Tajuk:
Kesan yis dalam pembuatan roti
Langkah:
Bahan dan alat radas: 1. Campurkan dua spatula
50 g tepung gandum gula, 50 ml air suam dan
gula empat spatula yis ke
air suam dalam cawan plastik dan
yis gaulkan (campuran A).
spatula 2. Campurkan 50 g tepung
neraca penimbang gandum ke dalam
silinder penyukat campuran A.
cawan plastik 3. Gaulkan campuran
cawan lutsinar sehingga menjadi doh
pembaris yang sebati (doh A).
jam randik 4. Ambil ketinggian doh yang
penutup cawan dihasilkan dengan
pembaris. Tutup cawan
lutsinar dengan
menggunakan penutup
cawan.
5. Dalam masa yang sama, ulangi langkah 1 hingga 3
dengan campuran yang tidak ditambahkan yis (doh B).
6. Selepas 10 minit, ambil ketinggian kedua-dua doh
tersebut.
Keputusan:
Ketinggian doh A Ketinggian doh B
Masa
(cm) (cm)
Awal
Selepas 10 minit
Soalan:
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
Nama: __________________________ Tarikh: _______________
Tajuk:
Litar bersiri dan litar selari
Langkah:
Bahan dan alat radas: 1. Bina litar bersiri dan litar
Suis selari berdasarkan Rajah 1
Wayar penyambung dan 2.
Bateri 2. Uji setiap litar yang telah
Pemegang bateri dibina untuk memastikan
Mentol semua mentol menyala.
3. Rekod kecerahan mentol.
Rajah 1 Rajah 2
Keputusan:
Jenis litar Kecerahan mentol
Litar bersiri
Litar selari
Soalan:
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
Nama: __________________________ Tarikh: _______________
Tajuk:
Payung terjun
Langkah:
Bahan dan alat radas: 1. Ikat klip kertas pada
payung terjun payung terjun seperti
tali yang ditunjukkan dalam
klip kertas Rajah 1.
jam randik 2. Sebaik sahaja jatuhkan
payung terjun dari tingkat
satu, jam randik
dihidupkan.
3. Rekod masa yang diambil
oleh payung terjun untuk
jatuh ke tanah.
4. Ulangi langkah 1 hingga 3
dengan payung terjun
yang berlainan saiz.
Rajah 1
Keputusan:
Masa yang diambil untuk
Saiz payung terjun ()
jatuh ke tanah (s)
Soalan:
_______________________________________________________
_______________________________________________________
_______________________________________________________
(Jawapan: Tambah panjang tali.)