KERTAS 3

[50 markah]
Jawab semua soalan.
1.

Sekumpulan pelajar menjalankan satu eksperimen untuk mengkaji kesan pembuatan roti dengan
menggunakan yis dengan kehadiran glukosa dan tanpa kehadiran glukosa. Masa yang diambil
untuk doh roti itu mengembang 2 kali ganda direkodkan.
Rajah 1 menunjukkan kaedah yang digunakan oleh para pelajar tersebut. Masa yang diambil
untuk doh roti itu mengembang 2 kali ganda ditunjukkan pada Jadual 1.
BIKAR

Ketinggian doh pada

permulaan eksperimen

Doh mengembang dua

kali ganda
Rajah 1

Jenis Doh

Masa Yang Diambil Untuk

Doh Mengembang 2 Kali
Ganda (Minit)

Jenis Doh

Doh dengan
glukosa

Masa Yang Diambil

Untuk Doh Mengembang
2 Kali Ganda (Minit)

Doh tanpa glukosa

________ minit

________ minit
Jadual 1

(a) (i) Berdasarkan Jadual 1, nyatakan dua pemerhatian bagi hubungan di antara kehadiran
glukosa dan ketidakhadiran glukosa dengan masa
1 ________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
[3 markah]
1

(ii) Nyatakan inferens yang berkaitan dengan dengan pemerhatian dalam 1 (a) (i)
1 ________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
[3 markah]

(b) Rekodkan masa yang diambil untuk doh itu mengembang dua kali ganda di dalam kotak yang
disediakan dalam Jadual 1.
[3 markah]
(c) (i) Lengkapkan Jadual 2 berdasarkan eksperimen ini.
Jadual 2
Pemboleh Ubah
Cara Mengendalikan Pemboleh Ubah
Pemboleh ubah dimanipulasikan:
____________________________________
Pemboleh ubah bergerakbalas:
____________________________________
Pemboleh ubah dimalarkan:
____________________________________
[3 markah]
(iii) Dengan menggunakansenarai radas dan bahan yang digunakan dalam eksperimen ini,
Lengkapkan Jadual 3.
Termometer, Jam Randik, Doh Roti, Glukosa, Air Suam, Silinder Penyukat
Jadual 3
Pemboleh Ubah
Dimanipulasi

Radas

Bahan

Bergerakbalas
Dimalarkan
[3 markah]
(d) Nyatakan hipotesis bagi eksperimen ini.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
[3 markah]
(e) (i) Berdasarkan Jadual 1, bina satu Jadual dan rekod keputusan yang mengandungi
aspek-aspek berikut:
Jenis doh
Masa (minit)
2

[3 markah]
(ii) Terangkan hubungan di antara kehadiran glukosa dan masa yang diambil oleh doh itu
untuk mengembang dua kali ganda.
1 ________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
2

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________

________________________________________________________________________
________________________________________________________________________
[3 markah]

(f) Berdasarkan eksperimen, apakah yang anda boleh simpulkan tentang doh roti tersebut?
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
[3 markah]
(g) Eksperimen diulang dengan menggunakan larutan sukrosa. Ramalkan masa yang diambil bagi
doh untuk mengembang dua kali ganda. Terangkan ramalan anda.
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
[3 markah]
(h) Sekumpulan pelajar yang lain menjalankan eksperimen untuk menentukan kesan suhu ke atas
aktiviti yis dengan menggunakan senarai radas dan bahan di bawah.
Air Kapur, Tabung Uji, Yis, Larutan Glukosa, Minyak Parafin, Termometer,
Tabung Didih, Salur Penghantar dan Gabus
Kelaskan senarai di atas kepada bahan dan radas dan nyatakan fungsinya dalam eksperimen.

[3 markah]

2. Hasrul mendapati buah jambu kaya dengan sukrosa. Dia ingin menyiasat kesan larutan
sukrosa dengan kepekatan yang berbeza terhadap sel-sel buah jambu.
Bantu Hasrul untuk merancang eksperimen bagi menentukan kepekatan larutan sukrosa yang
isotonik kepada sel sap buah jambu.
Perancangan eksperimen anda mestilah mengandungi perkara-perkara berikut:
Pernyataan masalah
Tujuan eksperimen
Hipotesis
Pemboleh ubah-pemboleh ubah
Senarai radas dan bahan
Prosedur eksperimen atau kaedah
Persembahan data
Kesimpulan
[17 markah]

-KERTAS SOALAN TAMAT-