C Jawab soalan di bawah berdasarkan gambar rajah di bawah.

1. Apakah kaedah pengawetan yang sesuai bagi jenis makanan di atas? _________________________________________________________ 2. Apakah bahan-bahan utama yang diperlukan dalam proses pengawetan ini? _________________________________________________________ 3. Apakah keburukan kaedah pengawetan ini? _________________________________________________________ 4. Nyatakan tiga jenis makanan yang boleh diawet dengan menggunakan kaedah ini. i. ii. iii. __________________________________________ __________________________________________ __________________________________________

Latihan 2 - Soalan Berbentuk UPSR 1 Seorang murid membiarkan sekeping roti di dalam almari. Selepas empat hari dia mendapati terdapat tompok-tompok hitam pada roti tersebut. Apakah yang menyebabkan keadaan itu berlaku? A Keadaan yang gelap B Keadaan yang gelap dan berair C Keadaan yang gelap dan lembap D Keadaan yang tertutup dan berangin

Antara bahan berikut, yang manakah diperlukan dalam proses penjerukan? I Air II Cuka III Garam IV Pewarna makanan A B C D I sahaja I dan III sahaja I, II dan III sahaja I, II, III dan IV

3 Antara penyataan berikut, yang manakah benar tentang pengawetan makanan? A Mengalakkan proses pertumbuhan bakteria dan kulat B Menghilangkan zat-zat yang terdapat pada makanan C Menambah kesegaran pada sayur-sayuran dan buahbuahan D Memberi zat-zat tambahan pada makanan 4 Penyejukbekuan dapat menjadikan ikan dan daging tahan lebih lama kerana A bakteria dan kulat akan mati pada suhu takat beku. B ikan dan daging terhindar dari lalat dan serangga lain. C ikan dan daging hanya diawet secara penyejukbekuan. D pembiakan bakteria dan kulat terhenti pada suhu takat beku.