90

DAFTAR PUSTAKA

Akbar, Nurul. 2004. Ilmu Penyakit Dalam. Jilid 1. Jakarta: Gaya Baru. Akhlaghy, Masoumeh, Brian Bandy. 2009. Mechanisms of Favonoid Protection Against Myocardial IschemiaReperfusion Injury. Canada: Journal of Molecular and Cellular Cardiology: 309317. Amirudin, R. 2006. Fisiologi dan Biokimia Hati. Buku Ajar Ilmu Penyakit Dalam. Jilid 1, Edisi IV. Pusat Penerbitan Departemen Ilmu Penyakit Dalam Fakultas Kedokteran UI:415-419. Arief, Sjamsul. Radikal Bebas. 2005. http://www.pediatrik.com/buletin/.doc. Diakses pada tanggal 17 Juni 2011. Astawan, M., Andreas, L. 2008. Khasiat Makanan Mentah. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama, pp: 57-58. Azis, E.H. 2008. Analisis Rhodamin B dan Metanil Yellow dalam Jelly di Pasar Kecamatan Jebres Kotamadya Surakarta dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis. Skripsi Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta. Belguendouz, L., Fremont, L., Gozzelino, M.T. 1998. Interaction of Transresveratrol with Plasma Lipoproteins. Biochemical Pharmacology, 55:811-816. BPOM. 2004. Kajian Keamanan Bahan Tambahan Pangan Pemanis Buatan. http://www1.pom.go.id:8796/nonpublic/makanan/standard/News1.html (17 Juli 2011). Buslig, B.S., Manthey, J.A. 2002. Flavonoids in Cell Function. Hal 103. NY: Kluwer Academic. ISBN 0-306-47254-6. Chandrasoma, Parakrama. 2005. Ringkasan Patologi Anatomi. Jakarta: Buku Kedokteran EGC. Clement, M.V., Hirpara, J.L., Chawdhury, S.H. 1998. Chemopreventive Agent Resveratrol, a Natural Product Derived From Grapes, Triggers CD95 Signaling-Dependent Apoptosis in Human Tumor Cells. Blood 92, 9961002. Damayanti, D.S., Athiroh, N., Aini, N. 2007. Pengaruh Ekstrak Pueraria lobata var. kangean Terhadap Kadar MDA, Reseptor Alfa-1 Adrenergik. Damge, C., Aprahamian, M., Marchais, H., Benoit, J. P., Pinget, M. 1996. Intestinal absorption of PLAGA Microspheres in The Rat. Journal of Anatomy 189:491-501. Droge, W. 2002. Free Radicals in the physiological Control of cell Function. Physiol Rev. 82: 47-95.

91

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1992. Direktorat Pengawasan Obat dan Makanan. Peraturan Menteri Kesehatan RI No. 722/Menkes/Per/IX/1988, tentang Bahan Tambahan Makanan. Edisi II. Jilid II. Djalil, A.D., Hartanti, D., Rahayu, W.S., Prihatin, R., Hidayah, N. 2005. Identifikasi Zat Warna Kuning Metanil (Metanil Yellow) dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis (KLT) pada Berbagai Komposisi Larutan Pengembang. Jurnal Farmasi. Vol. 03, (2), 28-29. Fakultas Farmasi UMP. Purwokerto. Djarismawati, Sugiharti, Nainggolan, R. 2004. Pengetahuan Perilaku Pedagang Cabe Merah Giling dalam Penggunaan Rhodamin B di Pasar Tradisional di DKI Jakarta. Jurnal Ekologi Kesehatan. 3:7-12. Donnelly, L.E. and Barnes, P.J. 2004. Anti-Inflammatory Effects of Resveratrol in Lung Epithelial Cells: Molecular Mechanisms. Department of Thoracic Medicine, National Heart and Lung Institute, Imperial College London, United Kingdom. Fine, A.M. 2000. Oligomeric Proanthocyanidin Complexes: History, Structure, and Phytopharmaceutical Applications. Altern Med Rev. 5(2):144-51. Fremont, L. 2000. Biological Effects of Resveratrol-Life Sciences. Giannini, E.G., Teasta, R., Savarino, V. 2005. Liver Enzyme Alteration: a Guide for Clinicans. Canada: CMAJ. 172(3):367-79. Givens, I., Baxter, S., Minihane, A.M., Shaw, E. 2008. Health Benefits of Organic Food: Effects of The Environment. Trowbridge: CABI. Greybeard, M. 2008. Grapevine DNA, The Genetic of http://reignofterroir.com/wpcontent/uploads/2008/03/vitis_vinifera. Guyton, Hall. 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 9. Jakarta: EGC. Guyton, A.C., Hall. J.E. 2006. Buku Teks Fisiologi Kedokteran. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. Guyton and Hall. 2007. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi 11. Jakarta: EGC. Hairrudin, 2006. Pengaruh Pemberian Ekstrak Jinten Hitam dalam Mencegah Stres Oksidatif Akibat Latihan Olahraga Anerobik pada Tikus Putih. Tesis. Surabaya: Program Pasca Sarjana Universitas Airlangga. Halliwell, B., Gutteridge, J.M.C. 1999. Free Radicals in Biology and Medicine. Third Edition. New York: Oxford University Press Hargono, D.J., Winarno M.W., Werawati, A. 2000. Pengaruh Perasan Daun Ngokilo Terhadap Aktivitas Sistem Imun Mencit Putih. Jakarta: Cermin Dunia Kedokteran. No.127-hal.22-29. Wine.

92

Harini, D.J. 2008. Uji Efek Penurunan Kadar Gula Darah Fraksi Petroelum Eter Ekstrak Etanol Seledri (Apium graveolens L.) pada Kelinci Putih Jantan Galur New Zeland yang Dibebani Glukosa . Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta. Hasan, Irsan. 2008. Interpretasi dan Pendekatan Klinis Terhadap Peningkatan Enzim Transminase. Divisi Hepatologi, Departemen Ilmu Penyakit Dalam. FKUI. PAPDI. Huang, L.M., Chen, J.K., Huang, S.S. et al. 2000. Cardioprotective effect of resveratrol, a natural antioxidant derived from grapes. Cardiovascular Research. 47,549555. Hushada, Yast. 2004. Ilmu Penyakit Dalam. Jilid 1. Jakarta: Gaya Baru. Indraswari, A. 2008. Optimasi Pembuatan Ekstrak Daun Dewandaru (Eugenia uniflora L.) Menggunakan Metode Maserasi dengan Parameter Kadar Total Senyawa Fenolik dan Flavonoid. Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta. Jang, M. 1997. Cancer Chemopreventive Activity of Resveratrol, a Natural Product Derived From Grapes. Science. 275:218-20. Kaji, T., Kawashima, T., Sakamoto, M. 1991. Rhodamine B Inhibition of Glycosaminoglycan Production by Cultured Human Lip Fibroblasts. Department of Environmental Science, Faculty of Pharmaceutical Sciences, Hokuriku University. Japan. Kee, Joyce Lefever. 2007. Pedoman Pemeriksaan Laboratorium dan Diagnostik. Jakarta: EGC Kemper, M., Bovy, A., de Vos, R. 2002. High-Flovonol Tomatoes Resulting From the Heterologous Expression of the Maize. Plant cell. 14:25092526. Kendran, Anak Agung Sagung. 2001. Pengaruh Pemberian Asam Borak Terhadap Kadar Kalsium, Fosfor dan Enzim Transaminase Serum Tikus Putih Betina (Rattus novergicus). Jurnal penelitian. Bali: Fakultas KedokteranUniversitas Udayana. King, M. W. 1996. Introduction to Amino Acid Metabolism Essential versus NonEssential Amino Acids Inborn Errors in Amino Acid Metabolism. IU School of Medicine. Kumalaningsih, Sri. 2007. Antioksidan Alami Penangkal Radikal Bebas. Surabaya: Trubus Agrisarana. Langseth, Lilian. 1995. Oxidant, Antioxidant, and Disease Prevention. Belgium: International Life Science Institute press. Lehninger, A L. 1991. Dasar-Dasar Biokimia . Jilid I. Diterjemahkan oleh Maggy Thenawidjaja. Jakarta: Erlangga.

93

Loo, T.W. dan Clarke, D.M. 2002. Location of the Rhodamine-binding Site in the Human Multidrug Resistance P-glycoprotein. Journal of Biological Chemistry 277:443332-8. Machlin, L.J. 1992. Implication for The Biomedical Field, Antioxidant: Chemical, Physiological, Nutritional, and Toxicological Aspect. Pricenton, NJ; Priceton Scientific Publishing. 1992: 383-387 in: Langseth, Lilian, 1995, Oxidant, Antioxidant, and Disease Prevention. Belgium: International Life Science Institute press. Mahdi, Chanif. 2008. Efek Paparan Formaldehid dan Suplementasi Yogurt Terhadap Aktivitas Antioksidan Kerusakan Oksidatif, Profil dan Karakter Protein Jaringan Hepar Tikus (Rattus norvegicus). Malang: Ringkasan Disertasi Program Doktor Program Studi Ilmu Kedokteran Kekhususan Biomedik, Program Pascasarjana Universitas Brawijaya Malang. Mangano, F. 2009. The Blood Pressure Miracle. Hal 42. AS: AEG Publishing. ISBN 978-1-60693-042-7. McElderry. 1999. Grape Expetation: The Resveratrol Story. www.resveratrol600mg.com/information_about_resveratrol/ (7 Juli 2011). Merck Index. 2006. Chemistry Constant Companion, Now with a New Additon. Ed 14th. 1410-1411. USA: Merck & Co., Inc, Whitehouse Station, NJ. Mukono. 2005. Toksikologi Lingkungan. Surabaya: Airlangga University Press. Murray, K., Graner, D., Mayes, P., Rodwel, V. 2003. Biokimia Harper. Edisi 25. Penerbit Buku Kedokteran EGC. Jakarta. Muttaqin, Habib Zahar Zaki. 2011. Efek Ekstrak Etanol 70% Biji Anggur Ungu (Vitis vinifera L.) Terhadap Kadar Albumin, Rasio Albumin/Globulin, dan Protein Total Serum Tikus Wstar yang Diinduksi Rhodamin B. Program Sarjana Srata-1, Fakultas Kedokteran. Universitas Islam Malang. Nassiri, Hosseintadeh. 2009. Review of The Pharmacological Effects of Vitis vinifera (Grape) and its Bioactive Compounds. Iran: Pubmed. 19140172. Neil A., Campbell, Jane B., Reece, Lawrence G., Mitchel. 2004. Biologi. Ed 5, Jilid 3. Jakarta. Erlangga. Nielsen, I.L., Finne, Rasmussen, S.E., Mortensen, A., Ravn-Hraen, G., Hai, P.M., Knuthsen, P., Hansen, B.F., Mcpheil, D., Freese, R., Breinholt, V., Frandsen, H., Dragsted, L.O. 2005. Anthocyanins increase low-density lipoprotein and plasma cholesterol and do not reduce atheroscle rosis in Watanabe Heritable Hyperlipidemic rabbits. Molecular Nutrition and Food Research. 49(4), pp: 301-08. ONeil, M.J. 2001. The Merck Index. 13th edition. Published by Merck Research Laboratories.

94

Park, Sang-Won., Lee, Chan-Ho., Kim, Yeong Shilk., Kam, Sam Sik., Jeon, Su Jin., Son, Kun Ho., and Lee, Sun-Mee. 2007. Protective Effect of Baicalin Against Carbon Tetrachloride-Induced Acute Hepatic Injury in Mice. Journal of Pharmacological Sciences: The Japanese Pharmacological Society 106, 136-143. Penumathsa, Mahesh, T., Srikanth, K., Bela, J., Lijun, Z., Rima, P., Venugopal, P., Menon, Hajime, O., Nilanjana, M. 2006. Statin And Resveratrol in Combination Induces Cardioprotection Against Myocardial Infarction in Hypercholesterlemic Rat. Journal of Molecular and Cellular Cardiology. 42(3):508-16. Pipih, S., Juli, S.S. 2000. Uji Toksisitas Zat Warna Makanan Rhodamin Terhadap Jaringan Hati Mencit (Mus musculus) Galur Australia. Jurnal Toksikologi Indonesia. Volume 1 Nomor 3 halaman 18-27. Desember 2000. Pitoyo, Diah Bagus. 2011. Efek Jus Anggur Ungu (Vitis vinifera L.) Terhadap Kadar Serum Aspartate Transaminase (AST) dan Alanine Transaminase (ALT) Tikus Jantan Galur Wistar yang Diinduksi Rhodamin B. Program Sarjana Srata-1, Fakultas Kedokteran. Universitas Islam Malang. Plotkoen, M. 2007. Detoxification & Drainage. http://www.heelusa.come/file/mice/plotken-detox.october.no.29/pdf. Price, Sylvia A. dan Wilson, Lorraine M. 2006. Patofisiologi Konsep Klinis Proses-Proses Penyakit. Edisi 6. Jakarta: EGC. (5):475-476. Prihatman, K. 2000. Budidaya Pertanian: Anggur. Hal: 1-3. Sistem Informasi Manajemen Pembangunan di Pedesaan, BAPPENAS. Rachmani, Maulida. 2010. Efek Ekstrak Daun Ubi Jalar Ungu (Ipomoiea batatas L.) terhadap Kadar AST-ALT dan Stuktur Sel Hepar pada Mencit yang Diberi Perlakuan Aktivitas Fisik Maksimal. Program Sarjana Srata-1, Fakultas Kedokteran. Universitas Islam Malang. Rai, Wanda Gusta. 2011. Pengaruh Ekstrak Biji Anggur Ungu (Vitis vinifera L.) Terhadap Kadar TNF- Hepar Tikus Wistar yang Diinduksi Rhodamin B. Program Sarjana Srata-1, Fakultas Kedokteran. Universitas Islam Malang. Reynertson, K.A. 2007. Phytochemical Analysis of Bioactive Constituens from Edible Myrtaceae Fruit. Dissertation, The City University of New York. Roberts, A.L.K., Thomas, B.J., Wilkinson, A.S., Fletcher, J.M., Byers, S., 2006. Inhibition of Glycosaminoglycan Synthesis using Rhodamine B . Pediatric Research 60:309-14. Robbins, SL and Kumar, Vinay. 2007. Buku Ajar Patologi I. Edisi 7. Jakarta: EGC. Robbins, SL and Kumar, Vinay. 2007. Buku Ajar Patologi II. Edisi 7. Jakarta: EGC.

95

Rotondo, S. 1998. Effect of trans-resveratrol, a natural polyphenolic compound, on human polymorphonuclear leukocyte function. British Journal of Pharmacology. 123:1691-99. Sacher, Ronald A., McPherson, Richard A. 2000. Clinical Interpretation of Laboratory Tests. 7th ed. Davis Company. Sadikin, Muhammad. 2002. Biokimia Enzim. Jakarta: Widya Medika. Samsudin. 2004. Puskesmas Diminta Memantau Terasi Bercampur Zat Pewarna. http://www.suaramerdeka.com [12 Juni 2011]. Saraf, S., Ashawat, M.S., Saraf, Shailendra. 2007. Flavonoids: A Nutritional Protection Against Oxidative and UV Induced Celluler Damages. Pharmacognosy Reviews 3 (1), Jan-May. Setiadi. 2008. Bertanam Anggur. 25th ed. Jakarta: Penebar Swadaya, pp: 1-15. Setiawati, A., Suyatna, F.D., Gan, S. 2007. Pengantar Farmakologi, Farmakologi dan Terapi. Edisi 5 (Editor: Gunawan, S.G., Setiabudi, R., Nafrialdi, Elysabeth). Departemen Farmakologi dan terapeutik FKUI. Hal: 1-28. Sherlock, S. dan Dooley, J. 2002. Diseases of The Liver and Biliary System. Edisi ke 11. London: Blackwell Publishing. Silbernagl, S., Lang, F. 2007. Teks & Atlas Berwarna Patofisiologi. Jakarta: Penerbit Buku Kedokteran EGC. Sodikin, M. 2002. Biokimia Enzim. Jakarta: Widya Medika. Stryer. 1996. Biokimia . Edisi IV. Penerjemah: Sadikin dkk (Tim Penerjemah Bagian Biokimia FKUI). Jakarta: EGC. Subandi. 1999. Penelitian Kadar Arsen dan Timbal dalam Pewarna Rhodamine B dan Auramine Secara Spektrofotometri: Suatu Penelitian Pendahuluan. http://www.malang.ac.id/jurnal/fmipa/mipa/1999a.htm. [30 Juni 2011]. Subarnas, A. 1997. Isolasi dan Identifikasi Senyawa Aktif Analgesik dari Akar Pakis Tangkur. (Polypodium feei METT). Laporan Penelitian Hibah Bersaing IV/I, IV/2 Perguruan Tinggi. Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi. Sulaiman, dkk. 1997. Gastroenterologi Hepatologi. Jakarta: CV Sagung Seto. Sumartiningsih, Sri. 2009. Pengaruh Pemberian Binahong (Anradera cordifolia) terhadap Sel Radang dan Sel Fibroblast pada Hematoma Regio Femoris Ventralis Rattus Norvegicus Strain Wistar Jantan. Surabaya: Program Pascasarjana Universitas Airlangga Surabaya. Sun, A.Y., Simonyi, A. and Sun, G. 2002. The French Paradox and Beyond: Neuroprotective Effects of Polyphenols. Free Radicals Biology & Medicine 32, 314318.

96

Sunil, K. Manna, Mukhopadhay, Asok, and Bharat, B. Aggarwa. 2000. Resveratrol Suppresses TNF-Induced Activation of Nuclear Transcription Factors NF-B, Activator Protein-1, and Apoptosis: Potential Role of Reactive Oxygen Intermediates and Lipid Peroxidation. The Journal of Immunology, 2000, 164: 6509-6519. The American Association of Immunologists. Syah, et al. 2005. Manfaat dan Bahaya Bahan Tambahan Pangan. Bogor: Himpunan Alumni Fakultas Teknologi Pertanian IPB. Syahrizal, Dedy. 2008. Pengaruh Proteksi Vitamin C Terhadap Enzim Transaminase dan Gambaran Histopatologis Hati Mencit yang Dipapar Plumbum. USU. Syarif, H. 2007. Rhodamin B. http://catatankimia.com/catatan/. Diakses pada tanggal 03 Juli 2011. Tellingen, C.V.M. 2003. Organ Physiology from Phenomenological Point of View. Driebergen: Louis Bolk Institut. Teow, Choong. 2005. Antioxidant Activity and Bioactive Compounds of Sweetpotatoes (Under The Direction of Dr. Van-Den Truong). Trestiati, M. 2003. Analisis Rhodamin B pada Makanan dan Minuman Jajanan Anak SD. Bandung: Departemen Teknik Lingkungan Institut Teknologi Bandung. Triliana, R. 2005. Pengaruh Terapi Suplementasi Sterol Tanaman (Fitosterol) pada Profil Lemak, Kadar Apolipoprotein (Apo) B-48, dan Penghitungan Sel Busa Aorta Tikus Pasca Diet Atherogenik. Tesis: Program Studi Biomedik Kekhususan Imunologi Universitas Brawijaya. Malang. Umniyah, Ifa Nailil. 2007. Pengaruh Pemberian Teh Hijau (Camelia sinensis (L) Kuntze) Terhadap Kadar Transaminase pada Hepar Mencit (Mus muculus) Diabetes. Skripsi Tidak Dipublikasikan. Malang: UIN. Underwood, J.C.E. 1999. Patologi Umum dan Sistemik. Edisi 2. Jakarta: EGC. Utami Wahyu. 2009. Analisis Rhodamin B Dalam Jajanan Pasar Dengan Metode Kromatografi Lapis Tipis. Fakultas Farmasi, Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta. Webb, J.M. dan Hansen, W.H. 1961. Studies of The Metabolism of Rhodamine B. Toxicology and Applied Pharmacology 3:86-95. WHO. 2006. Summary of Data Reported and Evaluation Formaldehyde, 2Butoxyethanol and 1-tert-Butoxypropan-2-ol. International Agency for Research on Cancer. vol. 88; 1-6. Widyaningrum, L. 2008. Uji Efek Penurunan Kadar Glukosa Darah Ekstrak Etanol 70% Daun Seledri (Apium graveolens L.) pada Kelinci Jantan. Skripsi. Fakultas Farmasi Universitas Muhammadiyah Surakarta. Surakarta.

97

Winarsi, H. 2007. Antioksidan Alami dan Radikal Bebas: Potensi dan Aplikasinya Dalam Kesehatan. Yogyakarta: Kanisium, p: 113. Windono, T.S., Soediman, U., Yudawati, et al. 2001. Uji Peredam Radikal Bebas Terhadap DPPH dari Ekstrak Kulit Buah dan Biji Anggur (Vitis vinivera L). Artocarpus Media Pharmaceutika Indonesia. Hal 34-43. Wiryanta, B.T.W. 2007. Membuahkan Anggur di dalam Pot dan Pekarangan. 5th ed. Jakarta: Agromedia Pustaka, pp: 1-20. World Health Organization. 1979. ART Adverse Drug Reaction Terminology. Geneva: WHO Collaborating for Drug International Monitoring. Wulandari, Fitri. 2007. Hambatan Produksi Reactive Oxygen Spesies Radikal Superoksida (O2*) oleh Antioksidan Vitamin E (-tocopherol) Pada Tikus Putih (Rattus norvegicus) yang Menerima Stressor Renjatan Listrik. Top/Skripsi/Fakultas Kedokteran Hewan Universitas Airlangga Surabaya. Xia, M., Wenhua, L., Huilian, Z., Qing, W., Jing, M., Mengjun, H., Zhihong, T., Lan, L., Qinyuan, Y. 2007. Anthocyanin Prevent CD40-Activated Proinflammatory Signaling in Endothelial Cells by Regulating Cholesterol Distribution. American Heart Association. 27:519. Yamakoshi, J., Kataoka, S., Ariga. 1999. Proanthocyanidin-rich Extract from Grape Seeds Attenuates the Development of Aortic Atherosclerosis in Cholesterol-fed Rabbits. Japan Science and Technology Agency. 43:81-89. Yang, Ray-Yu PhD; Lin, Shou BSc1; Kuo, George PhD. 2007. Content and Distribution of Flavonoids among 91 Edible Plant Species. Nutrition Unit, International Cooperation Office, AVRDC The World Vegetable Center, Shanhua, Tainan, Taiwan.