisme yang berperan dalam menyediakan unsur hara bagi tanaman langsung / tidak langsung
PP NO. 8 / 2001:
Pupuk anorganik adalah pupuk hasil proses rekayasa kimia/ fisik/ biologis dan merupakan hasil industri/ pabrik
@dwipriyoariyanto
KLASIFIKASIBAHANPENYUBURTANAH/TANAMAN
Tunggal
Kelaskelas
Pupuk
Majemuk PengaturpH
Kelaskelas
N = Urea, Amonium Klorida, ZA, Amopnium Nitrat, Gamping, Kalium Nitrat Tunggal P = SP-36, SP-36*, TSP, TSP*, SSP, DSP K = KCl, K2SO4 NP = DAP, MAP UAP Majemuk NK = KNO3 PK = Fosfat kalium NPK = NPK Alam Anorganik Cair Campuran
Kelaskelas Kelasklas Mutu Kelasklas Mutu Kelasklas Mutu Kelasklas Mutu Kelasklas Mutu Bahan Penyubur Tanaman Amelioran
(Pembenah Tanah)
Anorganik
Pupuk Pelengkap Hara mikro
Pembenah Tanah
PengikatHara PengikatAir
Padat
Perangsang Tumbuh
Hormon PenambatN
Pupuk
Guano Sipramin
@dwipriyoariyanto
Pengikat Kation
03/05/2012
Manfaat :
Pembenah Tanah
Kimia Tanah (kapasitas tukar kation (KTK) Fisika Tanah (struktur tanah, agregasi) Biologi Tanah (jumlah dan jenis mikroba) Sumber hara Pemanfaatan hara di tanah/udara
Bahanpupukselainmengandungharatanaman umumnyamengandungbahanlain,yaitu: 1. Zatpembawaataukarier(carrier).Double superfosfat(DS):zatpembawanyaadalah CaSO4danharatanamannyafosfor(P). 2. Senyawasenyawalainberupakotoran (impurities i iti )atau t campuranb bahan h l lain i d dalam l jumlahrelatifsedikit.MisalnyaZA (zwavelzuureamoniak)seringmengandung kotoransekitar3%berupakhlor,asambebas (H2SO4)dansebagainya.
@dwipriyoariyanto
@dwipriyoariyanto
Bahanpupuk....(lanjutan): 3. Bahanmantel(coated) ialahbahanyangmelapisi pupukdenganmaksudagarpupukmempunyainilai lebihbaikmisalnyakelarutannyaberkurang,nilai higroskopisnyamenjadilebihrendahdanmungkin agarlebihmenarik.Bahanyangdigunakanuntuk selaputberupaaspal,lilin,malam,waxdan sebagainya. b i Pupuk kyangb bermantel lh harganyal lebih bih mahaldibandingkantanpamantel. 4. Filler (pengisi).Pupukmajemukataupupukcampur yangkadarnyatinggiseringdiberifilleragarratio fertilizernyadapattepatsesuaidenganyang diinginkan,jugadenganmaksudagarmudahdisebar lebihmerata
@dwipriyoariyanto
KEPMENTANNo.01/Kpts/TP.260/1/2003
PUPUKMAKROANORGANIK
PUPUKMIKROANORGANIK
@dwipriyoariyanto
Dalampraktekperludiketahuiistilahistilah khususyangseringdigunakandalampupuk antaralainialah: a. Mutupupukataugradefertilizerartinya angkayangmenunjukkankadarhara tanamanutama(N (N,P, P danK)yangdikandung olehpupukyangdinyatakandalamprosenN total,P2O5 danK2O.MisalnyapupukRustika Yellow151012berartikadarN15%,P2O5 10%danK2O12%.
03/05/2012
c. Mixedferilizerataupupukcampurialah pupukyangberasaldariberbagaipupuk yangkemudiandicampuroleh pemakainya.MisalnyapupukUrea,TSP danKCldicampurmenjadisatudengan perbandingantertentusesuaidengan mutuyangdiinginkan.Haliniberbeda denganpupukmajemukyaitupupuk yangmempunyaiduaataulebihhara tanamandibuatlangsungdaripabriknya.
Berdasarkanasalnya dibedakan: 1. Pupukalamialahpupukyangterdapatdi alamataudibuatdenganbahanalamtanpa prosesyangberarti.Misalnya:pupukkompos, pupukkandang,guano,pupukhijaudan pupukbatuanP. 2 Pupuk 2. P kbuatan b t ialah i l hpupuk kyangdib dibuat toleh l h pabrik.Misalnya:TSP,urea,rustikadan nitrophoska.Pupukinidibuatolehpabrik denganmengubahsumberdayaalammelalui prosesfisikadan/ataukimia.
Berdasarkansenyawanya dibedakan: a. Pupukorganikialahpupukyangberupa senyawaorganik.Kebanyakanpupukalam tergolongpupukorganik:pupukkandang, kompos,guano.Pupukalamyangtidak termasukpupukorganikmisalnyarock phosphat, h h t umumnyab berasal ldari d i b batuan t sejenisapatit[Ca3(PO4)2]. b. Pupukanorganikataumineralmerupakan pupukdarisenyawaanorganik.Hampir semua pupukbuatantergolongpupukanorganik.
Berdasarkanfasanya dibedakan: 1. Padat.Pupukpadatumumnyamempunyai kelarutanyangberagammulaiyangmudah larutairsampaiyangsukarlarut. 2. Pupukcair.Pupukiniberupacairan,cara penggunaannyadilarutkanduludenganair, U Umumnya pupuk ki ini idi disemprotkan tk k kedaun. d Karenamengandungbanyakhara,baikmakro maupunmikro,harganyarelatifmahal.Pupuk amoniakcairmerupakanpupukcairyang kadarNnyasangattinggisekitar83%, penggunaannyadapatlewattanah(injeksikan).
PUPUKTUNGGAL
KELEBIHAN: kadarharatinggi dosisfleksibel mudahaplikasi mudahtersedia/ release bebasimpuritis
@dwipriyoariyanto
PUPUKMAJEMUK
KEKURANGAN: hanya mengandungsatu jenishara biayatranspordan simpantinggi peluangterjadi kelangkaan
KELEBIHAN: o hara>satuunsur o formulapupuk fixed/bervariasi o hematbiayadan waktuaplikasi o hematbiayasimpan KEKURANGAN:
o kandunganharabelum tentusesuaidengan kebutuhan o masih ihperlu l tambahan b h pupuktunggal o hargaperunitharalebih tinggidibandingpupuk tunggal o tidaksemuajenispupuk dapatdicampur
@dwipriyoariyanto
03/05/2012
Pupukbuatan: 1. PupukNitrogen(N) Amoniumsulfat[(NH4)2SO4] Anhidrousamonia(NH3) Amoniumkhlorida(NH4Cl) Amoniumnitrat(NH4NO3) Urea U (NH2CONH2) 2. Pupukfosfor(P) Enkelsuperfosfat[ES=Ca(H2PO4)2 +CaSO4] Doubelsuperfosfat(DS) Tripelsuperfosfat(TSP)
Pupukbuatan: 3. Pupukkalium Muriate(KCl) Kaliumsulfat(zwavelzuurekali=ZK) Kaliummagnesiumsulfat Kaliumnitrat(Niter) 4 Pupuk 4. P kMajemuk M j k(compound d f fertilizer) tili )
PupukOrganik(C/N10 15): 1. Pupukkompos 2. Pupukkandang PupukDaun/hijau: 1. Crotalariajuncea. 2 Crotalariaanagyroides 2. 3. Crotalariausaramensis 4. Tephrosiavogelii,thephrosiacandida. 5. Sesbaniasesban,jantituren(Jawa) 6. Sesbaniaesculatta 7. Glycinesoya,dll
CaraPemupukan: 1. Pemupukanlewatakar Penyebaran(broadcasting) o Topdressing o Sidedressing Penempatan(placement) Fertigation(fertilizingirrigation) Injection 2. Pemupukanlewatdaun(foliar application)
@dwipriyoariyanto
03/05/2012
Broadcasting
Broadcast TSP followed by listing (making beds)
Broadcasting
Band Application
Band Application
http://www.yetterco.com/PressRelease/TheLea dingEdge/2004-07-20/2004-07-20c.jpg
http://www.noble.org/Press_Release/Ag/Bandin gFertilizer/PlacementTube.jpg
03/05/2012
Fertigation
Fertigation of liquid N fertilizer onto flood-irrigated durum wheat Maricopa, AZ
Fertigation
Fertigation can be applied in flood-irrigated systems. Consider factors affecting efficiency. Yuma
Fertigation
Fertigation
Fertigation through pressurized irrigation systems requires specialized equipment: Water-powered fertilizer pump
Foliar Fertilization
Venturi injectors
03/05/2012
Foliar Fertilization
Plants are easily damaged by foliar applications - damage from cytokinins in foliar seaweed fertilizer on ginseng.
http://www.omafra.gov.on.ca/english/crops/hort/ news/hortmatt/2005/12hrt05a3.htm
Conversions
K2OtoK:
K=39 K2=78 O=16 K2O=94 78/94=0.83 SoK2Ox0.83=K
SERAPAN=kadarhara(%)xbobotkering(g)
MisalnyapadisawahmemilikikandunganKdalamjerami 1%daribobotkeringpanensejumlah:2ton/ha. MakabesarnyapengangkutanKdalamjerami =0,01x2.000kg/ha=20kgK/ha.
P2O5 toP:
P=31 O=16 P2=62 O5=80 P2O5=142
EfisiensiSerapan
PerhitunganPupuk Suatulahanpadisawahmembutuhkan35kgP2O5/ hektar,sedangkandariujitanahdidapatkankadarP tersedia20P2O5/hektar.Jikaefisiensiserapanfosfatdari pupukTSP(45%P2O5)yangdiberikansebesar25%,maka jumlahpupukyangdiperlukanadalah: KebutuhanP2O5 =[(35 20)x100]/25 =60 kgP2O5 kg/ha KebutuhanTSP =(100/45)x60 =133kgTSP/ha
Eh= efisiensiserapanhara S = serapanhara Sp h pada d t tanamanyangdi dipupuk k Sk= serapanharapadatanamanyangtidak dipupuk Hp=kadarharadalampupukyangdiberikan
03/05/2012
AnyQuestion?
@dwipriyoariyanto